capodanno 2016 cenone - Ristorante La Casupola

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e Ballo
Menù
€.105.00 Incluso Vini ( 1x2ps )
Bianco di Custoza e Refosco dal Peduncolo Rosso
Ferrari per Brindisi ( 1x6ps )
Nell’ attesa dell’inizio del servizio
Le Bollicine di Bortolomiol con
Delizia di Patè de Foie con Pan Brioches e
La Formina Vegetariana con Coulisse di Pomodoro
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Il Salmone Marinato all’Orientale con Pepe Rosa
Il Tonno Fresco alla Mentuccia con
Burro Aromatico e Crostini di Pane Nero
Sashimi di Ricciola
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Il Risotto Espresso allo Champagne con
Cuore di Carciofi Filangè e Rombo Scottato
Medaglioni Mignon di Pasta Fresca con Biete e
Pecorino di Grotta
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La Scaloppa di Storione su Letto di Cipolle Caramellate
e Duchessa di Patate
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Lo Chateaubriand alla Pietra Ollare con Salsa al Tartufo Nero
Tortino Tiepido con Brie e Zucchine
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Il Tortino Morbido con Lime e Mele, Crema al Mascarpone e
Semifreddo dello Chef al Mandarino
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Caffé Espresso
La direzione si riserva di fare ulteriori Migliorie o
variazioni al menù nel caso lo ritenesse necessario
Ristorante La Casupola
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Cenon
Serata di Gala con Musica dal Vivo
Ferrari Brut al Brindisi di Mezzanotte
ore 2.00 Zampone con Lenticchie per tutti
Inizio Servizio Ore 21.30
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Viale Brianza n. 33 Bosisio Parini ( LC )
Tel. - Fax 031- 850665
www.lacasupola.it - [email protected]