Salame di cioccolato
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Salame di cioccolato
Salame di cioccolato IL SALAME DI CIOCCOLATO Il salame di cioccolato, anche chiamato salame turco, salame vichingo o salame inglese, è un dolce a ba È una produzione tipica portoghese, con la denominazione di salame de chocolate ma è stata ufficialme Preparazione Lavorate i tuorli con due cucchiai colmi di zucchero, sino a quando non avrete ottenuto una crema morb Mescolate tutto molto bene e quando i vari ingredienti si saranno ben amalgamati, unite i biscotti secchi Mescolate in modo che il cioccolato leghi bene i biscotti, poi versate il tutto in una carta stagnola oleata, Mettete in frigorifero per qualche ora togliendolo solo quando sarà diventato ben duro. Togliete la carta o INGREDIENTI per 4 persone 1/2 Salame di cioccolato » 2 tuorli » 4 cucchiai di zucchero » 100 gr. di burro » 3 cucchiai di cacao amaro » 1 bicchierino di Rum » 200 gr. biscotti secchi Tempo preparazione: 20' Tempo cottura: - Circa 5/6 ore in frigorifero - Circa 2/3 ore in freezer CONSIGLI - Per velocizzare, potete mettere il salame di cioccolata in freezer. - Conservate il salame di cioccolato, chiuso in un contenitore ermetico e posto in frigorifero, per 2-3 giorn 2/2