IL GRAND HOTEL PORTOVENERE RADDOPPIA IL SUCCESSO Il

Comunicato stampa
maggio 2015
IL GRAND HOTEL PORTOVENERE
RADDOPPIA IL SUCCESSO
Il generale manager Polesel: “Dopo un 2014 ottimo,
andiamo a gonfie vele!”
Vincente la formula Boutique Hotel che attira il flusso di stranieri in viaggio
nel nostro Paese per visitare Firenze e Roma, spiega il generale manager
Antonio Polesel, e il modello organizzativo innovativo,
centrato su un'offerta italiana, non solo ligure,
ma anche di stile, accoglienza e gastronomica.
www.portoveneregrand.com
Era una sfida e il Grand Hotel Portovenere, nell'antico borgo del Golfo dei Poeti, l'ha
vinta: a meno di metà anno naviga a gonfie vele nonostante altri resort fatichino con
certe tipologie di clienti che negli ultimi anni hanno fatto la differenza, come i Russians
in Costa Smeralda e Versilia. A comunicare i primi risultati della stagione è il general
manager del complesso, Antonio Polesel, che insieme alla proprietà, ha scelto con
coraggio di puntare diritto alla clientela straniera, in particolare statunitense,
intercettando il flusso turistico che dai grandi scali aeroportuali del Nord mira ad
attraversare il Paese per visitare le tipiche mete italiane, Firenze e Roma. E ha
funzionato. Ma la fortuna aiuta gli audaci...In piena crisi economica infatti, il Grand
Hotel era stato ristrutturato e riaperto destinandolo a una clientela esigente, per la
quale in tutta la fascia costiera del territorio non c'era un'offerta adeguata. Progetto
ambizioso dunque, per fare dell'antico convento di in via G.Garibaldi 5, prospicente
l'isola Palmaria, una struttura ricettiva degna dello straordinario scenario naturale che
offre dalle sue camere.
56 Rooms Boutique Hotel con ristorante da chef, bar, e appunto una bella terrazza
panoramica, l'albergo oggi offre ogni comfort, in un'atmosfera intima e informale,
caratterizzata da ambienti ampi, luminosi, finemente arredati nei colori pastello, con
una semplicità raffinata, dove tutto sa di nuovo. Diverse camere sono arricchite da
terrazzi e balconi affacciati sul mare e sono arredate con romantiche dormeuses.
Ampie finestre e porte-finestre si aprono sul golfo e sul borgo, con viste di
incomparabile splendore.
Tutte le camere sono insonorizzate e coibentate e hanno il parquet in legno, i bagni in
marmo con doccia cerviale o vasca, e sono dotate di aria condizionata/riscaldamento;
TV satellitare; Connessione Internet Wi-Fi; culle e letti extra per bambini su richiesta;
minibar. Particolarmente richieste le camere all'ultimo piano, con la doppia
esposizione. La 505 poi è un gioiello, con il terrazzo sul castello e vista sul mare da
una parte e sulla collina punteggiata di cipressi dall'altra. L'albergo è dotato di
parcheggio interno gratuito, e sala meeting, discretamente affacciata sul cortile
interno. Le famiglie di turisti trovano insomma al Grand Hotel Portovenere l'Italian
Style che si aspettano e a tavola tutta la ricchezza della nostra gastronomia che
l'Executive chef Francesco Parravicini riassume in menu che sanno reinventare i piatti
più famosi delle cucine regionali, specie quelle più vicine di Toscana ed Emilia, oltre
alla ligure ovviamente. La proverbiale accoglienza degli italiani chiude il cerchio
magico di esperienze di soggiorno che spingono i turisti a 'passare parola' e così il
flusso continua. Un successo anche personale per Polesel, 'figlio d'arte', Liceo Classico
e poi Laurea in Scienze Politiche alla Sapienza, lunga esperienza maturata in alcuni dei
resort 5 stelle più rinomati del Paese.
Profilo di Antonio Polesel
Metà Veneziana del papà e Metà Ligure della mamma, 47 anni, Polesel entra nel
mondo dell’hotellerie italiana 'per caso- racconta- per il classico 'lavoretto' estivo da
studente, prima all'Hotel Danieli di Venezia poi a Londra all'Hyde Park' dove resta fino
al 1997, ormai appassionatamente avviato alla carriera professionale, sulle orme degli
avi...i nonni gestivano degli alberghi al Lido Di Venezia il padre Giancarlo è stato
Direttore di tanti alberghi della CIGA Hotels sino a diventare il Direttore Operativo di
tutta la Compagnia. In breve brucia le tappe. Da Londra si trasferisce a Milano al Four
Seasons che sta diventando l’albergo più rinomato di mIlano e non solo…dopo
l'apertura dell'Hotel de Russie a Roma, dove quale Assistente Front Office Manager
coordina già un team di oltre 40 persone, la grande occasione arriva nel maggio 2002
con l' incarico di Resident Manager della Masseria San Domenico-Savelletri Apuliae.
Tra i suoi compiti, la promozione del marchio sul mercato interno e nei principali Paesi
stranieri e l’ammissione della struttura nei Leading Small Hotels of the World,
traguardo raggiunto brillantemente nel 2003 al termine di un severo percorso ispettivo
Polesel partecipa con successo anche alle attività di pre-apertura, vendite e piano di
marketing di un 18 buche da golf, parte della stessa proprietà. E già nell'ottobre
2005 è General Manager di Fonteverde Natural SPA Resort di San Casciano dei Bagni
(Siena), responsabile delle operazioni globali di un 78 camere Leading Hotels e
Leading SPAS of the World. Fonteverde, complesso multifunzionale con 2 ristoranti,
tre bar, i trattamenti termali più up-to-date, un centro olistico guidato da un équipe
medica. Fonteverde nel 2007 è il Miglior SPA in Europa per la rivista americana SPA
Finder e vince il Five Diamonds Award a Montecarlo come miglior SPA nel mondo nel
2008 e in quegli anni diventa il punto di riferimento per la migliore clientela della
Capitale per la sua SPA. Nel novembre 2009, Polesel è Direttore Generale del Lido
Palace di Riva del Garda (Trentino), dove procede alla riapertura dello storico polo
risalente alla fine del XIX secolo, non più operativo dal 2001. Nella primavera del
2011 il Lido Palace torna agli antichi fasti con 42 camere, centro benessere da 1.500
mq (vince i Premi Choice 2011 ed è novità italiana assoluta), 2 ristoranti, ‘guidati’
dallo chef Giuseppe Sestito, 1 “Stella Michelin”. Alla fine di agosto, ad appena 3 mesi
dall’inaugurazione, il Lido Palace entra a pieno diritto nei Leading Hotels of the World:
unico hotel dell’area del Garda. A luglio 2014 taglio del nastro al Grand Hotel
Portovenere dove Polesel prepara un team di giovani motivati e preparati per
conquistare gli stranieri che da Nord a Sud percorrono lo Stivale, facendo loro scoprire
la meravigliosa cornice del “Golfo dei Poeti” .
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