enogastronomia turismo, cultura 1/6 settembre 2015 camigliatello

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enogastronomia turismo, cultura 1/6 settembre 2015 camigliatello
CON IL PATROCINIO DI
TURISMO, CULTURA
ENOGASTRONOMIA
21/23 AGOSTO 2015
CAMIGLIATELLO SILANO (CS)
ENOGASTRONOMIA
TURISMO, CULTURA
26/30 AGOSTO 2015
CAMIGLIATELLO SILANO (CS)
ENOGASTRONOMIA
TURISMO, CULTURA
1/6 SETTEMBRE 2015
CAMIGLIATELLO SILANO (CS)
Ideazione
Organizzazione
Il marchio
, (a pronuncia dialettale calabrese), non è solo un logo che
identifica un luogo “Sila”, ma un marchio ideato da Egidio Bevilacqua per La Dea
Editori, che è diventato un vero e proprio contenitore di eventi turistici, culturali,
ambientali e gastronomici, da realizzare e spalmare nelle quattro stagioni silane.
Il progetto si sviluppa in un territorio posto nel meraviglioso Altopiano Silano,
esteso per più di 1.700 kmq, che occupa la parte centrale della Calabria e
delle provincie di Cosenza, Crotone e Catanzaro. Il territorio della Sila, visto
dall’alto assume la forma di un grosso cratere, circondato da una corona di
vette e magnifici boschi. La Sila, che geologicamente è costituita in gran parte
da rocce silicee-cristalline scistose e da graniti e dioriti, ha uno sviluppo molto
pianeggiante; si divide (da nord a sud) in tre macro aree: Sila Greca, Sila Grande
e Sila Piccola, con altitudine media superiore ai 1200 metri sul livello del mare.
Il 2015 è l’anno d’inizio della fattibilità del progetto e l’appagamento del duro
lavoro, di ricerca e ideazione, svolto dall’editore.
Tra agosto e settembre, sotto il marchio
, Camigliatello Silano nel
cuore del Parco Nazionale della Sila, ospiterà tre manifestazioni di rilievo
interregionale, nazionale e internazionale.
Si parte con la prima edizione del Festival delle Pro Loco del Mediterraneo,
un evento annuale ricco di incontri tra le diverse Pro Loco regionali, per far
conoscere usi, costumi e tradizioni dei paesi in cui operano; un appuntamento per
promuovere le risorse turistiche, ambientali ed enogastronomiche dei paesi delle
regioni Italiane che, attraverso le Pro Loco, saranno presenti alla manifestazione.
Si prosegue con la prima edizione del Cuccìa Fest®, evento gastronomico,
turistico, culturale e religioso; un percorso per far conoscere e degustare l’antico
piatto di origine greco/arabo della Cuccìa, presentato nelle versioni dei paesi
partecipanti, nella variante salata (con carne di maiale, capra, agnello, verdure
cotte, legumi secchi e altro ) e nella variante dolce (con latte e ricotta fresca,
zuccata o frutta candita, cioccolato, vino cotto, miele, frutta secca e altro ).
Questo ciclo di manifestazioni si chiude con la seconda edizione del Patata
della Sila Fest®, evento gastronomico costruito all’insegna della convivialità e
del gusto. Anche questa è una manifestazione per far conoscere e assaporare i
più importanti piatti della tradizione calabrese, delle regioni italiane, dei popoli
del Mediterraneo e del Mondo; un insieme di incontri culturali e gastronomici
di delegazioni di chef che si sfideranno nell’amichevole competizione culinaria,
attraverso squisite ricette preparate con la Patata della Sila, regina dei prodotti
agroalimentari e delle altre numerose eccellenze calabresi.
L’Editore
SS 106 • Zona Industriale - Corigliano Calabro (CS)
tel. 0983 856124 • fax. 0983 856138
www.spezzanotrasporti.it
venerdì 21 agosto
Ore 9.30 - 12.00
Le Pro Loco si promuovono
Approfondimenti sui territori:
itinerari turistici, culturali, religiosi,
ambientali ed enogastronomici
a cura delle Pro Loco del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
3
Ore 10.00
Cerimonia d’Inaugurazione
FESTIVAL DELLE PRO LOCO
DEL MEDITERRANEO
Intervengono: Tiziano Gigli sindaco di Spezzano
della Sila, Egidio Bevilacqua editore, ideatore
e organizzatore dell’evento, Domenico Bloise
presidente Unpli Cosenza, Eugenio Celestino
presidente Nuova Pro Loco di Camigliatello Silano,
Vincenzo Ruberto presidente Unpli Calabria.
Taglio del nastro augurale
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 10.30 - 13.00
Laboratorio degli Artisti
incontro con l’artista
Ore 10.30 Luigia Granata
pittrice, illustratrice, designer.
Ore 11.30 Maria Teresa Silletta
creatrice di costumi tradizionali.
Ore 12.00 Mario Celestino
maestro artigiano del tessile.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
4
venerdì 21 agosto
Ore 12.00 - 24.00
Piatti delle Sagre Paesane (•)
Cucine delle tradizioni
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti, preparati nelle Sagre Paesane
a cura delle Pro Loco del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.00 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro.
Domino s.n.c. di Gallo G. & C.
Via Roma, 22/24 • Colosimi (CS)
tel e fax 0984 963073 • www.dominosoluzioni.it
5
Ore 16.00 - 17.00
Laboratorio del gusto
incontri con maestri casari e salumieri
Ore 16.00 Saverio Grillo Fattoria Biò
Ore 16.30 Nicola Romano Azienda Agricola Romano
a cura di Gal Sila - Silautentica.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 17.00
Libri&Dintorni
MALADOLESCENZA
Quello che i figli non dicono
di Maria Rita Parsi con Mario Campanella,
edito da Pickwick Mondadori.
Intervengono: gli autori, Paola Bevilacqua
professoressa, Nunzia Mele pediatra, Erminia
Pellegrini Resp. Progetto adolescenti - Centro
Consulenza Giovani del ASP di Cosenza, Chiara
Scazziota pedagogista, Monica Zinno presidente
dell’associazione Infanzia e Adolescenza “G.
Rodari” di Cosenza.
Modera: Sergio Tursi Prato giornalista direttore
responsabile di Telitalia.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
6
venerdì 21 agosto
Ore 18.30
Talk Show
IL RUOLO DELLE PRO LOCO
NELLA PROMOZIONE DEI TERRITORI
Saluti: Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della
Sila, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
Relazionano: Eugenio Celestino presidente Nuova
Pro Loco Camigliatello, Federico Smurra presidente
Pro Loco Rossano, Antonello Grosso La Valle
presidente Pro Loco Belvedere Marittimo.
Intervengono: Marco Ambrogio coordinatore
regionale ANCI Giovane Calabria, Domenico Bloise
presidente Unpli Cosenza, Filippo Capellupo
presidente Unpli Catanzaro, Massimo Cogliandro
presidente Unpli Reggio Calabria Giuseppe Maiuli
presidente Unpli Vibo Valentia, Vincenzo Ruberto
presidente Unpli Calabria.
Modera: Stefania Schiavelli giornalista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 21.00
Live show
Ritmi e tradizioni
GEPPO ‘S BAND
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
venerdì 21 agosto
7
l’oleificio bio più antico d’Italia
OLEIFICIO GABRO s.r.l.
C.da Sisto fraz. Lauropoli • 87011 Cassano allo Ionio (CS) Italy
tel. 0981 70339 • fax 0981 70432 • www.gabro.it • [email protected]
sabato 22 agosto
Ore 9.30 - 12.00
Le Pro Loco si promuovono
Approfondimenti sui territori:
itinerari turistici, culturali, religiosi,
ambientali ed enogastronomici
a cura delle Pro Loco del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 10.30 - 13.00
Laboratorio degli Artisti
incontro con l’artista
Ore 10.30 Pietro Spina
scultore di radica di ulivo
Ore 11.30 Pierluigi Morimanno
scultore del vetro
Ore 12.00 Laura Furfaro & Francesco Barone
creazioni in feltro di lana
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
9
Ore 12.00 - 24.00
Piatti delle Sagre Paesane (•)
Cucine delle tradizioni
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti, preparati nelle Sagre Paesane
a cura delle Pro Loco del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.00 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro.
L’ Arte del Tessuto
Via Roma, 60/62 • Camigliatello Silano (CS)
11
tel. 0984 578139 • 339 4037220
Ore 16.30
Libri&Dintorni
IL CAMPO VERDE NOTTE
pagine per non dimenticare, campo di Ferramonti
di Rocco Giuseppe Greco, edito da Ferrari Editore
Intervengono: l’autore, Settimio Ferrari editore,
Roberto Ameruso sindaco di Tarsia, Alessandra
Carelli Rete Universitaria per il Giorno della
Memoria, Gabriele Petrone docente scuola
superiore e saggista.
Modera: Stefano Vecchione vice presidente
dell’Istituto per gli studi storici.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 18.00
Talk Show
TERZO SETTORE
LAVORO, TURISMO SOSTENIBILE
ED ENOGASTRONOMIA
Saluti: Rino Guzzo assessore al turismo di
Spezzano della Sila, Egidio Bevilacqua editore,
ideatore e organizzatore dell’evento.
Relaziona: Salvatore Monaco Confcooperative Calabria.
Intervengono: Pasquale Anastasi direttore
generale Dipartimento Turismo Regione Calabria,
Massimo Covello segretario generale Fiom-Cgil
12
sabato 22 agosto
Calabria, Francesco De Vuono direttore Gal Sila,
Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Carlo
Guccione consigliere Regione Calabria,
Giovanni Magliocchi amministratore
Euroconsulting, Vincenzo Ruberto presidente
Unpli Calabria, Maria Brunella Stancato presidente
regionale Federanziani Calabria.
Modera: Pasquale Motta giornalista direttore
responsabile di La Cnews24.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 19.30
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 21.30
Live show
Ritmi e tradizioni
RUA MENTANA
gruppo etnico-popolare
calabro emiliano-romagnolo
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
sabato 22 agosto
13
Via Roma, 55 • Via Roma, 101
Camigliatello S. (CS) • tel. e fax 0984 578207
0984 579353 • [email protected]
C . d a L e c co s n c • Re n d e (C S )
te l . 0 9 8 4 8 3 7 8 0 9 • fax 0 9 8 4 4 0 4 8 4 0
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Calabra Maceri e Servizi S.p.a.
Sede Legale di Via Marco Polo • Z.I. Contrada Lecco - Rende (CS)
tel 0984 446267 • fax 0984 446287 • www.calabramaceri.it
domenica 23 agosto
Ore 9.30 - 12.00
Le Pro Loco si promuovono
Approfondimenti sui territori:
itinerari turistici, culturali, religiosi,
ambientali ed enogastronomici
a cura delle Pro Loco del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Eccellenze
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 10.30 - 12.30
Laboratorio degli Artisti
trenta minuti con l’artista
Ore 10.30 Gianfranco Altomare
scultore
Ore 11.30 Antonio Spizzirri
ebanista
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
15
Ore 12.00 - 24.00
Piatti delle Sagre Paesane (•)
Cucine delle tradizioni
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti, preparati nelle Sagre Paesane
a cura delle Pro Loco del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30
Libri&Dintorni
TRA SPERAZE E ILLUSIONI
l’Italia negli Anni di piombo
di Chantal Castiglione edito da Falco Editore.
Intervengono: l’autrice, Giancarlo Costabile
docente Università della Calabria, Massimo Covello
segretario generale Fiom-Cgil Calabria, Mattia Pezzi
dott. storia e filosofia.
Modera: Filippo Veltri giornalista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
16
domenica 23 agosto
Ore 18.30
Talk Show
LA SILA SULLE ROTAIE
PROGETTI SOSTENIBILI E INNOVATIVI
PER IL PERCORSO DEL TRENO DELLA SILA
Intervengono: Giuseppe Belcastro sindaco di
San Giovanni in Fiore, Egidio Bevilacqua editore,
ideatore e organizzatore dell’evento, Francesco
Cozza sindaco di San Pietro in Guarano, Felice
D’Alessandro sindaco di Rovito, Antonio Falcone
sindaco di Celico, Tiziano Gigli sindaco di
Spezzano della Sila, Giuseppe Giudiceandrea
consigliere Regione Calabria, Giuseppe Lo Feudo
direttore generale Ferrovie della Calabria, Marco
Oliverio sindaco di Pedace, Emilio Salatino
parroco di San Giovanni in Fiore.
Modera: Saverio Basile giornalista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 19.30
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
domenica 23 agosto
17
Ore 21.00
Live show
Swing & Jazz
ITALIAN SWING
a cura di Gal Sila - Silautentica.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 23.00
Cerimonia di chiusura
Premio Mitico Presidente Ugo Lamacchia
Premiazione “Vinci la Sila”
Camigliatello Silano 2015
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 24.00
SPETTACOLO PIROTECNICO
a cura della PIROTECNICA di Mainieri Roberto
Ristorante
“Il Folletto”
Località Croce di Magara (CS)
a tre km da Camigliatello Silano
tel. 0984 578712 • 0984 578115
www.magarahotel.it
19
mercoledì 26 agosto
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra gli stand colorati e profumati di
eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici,
delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 10.30
Cerimonia d’Inaugurazione
CUCCÌA FEST
chicchi di grano conditi
Intervengono: Egidio Bevilacqua editore, ideatore
e organizzatore dell’evento, Enza Bruno Bossio
parlamentare Camera dei Deputati, Mario Albino
Gagliardi sindaco di Saracena, Tiziano Gigli
sindaco di Spezzano della Sila, Giovanni Greco
sindaco di Castrolibero, Luigi Lettieri sindaco di
Cropalati, Marco Oliverio sindaco di Pedace.
taglio del nastro
lancio di chicchi di grano augurale
con i gladiatori e legionari di Mendicino
dell’associazione Legio X Fretensis
Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
21
Ore 10.00 - 12.30
Show Cooking - Libri
Saluti: Giovanni Greco sindaco di Castrolibero.
Maria De Cicco con Luciano Luciani
presentano:
IL PULS
Antico piatto degli Enotri a base di chicchi di
grano conditi con olio extravergine di oliva e sale.
LE COLLINE DEGLI ENOTRI
La Magna Grecia siamo Noi
di Luciano Luciani e Maria De Cicco,
edito da La Dea Editori.
Intervengono: gli autori, Giovanni Greco sindaco
di Castrolibero, Marcello La Neve pittore.
Partecipano i sindaci dei comuni segnaliti nel libro
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa
Cuccìa Vegan (•)
Piatti delle Tradizioni
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
22
mercoledì 26 agosto
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30
Libri&Dintorni
SULL’ALTOPIANO
Presenze, racconti, immagini della Sila
di Santo Spadafora e Massimo Veltri,
edito da Rubbettino.
Intervengono: gli autori, Florindo Rubbettino
editore, Eugenio Celestino presidente Nuova Pro
Loco di Camigliatello, Vincenzo Curcio assessore
all’Istruzione di Spezzano della Sila, Walter Filice
medico veterinario e scrittore, Massimo Marrelli
prof. emerito, Università Federico II Napoli.
Modera: Sergio Tursi Prato giornalista direttore
responsabile di Telitalia.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
mercoledì 26 agosto
23
Vi a Vi c o III Pa l azz o, 2 • Pe d ac e (CS
333 3258475 • c el l. 342 1031184
c el l.
24
Ore 18.00
Talk Show
I COMUNI DELLA SILA E DELLA PRESILA
UNA GOVERNANCE COMUNE
PER LA GESTIONE DEI SERVIZI LOCALI
Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
Relaziona: Francesco Aiello prof. di politica
economica Università della Calabria.
Intervengono: Marco Ambrogio coordinatore
regionale ANCI Giovane Calabria, Giuseppe
Belcastro sindaco di San Giovanni in Fiore, Antonio
Falcone sindaco di Celico, Tiziano Gigli sindaco
di Spezzano della Sila, Marco Oliverio sindaco di
Pedace, Andrea Parise sindaco di Serra Pedace,
Luigi Stasi sindaco di Longobucco.
Modera: Saverio Basile giornalista.
Partecipano i sindaci dei comuni della Sila e della Presila.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 21.00
Live show
Tradizioni & Etnofolk
I MAGAMÒ
BRIGANTI E BIRBANTI
a cura di Gal Sila - Silautentica.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
mercoledì 26 agosto
25
giovedì 27 agosto
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra gli stand colorati e profumati di
eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici, delle
regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 11.30
Show Cooking
Maria Costanza Gaglianese con Isabella Greco
presentano:
LA CUCCÌA CON I LEGUMI DI MENDICINO
Storia, legenda e tradizione
a cura dell’associazione Legio X Fretensis
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa
Cuccìa Vegan (•)
Piatti delle Tradizioni
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
27
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30
Libri&Dintorni
I GIOCHI DEI CASTELLI DI CARTA
di Antonella Bevilacqua, edito da La Dea Editori.
Intervengono: l’autrice, Egidio Bevilacqua
editore, Monica Capizzano criminologa, Maria
Lucente professoressa, Massimo Veltri prof. ord.
Università della Calabria.
Modera: Maria De Cicco scrittrice e pittrice.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
28
giovedì 27 agosto
Ore 18.00
Talk Show
QUALE SVILUPPO POSSIBILE
IN MONTAGNA E NELLE AREE INTERNE
Uso efficace dei Fondi comunitari 2014-2020
Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
Intervengono: Eugenio Barca esperto di Marketing,
Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Orlandino
Greco consigliere Regione Calabria, Giovanni
Greco sindaco di Castrolibero, Antonio Nicoletti
coordinatore provinciale ANCI Giovani, Roberto
Occhiuto parlamentare Camera dei Deputati, Tullio
Romita coordinatore del corso di laurea magistrale in
Valorizzazione dei Sistemi Turistico-Culturali Università
della Calabria, Nicola Tenuta sindaco di Acri.
Conclude: Gianni Pittella vice presidente vicario
del Parlamento Europeo.
Modera: Francesco De Vuono direttore Gal Sila.
Partecipano i sindaci dei comuni delle Aree Interne.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 21.00
Live show
Tradizioni & Etnofolk
I CALABRETNICI
a cura del Consorzio PPAS.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
giovedì 27 agosto
29
venerdì 28 agosto
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra gli stand colorati e profumati di
eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici, delle
regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 10.00 - 12.30
Arte&Libri
Laboratorio degli Artisti
incontro con lo scultore Eduardo Filippo
Ho cercato, sin da piccolo, poi sempre, di scoprire cosa si
potesse “fare” con un pezzo di pietra o con un po’ di creta.
Manipolare la materia, cercarne l’odore, il sapore, i colori
palesi e nascosti, la sensazione di caldo o di freddo che fa la
differenza fra i “sassi“.
LA PAROLA NON PUÒ FERMARSI
di Antonio Cantisani, arcivescovo emerito di
Catanzaro-Squillace, edito da La Rondine Edizioni.
Intervengono: l’autore, Eduardo Filippo scultore.
Modera: Piero Sansonetti giornalista direttore
responsabile del Garantista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
31
Ore 12.00 - 24.00
Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa
Cuccìa Vegan (•)
Piatti delle Tradizioni
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Ore 16.30
Libri&Dintorni
UNA VIL RAZZA DANNATA?
Riflessioni sulla Calabria e i calabresi
di Aldo Varano e Filippo Veltri,
edito da Città del Sole Edizioni.
Intervengono: gli autori, Franco Arcidiaco editore,
Arcangelo Badolati giornalista caposervizio
Gazzetta del Sud, Attilio Sabato giornalista
direttore responsabile di Teleuropa Network.
Modera: Gabriele Petrone docente scuola
superiore e saggista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
32
venerdì 28 agosto
Ore 18.00
Talk Show
LA CALABRIA IONICA E LA SILA
POSSONO DECOLLARE?
Rilancio dell’aeroporto Sant’Anna di Crotone
con le compagnie aeree e del porto di Corigliano
Calabro con le compagnie di crociera.
Piattaforme per sviluppare un turismo
dinamico e itinerante.
Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
Intervengono: Giuseppe Geraci sindaco di Corigliano
Calabro, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila,
Giuseppe Graziano consigliere Regione Calabria,
Carlo Guccione consigliere Regione Calabria,
Marcella Maggiori direttrice generale aeroporto
Sant’Anna, Antonio Nicoletti assessore al Turismo
San Giovanni in Fiore, Mario Occhiuto presidente
Provincia di Cosenza, Flora Sculco consigliere
Regione Calabria, Peppino Vallone presidente
Provincia di Crotone.
Conclude: Enza Bruno Bossio componente IX
commissione parlamentare Trasporti, Poste e
Telecomunicazioni.
Modera: Franco Laratta giornalista.
Partecipano i sindaci dei comuni della Calabria ionica
e del comprensorio della Sila.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
venerdì 28 agosto
33
Ore 21.00
Live show
Tradizioni & Etno-Music
MERIDIEM
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
COSENZA • tel 0984 34329 • cell. 339.2038712
[email protected] • www.bentrade.it
34
venerdì 28 agosto
sabato 29 agosto
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra gli stand colorati e profumati di
eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici,
delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 11.30
Show Cooking
Saluti: Marco Oliverio sindaco di Pedace.
Teresa Iuliano con Rosa Laita
presentano:
LA CUCCÌA DI PEDACE
Storia, legenda e tradizione
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa
Cuccìa Vegan (•)
Piatti delle Tradizioni
Percorsi gastronomici con degustazione di
piatti salati, dolci e piccanti dei popoli del
Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
35
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30
Talk Food - Libri&Dintorni
LA CUCCÌA
chicchi di grano conditi
tra storia, tradizioni e religione
di Dea e Ilaria Bevilacqua, edito da La Dea Editori.
Saluti: Marisa Paletta presidente consiglio
comunale di Spezzano della Sila.
Intervengono: Egidio Bevilacqua editore,
ideatore e organizzatore dell’evento, Maria
De Cicco scrittrice, Mario Albino Gagliardi
sindaco di Saracena, Tiziano Gigli sindaco di
Spezzano della Sila, Giovanni Greco sindaco di
Castrolibero, Luigi Lettieri sindaco di Cropalati,
36
sabato 29 agosto
Marco Oliverio sindaco di Pedace.
Modera: Enzo Pianelli giornalista.
A seguire degustazione del “Puls” antico piatto degli Enotri a base
di chicchi di grano conditi con olio extravergine di oliva e sale.
Partecipano i sindaci dei comuni dove si prepara
la cuccìa e le sue varianti.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 18.00
Talk Show
CULTURA DEL CIBO E VALORIZZAZIONE
DEI PAESAGGI RURALI TRADIZIONALI
TRA EDUCAZIONE ALIMENTARE E ATTIVITÀ FISICA
Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
Intervengono: Mario Arlia Arlia presidente
Ass. produttori del Gammune di Belmonte,
Graziella Bonanno responsabile comunicazione
Sezione Onav di Cosenza, Albino Carli direttore
consorzio PPAS, Mario Grillo Agriturismo
Fattoria Biò, Silvia Lanzafame amministratore
delegato Simply Med, Francesco Scagliola
delegato CONI provincia di Cosenza.
Conclude: Orlandino Greco consigliere Regione
Calabria.
Modera: Mirella Molinaro giornalista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
sabato 29 agosto
37
Ore 19.30
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 21.00
Live show
Musica d’Autore
Tribute cover Battiato
L’EVOLUZIONE
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
R i sto r a nte • Piz ze r i a
di Francesco Montalto
Via Roma, 142 • Camigliatello Silano (CS)
tel. 0984 578203 • [email protected]
www.letrelanterne.com
38
sabato 29 agosto
domenica 30 agosto
Ore 9.00 - 17.00
Trofeo nazionale della Sila
“Franco Scaglione”
Auto e moto d’interesse storico
e collezionistico
a cura di C.A.M.E.C.S. • ASI
Ore 9.00 Raduno a Camigliatello Silano
Casa del Forestiero - Via Roma.
Ore 10.30 Partenza per il “Giro del Lago Cecita”
con varie visite guidate durante il tour
automobilistico.
Ore 17.00 Premiazione del Trofeo Nazionale
della Sila “Franco Scaglione
presso il villaggio del Cuccìa Fest
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 18.00 Visita alla Mostra celebrativa “Franco
Scaglione designer”
Casa del Forestiero - Via Roma.
39
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra gli stand colorati e profumati di
eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici,
delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 11.30
Show Cooking
Saluti: Luigi Lettieri sindaco di Cropalati.
Gino Marino dell’Agriturismo il Biscardino di Cropalati
presenta:
LA CUCCÌA AL MOSTO COTTO DI CROPALATI
E IL RANU RATTATU AL SUGO
Il ranu rattatu è un grano duro macinato
grossolanamente per mezzo di macine di pietra
e condito in vari modi.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa
Cuccìa Vegan (•)
Piatti delle Tradizioni
Percorsi gastronomici con degustazione di
piatti salati, dolci e piccanti dei popoli del
Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
40
domenica 30 agosto
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30
Talk Food - Libri&Dintorni
LIQUIRIZIA
Ricettario romanzato di un’insolita radice
di Giuseppe Amarelli, edito da Rubbettino.
Intervengono: l’autore, Florindo Rubbettino editore,
Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore
dell’evento, Saverio Grillo Agriturismo Fattoria
Biò, Myriam Peluso presidente associazione
culturale Le Muse Arte di Cosenza, Massimo Veltri
prof. ord. Università della Calabria.
Modera: Mirella Molinaro giornalista.
Al termine, degustazione di cuccìa alla liquirizia
a cura delle aziende Amarelli e Agriturismo Fattoria Biò.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
domenica 30 agosto
41
Ore 18.00
Talk Show
ALARICO, FEDERICO II E GIOACCHINO DA FIORE
UN PERCORSO STORICO, TURISTICO E RELIGIOSO
Dalla città Metropolitana ai Paesi della Sila
Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
Intervengono: Giuseppe Belcastro sindaco di San
Giovanni in Fiore,
Adolfo Collice imprenditore, Antonio Falcone
sindaco di Celico, Tiziano Gigli sindaco di
Spezzano della Sila, Giovanni Greco sindaco di
Castrolibero, Marcello Manna sindaco di Rende,
Coriolano Martirano storico e scrittore, Mario
Occhiuto sindaco di Cosenza, Riccardo Succurro
presidente centro internazionale di Studi
Gioachimiti di San Giovanni in Fiore.
Modera: Fabio Melia giornalista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 19.30
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
42
domenica 30 agosto
Ore 21.00
Live show
Cabaret e satira in musica
I CALABRONI
VI EXPONIAMO LA CALABRIA
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 23.00
Cerimonia di chiusura
Premiazione Migliore Cuccìa
Premiazione “Vinci la Sila”
Camigliatello Silano 2015
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 24.00
SPETTACOLO PIROTECNICO
a cura della PIROTECNICA di Mainieri Roberto.
domenica 30 agosto
43
Via Forgitelle 28, • Camigliatello Silano (CS)
tel. +39 0984 578693 • +39 0984 1633626
[email protected] • www.patatadellasila.it
martedì 1 settembre
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 11.30
Show Cooking
La chef Danila Forciniti presenta:
PACCHERO FINGER RIPIENO DI PATATA DELLA
SILA IGP, SALSICCIA DI CALABRIA E OLIVE
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Patate dal Mondo, DolcePatata,
FrittoPatata (•)
Percorsi gastronomici con degustazione di
piatti salati, dolci e piccanti, dei popoli del
Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
45
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 17.00
Cerimonia d’Inaugurazione
taglio del nastro augurale
PATATA DELLA SILA FEST
Intervengono: Egidio Bevilacqua editore,
ideatore e organizzatore dell’evento, Albino Carli
direttore consorzio PPAS, Rino Guzzo assessore al
turismo di Spezzano della Sila, Sandro Scrivano
presidente del Consorzio di Tutela Patata della
Sila Igp, Pietro Tarasi presidente consorzio PPAS.
Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
46
martedì 1 settembre
Ore 16.30
Talk Food - Libri&Dintorni
ALLA RICERCA DEL GUSTO
Guida alle identità territoriali di Calabria
di Vincenzo Curci, edito da Falco Editore
Intervengono: l’autore, Michele Falco editore,
Vincenzo Granata amministratore delegato Magna
Graecia, Mario Grillo Agriturismo Fattoria Biò, Silvia
Lanzafame amministratore delegato Simply Med.
Modera: Mirella Molinaro giornalista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Via Roma • Camigliatello S. (CS)
tel. 0984 578013 • tel. 0984 578016
[email protected]
www.hotelcristallosila.it
martedì 1 settembre
47
Ore 18.00
Talk Show
PATATA DELLA SILA IGP
Il futuro dell’economia agricola locale.
Scenari attuali e prospettive del prodotto a marchio
Saluti: Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della
Sila, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
Relaziona: Albino Carli direttore consorzio PPAS.
Intervengono: Antonio Falcone sindaco di
Celico, Giacomo Giovinazzo dirigente Regione
Calabria settore valorizzazione e promozione
produzioni agricole e filiere produttive, Franco
Laratta membro del CdA ISMEA, Sandro Scrivano
presidente del Consorzio di Tutela Patata della
Sila Igp, Pietro Tarasi presidente consorzio PPAS.
Conclude: Mauro D’Acri delegato all’assessorato
dip. agricoltura.
Modera: Adriano Mollo giornalista.
Partecipano i Sindaci dell’Area di produzione
della Patata della Sila Igp.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 21.00
Live show
TRIBUTE COVER DE ANDRÉ
a cura del Gal Sila - Silautentica.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
48
martedì 1 settembre
mercoledì 2 settembre
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 11.30
Show Cooking
La chef Danila Forciniti presenta:
BOLLE DORATE RIPIENE DI CRUDO DI
MONTAGNA E CACIOCAVALLO SILANO DOP
Fritte in olio extravergine di oliva dell’OLEIFICIO GABRO
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Patate dal Mondo, DolcePatata,
FrittoPatata (•)
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
49
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30
Show Cooking
Saverio Grillo dell’Agriturismo Fattoria Biò
presenta:
PATATE E PIPAZZI
Patata della Sila Igp e peperone calabrese
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 17.00
Libri&Dintorni
La storia con la ESSE minuscola
PATATE E PIPAZZI (9.9.1943)
di Italo Scalese, edito da La Dea Editori
Reading con:
Maria Grazia Bisurgi (attrice)
Italo Scalese (autore)
Sabatum Quartet (colonna sonora)
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
50
mercoledì 2 settembre
Ore 18.30
Talk Show
IL RUOLO DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI
OLIVA NELLA DIETA MEDITERRANEA
Dalle tradizionali bottiglie
alle bustine in gel monodose
Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
Intervengono: Martina Bonofiglio biologa
nutrizionista, Mario Brogna resp. comm. Oleificio
Gabro, Bruno de Cindio ordinario di Ingegneria
Chimica Università della Calabria, Nino Iannotta
già ricercatore CRA-Oli Rende, Silvia Lanzafame
amministratore delegato Simply Med, Massimo
Magliocchi presidente O.P. Associazione Olivicola
Cosentina, Valentina Mancina e Olga Mileti
membri della società EntropiCa - primo posto
StartCup Calabria 2014 per il Gel Oil.
Modera: Enzo Pianelli giornalista.
A seguire degustazione di pane brutto di Belmonte preparato
con farina Senatore Cappelli e olio extravergine di oliva in
bottiglia e a gel.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
mercoledì 2 settembre
51
52
Ore 20.00
Musica&Dintorni
Presentazione del nuovo DVD + PHOTOBOOK
10
2005
2015
SABATUM QUARTET
Ore 21.00
Live show
Musica & Tradizione
SABATUM QUARTET
a cura di La Strada delle Colture e Culture di Calabria
Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
mercoledì 2 settembre
53
giovedì 3 settembre
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 9.30 - 12.30
Seminario Tecnico 1° Parte
Strategia di difesa della PATATA DELLA SILA IGP
Incontreranno i produttori:
Ore 9.30 - 10.30 Bayer Cropscience
Ore 11.00 - 12.00 Certis
Ore 12.30 - degustazione offerta da: Bayer, Certis,
Eurochem e Syngenta per tutti i registrati al seminario.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
Ore 12.00 - 24.00
Patate dal Mondo, DolcePatata, FrittoPatata (•)
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 14.30 - 17.00
Seminario Tecnico 2° Parte
Strategia di difesa della PATATA DELLA SILA IGP
54
Incontreranno i produttori:
Ore 14.30 - 15.30 Eurochem
Ore 16.00 - 17.00 Syngenta
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 17.00
Show Cooking
La chef Anna Weronika Wyczawska
dell’Agriturismo Tenuta di Torre Garga presenta:
GNOCCHI DI PATATE ALLE ORTICHE
con burro di mucca podolica silana e salvia
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
giovedì 3 settembre
55
IMPIANTI SATELLITARI • TV DIGITALE TERRESTRE • WIFI
INTERNET • EVENTI VIDEO SORVEGLIANZA
cell. 349 3049917 • 338 6956418
[email protected] • www.tecnologiko.com
Via Roma, 120 • Camigliatello S. (CS) • tel. e fax 0984 578028
cell. 338 5333738 • [email protected]
Ore 18.00
Talk Show
RECEPIMENTO DELLA REGIONE CALABRIA
DEL PAN SULL’UTILIZZO SOSTENIBILE
DEGLI AGROFARMACI
Quali le novità per le aziende agricole
Saluti: Albino Carli direttore consorzio PPAS.
Presiede e modera: Michele Santaniello
agronomo resp. tecnico PPAS.
Intervengono: Maurizio Agostino responsabile
organismo di certificazione ICEA Calabria,
Carmela Barbalace assessore all’Economia
Regione Calabria, Francesco Cufari presidente
ordine dei dottori agronomi e forestali della
provincia di Cosenza.
Conclude: Carmelo Salvino direttore generale
dipartimento agricoltura Regione Calabria.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 21.00
Live show
Ritmi & Melodie
ELIO PIGNATARO
E LA SUA BAND
Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
giovedì 3 settembre
57
venerdì 4 settembre
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 11.30
Show Cooking
Lo chef Pietro Acciardi
dell’Hotel Enotria • Ristorante KmZero
presenta:
CILINDRETTO DI PANE CON RISO DI SIBARI
AI FRUTTI DI MARE E CORIANDOLI DI PATATE
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Patate dal Mondo, DolcePatata,
FrittoPatata (•)
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
59
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30
Show Cooking
La chef Tommaso De Simone dell’Hotel Cristallo
presenta:
STRACCETTI DI PATATE AL PEPE DI MIRTO
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 17.30
Libri&Dintorni
IL CUORE E LA TERRA
AGRICOLTURA E SUD PER UNO SVILUPPO
A MISURA D’UOMO
di Nicodemo Oliverio capogruppo Pd in
Commissione Agricoltura della Camera e Franco
Laratta embro del CdA ISMEA,
edito da Rubbettino.
Intervengono: gli autori, Florindo Rubbettino
editore, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento, Michele Santaniello
agronomo, Pietro Tarasi Imprenditore agricolo.
Modera: Filippo Veltri giornalista.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
60
venerdì 4 settembre
Ore 19.30
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 20.00
Musica&Dintorni
Presentazione del nuovo disco di Biagio Accardi
“L’ALBERO CHE CAMMINA”
Ore - 21.00
Live show
CANTU E CUNTU
di Biagio Accardi
...un viaggio attraverso la Musica e i Racconti che
accompagnavano l’uomo in un contesto rurale che
ormai sta’ scomparendo...
a cura di La Strada delle Colture e Culture di Calabria
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
61
sabato 5 settembre
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 11.30
Show Cooking
Lo chef Pietro Acciardi
dell’Hotel Enotria • Ristorante KmZero
presenta:
MOUSSE DI PATATA DELLA SILA IGP CON
GAMBERI MOLLICATI ALLA LIQUIRIZIA AMARELLI
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Patate dal Mondo, DolcePatata,
FrittoPatata (•)
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
63
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30 - 19.00
Giochi tradizionali di una volta
...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate...
a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali.
Piazzetta dei Giochi
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 16.30
Libri&Dintorni
PATATA DELLA SILA
tuberi d’eccellenza a tavola
percorso gastronomico tra le eccellenze
della Calabria
di Egidio Bevilacqua, edito da La Dea Editore.
Intervengono: l’autore, Albino Carli direttore
consorzio PPAS, Pino Iannelli Lastcam
produzioni cine - video, Italo Scalese maestro di
scuola elementare e scrittore, Antonio Lupinacci
agronomo, Massimo Magliocchi presidente
O.P. Associazione Olivicola Cosentina, Giuseppe
64
sabato 5 settembre
Mancuso Imprenditore turistico, Pietro Tarasi
Imprenditore agricolo.
Modera: Mirella Molinaro giornalista.
Al termine, degustazione di patate ’mpacchiuse con guanciale di
suino nero di Calabria, a cura di Gal Sila - Silautentica.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 18.00
Seminario Informativo
I GAL DELLA CALABRIA ED EXPO 2015
UN’OPPORTUNITÀ PER LA PROMOZIONE
DEI TERRITORI RURALI
Coordina: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e
organizzatore dell’evento.
introduce: Francesco De Vuono direttore Gal Sila.
Intervengono: Francesco Esposito presidente f.f.
Assogal Calabria, Salvatore Orlando consulente
Gal Area Grecanica, Giovanni Soda consulente del
presidente della Giunta regionale della Calabria.
Partecipano i direttori ed i presidenti dei Gal della Calabria.
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
Ore 19.30
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
sabato 5 settembre
65
Ore 21.30
Live show
KALABRIO ‘S BAND
a cura di La Strada delle Colture e Culture di Calabria.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Biagio Marras
• Impianti termo-idraulici
• Metano/Gas
• Impianti a pavimento
• Assistenza tecnica
C amig li atel lo Si l ano (CS)
tel. 0984 578634 • cel l . 333 3765857
Loc. ZAGARIA • Camigliatello S. (CS) • tel. 0984 579742 • cell. 349 8700586
66
sabato 5 settembre
domenica 6 settembre
Ore 9.30 - 24.00
Expo Village
Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei
prodotti tipici, delle regioni italiane.
Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 11.30
Show Cooking
La Chef Danila Forciniti presenta:
CROSTATINA DOLCE DI PATATE CON CREMA
DI RICOTTA AL RHUM E GOCCE DI FONDENTE
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro
(L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti).
Ore 12.00 - 24.00
Patate dal Mondo, DolcePatata,
FrittoPatata (•)
Percorsi gastronomici con degustazione di piatti
salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo.
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 15.00
Camigliatello & Dintorni (••)
Passeggiata guidata in Nordic Walking
a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta
(Info e prenotazione 349 5658039).
67
Ore 16.30
Libri&Dintorni
Il Cavalluccio di Caciocavallo
di Rita Fiordalisi, edito da La Dea Editori
Intervengono: l’autrice, Egidio Bevilacqua editore,
Tiziana Bellini pittrice, Riccardo Del Sordo
Referente regionale Calabria AIB NpL, Giovanna
Seminara imprenditrice, Stefano Vecchione vice
presidente dell’Istituto per gli studi storici.
Modera: Enzo Pianelli giornalista
PalaSila - Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 17.30
Talk Show
...un contenitore per eventi turistici, culturali,
ambientali e gastronomici da spalmare nelle
quattro stagioni silane...
Bilancio e rilancio di un’idea
Relazione e Modera: Egidio Bevilacqua editore,
ideatore e organizzatore dell’evento.
Intervengono: Albino Carli direttore consorzio
PPAS, Eugenio Celestino presidente Nuova
Pro Loco di Camigliatello, Francesco De Vuono
direttore Gal Sila, Tiziano Gigli sindaco di
68
domenica 6 settembre
Spezzano della Sila, Mirella Molinaro giornalista,
Enzo Pianelli giornalista, Pietro Tarasi presidente
consorzio PPAS, Filippo Veltri giornalista.
Ore 21.00
Live show
Musica & Cabaret
I MAGAMÒ
SULLE ORME DI JUGALE
a cura del Consorzio PPAS.
Piazza delle Nazioni
Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 23.00
Cerimonia di chiusura
Premiazione Miglior Chef
Premiazione”Vinci la Sila”
Camigliatello Silano 2015
Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro.
Ore 24.00
SPETTACOLO PIROTECNICO
a cura della PIROTECNICA di Mainieri Roberto.
domenica 6 settembre
69
L’obiettivo è prendervi per la gola.
Il metodo è usare prodotti 100% genuini.
Ogni giorno prelibatezze fatte in casa.
Caccia e Pesca sono il nostro pane quotidiano.
Armatevi di canna e tentate la fortuna nel
magnifico laghetto Feroleto.
Per gli amanti del fucile e tesserati FITAV
c'è una gradevole sorpresa:
uno dei più grandi campi di tiro calabresi!
C.da Cozzo del Cuoco
Redipiano • S. Pietro in Guarano (CS)
cell. 389 1008675 • www.cozzodelcuoco.it
Info e Regolamento
Il presente programma potrà subire modifiche e variazioni.
I biglietti per le degustazioni, le gite e le escursioni possono essere acquistati nelle biglietterie del Villaggio Gastronomico e nelle prevendite individuate e autorizzate dall’Organizzazione dal 21 al 23 agosto per il Festival
delle Pro Loco del Mediterraneo; dal 26 al 30 agosto per il Cuccìa Fest;
dall’1 al 6 settembre per il Patata della Sila Fest.
(•) I biglietti per le degustazioni sono di colore e valore diverso 1, 2, 3
euro, comprendono un tagliando TagliaVoto (solo il biglietto del valore di
3.00 euro) e danno diritto ad acquistare nel Villaggio Gastronomico presso gli stand, nelle date delle rispettive manifestazioni, piatti preparati da
mani esperte e chef negli stand di degustazione, ai prezzi esposti nei menù
pubblicizzati.
(••) Il prezzo del biglietto a persona per le passeggiate Camigliatello & Dintorni è di € 10.00.
Esso comprende: una passeggiata didattica guidata con il maestro Luigi
Carravetta, con attrezzatura (bastoncini di Nordic Walking).
LE GARE
Per il premio Mitico Presidente Ugo Lamacchia si può votare (con il TagliaVoto) tutti i giorni dal 21 al 23 agosto 2015, negli stand del Villaggio
Gastronomico del Festival delle Pro Loco del Mediterraneo;
Per il premio Migliore Cuccìa si può votare (con il TagliaVoto) tutti i giorni
dal 26 al 30 agosto 2015, negli stand del Villaggio Gastronomico del Cuccìa
Fest;
Per il premio Miglior Chef si può votare (con il TagliaVoto) tutti i giorni
dall’1 al 6 settembre 2015, negli stand del Villaggio Gastronomico del Patata della Sila Fest.
Il tagliando TagliaVoto è compreso solo al biglietto di degustazione, del
valore di 3.00 euro, di ogni singola manifestazioni.
Il TagliaVoto è un tagliando da conservare perché da diritto di esprimere
il proprio voto come specificato (*), oltre che partecipare all’estrazione di
premi immediati e ai premi finali “Vinci la Sila” come specificato (**).
(*) MODALITÀ DI VOTO
Si può votare per i premi, nelle date delle rispettive manifestazioni, inquadrando il QRcode stampato sul TagliaVoto, attraverso il touch screen
presente alla biglietteria o attraverso i siti ufficiali delle manifestazioni:
www.festivaldelleproloco.newsila.it • www.cucciafest.it • www.patatadellasilafest.it
Seguendo le facili istruzioni e digitando: numero/codice del TagliaVoto,
si esprime il voto selezionando l’insegna della Pro Loco • Stand • Chef
preferito. Si può esprimere un solo voto per ogni TagliaVoto ricevuto
per singola manifestazione. La somma dei voti espressi nei giorni delle
rispettive manifestazioni, determineranno la classifica elaborata elettronicamente, del vincitore e dei quattro successivi classificati agli eventi,
che verranno proclamati la sera dell’ultimo giorno di ogni singola manifestazioni.
(**) PREMI IMMEDIATI E “VINCI LA SILA”
Dopo aver espresso il voto con il numero/codice del TagliaVoto, lo stesso
viene registrato per data, in un server dedicato, per consentire di partecipare automaticamente all’estrazione di premi immediati e ai premi finali
“Vinci la Sila” per singolo evento. L’estrazione che avviene in maniera elettronica, utilizzando i numeri/codici registrati per data, si svolge in maniera
casuale tutti i giorni delle singole manifestazioni. Durante le giornate dei
rispettivi eventi, in maniera casuale si assegnano dei premi a sorpresa. I
numeri/codici validi, sono quelli registrati il giorno dell’estrazione. Ogni
sera vengono azzerati i numeri/codici riferiti al giorno trascorso, quindi
non validi per il giorno seguente (per i premi immediati), ma rimangono
validi per l’estrazione dei premi finali per ogni singolo evento. I premi finali per ogni singola manifestazione, saranno estratti in maniera casuale,
utilizzando tutti numeri/codici validi, l’ultima sera di ogni singolo evento.
€ 3,00
878964520
€ 3,00
878964520
878964520
“Vinci la Sila”
Festival delle Pro Loco del Mediterraneo
1° Premio • 1 (una) baita da 1 a 6 posti letto, per 5 giorni 4 notti da lunedì
a venerdì, in formula residence, escluso alta stagione e feste nazionali, in
Calabria a Fago del Soldato, presso il Villaggio ARCA.
2° Premio • 1 (una) camera matrimoniale o doppia per 2 persone, per un
fine settimana di 3 (tre) giorni per 2 (due) notti, camera e prima colazione, escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Camigliatello Silano,
presso Hotel Ristorante Cozza.
3° Premio • 1 (uno) pranzo o cena, per 4 persone, in Calabria, a Camigliatello Silano, presso Hotel Ristorante Pizzeria Lo Sciatore.
4° Premio • 1 (una) confezione di formaggi, salumi e prodotti tipici, in Calabria, a Camigliatello Silano, presso Macelleria Salumeria La Contadina.
5° Premio • 1 (una) coppia asciugamani tradizionali in lino e/o cotone, in
Calabria, a Camigliatello Silano, presso Tessuti D’Arte Cav. Mario Celestino.
“Vinci la Sila”
“Vinci la Sila” Cuccìa Fest
1° Premio • 1 (una) settimana per 2 (due) persone, in formula residence,
escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Croce di Magara, presso le Ville del Magara.
2° Premio • 1 (uno) pranzo o cena per 6 persone, in Calabria, a Redipiano
di San Pietro in Guarano, presso l’Agriturismo Cozzo del Cuoco.
3° Premio • 1 (una) camera matrimoniale o doppia per 2 persone, per un
fine settimana di 3 (tre) giorni per 2 (due) notti, camera e prima colazione,
escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Camigliatello Silano,
presso Hotel Tasso.
4° Premio • 1 (uno) cesto di prodotti tipici calabresi assortiti, in Calabria, a
Moccone - Camigliatello Silano, presso Antica Salumeria Barrese.
5° Premio • 1 (una) farfalla in ceramica Seminara, in Calabria, a Camigliatello Silano, presso Arte Calabrese di Eugenio Celestino.
“Vinci la Sila”
“Vinci la Sila” Patata della Sila Fest
1° Premio • 1 (una) camera matrimoniale o doppia per 2 persone, per un
fine settimana di 3 (tre) giorni per 2 (due) notti, camera e prima colazione,
escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Camigliatello Silano,
presso Hotel Cristallo.
2° Premio • 1 (una) camera doppia o matrimoniale per 2 persone, per un
fine settimana di 3 (tre) giorni per 2 (due) notti, camera e prima colazione,
escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Villaggio Neto Ferraro Croce di Magara, presso l’Agriturismo La Cascina del Fiume.
3° Premio • 1 (uno) pranzo o cena, per 4 persone, in Calabria, a C.da Lagarò Cosentino di Celico, presso Azienda Agricola e Agrituristica l’Antica
Pietra.
4° Premio • 1 (uno) pranzo o cena per 4 persone, in Calabria, a Redipiano
di San Pietro in Guarano, presso l’Agriturismo Cozzo del Cuoco.
5° Premio • 1 (una) confezione di liquori e prodotti tipici, in Calabria, a
Camigliatello Silano, presso Silana Salumeria Chiappetta.
• Informazione e accoglienza turistica • Promozione
culturale, enogastronomica, turistica, ambientale e storica
• Ideazione, organizzazione e gestione di eventi e tour
enogastronomici, culturali, storici, turistici e ambientali.
Via Roma, 16 • Camigliatello Silano (CS)
tel. e fax 0984 578125 • cell. 335 6689611
e-mail: [email protected] • www.newsila.it • www.silanews.it
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LA SILA, accoglie tutto l’anno