Beaujolais Village Nouveau

Beaujolais Village Nouveau
Vitigno:
Gamay Noir à jus blanc
Età del vigneto
età media 15 anni
Terreno:
Argillo-calcareo
Esposizione:
sud – sud ovest
Vendemmia:
Manuale
Pressatura:
Pneumatica lenta e a bassa pressione
Vinificazione:
acciaio
Imbottigliamento:
al Domaine a propria cura
Gradazione Alcolica:
12,5°
Questo Beaujolais-Villages Nouveau è vinificato con il
metodo di termoregolazione per estrarre gli aromi ed i
colori, dando vita ad un vino profumato e di facile
beva.
Bel colore rosso fragola sostenuto, al naso è molto
aromatico, con aromi di sorbetto di ribes nero, al
palato è rotondo e grasso, con una bella eleganza.
Abbinamenti:
Vino conviviale, da servire come aperitivo o con un
piatto di affettati misti, carni bianche e primi piatti di
pasta.
Va consumato ad una temperatura di 14°.
Premi e menzioni:
 Throphée International Lyon Beaujolais Nouveau 2001: Medaglia d’Oro
 Throphée International Lyon Beaujolais Nouveau 2002: Grande Medaglia d’Oro
 Throphée International Lyon Beaujolais Nouveau 2007: Medaglia d’Oro