enogastronomia turismo, cultura 1/6 settembre 2015 camigliatello
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enogastronomia turismo, cultura 1/6 settembre 2015 camigliatello
CON IL PATROCINIO DI TURISMO, CULTURA ENOGASTRONOMIA 21/23 AGOSTO 2015 CAMIGLIATELLO SILANO (CS) ENOGASTRONOMIA TURISMO, CULTURA 26/30 AGOSTO 2015 CAMIGLIATELLO SILANO (CS) ENOGASTRONOMIA TURISMO, CULTURA 1/6 SETTEMBRE 2015 CAMIGLIATELLO SILANO (CS) Ideazione Organizzazione Il marchio , (a pronuncia dialettale calabrese), non è solo un logo che identifica un luogo “Sila”, ma un marchio ideato da Egidio Bevilacqua per La Dea Editori, che è diventato un vero e proprio contenitore di eventi turistici, culturali, ambientali e gastronomici, da realizzare e spalmare nelle quattro stagioni silane. Il progetto si sviluppa in un territorio posto nel meraviglioso Altopiano Silano, esteso per più di 1.700 kmq, che occupa la parte centrale della Calabria e delle provincie di Cosenza, Crotone e Catanzaro. Il territorio della Sila, visto dall’alto assume la forma di un grosso cratere, circondato da una corona di vette e magnifici boschi. La Sila, che geologicamente è costituita in gran parte da rocce silicee-cristalline scistose e da graniti e dioriti, ha uno sviluppo molto pianeggiante; si divide (da nord a sud) in tre macro aree: Sila Greca, Sila Grande e Sila Piccola, con altitudine media superiore ai 1200 metri sul livello del mare. Il 2015 è l’anno d’inizio della fattibilità del progetto e l’appagamento del duro lavoro, di ricerca e ideazione, svolto dall’editore. Tra agosto e settembre, sotto il marchio , Camigliatello Silano nel cuore del Parco Nazionale della Sila, ospiterà tre manifestazioni di rilievo interregionale, nazionale e internazionale. Si parte con la prima edizione del Festival delle Pro Loco del Mediterraneo, un evento annuale ricco di incontri tra le diverse Pro Loco regionali, per far conoscere usi, costumi e tradizioni dei paesi in cui operano; un appuntamento per promuovere le risorse turistiche, ambientali ed enogastronomiche dei paesi delle regioni Italiane che, attraverso le Pro Loco, saranno presenti alla manifestazione. Si prosegue con la prima edizione del Cuccìa Fest®, evento gastronomico, turistico, culturale e religioso; un percorso per far conoscere e degustare l’antico piatto di origine greco/arabo della Cuccìa, presentato nelle versioni dei paesi partecipanti, nella variante salata (con carne di maiale, capra, agnello, verdure cotte, legumi secchi e altro ) e nella variante dolce (con latte e ricotta fresca, zuccata o frutta candita, cioccolato, vino cotto, miele, frutta secca e altro ). Questo ciclo di manifestazioni si chiude con la seconda edizione del Patata della Sila Fest®, evento gastronomico costruito all’insegna della convivialità e del gusto. Anche questa è una manifestazione per far conoscere e assaporare i più importanti piatti della tradizione calabrese, delle regioni italiane, dei popoli del Mediterraneo e del Mondo; un insieme di incontri culturali e gastronomici di delegazioni di chef che si sfideranno nell’amichevole competizione culinaria, attraverso squisite ricette preparate con la Patata della Sila, regina dei prodotti agroalimentari e delle altre numerose eccellenze calabresi. L’Editore SS 106 • Zona Industriale - Corigliano Calabro (CS) tel. 0983 856124 • fax. 0983 856138 www.spezzanotrasporti.it venerdì 21 agosto Ore 9.30 - 12.00 Le Pro Loco si promuovono Approfondimenti sui territori: itinerari turistici, culturali, religiosi, ambientali ed enogastronomici a cura delle Pro Loco del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. 3 Ore 10.00 Cerimonia d’Inaugurazione FESTIVAL DELLE PRO LOCO DEL MEDITERRANEO Intervengono: Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento, Domenico Bloise presidente Unpli Cosenza, Eugenio Celestino presidente Nuova Pro Loco di Camigliatello Silano, Vincenzo Ruberto presidente Unpli Calabria. Taglio del nastro augurale Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 10.30 - 13.00 Laboratorio degli Artisti incontro con l’artista Ore 10.30 Luigia Granata pittrice, illustratrice, designer. Ore 11.30 Maria Teresa Silletta creatrice di costumi tradizionali. Ore 12.00 Mario Celestino maestro artigiano del tessile. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). 4 venerdì 21 agosto Ore 12.00 - 24.00 Piatti delle Sagre Paesane (•) Cucine delle tradizioni Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, preparati nelle Sagre Paesane a cura delle Pro Loco del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.00 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro. Domino s.n.c. di Gallo G. & C. Via Roma, 22/24 • Colosimi (CS) tel e fax 0984 963073 • www.dominosoluzioni.it 5 Ore 16.00 - 17.00 Laboratorio del gusto incontri con maestri casari e salumieri Ore 16.00 Saverio Grillo Fattoria Biò Ore 16.30 Nicola Romano Azienda Agricola Romano a cura di Gal Sila - Silautentica. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 17.00 Libri&Dintorni MALADOLESCENZA Quello che i figli non dicono di Maria Rita Parsi con Mario Campanella, edito da Pickwick Mondadori. Intervengono: gli autori, Paola Bevilacqua professoressa, Nunzia Mele pediatra, Erminia Pellegrini Resp. Progetto adolescenti - Centro Consulenza Giovani del ASP di Cosenza, Chiara Scazziota pedagogista, Monica Zinno presidente dell’associazione Infanzia e Adolescenza “G. Rodari” di Cosenza. Modera: Sergio Tursi Prato giornalista direttore responsabile di Telitalia. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 6 venerdì 21 agosto Ore 18.30 Talk Show IL RUOLO DELLE PRO LOCO NELLA PROMOZIONE DEI TERRITORI Saluti: Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Relazionano: Eugenio Celestino presidente Nuova Pro Loco Camigliatello, Federico Smurra presidente Pro Loco Rossano, Antonello Grosso La Valle presidente Pro Loco Belvedere Marittimo. Intervengono: Marco Ambrogio coordinatore regionale ANCI Giovane Calabria, Domenico Bloise presidente Unpli Cosenza, Filippo Capellupo presidente Unpli Catanzaro, Massimo Cogliandro presidente Unpli Reggio Calabria Giuseppe Maiuli presidente Unpli Vibo Valentia, Vincenzo Ruberto presidente Unpli Calabria. Modera: Stefania Schiavelli giornalista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 21.00 Live show Ritmi e tradizioni GEPPO ‘S BAND Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. venerdì 21 agosto 7 l’oleificio bio più antico d’Italia OLEIFICIO GABRO s.r.l. C.da Sisto fraz. Lauropoli • 87011 Cassano allo Ionio (CS) Italy tel. 0981 70339 • fax 0981 70432 • www.gabro.it • [email protected] sabato 22 agosto Ore 9.30 - 12.00 Le Pro Loco si promuovono Approfondimenti sui territori: itinerari turistici, culturali, religiosi, ambientali ed enogastronomici a cura delle Pro Loco del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 10.30 - 13.00 Laboratorio degli Artisti incontro con l’artista Ore 10.30 Pietro Spina scultore di radica di ulivo Ore 11.30 Pierluigi Morimanno scultore del vetro Ore 12.00 Laura Furfaro & Francesco Barone creazioni in feltro di lana PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). 9 Ore 12.00 - 24.00 Piatti delle Sagre Paesane (•) Cucine delle tradizioni Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, preparati nelle Sagre Paesane a cura delle Pro Loco del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.00 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro. L’ Arte del Tessuto Via Roma, 60/62 • Camigliatello Silano (CS) 11 tel. 0984 578139 • 339 4037220 Ore 16.30 Libri&Dintorni IL CAMPO VERDE NOTTE pagine per non dimenticare, campo di Ferramonti di Rocco Giuseppe Greco, edito da Ferrari Editore Intervengono: l’autore, Settimio Ferrari editore, Roberto Ameruso sindaco di Tarsia, Alessandra Carelli Rete Universitaria per il Giorno della Memoria, Gabriele Petrone docente scuola superiore e saggista. Modera: Stefano Vecchione vice presidente dell’Istituto per gli studi storici. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 18.00 Talk Show TERZO SETTORE LAVORO, TURISMO SOSTENIBILE ED ENOGASTRONOMIA Saluti: Rino Guzzo assessore al turismo di Spezzano della Sila, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Relaziona: Salvatore Monaco Confcooperative Calabria. Intervengono: Pasquale Anastasi direttore generale Dipartimento Turismo Regione Calabria, Massimo Covello segretario generale Fiom-Cgil 12 sabato 22 agosto Calabria, Francesco De Vuono direttore Gal Sila, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Carlo Guccione consigliere Regione Calabria, Giovanni Magliocchi amministratore Euroconsulting, Vincenzo Ruberto presidente Unpli Calabria, Maria Brunella Stancato presidente regionale Federanziani Calabria. Modera: Pasquale Motta giornalista direttore responsabile di La Cnews24. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 19.30 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 21.30 Live show Ritmi e tradizioni RUA MENTANA gruppo etnico-popolare calabro emiliano-romagnolo Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. sabato 22 agosto 13 Via Roma, 55 • Via Roma, 101 Camigliatello S. (CS) • tel. e fax 0984 578207 0984 579353 • [email protected] C . d a L e c co s n c • Re n d e (C S ) te l . 0 9 8 4 8 3 7 8 0 9 • fax 0 9 8 4 4 0 4 8 4 0 o fa a g i m a @ t i s ca l i . i t • w w w. o fa a g i m a . co m Calabra Maceri e Servizi S.p.a. Sede Legale di Via Marco Polo • Z.I. Contrada Lecco - Rende (CS) tel 0984 446267 • fax 0984 446287 • www.calabramaceri.it domenica 23 agosto Ore 9.30 - 12.00 Le Pro Loco si promuovono Approfondimenti sui territori: itinerari turistici, culturali, religiosi, ambientali ed enogastronomici a cura delle Pro Loco del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Eccellenze Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 10.30 - 12.30 Laboratorio degli Artisti trenta minuti con l’artista Ore 10.30 Gianfranco Altomare scultore Ore 11.30 Antonio Spizzirri ebanista PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). 15 Ore 12.00 - 24.00 Piatti delle Sagre Paesane (•) Cucine delle tradizioni Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, preparati nelle Sagre Paesane a cura delle Pro Loco del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 Libri&Dintorni TRA SPERAZE E ILLUSIONI l’Italia negli Anni di piombo di Chantal Castiglione edito da Falco Editore. Intervengono: l’autrice, Giancarlo Costabile docente Università della Calabria, Massimo Covello segretario generale Fiom-Cgil Calabria, Mattia Pezzi dott. storia e filosofia. Modera: Filippo Veltri giornalista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 16 domenica 23 agosto Ore 18.30 Talk Show LA SILA SULLE ROTAIE PROGETTI SOSTENIBILI E INNOVATIVI PER IL PERCORSO DEL TRENO DELLA SILA Intervengono: Giuseppe Belcastro sindaco di San Giovanni in Fiore, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento, Francesco Cozza sindaco di San Pietro in Guarano, Felice D’Alessandro sindaco di Rovito, Antonio Falcone sindaco di Celico, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Giuseppe Giudiceandrea consigliere Regione Calabria, Giuseppe Lo Feudo direttore generale Ferrovie della Calabria, Marco Oliverio sindaco di Pedace, Emilio Salatino parroco di San Giovanni in Fiore. Modera: Saverio Basile giornalista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 19.30 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. domenica 23 agosto 17 Ore 21.00 Live show Swing & Jazz ITALIAN SWING a cura di Gal Sila - Silautentica. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 23.00 Cerimonia di chiusura Premio Mitico Presidente Ugo Lamacchia Premiazione “Vinci la Sila” Camigliatello Silano 2015 Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 24.00 SPETTACOLO PIROTECNICO a cura della PIROTECNICA di Mainieri Roberto Ristorante “Il Folletto” Località Croce di Magara (CS) a tre km da Camigliatello Silano tel. 0984 578712 • 0984 578115 www.magarahotel.it 19 mercoledì 26 agosto Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra gli stand colorati e profumati di eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 10.30 Cerimonia d’Inaugurazione CUCCÌA FEST chicchi di grano conditi Intervengono: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento, Enza Bruno Bossio parlamentare Camera dei Deputati, Mario Albino Gagliardi sindaco di Saracena, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Giovanni Greco sindaco di Castrolibero, Luigi Lettieri sindaco di Cropalati, Marco Oliverio sindaco di Pedace. taglio del nastro lancio di chicchi di grano augurale con i gladiatori e legionari di Mendicino dell’associazione Legio X Fretensis Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 21 Ore 10.00 - 12.30 Show Cooking - Libri Saluti: Giovanni Greco sindaco di Castrolibero. Maria De Cicco con Luciano Luciani presentano: IL PULS Antico piatto degli Enotri a base di chicchi di grano conditi con olio extravergine di oliva e sale. LE COLLINE DEGLI ENOTRI La Magna Grecia siamo Noi di Luciano Luciani e Maria De Cicco, edito da La Dea Editori. Intervengono: gli autori, Giovanni Greco sindaco di Castrolibero, Marcello La Neve pittore. Partecipano i sindaci dei comuni segnaliti nel libro PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa Cuccìa Vegan (•) Piatti delle Tradizioni Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 22 mercoledì 26 agosto Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 Libri&Dintorni SULL’ALTOPIANO Presenze, racconti, immagini della Sila di Santo Spadafora e Massimo Veltri, edito da Rubbettino. Intervengono: gli autori, Florindo Rubbettino editore, Eugenio Celestino presidente Nuova Pro Loco di Camigliatello, Vincenzo Curcio assessore all’Istruzione di Spezzano della Sila, Walter Filice medico veterinario e scrittore, Massimo Marrelli prof. emerito, Università Federico II Napoli. Modera: Sergio Tursi Prato giornalista direttore responsabile di Telitalia. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. mercoledì 26 agosto 23 Vi a Vi c o III Pa l azz o, 2 • Pe d ac e (CS 333 3258475 • c el l. 342 1031184 c el l. 24 Ore 18.00 Talk Show I COMUNI DELLA SILA E DELLA PRESILA UNA GOVERNANCE COMUNE PER LA GESTIONE DEI SERVIZI LOCALI Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Relaziona: Francesco Aiello prof. di politica economica Università della Calabria. Intervengono: Marco Ambrogio coordinatore regionale ANCI Giovane Calabria, Giuseppe Belcastro sindaco di San Giovanni in Fiore, Antonio Falcone sindaco di Celico, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Marco Oliverio sindaco di Pedace, Andrea Parise sindaco di Serra Pedace, Luigi Stasi sindaco di Longobucco. Modera: Saverio Basile giornalista. Partecipano i sindaci dei comuni della Sila e della Presila. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 21.00 Live show Tradizioni & Etnofolk I MAGAMÒ BRIGANTI E BIRBANTI a cura di Gal Sila - Silautentica. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. mercoledì 26 agosto 25 giovedì 27 agosto Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra gli stand colorati e profumati di eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 11.30 Show Cooking Maria Costanza Gaglianese con Isabella Greco presentano: LA CUCCÌA CON I LEGUMI DI MENDICINO Storia, legenda e tradizione a cura dell’associazione Legio X Fretensis PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa Cuccìa Vegan (•) Piatti delle Tradizioni Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. 27 Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 Libri&Dintorni I GIOCHI DEI CASTELLI DI CARTA di Antonella Bevilacqua, edito da La Dea Editori. Intervengono: l’autrice, Egidio Bevilacqua editore, Monica Capizzano criminologa, Maria Lucente professoressa, Massimo Veltri prof. ord. Università della Calabria. Modera: Maria De Cicco scrittrice e pittrice. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 28 giovedì 27 agosto Ore 18.00 Talk Show QUALE SVILUPPO POSSIBILE IN MONTAGNA E NELLE AREE INTERNE Uso efficace dei Fondi comunitari 2014-2020 Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Intervengono: Eugenio Barca esperto di Marketing, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Orlandino Greco consigliere Regione Calabria, Giovanni Greco sindaco di Castrolibero, Antonio Nicoletti coordinatore provinciale ANCI Giovani, Roberto Occhiuto parlamentare Camera dei Deputati, Tullio Romita coordinatore del corso di laurea magistrale in Valorizzazione dei Sistemi Turistico-Culturali Università della Calabria, Nicola Tenuta sindaco di Acri. Conclude: Gianni Pittella vice presidente vicario del Parlamento Europeo. Modera: Francesco De Vuono direttore Gal Sila. Partecipano i sindaci dei comuni delle Aree Interne. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 21.00 Live show Tradizioni & Etnofolk I CALABRETNICI a cura del Consorzio PPAS. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. giovedì 27 agosto 29 venerdì 28 agosto Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra gli stand colorati e profumati di eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 10.00 - 12.30 Arte&Libri Laboratorio degli Artisti incontro con lo scultore Eduardo Filippo Ho cercato, sin da piccolo, poi sempre, di scoprire cosa si potesse “fare” con un pezzo di pietra o con un po’ di creta. Manipolare la materia, cercarne l’odore, il sapore, i colori palesi e nascosti, la sensazione di caldo o di freddo che fa la differenza fra i “sassi“. LA PAROLA NON PUÒ FERMARSI di Antonio Cantisani, arcivescovo emerito di Catanzaro-Squillace, edito da La Rondine Edizioni. Intervengono: l’autore, Eduardo Filippo scultore. Modera: Piero Sansonetti giornalista direttore responsabile del Garantista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 31 Ore 12.00 - 24.00 Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa Cuccìa Vegan (•) Piatti delle Tradizioni Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Ore 16.30 Libri&Dintorni UNA VIL RAZZA DANNATA? Riflessioni sulla Calabria e i calabresi di Aldo Varano e Filippo Veltri, edito da Città del Sole Edizioni. Intervengono: gli autori, Franco Arcidiaco editore, Arcangelo Badolati giornalista caposervizio Gazzetta del Sud, Attilio Sabato giornalista direttore responsabile di Teleuropa Network. Modera: Gabriele Petrone docente scuola superiore e saggista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 32 venerdì 28 agosto Ore 18.00 Talk Show LA CALABRIA IONICA E LA SILA POSSONO DECOLLARE? Rilancio dell’aeroporto Sant’Anna di Crotone con le compagnie aeree e del porto di Corigliano Calabro con le compagnie di crociera. Piattaforme per sviluppare un turismo dinamico e itinerante. Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Intervengono: Giuseppe Geraci sindaco di Corigliano Calabro, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Giuseppe Graziano consigliere Regione Calabria, Carlo Guccione consigliere Regione Calabria, Marcella Maggiori direttrice generale aeroporto Sant’Anna, Antonio Nicoletti assessore al Turismo San Giovanni in Fiore, Mario Occhiuto presidente Provincia di Cosenza, Flora Sculco consigliere Regione Calabria, Peppino Vallone presidente Provincia di Crotone. Conclude: Enza Bruno Bossio componente IX commissione parlamentare Trasporti, Poste e Telecomunicazioni. Modera: Franco Laratta giornalista. Partecipano i sindaci dei comuni della Calabria ionica e del comprensorio della Sila. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. venerdì 28 agosto 33 Ore 21.00 Live show Tradizioni & Etno-Music MERIDIEM Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. COSENZA • tel 0984 34329 • cell. 339.2038712 [email protected] • www.bentrade.it 34 venerdì 28 agosto sabato 29 agosto Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra gli stand colorati e profumati di eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 11.30 Show Cooking Saluti: Marco Oliverio sindaco di Pedace. Teresa Iuliano con Rosa Laita presentano: LA CUCCÌA DI PEDACE Storia, legenda e tradizione PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa Cuccìa Vegan (•) Piatti delle Tradizioni Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. 35 Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 Talk Food - Libri&Dintorni LA CUCCÌA chicchi di grano conditi tra storia, tradizioni e religione di Dea e Ilaria Bevilacqua, edito da La Dea Editori. Saluti: Marisa Paletta presidente consiglio comunale di Spezzano della Sila. Intervengono: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento, Maria De Cicco scrittrice, Mario Albino Gagliardi sindaco di Saracena, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Giovanni Greco sindaco di Castrolibero, Luigi Lettieri sindaco di Cropalati, 36 sabato 29 agosto Marco Oliverio sindaco di Pedace. Modera: Enzo Pianelli giornalista. A seguire degustazione del “Puls” antico piatto degli Enotri a base di chicchi di grano conditi con olio extravergine di oliva e sale. Partecipano i sindaci dei comuni dove si prepara la cuccìa e le sue varianti. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 18.00 Talk Show CULTURA DEL CIBO E VALORIZZAZIONE DEI PAESAGGI RURALI TRADIZIONALI TRA EDUCAZIONE ALIMENTARE E ATTIVITÀ FISICA Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Intervengono: Mario Arlia Arlia presidente Ass. produttori del Gammune di Belmonte, Graziella Bonanno responsabile comunicazione Sezione Onav di Cosenza, Albino Carli direttore consorzio PPAS, Mario Grillo Agriturismo Fattoria Biò, Silvia Lanzafame amministratore delegato Simply Med, Francesco Scagliola delegato CONI provincia di Cosenza. Conclude: Orlandino Greco consigliere Regione Calabria. Modera: Mirella Molinaro giornalista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. sabato 29 agosto 37 Ore 19.30 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 21.00 Live show Musica d’Autore Tribute cover Battiato L’EVOLUZIONE Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. R i sto r a nte • Piz ze r i a di Francesco Montalto Via Roma, 142 • Camigliatello Silano (CS) tel. 0984 578203 • [email protected] www.letrelanterne.com 38 sabato 29 agosto domenica 30 agosto Ore 9.00 - 17.00 Trofeo nazionale della Sila “Franco Scaglione” Auto e moto d’interesse storico e collezionistico a cura di C.A.M.E.C.S. • ASI Ore 9.00 Raduno a Camigliatello Silano Casa del Forestiero - Via Roma. Ore 10.30 Partenza per il “Giro del Lago Cecita” con varie visite guidate durante il tour automobilistico. Ore 17.00 Premiazione del Trofeo Nazionale della Sila “Franco Scaglione presso il villaggio del Cuccìa Fest Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 18.00 Visita alla Mostra celebrativa “Franco Scaglione designer” Casa del Forestiero - Via Roma. 39 Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra gli stand colorati e profumati di eccellenze agroalimentari e di prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 11.30 Show Cooking Saluti: Luigi Lettieri sindaco di Cropalati. Gino Marino dell’Agriturismo il Biscardino di Cropalati presenta: LA CUCCÌA AL MOSTO COTTO DI CROPALATI E IL RANU RATTATU AL SUGO Il ranu rattatu è un grano duro macinato grossolanamente per mezzo di macine di pietra e condito in vari modi. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Cuccìa dal Mondo - Dolce Cuccìa Cuccìa Vegan (•) Piatti delle Tradizioni Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. 40 domenica 30 agosto Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 Talk Food - Libri&Dintorni LIQUIRIZIA Ricettario romanzato di un’insolita radice di Giuseppe Amarelli, edito da Rubbettino. Intervengono: l’autore, Florindo Rubbettino editore, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento, Saverio Grillo Agriturismo Fattoria Biò, Myriam Peluso presidente associazione culturale Le Muse Arte di Cosenza, Massimo Veltri prof. ord. Università della Calabria. Modera: Mirella Molinaro giornalista. Al termine, degustazione di cuccìa alla liquirizia a cura delle aziende Amarelli e Agriturismo Fattoria Biò. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. domenica 30 agosto 41 Ore 18.00 Talk Show ALARICO, FEDERICO II E GIOACCHINO DA FIORE UN PERCORSO STORICO, TURISTICO E RELIGIOSO Dalla città Metropolitana ai Paesi della Sila Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Intervengono: Giuseppe Belcastro sindaco di San Giovanni in Fiore, Adolfo Collice imprenditore, Antonio Falcone sindaco di Celico, Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Giovanni Greco sindaco di Castrolibero, Marcello Manna sindaco di Rende, Coriolano Martirano storico e scrittore, Mario Occhiuto sindaco di Cosenza, Riccardo Succurro presidente centro internazionale di Studi Gioachimiti di San Giovanni in Fiore. Modera: Fabio Melia giornalista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 19.30 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 42 domenica 30 agosto Ore 21.00 Live show Cabaret e satira in musica I CALABRONI VI EXPONIAMO LA CALABRIA Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 23.00 Cerimonia di chiusura Premiazione Migliore Cuccìa Premiazione “Vinci la Sila” Camigliatello Silano 2015 Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 24.00 SPETTACOLO PIROTECNICO a cura della PIROTECNICA di Mainieri Roberto. domenica 30 agosto 43 Via Forgitelle 28, • Camigliatello Silano (CS) tel. +39 0984 578693 • +39 0984 1633626 [email protected] • www.patatadellasila.it martedì 1 settembre Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 11.30 Show Cooking La chef Danila Forciniti presenta: PACCHERO FINGER RIPIENO DI PATATA DELLA SILA IGP, SALSICCIA DI CALABRIA E OLIVE PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Patate dal Mondo, DolcePatata, FrittoPatata (•) Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 45 Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 17.00 Cerimonia d’Inaugurazione taglio del nastro augurale PATATA DELLA SILA FEST Intervengono: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento, Albino Carli direttore consorzio PPAS, Rino Guzzo assessore al turismo di Spezzano della Sila, Sandro Scrivano presidente del Consorzio di Tutela Patata della Sila Igp, Pietro Tarasi presidente consorzio PPAS. Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 46 martedì 1 settembre Ore 16.30 Talk Food - Libri&Dintorni ALLA RICERCA DEL GUSTO Guida alle identità territoriali di Calabria di Vincenzo Curci, edito da Falco Editore Intervengono: l’autore, Michele Falco editore, Vincenzo Granata amministratore delegato Magna Graecia, Mario Grillo Agriturismo Fattoria Biò, Silvia Lanzafame amministratore delegato Simply Med. Modera: Mirella Molinaro giornalista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Via Roma • Camigliatello S. (CS) tel. 0984 578013 • tel. 0984 578016 [email protected] www.hotelcristallosila.it martedì 1 settembre 47 Ore 18.00 Talk Show PATATA DELLA SILA IGP Il futuro dell’economia agricola locale. Scenari attuali e prospettive del prodotto a marchio Saluti: Tiziano Gigli sindaco di Spezzano della Sila, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Relaziona: Albino Carli direttore consorzio PPAS. Intervengono: Antonio Falcone sindaco di Celico, Giacomo Giovinazzo dirigente Regione Calabria settore valorizzazione e promozione produzioni agricole e filiere produttive, Franco Laratta membro del CdA ISMEA, Sandro Scrivano presidente del Consorzio di Tutela Patata della Sila Igp, Pietro Tarasi presidente consorzio PPAS. Conclude: Mauro D’Acri delegato all’assessorato dip. agricoltura. Modera: Adriano Mollo giornalista. Partecipano i Sindaci dell’Area di produzione della Patata della Sila Igp. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 21.00 Live show TRIBUTE COVER DE ANDRÉ a cura del Gal Sila - Silautentica. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. 48 martedì 1 settembre mercoledì 2 settembre Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 11.30 Show Cooking La chef Danila Forciniti presenta: BOLLE DORATE RIPIENE DI CRUDO DI MONTAGNA E CACIOCAVALLO SILANO DOP Fritte in olio extravergine di oliva dell’OLEIFICIO GABRO PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Patate dal Mondo, DolcePatata, FrittoPatata (•) Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). 49 Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 Show Cooking Saverio Grillo dell’Agriturismo Fattoria Biò presenta: PATATE E PIPAZZI Patata della Sila Igp e peperone calabrese PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 17.00 Libri&Dintorni La storia con la ESSE minuscola PATATE E PIPAZZI (9.9.1943) di Italo Scalese, edito da La Dea Editori Reading con: Maria Grazia Bisurgi (attrice) Italo Scalese (autore) Sabatum Quartet (colonna sonora) PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 50 mercoledì 2 settembre Ore 18.30 Talk Show IL RUOLO DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA NELLA DIETA MEDITERRANEA Dalle tradizionali bottiglie alle bustine in gel monodose Saluti: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Intervengono: Martina Bonofiglio biologa nutrizionista, Mario Brogna resp. comm. Oleificio Gabro, Bruno de Cindio ordinario di Ingegneria Chimica Università della Calabria, Nino Iannotta già ricercatore CRA-Oli Rende, Silvia Lanzafame amministratore delegato Simply Med, Massimo Magliocchi presidente O.P. Associazione Olivicola Cosentina, Valentina Mancina e Olga Mileti membri della società EntropiCa - primo posto StartCup Calabria 2014 per il Gel Oil. Modera: Enzo Pianelli giornalista. A seguire degustazione di pane brutto di Belmonte preparato con farina Senatore Cappelli e olio extravergine di oliva in bottiglia e a gel. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. mercoledì 2 settembre 51 52 Ore 20.00 Musica&Dintorni Presentazione del nuovo DVD + PHOTOBOOK 10 2005 2015 SABATUM QUARTET Ore 21.00 Live show Musica & Tradizione SABATUM QUARTET a cura di La Strada delle Colture e Culture di Calabria Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. mercoledì 2 settembre 53 giovedì 3 settembre Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 9.30 - 12.30 Seminario Tecnico 1° Parte Strategia di difesa della PATATA DELLA SILA IGP Incontreranno i produttori: Ore 9.30 - 10.30 Bayer Cropscience Ore 11.00 - 12.00 Certis Ore 12.30 - degustazione offerta da: Bayer, Certis, Eurochem e Syngenta per tutti i registrati al seminario. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro Ore 12.00 - 24.00 Patate dal Mondo, DolcePatata, FrittoPatata (•) Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 14.30 - 17.00 Seminario Tecnico 2° Parte Strategia di difesa della PATATA DELLA SILA IGP 54 Incontreranno i produttori: Ore 14.30 - 15.30 Eurochem Ore 16.00 - 17.00 Syngenta PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 17.00 Show Cooking La chef Anna Weronika Wyczawska dell’Agriturismo Tenuta di Torre Garga presenta: GNOCCHI DI PATATE ALLE ORTICHE con burro di mucca podolica silana e salvia PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). giovedì 3 settembre 55 IMPIANTI SATELLITARI • TV DIGITALE TERRESTRE • WIFI INTERNET • EVENTI VIDEO SORVEGLIANZA cell. 349 3049917 • 338 6956418 [email protected] • www.tecnologiko.com Via Roma, 120 • Camigliatello S. (CS) • tel. e fax 0984 578028 cell. 338 5333738 • [email protected] Ore 18.00 Talk Show RECEPIMENTO DELLA REGIONE CALABRIA DEL PAN SULL’UTILIZZO SOSTENIBILE DEGLI AGROFARMACI Quali le novità per le aziende agricole Saluti: Albino Carli direttore consorzio PPAS. Presiede e modera: Michele Santaniello agronomo resp. tecnico PPAS. Intervengono: Maurizio Agostino responsabile organismo di certificazione ICEA Calabria, Carmela Barbalace assessore all’Economia Regione Calabria, Francesco Cufari presidente ordine dei dottori agronomi e forestali della provincia di Cosenza. Conclude: Carmelo Salvino direttore generale dipartimento agricoltura Regione Calabria. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 21.00 Live show Ritmi & Melodie ELIO PIGNATARO E LA SUA BAND Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. giovedì 3 settembre 57 venerdì 4 settembre Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 11.30 Show Cooking Lo chef Pietro Acciardi dell’Hotel Enotria • Ristorante KmZero presenta: CILINDRETTO DI PANE CON RISO DI SIBARI AI FRUTTI DI MARE E CORIANDOLI DI PATATE PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Patate dal Mondo, DolcePatata, FrittoPatata (•) Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). 59 Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 Show Cooking La chef Tommaso De Simone dell’Hotel Cristallo presenta: STRACCETTI DI PATATE AL PEPE DI MIRTO PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 17.30 Libri&Dintorni IL CUORE E LA TERRA AGRICOLTURA E SUD PER UNO SVILUPPO A MISURA D’UOMO di Nicodemo Oliverio capogruppo Pd in Commissione Agricoltura della Camera e Franco Laratta embro del CdA ISMEA, edito da Rubbettino. Intervengono: gli autori, Florindo Rubbettino editore, Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento, Michele Santaniello agronomo, Pietro Tarasi Imprenditore agricolo. Modera: Filippo Veltri giornalista. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 60 venerdì 4 settembre Ore 19.30 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 20.00 Musica&Dintorni Presentazione del nuovo disco di Biagio Accardi “L’ALBERO CHE CAMMINA” Ore - 21.00 Live show CANTU E CUNTU di Biagio Accardi ...un viaggio attraverso la Musica e i Racconti che accompagnavano l’uomo in un contesto rurale che ormai sta’ scomparendo... a cura di La Strada delle Colture e Culture di Calabria Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. 61 sabato 5 settembre Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 11.30 Show Cooking Lo chef Pietro Acciardi dell’Hotel Enotria • Ristorante KmZero presenta: MOUSSE DI PATATA DELLA SILA IGP CON GAMBERI MOLLICATI ALLA LIQUIRIZIA AMARELLI PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Patate dal Mondo, DolcePatata, FrittoPatata (•) Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. 63 Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). Partenza e arrivo Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 - 19.00 Giochi tradizionali di una volta ...u strummulu, a campana, u maccaturu, i pignate... a cura dell’Accademia dei Giochi Tradizionali. Piazzetta dei Giochi Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 16.30 Libri&Dintorni PATATA DELLA SILA tuberi d’eccellenza a tavola percorso gastronomico tra le eccellenze della Calabria di Egidio Bevilacqua, edito da La Dea Editore. Intervengono: l’autore, Albino Carli direttore consorzio PPAS, Pino Iannelli Lastcam produzioni cine - video, Italo Scalese maestro di scuola elementare e scrittore, Antonio Lupinacci agronomo, Massimo Magliocchi presidente O.P. Associazione Olivicola Cosentina, Giuseppe 64 sabato 5 settembre Mancuso Imprenditore turistico, Pietro Tarasi Imprenditore agricolo. Modera: Mirella Molinaro giornalista. Al termine, degustazione di patate ’mpacchiuse con guanciale di suino nero di Calabria, a cura di Gal Sila - Silautentica. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 18.00 Seminario Informativo I GAL DELLA CALABRIA ED EXPO 2015 UN’OPPORTUNITÀ PER LA PROMOZIONE DEI TERRITORI RURALI Coordina: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. introduce: Francesco De Vuono direttore Gal Sila. Intervengono: Francesco Esposito presidente f.f. Assogal Calabria, Salvatore Orlando consulente Gal Area Grecanica, Giovanni Soda consulente del presidente della Giunta regionale della Calabria. Partecipano i direttori ed i presidenti dei Gal della Calabria. PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro Ore 19.30 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). sabato 5 settembre 65 Ore 21.30 Live show KALABRIO ‘S BAND a cura di La Strada delle Colture e Culture di Calabria. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Biagio Marras • Impianti termo-idraulici • Metano/Gas • Impianti a pavimento • Assistenza tecnica C amig li atel lo Si l ano (CS) tel. 0984 578634 • cel l . 333 3765857 Loc. ZAGARIA • Camigliatello S. (CS) • tel. 0984 579742 • cell. 349 8700586 66 sabato 5 settembre domenica 6 settembre Ore 9.30 - 24.00 Expo Village Un tour tra le eccellenze agroalimentari e dei prodotti tipici, delle regioni italiane. Piazza delle Eccellenze - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 11.30 Show Cooking La Chef Danila Forciniti presenta: CROSTATINA DOLCE DI PATATE CON CREMA DI RICOTTA AL RHUM E GOCCE DI FONDENTE PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro (L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti). Ore 12.00 - 24.00 Patate dal Mondo, DolcePatata, FrittoPatata (•) Percorsi gastronomici con degustazione di piatti salati, dolci e piccanti, dei popoli del Mediterraneo. Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 15.00 Camigliatello & Dintorni (••) Passeggiata guidata in Nordic Walking a cura di New Sila con il maestro Luigi Carravetta (Info e prenotazione 349 5658039). 67 Ore 16.30 Libri&Dintorni Il Cavalluccio di Caciocavallo di Rita Fiordalisi, edito da La Dea Editori Intervengono: l’autrice, Egidio Bevilacqua editore, Tiziana Bellini pittrice, Riccardo Del Sordo Referente regionale Calabria AIB NpL, Giovanna Seminara imprenditrice, Stefano Vecchione vice presidente dell’Istituto per gli studi storici. Modera: Enzo Pianelli giornalista PalaSila - Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 17.30 Talk Show ...un contenitore per eventi turistici, culturali, ambientali e gastronomici da spalmare nelle quattro stagioni silane... Bilancio e rilancio di un’idea Relazione e Modera: Egidio Bevilacqua editore, ideatore e organizzatore dell’evento. Intervengono: Albino Carli direttore consorzio PPAS, Eugenio Celestino presidente Nuova Pro Loco di Camigliatello, Francesco De Vuono direttore Gal Sila, Tiziano Gigli sindaco di 68 domenica 6 settembre Spezzano della Sila, Mirella Molinaro giornalista, Enzo Pianelli giornalista, Pietro Tarasi presidente consorzio PPAS, Filippo Veltri giornalista. Ore 21.00 Live show Musica & Cabaret I MAGAMÒ SULLE ORME DI JUGALE a cura del Consorzio PPAS. Piazza delle Nazioni Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 23.00 Cerimonia di chiusura Premiazione Miglior Chef Premiazione”Vinci la Sila” Camigliatello Silano 2015 Piazza delle Nazioni - Area parcheggio via C. Alvaro. Ore 24.00 SPETTACOLO PIROTECNICO a cura della PIROTECNICA di Mainieri Roberto. domenica 6 settembre 69 L’obiettivo è prendervi per la gola. Il metodo è usare prodotti 100% genuini. Ogni giorno prelibatezze fatte in casa. Caccia e Pesca sono il nostro pane quotidiano. Armatevi di canna e tentate la fortuna nel magnifico laghetto Feroleto. Per gli amanti del fucile e tesserati FITAV c'è una gradevole sorpresa: uno dei più grandi campi di tiro calabresi! C.da Cozzo del Cuoco Redipiano • S. Pietro in Guarano (CS) cell. 389 1008675 • www.cozzodelcuoco.it Info e Regolamento Il presente programma potrà subire modifiche e variazioni. I biglietti per le degustazioni, le gite e le escursioni possono essere acquistati nelle biglietterie del Villaggio Gastronomico e nelle prevendite individuate e autorizzate dall’Organizzazione dal 21 al 23 agosto per il Festival delle Pro Loco del Mediterraneo; dal 26 al 30 agosto per il Cuccìa Fest; dall’1 al 6 settembre per il Patata della Sila Fest. (•) I biglietti per le degustazioni sono di colore e valore diverso 1, 2, 3 euro, comprendono un tagliando TagliaVoto (solo il biglietto del valore di 3.00 euro) e danno diritto ad acquistare nel Villaggio Gastronomico presso gli stand, nelle date delle rispettive manifestazioni, piatti preparati da mani esperte e chef negli stand di degustazione, ai prezzi esposti nei menù pubblicizzati. (••) Il prezzo del biglietto a persona per le passeggiate Camigliatello & Dintorni è di € 10.00. Esso comprende: una passeggiata didattica guidata con il maestro Luigi Carravetta, con attrezzatura (bastoncini di Nordic Walking). LE GARE Per il premio Mitico Presidente Ugo Lamacchia si può votare (con il TagliaVoto) tutti i giorni dal 21 al 23 agosto 2015, negli stand del Villaggio Gastronomico del Festival delle Pro Loco del Mediterraneo; Per il premio Migliore Cuccìa si può votare (con il TagliaVoto) tutti i giorni dal 26 al 30 agosto 2015, negli stand del Villaggio Gastronomico del Cuccìa Fest; Per il premio Miglior Chef si può votare (con il TagliaVoto) tutti i giorni dall’1 al 6 settembre 2015, negli stand del Villaggio Gastronomico del Patata della Sila Fest. Il tagliando TagliaVoto è compreso solo al biglietto di degustazione, del valore di 3.00 euro, di ogni singola manifestazioni. Il TagliaVoto è un tagliando da conservare perché da diritto di esprimere il proprio voto come specificato (*), oltre che partecipare all’estrazione di premi immediati e ai premi finali “Vinci la Sila” come specificato (**). (*) MODALITÀ DI VOTO Si può votare per i premi, nelle date delle rispettive manifestazioni, inquadrando il QRcode stampato sul TagliaVoto, attraverso il touch screen presente alla biglietteria o attraverso i siti ufficiali delle manifestazioni: www.festivaldelleproloco.newsila.it • www.cucciafest.it • www.patatadellasilafest.it Seguendo le facili istruzioni e digitando: numero/codice del TagliaVoto, si esprime il voto selezionando l’insegna della Pro Loco • Stand • Chef preferito. Si può esprimere un solo voto per ogni TagliaVoto ricevuto per singola manifestazione. La somma dei voti espressi nei giorni delle rispettive manifestazioni, determineranno la classifica elaborata elettronicamente, del vincitore e dei quattro successivi classificati agli eventi, che verranno proclamati la sera dell’ultimo giorno di ogni singola manifestazioni. (**) PREMI IMMEDIATI E “VINCI LA SILA” Dopo aver espresso il voto con il numero/codice del TagliaVoto, lo stesso viene registrato per data, in un server dedicato, per consentire di partecipare automaticamente all’estrazione di premi immediati e ai premi finali “Vinci la Sila” per singolo evento. L’estrazione che avviene in maniera elettronica, utilizzando i numeri/codici registrati per data, si svolge in maniera casuale tutti i giorni delle singole manifestazioni. Durante le giornate dei rispettivi eventi, in maniera casuale si assegnano dei premi a sorpresa. I numeri/codici validi, sono quelli registrati il giorno dell’estrazione. Ogni sera vengono azzerati i numeri/codici riferiti al giorno trascorso, quindi non validi per il giorno seguente (per i premi immediati), ma rimangono validi per l’estrazione dei premi finali per ogni singolo evento. I premi finali per ogni singola manifestazione, saranno estratti in maniera casuale, utilizzando tutti numeri/codici validi, l’ultima sera di ogni singolo evento. € 3,00 878964520 € 3,00 878964520 878964520 “Vinci la Sila” Festival delle Pro Loco del Mediterraneo 1° Premio • 1 (una) baita da 1 a 6 posti letto, per 5 giorni 4 notti da lunedì a venerdì, in formula residence, escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Fago del Soldato, presso il Villaggio ARCA. 2° Premio • 1 (una) camera matrimoniale o doppia per 2 persone, per un fine settimana di 3 (tre) giorni per 2 (due) notti, camera e prima colazione, escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Camigliatello Silano, presso Hotel Ristorante Cozza. 3° Premio • 1 (uno) pranzo o cena, per 4 persone, in Calabria, a Camigliatello Silano, presso Hotel Ristorante Pizzeria Lo Sciatore. 4° Premio • 1 (una) confezione di formaggi, salumi e prodotti tipici, in Calabria, a Camigliatello Silano, presso Macelleria Salumeria La Contadina. 5° Premio • 1 (una) coppia asciugamani tradizionali in lino e/o cotone, in Calabria, a Camigliatello Silano, presso Tessuti D’Arte Cav. Mario Celestino. “Vinci la Sila” “Vinci la Sila” Cuccìa Fest 1° Premio • 1 (una) settimana per 2 (due) persone, in formula residence, escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Croce di Magara, presso le Ville del Magara. 2° Premio • 1 (uno) pranzo o cena per 6 persone, in Calabria, a Redipiano di San Pietro in Guarano, presso l’Agriturismo Cozzo del Cuoco. 3° Premio • 1 (una) camera matrimoniale o doppia per 2 persone, per un fine settimana di 3 (tre) giorni per 2 (due) notti, camera e prima colazione, escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Camigliatello Silano, presso Hotel Tasso. 4° Premio • 1 (uno) cesto di prodotti tipici calabresi assortiti, in Calabria, a Moccone - Camigliatello Silano, presso Antica Salumeria Barrese. 5° Premio • 1 (una) farfalla in ceramica Seminara, in Calabria, a Camigliatello Silano, presso Arte Calabrese di Eugenio Celestino. “Vinci la Sila” “Vinci la Sila” Patata della Sila Fest 1° Premio • 1 (una) camera matrimoniale o doppia per 2 persone, per un fine settimana di 3 (tre) giorni per 2 (due) notti, camera e prima colazione, escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Camigliatello Silano, presso Hotel Cristallo. 2° Premio • 1 (una) camera doppia o matrimoniale per 2 persone, per un fine settimana di 3 (tre) giorni per 2 (due) notti, camera e prima colazione, escluso alta stagione e feste nazionali, in Calabria a Villaggio Neto Ferraro Croce di Magara, presso l’Agriturismo La Cascina del Fiume. 3° Premio • 1 (uno) pranzo o cena, per 4 persone, in Calabria, a C.da Lagarò Cosentino di Celico, presso Azienda Agricola e Agrituristica l’Antica Pietra. 4° Premio • 1 (uno) pranzo o cena per 4 persone, in Calabria, a Redipiano di San Pietro in Guarano, presso l’Agriturismo Cozzo del Cuoco. 5° Premio • 1 (una) confezione di liquori e prodotti tipici, in Calabria, a Camigliatello Silano, presso Silana Salumeria Chiappetta. • Informazione e accoglienza turistica • Promozione culturale, enogastronomica, turistica, ambientale e storica • Ideazione, organizzazione e gestione di eventi e tour enogastronomici, culturali, storici, turistici e ambientali. Via Roma, 16 • Camigliatello Silano (CS) tel. e fax 0984 578125 • cell. 335 6689611 e-mail: [email protected] • www.newsila.it • www.silanews.it SPONSOR ISTITUZIONALI PROVINCIA DI COSENZA COMUNE DI SPEZZANO DELLA SILA COMUNE DI CASTROLIBERO GAL SILA - SILAUTENTICA GAL ALTO IONIO FEDERICO II GAL VALLE DEL GROCCHIO GAL SERRE CALABRESI ALTA LOCRIDE GAL MONTI REVENTINO GAL AREA GRECANICA SPONSOR TECNICI COMUNE DI PEDACE COMUNE DI SARACENA GAL POLLINO SVILUPPO GAL SAVUTO GAL KROTON GAL BASSO TIRRENO REGGINO C C C C V V R C LA SILA, accoglie tutto l’anno