malti e accessori per homebrew malti e accessori per
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malti e accessori per homebrew malti e accessori per
www.pinta.it MALTI E ACCESSORI PER HOMEBREW EDIZIONE 2016EDIZIONE 2015 www.pinta.it Kit di fermentazione completo di: pinta homebrew ® PINTA importa, distribuisce e commercializza malti preparati, materie prime, ingredienti e attrezzature per la produzione della birra: presente nel mercato dell’enologia dagli anni ’50, è sempre stata ed è tutt’ora un’azienda familiare, costantemente attenta alle esigenze del consumatore e del mercato. ® Il marchio PINTA nasce circa 30 anni fa grazie alla passione per l’arte della birra fatta in casa scaturita dopo un viaggio in Australia, uno dei paesi capostipiti dei prodotti per l’homebrewing. Dagli anni ‘70 sono stati fatti passi da gigante e l’homebrewing è diventato un hobby sempre più diffuso in Italia, una passione alla portata di tutti che a volte si trasforma in una professione. ® Oggi PINTA offre ai clienti privati e alle attività commerciali un vasto catalogo di prodotti continuamente aggiornato in base alle novità del mercato, con uno stock di magazzino costantemente rifornito, garantisce una disponibilità di oltre il 90%. kit per la fermentazione casalinga Fare la birra in casa non è mai stato così facile! Il KIT PER LA FERMENTAZIONE CASALINGA PINTA ti fornisce tutta l’attrezzatura necessaria per iniziare la tua prima produzione di birra, grazie al libretto di istruzioni dettagliate in pochi, semplici passi sarai in grado di preparare una leggera lager o una corposa stout. Potrai così bere questa spumeggiante bevanda prodotta con le tue mani, con ingredienti naturali, senza additivi ed apprezzare il gusto fresco di una birra non pastorizzata. Puoi scegliere il gusto che più ti piace e allo stesso tempo decidere la gradazione alcolica ma soprattutto divertirti con gli amici o con la tua famiglia risparmiando. 2 KIT STANDARD - 1 Fermentatore da Lt. 33 - 1 Coperchio con guarnizione - 1 Rubinetto con antisedimento - 1 Termometro Adesivo - 1 Gorgogliatore - 1 Tubo travasatore - 1 Tappatrice a martello - 1 Densimetro - 1 Paletta - 100 Tappi a corona - 3 Misurini per gasatura - 1 Busta di metabisolfito 250 gr - Catalogo e libretto di istruzioni dettagliate. KIT STANDARD: cod 0010 KIT STANDARD CON 2MALTI: cod 1000 Kit di fermentazione completo di: KIT MYBEER - 2 Fermentatori da Lt. 33 con foro per rubinetto - 2 Coperchi per fermentatore - 1 Busta di metabisolfito da 250 gr. - 1 Termometro Adesivo - 2 Rubinetti con antisedimento - 1 Gorgogliatore - 1 Bicchiere per densimetro - 1 Densimetro - 1 Paletta - 1 Tubo travasatore - 100 Tappi a corona - 1 Scovolino - 1 Tappatrice a 2 leve - 1 Sciacqua bottiglie piccolo - Catalogo e libretto di istruzioni dettagliate. KIT MYBEER: cod 0007 KIT MYBEER CON 1 MALTO: cod 3000 Kit di fermentazione completo di: - 2 Fermentatori da Lt. 33 con foro per rubinetto - 2 Coperchi per fermentatore - 1 Busta di metabisolfito da 250 gr. - 1 Termometro Adesivo - 2 Rubinetti con antisedimento - 1 Gorgogliatore - 1 Bicchiere per densimetro - 1 Densimetro - 1 Paletta - 1 Tubo travasatore - 100 Tappi a corona - 1 Scovolino - 1 Tappatrice a colonna con 2 testine (diam. 26 e 29) - 1 Sciacqua bottiglie piccolo - Catalogo e libretto di istruzioni dettagliate. 3 KIT PROFESSIONAL KIT PROFESSIONAL: cod 0009 KIT PROFESSIONAL CON 2MALTI: cod 2000 PREMIUM ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI La serie Premium garantisce un risultato eccellente e bevande gradevoli da consumare. 100% di estratto di malto senza aggiunte di zuccheri d’orzo. Le speciali, una qualità superiore per non cercare compromessi. Ampia scelta con 10 tipi di malto per soddisfare il palato più esigente: dalle delicate e chiare Weizen alle aromatiche e corpose stouts. La confezione contiene una bustina di lievito. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0100 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1007 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 17-31 COLORE EBC: 8 a 13 PREMIUM LAGER cod. 0102 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1007 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 17-31 COLORE EBC: < 8 PREMIUM PILSNER Bionda fresca,leggera e rinfrescante. Popolare nel nord Europa, tipica Bavarese. cod. 0106 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1007 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU:17-31 COLORE EBC: 8 a 13 CANADIAN STYLE BEER AMERICAN LIGHT LAGER Birra bionda, tipica Cecoslovacca. Limpida, amara, secca, dissetante e ottimo gusto maltato. cod. 0108 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 60 gr. DENSITA’ FINALE: 1015 LITRI X KIT: 6,5 MATURAZIONE: 50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 7.0 AMARO EBU: 33-47 COLORE EBC: 26 a 35 OLD ALE Una birra gradita a tutti, dal sapore leggero e chiaro. Per placare la sete e soddisfare la fame. cod. 0112 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,8 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 120 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 18 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5.5 AMARO EBU: 33-47 COLORE EBC: 40 a 60 SCOTTISH STYLE HEAVY ALE cod. 0114 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1007 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 37-51 COLORE EBC: 220 a 290 cod. 0118 MIDLAND MILD ALE Una Mild Ale tra le meno amare, scura e dolce. Creata per spegnere la sete. cod. 0119 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1007 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 33-47 COLORE EBC: <10 MEXICAN CERVEZA Provate questa bionda in una calda giornata estiva. Fresca, pulita e rinfrescante. 4 cod. 0110 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,5 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1013 LITRI X KIT: 13,5 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 7 AMARO EBU: 33-47 COLORE EBC: 26 a 35 Una birra rossa, non amara e dal carattere extra forte per le occasioni speciali. cod. 0116 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1007 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 33-47 COLORE EBC: 26 a 35 PREMIUM BEST BITTER Birra nera, gustosa, molto luppolata e di grande carattere. PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1007 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 9-23 COLORE EBC: 95 a 110 Una lager non amara, leggermente aromatizzata e delicata dal sottile sapore rinfrescante.. BARLEY WINE Una birra forte, alcolica e molto aromatica. Ricca e “calda” con un sapore “invecchiato”. IRISH STYLE STOUT Rossa, amara, tipica birra Inglese. cod. 0104 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1007 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 10-24 COLORE EBC: < 10 La classica birra rossa dei pub inglesi. Gusto amaro, equilibrato e pieno. cod. 0120 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 16 a 20 cod. 0122 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 20-30 COLORE EBC: < 7 CONTINENTAL LAGER PILSNER Classica Lager sapientemente luppolata dal colore dorato/ambrato, da bere in ogni occasione Una bionda rinfrescante e dissetante, dal sapore morbido nonostante la massiccia dose di luppolo. cod. 0126 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 20-35 COLORE EBC: 27 a 33 YORKSHIRE BITTER TRADITIONAL BITTER cod. 0128 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1,2 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 10-20 COLORE EBC: 90 a 100 NUT BROWN ALE Bitter liscia, tipica della regione della regione inglese dello Yorkshire, più amabile rispetto alle classiche Bitter. cod. 0132 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 15-25 COLORE EBC: 8 a 12 WHEAT BEER cod. 0134 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 9-23 COLORE EBC: 22 a 28 Una IPA dalla sapiente luppolatura che si sposa con la dolcezza del malto, irresistibile! cod. 0138 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 10-20 COLORE EBC: 90 a 100 BOCK BEER Un lager scura, forte, maltata e dal gusto deciso. Popolare nella regione bavarese della Germania. 5 Classica Bitter inglese dal colore ramato, ben luppolata e con un ricco gusto maltato. cod. 0130 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1,2 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 20-30 COLORE EBC: 8 a 12 EXPORT PILSNER Un’Ale dal colore marrone scuro e dal corpo leggero, liscia, con un leggero gusto “nocciolato” IPA BITTER Una birra leggera e chiara tipo “Weizen”, dal carattere fresco con un’aroma delicato di malto di frumento ed orzo cod. 0124 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 27 a 33 Una pils corposa, secca e ben luppolata, aromatica e adatta ad ogni occasione. cod. 0136 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1,2 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 37-51 COLORE EBC: 220 a 290 EXPORT STOUT Una Stout nera, forte e dal corpo deciso, una classica da veri intenditori. gold ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Sei classiche che catturano il vero sapore delle produzioni tradizionali. La fermentazione con solo malto garantisce un gusto e un aroma superlativo; necessitano di un periodo di maturazione per essere gustate al meglio. La gamma Hand Crafted di Muntons è nata per poter ricreare facilmente delle autentiche birre artigianali di qualità eccezionale. Ogni stile di birra è stato accuratamente formulato con ingredienti unici e specifici. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. cod. PESO KIT: 3 Kg 0140 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 27-33 COLORE EBC: 5-7 CONTINENTAL PILSNER HIGHLAND HEAVY ALE Questa bionda incorpora il carattere pieno delle chiare di tipo europeo (Lager), leggere e delicate, ma pienamente soddisfacenti, preservando il delicato equilibrio tra il naturale gusto amaro del luppolo con la dolcezza del malto. Sulle Highland scozzesi, secoli fa, si cominciarono a produrre delle Ale ricche, scure, ad alta luppolazione. Adesso tu puoi ricreare questo particolare gusto ricco e amaro, Con il suo sapore maltato, bilanciato dal generoso utilizzo di luppolo. cod. PESO KIT: 3 Kg 0144 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 90 gr. DENSITA’ FINALE: 1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 50-60 COLORE EBC: 225 a 275 OLD ENGLISH BITTER Premium GOLD cod. PESO KIT: 3,6 Kg 0159 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 20 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 7,5 AMARO EBU: 20-3 COLORE EBC: 15-25 AMERICAN STYLE IPA BELGIAN STYLE ALE Una Pale ale dal colore rame chiaro con una schiuma persistente e soffice; gli aromi di caramello e biscotto si fondono con le note floreali e agrumate dei luppoli americani. Questo kit contiene una bustina di luppolo in pellet americano selezionato per il dryhopping. Una birra amabile e dal colore dorato che rispecchia la famosa tradizione birraia belga. Il sapore rotondo e complesso del malto si sposa con una luppolatura soft. Il kit contiene 500gr di estratto di malto secco da aggiungere in fermentazione. cod. PESO KIT: 3 Kg 0150 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 90 gr. DENSITA’ FINALE: 1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 17-23 COLORE EBC: 90 a 100 DOCKLANDS PORTER Questa bitter combina un malto di qualità con i migliori luppoli, seguendo la tradizione centenaria degli antichi produttori. Tu puoi oggi ricreare il sapore dell’Inghilterra Vittoriana. cod. PESO KIT: 3,6 Kg 0158 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 20-30 COLORE EBC: 12-20 IMPERIAL STOUT PESO KIT: 3 Kg 0148 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 90 gr. DENSITA’ FINALE: 1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 27 a 33 INDIA PALE ALE La confezione contiene una bustina di lievito specifico. Durante la fine del 1700, Caterina la grande imperatrice del popolo russo, si innamorò della fortissima stout britannica. L’Imperial Stout cattura l’essenza di questa classica, dal ricco colore nero e il gusto secco e amaro. cod. PESO KIT: 3 Kg 0146 ZUCCHERO KIT: -/1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-120 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 17-23 COLORE EBC: 22 a 28 Nata durante il secolo XIX per fornire le truppe britanniche con birra fresca nelle Indie inglesi, questa ale veniva prodotta con un alto grado alcolico. Una volta a destinazione si aggiungeva acqua per riportare la bevanda al grado alcolico normale. cod. PESO KIT: 3 Kg 0142 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 90 gr. DENSITA’ FINALE: 1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 50-60 HAND-CRAFTED All’inizio del secolo, veniva prodotta specialmente per i lavoratori del trafficato porto di Londra. Adesso puoi ricreare il gusto unico delle tradizionali Victorian Porter dal caratteristico gusto di malto tostato, sottolineato da un colore scuro. cod. cod. PESO KIT: 3,6 Kg 0161 ZUCCHERO KIT: 0 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 90-100 PESO KIT: 3,6 Kg 0162 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 95-115 OAKED ALE Una birra dal corpo importante e dai sentori barricati, trionfalmente aromatica e complessa. Il kit contiene una bustina di scaglie di quercia tostate da aggiungere in fermentazione. OLD CONKERWOOD BLACK ALE Indescrivibili, non hanno paragoni, bevande da collezione per i tuoi momenti particolari. La confezione contiene una bustina di lievito. PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1015 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60/120 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 33-47 COLORE EBC: 84 a 111 cod. 0152 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1015 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60/120 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 40-50 cod. 0154 OLD CONKERWOOD BLACK ALE SMUGGLERS SPECIAL PREMIUM ALE Colore scuro per questa Ale dal carattere forte, il suo profumo si fa sentire già dalla bottiglia, è stata creata per veri intenditori. La sua schiuma ti accompagna fino alla fine del bicchiere, una volta si assaporava solo per festeggiare l’arrivo di un ospite o nelle festività. Il tuo cammino alla ricerca della perfezione si ferma qui, la Muntons è arrivata alla perfezione con questo prodotto, molto di più di quello che ti puoi aspettare. Il colore brillante, la sua morbidezza di aromi e la sua fragranza la rendono inimitabile: la regina delle Ale PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1015 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60/120 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 10 a 15 cod. 0155 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1012 LITRI X KIT: 20,5 MATURAZIONE: 60/120 GIORNI GRADI ALCOLICI: 7,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 80-90 MIDAS TOUCH GOLDEN ALE Una selezione di malto e luppoli pregiati per questa Ale invernale scura e piacevolmente forte. Corposa e perfettamente equilibrata è la birra ideale per i mesi freddi. 6 cod. PESO KIT: 3,6 Kg 0163 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 25-35 COLORE EBC: 20-30 Una Special Ale dove l’aroma di luppolo incontra la dolcezza dei malti caramellati. Una birra corposa e dal gusto incarna la lunga tradizione birraia inglese. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI mountmellick PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 16 a 20 cod. 0784 Specialità irlandese di qualità superiore. Che tu scelga la bionda, la rossa o la nera ne rimarrai catturato. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0786 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 17-23 COLORE EBC: 20 a 22 PREMIUM LAGER PREMIUM LIGHT ALE Una bionda molto amabile, con un particolare retrogusto di orzo torrefatto. Bionda tipo Ale dal colore dorato, con aroma predominante di malto e un corpo pieno e fruttato. cod. 0153 SANTA’S WINTER WARMER Una vera perla delle birre chiare, questa Ale è il vertice del piacere di una vera golden. Il suo inconfondibile aroma la rende davvero unica. MIDAS TOUCH GOLDEN ALE Una vera perla delle birre chiare, questa Ale è il vertice del piacere di una vera golden. Il suo inconfondibile aroma la rende davvero unica. SMUGGLERS SPECIAL ALE Una Ale scura dal carattere forte, il suo profumo si fa sentire già dalla bottiglia, è stata creata per veri intenditori. La sua schiuma ti accompagna fino alla fine del bicchiere. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI cod. PESO KIT: 3,6 Kg 0160 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 15-25 cod. 0788 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 17-23 COLORE EBC: 90 a 100 NEWKLE BROWN ALE Una birra scura ma non amara. Molto gradevole al palato. PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1,2 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 60-70 COLORE EBC: 225 a 275 DUBLIN STOUT 7 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 17-23 COLORE EBC: 60 a 80 CREAM ALE cod. 0790 Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con malto e luppolo irlandese (Guinness). cod. 0787 Una Rossa tipo Ale, non amara. Una birra unica con una schiuma cremosissima proveniente dall’Irlanda PREMIUM RANGE ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Dall’Australia, paese rinomato per la passione per le buone birre, 8 ricette eccezionali prodotte con i migliori malti australiani e luppoli di prima qualità. Dalla tradizione brassicola australiana una selezione di estratti luppolati di qualità superiore, per ricreare il gusto fresco, pulito e ben bilanciato delle grandi birre nazionali. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0620 cod. 0622 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5.0 AMARO EBU: 20 COLORE EBC: 5,5 GOLDEN SHEAF WHEAT BEER Birra di frumento chiara e aromatica con sentori vanigliati. Come le migliori weizen, presenta un bel colore giallo oro quando ben fredda e diviene leggermente opaca quando servita a 6-8°C. PESO KIT:1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING:170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT:23 MATURAZIONE:20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5.0 AMARO EBU: 27 COLORE EBC: 7,5 BLUE MOUNTAIN LAGER cod. 0626 STOCKMANS DRAUGHT Una bionda genuina mediamente luppolata, ideale per placare la sete. cod. 0628 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5.0 AMARO EBU: 38 COLORE EBC: 24 ROYAL OAK AMBER ALE cod. 0624 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5.0 AMARO EBU: 25 COLORE EBC: 4,5 Dedicata alle famose Blue Mountains Australiane rinomate per l’aria fresca e le acque cristalline dei torrenti e ruscelli che ne modellano la regione, una lager leggera, poco amara e rinfrescante PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 150 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: 32 COLORE EBC: 82 DOCKSIDE STOUT Ale scura, non amara e molto aromatica, con un caldo aroma di caramello e frutta secca. cod. 0632 Nera, corposa con un ricco aroma tostato dall’amaro ben bilanciato cod. 0634 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: 45 COLORE EBC: 12 GOLDEN SAAZ PILSENER Colore dorato, caratterizzata dal distintivo aroma di luppolo Saaz dai leggeri toni speziati. Canadian Range Ricetta originale formulata con una miscela di malti e zenzero, La bevanda ideale per le calde giornate estive. cod. 0642 AUSTRALIAN DRAUGHT PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: 35 COLORE EBC: 5 Delicatamente amara, gusto pieno e asciutto, gradevole al palato cod. 0644 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: 30 COLORE EBC:71 cod. 0650 AUSTRALIAN OLD AUSTRALIAN BITTER Bitter dal gusto pieno, con un delicato carattere maltato e un’amaricatura robusta. PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: 18 COLORE EBC: 10 Ale robusta e grintosa con note di caffè e cioccolato perfettamente bilanciate da una leggera luppolatura. Schiuma densa e cremosa, la bevanda ideale dopo una dura giornata. cod. 0654 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: 18 COLORE EBC: 15 cod. 0656 AUSTRALIAN GOLD AUSTRALIAN BLONDE GINGER BEER Pale in stile messicano, con distintive note agrumate date dall’aggiunta di un tocco di lime. Leggera e rinfrescante è ottima per l’estate. PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: 27 COLORE EBC: 7 Lager corposa e rinfrescante dal gusto intenso; è la birra perfetta per ogni occasione. PESO KIT: 0,98 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 140 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 20 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 3.8 CORTEZ CERVEZA cod. 0640 AUSTRALIAN LAGER cod. 0892 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING:170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5.0 AMARO EBU:40 COLORE EBC: 12 La confezione contiene una bustina di lievito. PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: 20 COLORE EBC: 6 cod. 0630 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING:160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE:30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5.0 AMARO EBU: 25 COLORE EBC: 65 IRON BARK DARK ALE Colore ambrato per questa Ale morbida dal gusto pieno, presenta una sapiente luppolatura e un leggero aroma di caramello. Australian Range Formulata per sviluppare una gasatura leggera, per una birra rinfrescante dal gusto pulito con il giusto equilibrio di amaro, facile da bere. Colore dorato e gusto intenso, la birra ideale per accompagnare i barbecue estivi. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Le classiche birre canadesi con la suberba qualità dei malti e luppoli australiani. Ispirate alle celebre regione australiana, la gamma Queenslander ci offre 3 birre fantastiche create per spegnere la sete e soddisfare il gusto. La confezione contiene una bustina di lievito. PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg GR. ZUCCHERO X PRIMING: 170 DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 28 COLORE EBC: 5 cod. 0658 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg GR. ZUCCHERO X PRIMING: 170 DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 16 COLORE EBC: 4 INDIA PALE ALE LIGHT Nel tradizionale stile inglese,una IPA intensa e piacevolmente luppolata, con sentori maltati. Biondissima, non amara, molto rinfrescante 8 cod. 0660 queenslander PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 20 COLORE EBC: 5 La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0662 QUEENSLANDER LAGER Classica ricetta australiana per una lager dal gusto pulito e rinfrescante e dall’aroma di luppolo ben bilanciato, adatta ad ogni palato. cod. 0664 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 35 COLORE EBC: 20 QUEENSLANDER BITTER Classica ricetta australiana per una bitter rinfrescante dall’aroma delicato e fruttato, sapientemente luppolata per un’amaricatura distintiva. 9 cod. 0666 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 26 COLORE EBC: 5 QUEENSLANDER GOLD Classica ricetta australiana per una Ale dal colore dorato e il gusto pulito, affinata con una miscela esclusiva di luppoli australiani. BREWMAKER Essential ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Qualità inglese per una selezione di birre facili e leggere di veloce maturazione La confezione contiene una bustina di lievito. PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 20-30 COLORE EBC: <9 cod. 0550 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 30 a 40 BREWMAKER PREMIUM BITTER Rossa tradizionalmente amara e dissetante. Classica Bitter con una buona luppolatura e un intenso gusto maltato. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0562 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 25-30 COLORE EBC: 8 a 12 PREMIUM LAGER LAGER Una splendida scelta di stili di birra dedicata agli homebrewers che amano variare. Brewmaker Premium range contiene solo materie prime di alta qualità per garantirvi risultati eccezionali. cod. 0560 cod. 0552 Bionda, lager dal tipico gusto tedesco, l’accurata luppolatura la rende particolarmente fresca e dissetante. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Una bionda classica, tipica bavarese dal sapore rinfrescante e pulito. Adatta per ogni occasione. PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 40-45 COLORE EBC: 25-35 IPA India Pale Ale non particolarmente amara ma bilanciata e dal sapore intenso, adatta ai palati più esigenti. cod. 0566 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 25 a 35 cod. 0554 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 25-35 COLORE EBC: 50 a 60 YORKSHIRE BITTER Best of British cod. 0580 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,5 AMARO EBU: 33-47 COLORE EBC: 15 a 22 INDIA PALE ALE Una pale ale rinfrescante creata originariamente nel 1870 dalle birrerie londinesi per dissetare le truppe britanniche dirette verso le Indie. Un carattere luppolato con un corpo morbido. Brewmaker Best of British ti offre il gusto e la qualità delle tradizionali real ale delle birrerie inglesi. Best of British contiene estratto di malto ricavato da orzo di altissima qualità. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0582 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,3 AMARO EBU: 17-31 COLORE EBC: 8 a 13 ORIGINAL LAGER Una lager classica dal colore chiaro e un gusto morbido, pulito e rinfrescante dalla finitura luppolata. Per una degustazione ottimale servire in un bicchiere freddo. cod. 0586 cod. 0584 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,8 AMARO EBU: 33-47 COLORE EBC: 40 a 60 OLD ENGLISH ALE Questa Old English Ale ha un gusto secco caratteristico con una finitura luppolata ed un gusto pieno. Una bitter scura tradizionale per chi cerca sapore e qualità. cod. 0588 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 9-23 COLORE EBC: 85 a 110 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 21-35 COLORE EBC: 26 a 35 OLD LONDON PORTER YORKSHIRE BITTER Classica Porter Londinese, ricca e corposa con una finitura morbida. Una bitter bronzata con un amaro leggero e luppolato, la finitura è distintiva e completa dal tocco fruttato 10 cod. 0570 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 65-75 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT:1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 15-20 COLORE EBC: 8 a 12 PILSNER Una brown ale scura, non amara, con piacevoli aromi di frutta secca. cod. 0572 Corposa, molto scura, a media luppolazione. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI SHIRE MILD Una birra scura, con aromi di malto tostato e note di frutta secca. NORTHUMBERLAND BROWN ALE Una Bitter leggermente ambrata e dalla schiuma cremosa, la più amabile delle Bitter. MILD Rossa con una bella schiuma cremosa e compatta, tipica della regione inglese dello Yorkshire risulta meno amara rispetto alle classiche bitter. BREWMAKER YORKSHIRE BITTER PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 50-60 cod. 0568 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 45 COLORE EBC: 40-50 cod. 0556 cod. 0564 Bionda, gusto fresco, leggero e piacevolmente luppolato. cod. 0574 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 40-50 COLORE EBC: 25-35 cod. 0576 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 35-45 VICTORIAN BITTER PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 35-45 STRONG EXPORT BITTER Classica Bitter dal colore ambrato con un gusto leggermente luppolato. Una Bitter rossa, amara, forte e beveraccia. Un’intenso sapore di malto. SCOTTISH HEAVY Una Ale scura, dal profumo di luppolo e dal sapore di malto deciso. cod. 0578 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4.0 AMARO EBU: 60-70 COLORE EBC: 200 SHAMROCK VELVET STOUT Tipica nera, con un intenso carattere maltato e una buona luppolatura. BREWBUDDY 23 litri di ottima birra con una maturazione in bottiglia soddisfare i bevitori più impazienti. veloce per La confezione contiene una bustina di lievito. cod. cod. PESO KIT: 1,8 Kg 0980 ZUCCHERO KIT: 1 kg. ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 25-35 COLORE EBC: 8 a 12 PESO KIT: 1,8 Kg 0982 ZUCCHERO KIT: 1 kg. ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 27 a 33 LAGER BITTER La bionda che piace a tutti, da gustare freschissima. Tipica rossa inglese, ottima con uno spuntino. 11 ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Una selezione di Real Ale ricche di gusto create dall’omonima birreria Inglese. Una selezione di Real Ale ricche di gusto create dall’omonima birreria Inglese. La confezione contiene una bustina di lievito. La confezione contiene una bustina di lievito. PESO KIT: 3 Kg KG. ZUCCHERO KIT: 0-0,5 GR. ZUCCHERO X PRIMING: 80 DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 10 a 15 cod. 0280 PESO KIT: 3 Kg KG. ZUCCHERO KIT: 0-0,5 GR. ZUCCHERO X PRIMING: 80 DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 60 a 70 cod. 0282 CRUSADER LIONS PRIDE Bionda in stile belga ispirata al mito dei crociati, robusta e matura dal gusto pulito e corroborante. Al naso è leggermente luppolata, in bocca rilascia note agrumate. Una session ale ambrata ben bilancata e rinfrescante. Il finale è giustamente amarognolo, con leggeri sentori agrumati. PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 200 a 250 cod. 0284 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 30-40 COLORE EBC: 80 a 100 OLD HOME WRECKER Dalla ricetta originale irlandese un’autentica Irish Stout scura, misteriosa e piena di sapore. Al naso sentori di tostato, al gusto note di liquirizia e caramello. Una corposa winter ale in stile inglese, ideale per scaldarsi nei freddi mesi invernali. Colore bruno, al naso sentori in castagna tostata, al gusto note di frutta secca e spezie. cod. 0288 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1010-1012 LITRI X KIT: 19 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 10 a 15 tazione ultimata. cod. 0294 DASHER THE FLASHER Real Ale rossa e cremosa, molto amabile. Ottima nei periodi natalizi. AMERICAN PALE ALE cod. 0298 DARK GALLEON Un’american pale ale secca e ben luppolata, leggermente agrumata. La birra del momento. Strong Bitter inglese, ricca e morbida con sentori di melassa 12 cod. 0304 SHINE ON Session Ale leggera, fresca e agrumata. cod. 0200 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,0 AMARO EBU: 17-27 COLORE EBC: 4 a 24 LAGER DONNER & BLITZED PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1010-1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 80-90 Una birra piena e rotonda con un finale delicato leggermente mielato. PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 10-15 cod. 0205 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,0 AMARO EBU: 38-48 COLORE EBC: 17 a 37 BITTER Bionda a bassa luppolazione. Leggera e particolarmente rinfrescante. Real Ale scura e amabile, dai sentori di rum e melassa. Ottima nei periodi natalizi. cod. 0296 Golden Ale leggera con note agrumate La confezione contiene una bustina di lievito. Una Real Ale in stile Weizen molto bevereccia, ideale per i barbeque estivi. Molto fruttata, all’olfatto e al gusto sentori e note di lampone. Con aromatizzante al lampone da aggiungere a fermen- PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1010-1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC:10-15 LOXLEY ALE Sei prodotti che assicurano un risultato eccellente, dal produttore di malto più grosso in quantità presente nel mercato mondiale. Dalla tradizione inglese una IPA frizzante e luppolata dal colore dorato. PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1010-1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 38 a 40 cod. 0302 ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI RASPBERRY WHEAT cod. 0292 PESO KIT: 3 Kg KG. ZUCCHERO KIT: 0-0,5 GR. ZUCCHERO X PRIMING: 80 DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 10-15 cod. 0290 INDIA PALE ALE PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1010-1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 50 a 60 cod. 0300 GREEN MAN cod. 0286 BLACK PEARL PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 20-30 COLORE EBC: 15 a 25 PESO KIT: 3 Kg KG. ZUCCHERO KIT: 0-0,5 GR. ZUCCHERO X PRIMING: 80 DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI:4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 10 a 15 cod. 0215 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,0 AMARO EBU: 50-60 COLORE EBC: 27 a 47 SCOTTISH EXPORT La bionda ambrata a media luppolazione. Gusto pieno e avvolgente, tipica delle Highlands scozzesi. La bitter classica. Il colore ambrato e il gusto particolarmente luppolato l’hanno resa famosa in tutto il mondo. cod. 0220 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,0 AMARO EBU: 38-43 COLORE EBC: 105 a 148 MILD Corposa, molto scura e media luppolazione. 13 cod. 0210 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,0 AMARO EBU: 38-48 COLORE EBC: 32 a 52 YORKSHIRE BITTER Dal gusto pieno, rinfrescante ma meno luppolata della bitter classica. cod. 0221 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 38-48 COLORE EBC: 40-45 WINTER WARMER Una dark Ale molto amabile, ben luppolata con un aroma intenso e speziato e con una bella cresta di schiuma. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Era il 1862 quando Thomas Coopers cominciò la produzione di birra nel sud dell’Australia. Da questa lunga esperienza è nata la produzione di malto per la produzione casalinga: l’uso sapiente delle materie prime locali, ha reso famoso questo marchio. Era il 1862 quando Thomas Coopers cominciò la produzione di birra nel sud dell’Australia. Da questa lunga esperienza è nata la produzione di malto per la produzione casalinga: l’uso sapiente delle materie prime locali, ha reso famoso questo marchio. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0700 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 20-25 COLORE EBC: 5 a 6 cod. 0702 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 21-28 COLORE EBC: 8 a 10 cod. 0704 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 28-37 COLORE EBC: 12 a 15 La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0724 cod. 0726 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 26-20 COLORE EBC: 4 a 6 LAGER DRAUGHT REAL ALE HERITAGE LAGER AUSTRALIAN PALE ALE Bevanda corposa, caratterizzata da un gusto particolare e rinfrescante. Dal gusto pieno e avvolgente, spicca al palato per il suo sapore pulito, delicatamente amarognolo. Si distingue per il suo gusto consistente, risaltato da un soffice carattere fruttato. La speciale birra australiana, necessita di un affinamento importante in bottiglia. Rinfrescante, accontenta quasi tutti i palati con il suo gusto amarognolo ben bilanciato dai toni fruttati e floreali. cod. 0707 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 28-33 COLORE EBC: 5 a 7 cod. 0708 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 36-46 COLORE EBC: 94 a 120 cod. 0710 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 36-46 COLORE EBC: 94 a 120 cod. 0730 DARK ALE STOUT ENGLISH BITTER IRISH STOUT Robusta e piena di aromi, ricavata da uno speciale malto arrostito che le conferisce il tipico colore scuro. Bitter dall’intenso colore ramato con una testa cremosa, un piacevole aroma floreale e una finitura amarognola. Ricetta irlandese per una birra scura dall’aroma di caffè, cioccolato e liquirizia con note di amaro tostato e un finale secco cod. 0712 cod. 0714 cod. 0716 SPARKLING ALE IPA PILSNER Birra tipo Ale, poco luppolata dal gusto dolce e fruttatto. Ricca di aromi, questa ambrata rappresenta in pieno la bevanda da esportazione inglese. Chiarissima e dissetante, originaria della Boemia, questa pils è la bevanda giusta nei momenti di relax. WOODFORDE’S NELSON’S REVENGE cod. 0718 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 15-19 COLORE EBC: 4 cod. 0720 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 21-28 COLORE EBC: 4 a 5 cod. 0722 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 22-18 COLORE EBC: 4 a 6 WHEAT BEER CANADIAN BLONDE EUROPEAN LAGER Weizen dal colore opaco con un gusto intenso di frumento, dedicata agli amanti di questo genere. Lager chiarissima in stile canadese, si lascia sorseggiare con facilità, buona in ogni occasione Lager per chi ama la facilità di gusto delle bionde tedesche, la puoi abbinare ad ogni pietanza. 14 GINGER BEER La confezione contiene una bustina di lievito. NOG STRONG DARK ALE Scura, aroma e sapore gradevolissimi. Per chi chiede un carattere decisamente avvolgente. cod. 0254 cod. 0252 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 15 a 20 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0/0,5 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1020 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: COLORE EBC: SUNDEW ALE Rossa doppio malto dal gusto molto gradevole. Una bitter che piace a tutti. cod. 0256 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 85 a 95 Birra speciale detta anche “gingerella”. Dissetante. Dal rinomato birrificio inglese Woodforde’s, sei specialità doppio malto, non amare ma con un gradevole gusto fruttato (Real Ale) WHERRY BEST BITTER Bionda tendente all’ambrato, questa birra ha un gusto superlativo. 20 litri di bevanda preziosa. PESO KIT: 0,98 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 140 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 20 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 3,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI cod. 0250 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 70 gr. DENSITA’ FINALE: 1014 LITRI X KIT: 20 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 15 a 20 cod. 0890 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 29-37 COLORE EBC: 77 a 100 Una Ale piena di corpo, dal colore rubino intenso con un generoso carattere fruttato. PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 22-28 COLORE EBC: 4 a 5 Messicana leggera, colore chiaro. cod. 0732 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg.. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 30-40 COLORE EBC: 22 a 28 AUSTRALIAN BITTER PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 37-47 COLORE EBC: 14 a 16 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 13-18 COLORE EBC: 4 MEXICAN CERVEZA Bitter in stile australiano, molto più chiara e meno amara della cugina inglese. PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 25-32 COLORE EBC: 10 a 12 cod. 0728 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 17-22 COLORE EBC: 9 a 11 Birra dal colore chiaro, leggera al palato e molto rinfrescante. Perfetta per l’estate! cod. 0259 cod. 0258 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 0 DENSITA’ FINALE: 1016 LITRI X KIT: 13,5 MATURAZIONE: 60-90 GIORNI GRADI ALCOLICI: 8,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 36 a 40 HEADCRACKER PALE ALE Birra rossa da aperitivo, va sorseggiata con moderazione. Molto alcolica. 15 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: da 0 a 0,5 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1020 LITRI X KIT: 18 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 45 a 50 ADMIRAL’S RESERVE Strong Ale con note fruttate e sentori leggermentie agrumati, colore ambrato. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Specialista nella produzione di malti per homebrew in Belgio, terra famosa per la produzione di birre particolari dai gusti inconfondibili. Ricche di aromi ottenuti da spezie, erbe e frutti, sapientemente miscelati ai malti d’orzo, frumento e altri cereali con l’utilizzo di luppoli molto aromatizzanti. Il sistema di luppolatura “HOP ENHANCEMENT SYSTEM” è il metodo ideale per produrre la birra più vicina ai vostri gusti, la confezione contiene una bustina di zucchero di malto aromatizzato con olio di luppolo per poter decidere il giusto tono di amaro della vostra birra. La confezione contiene una bustina di lievito. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0500 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 ZUCCHERO X PRIMING: 72 DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 9 MATURAZIONE: 30/60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 8,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d ABBAZIA cod. 0502 PESO KIT: 1,5 Kg KG. ZUCCHERO KIT: 0,500 ZUCCHERO X PRIMING: 72 DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 9 MATURAZIONE: 30/60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 8,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d AMBIORIX Birra dal colore bruno, molto alcolica, dal gusto pieno, schiuma cremosa. cod. 0504 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 0 DENSITA’ FINALE: 1020 LITRI X KIT: 7 MATURAZIONE: 60/90 GIORNI GRADI ALCOLICI: 8,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d LAGER CHRISTMAS Colore rosso, acidula al palato, con gradevole retrogusto dolciastro. cod. 0600 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 8 a 12 Birra dal forte sapore di malto, nera, una vera specialità. Necessita di una lunga maturazione.. PILSNER Bionda, gradevole, apprezzata per la facilità con cui si adatta in ogni occasione. cod. cod. 0506 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 72 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 9 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 8,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d DIABOLO cod. 0508 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 72 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 12 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d FRAMBOISE Dal nome e dal gusto forte, colore oro intenso, soffice al palato con un retrogusto amabile. cod. 0512 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 72 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 9 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 8,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d GRAND CRU Birra di frumento, aromatizzata con una segreta ricetta di erbe. Il colore è pallido opaco. cod. 0518 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,830 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 96 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 12 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d cod. 0510 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 96 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 12 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d cod. 0514 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 96 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 12 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d cod. 0516 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 96 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 12 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d GALLIA KRIEK Tipica birra fruttata belga poco luppolata. Il colore è rosso carico, il gusto di ciliegia. cod. 0519 cod. 0520 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0-1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 96/160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 12-20 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0-4,6 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d OLD FLEMISH BROWN ORANGE BOCK PILS Scura e forte. Luppolata e aromatizzata, appartiene alla tipologia delle bock. Birra scura, dal sapore piacevolmente amaro e morbido. Gradevole per il periodo autunnale. Leggera, bionda e delicata nel gusto, con un superbo sapore luppolato. cod. 0522 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 72 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 9 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 8,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d cod. 0524 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,750 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 120 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 15 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d cod. 0528 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,6 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 12 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d TRIPLE TARWEBIER INDIA PALE ALE Forte, dorata dal gusto pronunciato di malto. Tipica specialità belga, molto aromatizzata. Tipica wheat, fatta da una miscela di malto d’orzo, frumento, avena ed erbe aromatizzate; pallida. Una India Pale Ale dal colore ambrato chiaro e dal corpo pieno. Birra in perfetto stile inglese con un retrogusto erbaceo ed amaro. 16 EXPORT STRONG BITTER Birra tipo lager, poco luppolata con un retrogusto dolciastro. Color oro, leggermente dolciastra. Birra doppio malto tipica belga. Molto aromatizzata dal colore rosso brillante. PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0,500 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 72 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 12 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d 0606 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 140 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 20 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 50 a 60 cod. PESO KIT: 1,8 Kg 0604 ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 32-40 COLORE EBC: 27 a 33 YORKSHIRE BITTER Bionda colore oro, gusto pieno e gradazione elevata La sapiente luppolatura la rende gradevole anche a chi non ama le birre anglosassoni. cod. 0608 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 27 a 33 BEST BITTER Colore rosso, amara come si addice ad una vera Bitter, schiuma fine, poco gasata. GOLD Birra ai lamponi, dal gusto acidulo, aroma delicato. Ideale per l’estate e come aperitivo. cod. 0602 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 140 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 20 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 20-35 COLORE EBC: 8 a 12 cod. 0610 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 50 a 60 DARK REAL ALE Birra inglese a gradazione non molto elevata, si gusta a temperatura di cantina Scura, amabile, molto profumata e poco amara. cod. 0612 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 20 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 27 a 33 REAL ALE Bionda, amabile, molto profumata e poco amara. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Dalla celebre birreria nel cuore della campagna inglese, una selezione di real ale semplicemente superbe. Con “hop enhancement system” per raggiungere la luppolata desiderata. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. PESO KIT: 3 Kg 0880 ZUCCHERO KIT: 0/0,5 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 20,5 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,7 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 10 a 15 cod. PESO KIT: 3 Kg 0882 ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 90 gr. DENSITA’ FINALE: 1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 35-45 COLORE EBC: 27 a 33 RUBY RED ALE GOLDEN ALE Una Golden Ale leggera di colore dorato chiaro. Fresca e fragrante con note leggere sia di luppolo che di malto con un finale piuttosto amaro in tipico stile inglese. cod. Una delle birre più apprezzate della St.Peter’s Brewery questa Red Ale ha un colore ambrato carico, tendente al rosso. Presenta aromi speziati con un sottofondo di malto, piacevole e leggero il retrogusto luppolato. 0886 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0/0,5 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 20,5 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 20 a 25 INDIA PALE ALE Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle India Pale Ale cod. 0888 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0/0,5 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 20,5 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 20 a 25 CREAM STOUT Una grandissima Stout, tra le birre più apprezzate della St. Peter’s brewery. Scura, forte e cremosa come comanda lo stile cod. 0884 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0/0,5 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: <1014 LITRI X KIT: 19 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 20 a 25 HONEY PORTER Questa birra ha un gusto ricco e dolce. Il miele e lo stile Porter si sposano in un connubio perfetto. 17 ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI PREMIUM OLD DOG cod. 0308 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1,2 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 20 GRADI ALCOLICI: 5,1 AMARO EBU: 27-33 COLORE EBC: 8 a 12 PILSNER La serie Old Dog è tornata per soddisfare la vostra voglia di prodotti unici. Tipologie entusiasmanti e varie per un risultato garantito. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. cod. 0316 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 18, GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 40 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: 50-60 COLORE EBC: 225 a 275 PESO KIT: 1,8 Kg 0318 ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 35 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: 22-28 COLORE EBC: 65 a 85 IRISH STOUT Pilsner biondissima, inconfondibile il suo sapore. cod. 0320 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 30 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: 27-33 COLORE EBC: 8 a 12 LAGER MILD Nera, molto particolare, o la si ama o la si odia. La sapiente luppolatura la rende gradevole anche a chi non ama le birre anglosassoni. cod. 0326 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 35 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: 22-28 COLORE EBC: 65 a 85 cod. 0330 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 30 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: 27-33 COLORE EBC: 8 a 12 INDIA PALE ALE BROWN ALE The best, la bitter nei canoni della tradizione inglese. Ale scura, ricorda i profumi delle Highland scozzesi. cod. 0332 cod. 0334 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 30 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: 36-44 COLORE EBC: 25 a 35 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 40 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: n.d. TRADITIONAL ENGLISH ALE Ambrata, non amara, dal tono importante. LONDON PORTER Rossa tipo Ale, dalla tradizione anglosassone. Nera, ti trascina per il suo gusto rude dei tempi passati. cod. 0335 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 30 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 15 a 20 WHEAT BEER Qualità inglese per un’ottima selezione di malti di facile produzione, non richiedono molti giorni di maturazione. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0860 cod. 0862 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,0 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 8 a 12 cod. 0864 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 27 a 33 HARVEST LAGER HARVEST PILSNER HARVEST SCOTTISH HEAVY Lager classica, ideale per le bevute con gli amici. Pilsner classica, produrla è sempre un investimento, ogni occasione è perfetta per degustarla. In stile scozzese, questa ambrata si lascia sorseggiare facilmente, magari con uno spuntino. 18 cod. 0866 cod. 0868 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 32-40 COLORE EBC: 27 a 33 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 130 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 17 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 50-60 COLORE EBC: 225 a 275 HARVEST MILD HARVEST YORKSHIRE BITTER HARVEST STOUT Ami le birre inglesi ad ogni ora del giorno? Questa rossa è per te. Hai mai pensato di abbinare pietanze di pesce con una birra? Prova questa nera, ti stupirà. cod. 0870 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 27 a 33 cod. 0872 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 13,5 MATURAZIONE: 60/90 GIORNI GRADI ALCOLICI: 7,0 AMARO EBU: 45-55 COLORE EBC: 27 a 33 HARVEST BITTER HARVEST BARLEY WINE Una traditional bitter, sapientemente luppolata dall’amaro persistente e bilanciato. Ale in stile britannico, dal carattere forte e maltato con un leggero aroma fruttato. Molto apprezzata come birra da dessert. BURTON BRIDGE BREWERY cod. 0590 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: 50 COLORE EBC: 18 Colore oro, spuma bianca e fine, profilo secco e asciutto in un’ esplosione luppoli agrumati, speziati e tropicali. ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,0 AMARO EBU: 20-30 COLORE EBC: 8 a 12 La confezione contiene una bustina di lievito. Mediamente amara, scura, molto serbevole, adatta in ogni momento. SUMMER ALE Wheat leggermente ambrata con delicati sentori di buccia d’arancia e spezie. young’s cod. 0865 PESO KIT: 1,5 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 38-43 COLORE EBC: 105 a 148 Qualità inglese per un’ottima selezione di malti di facile produzione, non richiedono molti giorni di maturazione. cod. 0324 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 22,5 GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 30 GRADI ALCOLICI: 4,6 AMARO EBU: 36-44 COLORE EBC: 25 a 35 BEST BITTER Lager, impossibile trovare chi non gradisce questa bionda. young’s ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Dal birrificio Inglese Burton Bridge, 4 ricette ispirate alle loro migliori birre. La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0592 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1,2 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 140 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 18 MATURAZIONE: 40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,5 AMARO EBU: 55 COLORE EBC: 60 EXTRA STRONG BITTER Una birra rossa, forte e con un amaro bilanciato come si addice ad una vera Bitter. Sapore ricco di malto pieno con schiuma fine. Perfetta per una giornata invernale. cod. 0596 PESO KIT: 1,75 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 25 COLORE EBC: 95 PORTER Birra di colore scuro con un buon aroma di malto e leggeri sentori di tostato. La luppolatura moderata si sposa al corpo ben equilibrato. 19 cod. 0594 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 140 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,2 AMARO EBU: 40 COLORE EBC: 35 BITTER Rossa tradizionalmente amarognola e dissetante. Caratterizzata da un aroma piacevole del luppolo e del malto. FESTIVAL PREMIUM ALE KITS cod. 0440 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,3 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 25-30 ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Le migliori birre della tradizione inglese in un kit completo che comprende ben 3 kg di estratto di malto, zucchero per priming, luppolo e lievito specifico per lo stile di birra. La gamma Simply utilizza materie prime di elevata qualità e confezioni innovative che garantiscono una freschezza e un gusto straordinario. Il kit contiene inoltre un sacco-filtro da utilizzare durante il travaso. cod. 0442 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 25-30 FATHER HOOKS BEST BITTER LANDLORDS FINEST BITTER cod. 0444 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 36-40 PILGRIMS HOPE DARK BITTER Una fantastica birra color caramello dal sapore maltato con sfumature di frutta secca e un piacevole aroma floreale. Luppoli in pellet per dry hopping: Celeia e Admiral Una Bitter corposa e maltata, l’amaro del luppolo si sposa perfettamente con il carattere del malto per stupirvi con un fantastico retrogusto di marmellata di arance. Luppoli in pellet per dry hopping: Bramling Cross e Columbus Birra scura dai profumi indimenticabili di frutta esotica e aghi di pino, il corpo è ben maltato e la luppolatura è semplicemente perfetta. Luppoli in pellet per dry hopping: Target e Summit cod. 0446 cod. 0448 cod. 0449 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 20-25 GOLDEN STAG SUMMER ALE Birra dorata piacevolmente secca e rinfrescante con il fantastico carattere agrumato dei luppoli Cascade e Columbus. Adatta a tutte le occasioni e da bere in quantità. Luppoli in pellet per dry hopping: Cascade, Columbus cod. 0450 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 19 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,2 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 80-100 PRIDE OF LONDON PORTER Il carattere morbido dei malti chocolate e roasted perfettamente bilanciati con una sapiente luppolatura . Luppoli in pellet per dry hopping: Target PESO KIT: 4 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 45-50 OLD SUFFOLK STRONG ALE Ispirata alla migliore tradizione inglese questa è una birra amabile dal carattere morbido e leggermente legnoso. Luppoli in pellet per dry hopping: Boadicea cod. 0451 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 15-20 SUMMER GLORY GOLDEN ALE Una bionda dal corpo equilibrato e un inebriante profumo fruttato dato dai più aromatici luppoli americani. Luppoli in pellet per dry hopping: Cascade e Crystal cod. 0453 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 10-15 NEW ZEALAND PILSNER Una birra dorata dalla schiuma persistente,caratterizzata dagli aromi del frutto della passione e profumi agrumati, tipici dei pregiati luppoli neozelandesi. Luppoli in pellet per dry hopping: Pacific Jade e Pacific Gem cod. 0455 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 30-35 VIENNA RED LAGER Una birra dal colore rubino e dall’amaro contenuto, i sentori di cedro e erbe aromatiche si sposano con un corpo equilibrato che esalta il sapore del malto. Luppolo in pellet per dry hopping: Hallertau e Brewers Gold cod. 0456 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 20-25 U.S. STEAM BEER Una birra dal colore ramato con un perlage persistente, al gusto note di caramello e toffee e un leggero carattere erbaceo dato dal luppolo, il finale è piacevolmente amaro e dissetante. Luppolo in pellet per dry hopping: Northern Brewer 20 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 15-20 ENDEAVOURS PALE ALE Pale Ale corposa dagli aromi fruttati e leggermente erbacei, più amabile rispetto alle altre Pale Ale di questa serie. Luppoli in pellet per dry hopping: Galena cod. 0452 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1010-1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,7 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 15-20 RAZORBACK IPA Pale Ale di colore paglierino con un grande carattere luppolato dai distinti sapori fruttati e di aghi di pino. Luppoli in pellet per dry hopping: Centennial, Simcoe e Summit BEER KITS La confezione contiene una bustina di lievito. cod. 0460 cod. 0464 cod. 0462 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 176 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 5 a 10 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 25 a 30 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 25 a 30 LAGER BITTER YORKSHIRE BITTER Una bionda classica, tipica bavarese con sapore rinfrescante e pulito con finitura liscia. Una birra amabile e amata da tutti Bitter inglese dall’intenso colore ramato con una testa cremosa, un piacevole aroma floreale e una finitura amarognola. Una bitter bronzata con un amaro leggero e luppolato, la finitura è distintiva e completa dal tocco fruttato. cod. 0466 cod. 0468 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 9 a 15 cod. 0470 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 60 a 70 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 70 a 80 PALE ALE MILD ALE BROWN ALE Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle migliori Pale Ale Birra scura, dolce, corposa e a media luppolazione. Caratterizzata da una schiuma persitente e dal gusto pieno e maltato. Una birra scura, aromatica e ricca di corpo. Un boccato bilanciato e una luppolatura moderata per una birra che stupisce con i suoi profumi e aromi cod. 0472 cod. 0474 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 190 a 200 PESO KIT: 1,8 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg. ZUCCHERO X PRIMING: 160 gr. DENSITA’ FINALE: 1006 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 15 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 4 a 10 EXPORT STOUT Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con malto e luppoli della tradizione. Impossibile non godere del gusto di questa birra GINGER BEER Ricetta originale formulata con una miscela di malti e zenzero, provatela con del rum scuro e una fetta di lime servita in un bicchiere colmo di ghiaccio. cod. 0454 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 18 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 7,2 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 35-40 ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Ispirata al protagonista della celebre vignetta questa selezione di malti è dedicata a chi ama la classica birra da bere in compagnia. La confezione contiene una bustina di lievito. BELGIAN DUBBEL Una birra corposa dal colore rosso scuro e un importante tenore alcolico. Dolcemente fruttata e speziata rispetta a pieno la tradizione birraia belga. Luppoli in pellet per dry hopping: Goldings cod. 0457 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1008 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5.5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 15-20 BELGIAN PALE ALE Una Pale Ale amabile e complessa dal corpo robusto, con un carattere dolcemente maltato, gli aromi speziati dei chiodi di garofano e sentori di banana. Luppolo in pellet per dry hopping: Styrian Goldings cod. 0420 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 10 a 15 cod. 0422 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 25 a 30 cod. 0424 PESO KIT: 3 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 80 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 30-40 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 30 a 35 FLO’S GOLDEN ALE CHALKIE’S BEST BITTER ANDY’S ALE Una Golden Ale dal colore dorato chiaro. Fresca e fragrante con note leggere sia di luppolo che di malto con un finale bilanciato in tipico stile inglese. Bitter in perfetto stile inglese dall’intenso colore ramato con una testa cremosa, un piacevole aroma floreale e una finitura amarognola. Una piacevole Ale inglese amabile e non amara perfetta in ogni stagione dell’anno dall’incredibile schiuma e dal colore rubino. 21 PREPARATI PER CIDRO ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI Un’esclusiva selezione di birre ispirate ai più famosi birrifici artigianali americani, con ben 3,6 kg. di estratto di malto luppolato, luppoli in pellet per dry hopping, lievito specifico e zucchero per priming incluso. PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1013 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,4 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 35 a 40 cod. 0430 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1013 LITRI X KIT: 18 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,3 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 30 a 35 A.A.A - AMERICAN AMBER ALE cod. 0431 Una Ale dal colore rosso profondo con una schiuma cremosa, al naso si presenta con aromi con di pino chiaro e di frutta tropicale, il palato è deliziato da un’armonia di malti accompagnata dal piacevole amaro del luppolo. Lievito: New Castle Dark Ale Luppoli in pellet per dry hopping: Pacific Jade, Cluster, Summit Lievito: US West Coast Luppoli in pellet per dry hopping: Simcoe, Nelson Sauvin,Mosaic cod. 0432 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1013 LITRI X KIT: 18 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,8 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 50 a 60 A.P.A - AMERICAN PALE ALE cod. 0434 PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1013 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,4 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 50 a 60 I.P.A - INDIA PALE ALE O.R.A - AMERICAN OAKED RUM ALE Classica IPA americana dal colore oro pallido e un buon sapore maltato ben bilanciato dall’aroma fragrante di pompelmo e frutta tropicale apportato dai luppoli americani più ricercati.. Simile alla Goose Island IPA questa birra ti conquista con un sorso. PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1013 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,4 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 10 a 15 Concentrato di succo di mele di prima qualità per ottenere la tipica bevanda fruttata e dissetante. cod. 0270 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 140 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 BREWMAKER CIDER cod. 0436 Il carattere maltato di una Strong Ale americana si fonde con l’aroma tostato del rum invecchiato in botti di rovere per creare una birra trionfalmente aromatica e complessa, dai piacevoli toni vanigliati e uno spettacolare colore rubino intenso; la più amata dagli appassionati per il trionfo di sapori e aromi. Lievito: Top Ferm Ale Oak chip Americane (scaglie di quercia) Lievito: US West Coast Luppoli in pellet per dry hopping: Simcoe, Centennial, Chinook. cod. 0984 PESO KIT: 1,75 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 Concentrato di succo di mele ed estratto di malto per produrre un ottimo sidro di mele. Porter corposa e scura con sentori di caffè e cioccolato, dove l’estratto di cacao si abbraccia ai malti tostati di questa birra con un aroma intenso e un profumo elegante. Il sapore è incredibilmente complesso con l’ abbinamento seducente di caffè e cioccolato che si sposano con il naturale carattere delle Porter. Lievito: Newcastle Ale Lievito: US West Coast Luppoli in pellet per dry hopping: Centennial, Columbus PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1013 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,4 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 20 a 22 cod. 0433 A.M.P. - AMERICAN MOCHA PORTER Simile alla Sierra Nevada Pale Ale, dal colore rame chiaro con una schiuma persistente e soffice; aromi di caramello e biscotto si fondono con le note floreali e agrumate dei luppoli americani, un finale amaro equilibrato rende la birra perfetta. Il lievito necessario è sempre incluso nella confezione. BREWBUDDY CIDER R.I.A. - RED INDIA ALE Birra dal fantastico colore ambrato simile nello stile alla Sharp’s Doom Bar; i malti caramellati e tostati si sposano perfettamente agli aromi complessi del luppolo con sentori di ribes nero, pompelmo rosa e linfa di pino. PESO KIT: 3,6 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1013 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 40-50 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,4 AMARO EBU: n.d. COLORE EBC: 30 a 35 www.pinta.it www.pinta.it Sicuramente qui troverai il cidro che più si avvicina ai tuoi gusti. Una prolungata maturazione in bottiglia migliorerà notevolmente la vostra bevanda. cod. 0983 PESO KIT: 1,73 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 140 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23l. o 18l. MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5/7 BREWBUDDY PEAR CIDER Concentrato di succo di pere di prima qualità per produrre un cidro che stupirà i vostri ospiti. cod. 0271 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 85 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT:17 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 COLORE EBC: <12 MUNTONS PREMIUM GOLD CIDER Il succo di mele concentrato si sposa all’estratto di malto per produrre un cidro corposo dal carattere fruttato. cod. onthe rocks cod. 0484 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1,3 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1000 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,9 ON THE ROCKS BLUEBERRY CIDER Un sottile tocco di mirtilli dolci che risvegliano le vostre papille gustative. Un favoloso sidro vivace e rinfrescante. 0480 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1,3 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1000 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,9 ON THE ROCKS APPLE CIDER cod. 0310 PESO KIT: 1,75 Kg ZUCCHERO KIT: 1 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 170 gr. DENSITA’ FINALE: 1009 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 JOHN BULL CIDER Concentrato di succo di mele di prima qualità per ottenere un cidro classico in stile inglese. cod. 0272 PESO KIT: 3,4 Kg ZUCCHERO KIT: 0 ZUCCHERO X PRIMING: 85 gr. DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 17 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 COLORE EBC: <12 MUNTONS PREMIUM GOLD BERRY CIDER Un sidro di qualità superiore vivace e rinfrescante dal distintivo gusto fruttato del ribes. cod. 0482 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1,3 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1000 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,9 ON THE ROCKS PEAR CIDER Un grande sidro di mele fresco, dissetante e pieno di carattere. cod. 0486 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1,3 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1000 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,9 ON THE ROCKS RASPBERRY & LIME CIDER Il sapore fresco di lamponi colpisce immediatamente fondendosi con la freschezza del lime. Un sidro dissetante e gustoso Ad ogni sorso un grandioso sapore di succose pere mature. Molto rinfrescante con un carattere morbido, l’ estate in un bicchiere. cod. 0488 PESO KIT: 1,7 Kg ZUCCHERO KIT: 1,3 Kg ZUCCHERO X PRIMING: 180 gr. DENSITA’ FINALE: 1000 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,9 ON THE ROCKS MIXED BERRY CIDER Un sidro dall’incredibile sapore. Vivace e rinfrescante con una raffica di frutti di bosco. YOUNG’S SUPER PREMIUM CIDER KITS cod. 0438 cod. 0490 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,2 N.W.S - NEW WORLD BELGIAN SAISON Il lievito tradizionale belga incluso nel kit accentua le note pepate, fruttate e speziate tipiche delle birre Saison, i luppoli Neozelandesi ne caratterizzano i profumi. In bocca il corpo è biscottato e secco, con una piacevole asprezza dissetante. STRAWBERRY & LIME CIDER KIT Il gusto intenso delle fragole mature si combina perfettamente al sapore rinfrescante del lime in un sidro eccezionale da sorseggiare ben ghiacciato. Lievito: Belgian Saison Luppoli in pellet per dry hopping: Pacific Jade, Motueka 22 cod. 0492 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 PEACH & PASSION FRUIT CIDER KIT Il gusto dolce della pesca si combina perfettamente alle note acidule del frutto della passione in questo cidro dal colore ambrato estremamente dissetante. 23 cod. 0494 PESO KIT: 3,5 Kg ZUCCHERO KIT: incluso ZUCCHERO X PRIMING: incluso DENSITA’ FINALE: 1010 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,8 RASPBERRY & MANGO CIDER KIT Un sidro amabile e morbido al palato, con il profumo intenso del lampone e la dolcezza esotica del mango saprà rinfrescare il vostro palato in una delizia di bollicine. KIT BMK ESTRATTO + GRANI I Kit BMK E+G contengono le materie prime necessarie per produrre circa 23 litri di birra con il metodo Estratto+Grani. Il kit contiene estratto di malto, malto in grani già macinato, luppolo e lievito - il tutto già pesato e pronto all’uso. La ricetta all’interno spiega dettagliatamente il procedimento. www.pinta.it B M K cod. K100 cod. K102 Una bionda classica, tipica bavarese a bassa fermentazione con sapore rinfrescante e pulito con finitura liscia. Apprezzata perchè si adatta ad ogni situazione. Bitter dall’intenso colore ramato con una testa cremosa, un piacevole aroma floreale e una finitura amarognola. Bionda, gusto fresco, leggero e piacevolmente amaro. Birra a bassa fermentazione. Apprezzata perchè si adatta ad ogni situazione. Birra di frumento, “birra bianca”, è prodotta principalmente in Belgio. Birra gustosa e fresca. Speziata e adatta ad ogni occasione. BEST BITTER cod. K106 DENSITA’ FINALE: 1015 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 33 COLORE EBC: 82 DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 29 COLORE EBC: 56 Contenuto: 3 kg. estratto liquido, malto macinato, luppolo, lievito. Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle India Pale Ale. Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con malto e luppoli della tradizione. Impossibile non godere del gusto di questa birra. Birra di colore scuro con un aroma di malto con leggeri sentori di tostato. Aroma moderato di luppolo che si sposa con un corpo equilibrato. IRISH STOUT cod. K110 LONDON PORTER cod. K112 DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 42 COLORE EBC: 14 Contenuto: 3 kg. estratto liquido, malto macinato, luppolo, lievito. Contenuto: 3 kg. estratto liquido, malto macinato, luppolo, lievito. Birra scura, dolce, corposa e a media luppolazione. Caratterizzata da una schiuma persitente e dal gusto pieno e maltato. Bionda, gusto fresco, leggero e piacevolmente amaro. Birra a bassa fermentazione. Apprezzata perchè si adatta ad ogni situazione. PILSNER DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 18 COLORE EBC: 12 Contenuto: 3 kg. estratto liquido, malto macinato, buccia di arancia amara,luppolo, lievito. WHEAT BEER Una birra leggera e chiara tipo “Weizen”, dal carattere fresco con un’aroma delicato di malto di frumento ed orzo. Bevanda ideale per l’estate... Contenuto: 4,5 kg. estratto liquido, malto macinato, zucchero candito, luppolo, lievito. BROWN STRONG ALE Una birra scura, aromatica e ricca di corpo. Un boccato bilanciato e una luppolatura moderata per una birra che stupisce con i suoi profumi e aromi. cod. K154 DENSITA’ FINALE: 1012/1015 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 28 COLORE EBC: 12 Contenuto:4,5 kg. estratto liquido,malto macinato,luppolo, lievito. KOLSCH ALE È uno stile di birra tedesca ad alta fermentazione. Il suo colore è dorato, il sapore è leggermente fruttato. DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 18 COLORE EBC: 12 Contenuto: Malto in grani Pils e Wheat, Luppolo Hersbrucker, Lievito. WEIZEN Una birra leggera e chiara tipo “Weizen”, dal carattere fresco con un’aroma delicato di malto di frumento. DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 50 COLORE EBC: 25 Contenuto: Malto in grani Maris Otter e Crystal, Luppolo E.K Goldings, Lievito. INDIA PALE ALE Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle India Pale Ale. cod. K212 DENSITA’ FINALE: 1012/1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 40 COLORE EBC: 15 Contenuto: Malto in grani Château Pilsen, Château Munich Light e Abbey, Luppolo Fuggles, East Kent Goldings e Willamette,Lievito. BELGIAN PALE ALE La soluzione perfetta per gli appassionati che vogliono il carattere luppolato delle Pale Ale in combinazione con il complesso fruttato e speziato carattere delle forti Pales Ales belghe. Contenuto: 4,5 kg. estratto liquido, malto macinato, zucchero candito, luppolo, lievito. RUBY RED ALE Una birra dal colore ambrato carico e una schiuma piuttosto compatta. Al naso è complessa e profonda, con un gusto giocato tra il caramellato dei malti e l’aromatico dei luppoli. DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 60 COLORE EBC: 25 Contenuto: Malto in grani Maris Otter e Crystal, Luppolo Cascade e Amarillo, Lievito. AMERICAN PALE ALE L’ esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle Pale Ale. L’amaro e i luppoli americani con note agrumate si fondono in una birra strepitosa . cod. K210 DENSITA’ FINALE: 1010/1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 36 COLORE EBC: 31 Contenuto: Malto in grani Pale e Munich, Luppolo E.K. Goldings, Lievito. STRONG BITTER Bitter dall’intenso colore ramato con una testa cremosa, un piacevole aroma floreale e una finitura amarognola. cod. K214 DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 34 COLORE EBC: 10 Contenuto: Malto in grani Château Pilsen, Munich, Crystal e Café Light, Luppolo Northern Brewer e Admiral,Lievito. BIRRA DI NATALE Birra Belga di Natale con un gusto ricco cremoso leggermente speziato e un’ aroma molto gradevole. Birra corposa ed importante. DENSITA’ FINALE: 1018/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 64 COLORE EBC: 26 Contenuto:4,5 kg. estratto liquido,malto macinato,luppolo, lievito. CASCADE PALE ALE L’ esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico delle Pale Ale. L’amaro e i luppoli americani con note agrumate si fondono in una birra strepitosa DENSITA’ FINALE: 1012/1014 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,0 AMARO EBU: 23 COLORE EBC: 20 cod. K204 cod. K208 cod. K152 cod. K156 24 BIERE BLANCHE cod. K206 cod. K114 cod. K150 DENSITA’ FINALE: 1015/1018 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 6,5 AMARO EBU: 20 COLORE EBC: 32 SAAZ PILSNER cod. K108 Contenuto: 3 kg. estratto liquido, malto macinato, luppolo, lievito. B M K DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 34 COLORE EBC: 10 cod. K202 Contenuto: Malto in grani Pils e Carapils, Luppolo Saaz, Lievito. DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 36 COLORE EBC: 31 Contenuto: 3 kg. estratto liquido, malto macinato, luppolo, lievito. MILD cod. K200 Contenuto: 3 kg. estratto liquido, malto macinato, luppolo, lievito. cod. K104 DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU:28 COLORE EBC: 50 I Kit BMK All Grain contengono le materie prime necessarie per produrre circa 23 litri di birra con il metodo All Grain. Il kit contiene malto in grani intero, luppolo e lievito. La ricetta all’interno spiega dettagliatamente il procedimento. Se necessaria la macinatura integrare l’ordine con il cod.MAC5 Contenuto: 3 kg. estratto liquido, malto macinato, luppolo, lievito. BAVARIAN LAGER INDIA PALE ALE www.pinta.it DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 4,5 AMARO EBU: 25 COLORE EBC: 10 Contenuto: Malto in grani Château Pilsen, Château Froment Blanc, Luppolo Magnum, Styrian Goldings, Buccia d’arancia, Lievito. DENSITA’ FINALE: 1010/1013 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 27,5 COLORE EBC: 13 DENSITA’ FINALE: 1010/1015 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 53 COLORE EBC: 22 KIT BMK ALL GRAIN cod. K158 DENSITA’ FINALE: 1010/1013 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 7,0 AMARO EBU: 27,5 COLORE EBC: 13 Contenuto: 4,5 kg. estratto liquido, malto macinato, zucchero candito, luppolo, lievito. TRAPPIST TRIPEL Birra dal colore paglierino e dai forti aromi fruttati. Una birra importante, speziata che lascia un boccato piacevolmente dolce 25 cod. K216 DENSITA’ FINALE: 1010/1012 LITRI X KIT: 23 MATURAZIONE: 60 GIORNI GRADI ALCOLICI: 5,0 AMARO EBU: 33 COLORE EBC: 85 Contenuto: Malto in grani Maris Otter, Rosted Barley e Black, Luppolo E.K Goldings, Lievito. EXPORT STOUT Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con malto e luppoli della tradizione. Impossibile non godere del gusto di questa birra. . ESTRATTI DI MALTO IN POLVERE ESTRATTI DI MALTO NON LUPPOLATI Una selezione di estratti di malto creata per i veri intenditori, con Morgan’s Master Malt le tue birre diventano uniche. MASTER MALT cod. 0670 cod. 0671 cod. 0672 Estratto di malto chiaro non luppolato, ideale per la produzione di lager e pilsner. Estratto di malto molto chiaro non luppolato, ideale per la produzione di lager e pilsner. PESO KIT: 1,5 Kg EBC: <15 COLORE EBC: 8-12 PESO KIT: 1,5 Kg EBC: <9 Estratto di malto ambrato non luppolato, indicato per la produzione di tutte le rosse/ambrate dalle ale alle bitter. BEER ENHANCER PESO KIT: 1,5 Kg EBC: 27-33 LAGER cod. 0675 Estratto di malto chiaro non luppolato, ideale per la produzione di birre di frumento come biére blanche, weizen e wheat. Estratto di malto scuro non luppolato, consigliato per la produzione di birre scure come porter e stout. PESO KIT: 1,5 Kg EBC: <15 PESO KIT: 1,5 Kg EBC: 50-60 WHEAT cod. 0169 Estratto di malto secco indicato per tutte le birre molto chiare tipo “American Light” e “Light Lagers”. CONFEZIONE DA: 0,5 Kg COLORE EBC: 8 ROASTED cod. 0170 Estratto di malto chiaro non luppolato, ideale per la produzione di lager e pilsner. Estratto di malto molto chiaro non luppolato, ideale per la produzione di lager e pilsner. PESO KIT: 1,5 Kg EBC: 10 PESO KIT: 1,5 Kg EBC: <15 PESO KIT: 1,5 Kg EBC: <9 LIGHT cod. 0173 Estratto di malto chiaro luppolato, ideale per aggiungere aroma e amaricare le vostre bionde. HOPPED LIGHT www.pinta.it cod. 0171 Estratto di malto pale non luppolato, prodotto da 100% malto inglese Maris Otter. Indicato nelle Ales. MARIS OTTER Light cod. 0175 Estratto di malto chiaro non luppolato, ideale per la produzione di birre di frumento come biére blanche, weizen e wheat. PESO KIT: 1,5 Kg EBC: <15 DARK BREWMALT LIQUID by Muntons CONFEZIONE DA: 0,5 Kg COLORE EBC: 12 CONFEZIONE DA: 0,5 Kg COLORE EBC: 24-44 HOPPED LIGHT cod. 0179 Estratto di malto secco indicato per la produzione di birre di frumento tipo Weizen, Weat, Bière Blanche. CONFEZIONE DA: 0,5 Kg COLORE EBC: <12 MEDIUM WHEAT cod. 0180 Estratto di malto secco indicato per la produzione di birre scure tipo Porter e Stout. CONFEZIONE DA: 0,5 Kg COLORE EBC: 44-70 DARK Estratto di malto ambrato non luppolato, indicato per la produzione di tutte le rosse/ambrate dalle ale alle bitter. AMBER cod. 0174 PESO KIT: 1,5 Kg EBC: 50-60 CONFEZIONE DA: 0,5 Kg COLORE EBC: 12 cod. 0172 PESO KIT: 1,5 Kg EBC: 27-33 EXTRA LIGHT Estratto di malto scuro non luppolato, consigliato per la produzione di birre scure come porter e stout. Estratto di malto secco luppolato indicato per tutte le bionde. LIGHT Estratto di malto secco indicato per la produzione di birre dal colore ambrato al rosso. cod. 0177 Estratto di malto secco indicato per tutte le birre chiare tipo Lager e Pilsner. cod. 0178 Estratto di malto liquido non luppolato da utilizzare in sostituzione allo zucchero per esaltare il gusto della vostra birra. cod. 0168 cod. 0176 EXTRA LIGHT ESTRATTI DI MALTO NON LUPPOLATI PESO KIT: 1,5 Kg EBC: 8-12 SPRAY MALT Estratto di malto secco da utilizzare in sostituzione parziale o totale dello zucchero, produrrete così birre più corpose con una schiuma densa e persistente. Potete scegliere la tipologia in base al colore EBC del vostro kit preparato. Utilizzo: 500 grammi di Spraymalt + 500 grammi di zucchero per rendere più corposo ogni standard kit, 1 kg di Spraymalt in sostituzione allo zucchero, per ottenere gusto e aroma superlativi. 500 grammi di Spraymalt + 1 kg di zucchero, per ottenere gradazioni alcoliche molto elevate, senza perdere corposità. Utilizzando Spraymalt, la densità finale aumenta di 5 unità ogni 500 grammi usati per kit (da 1008 a 1013). CARAMALT cod. 0673 www.pinta.it BrewMalt si utilizza in sostituzione allo zucchero in tutti i malti preparati per ottenere una birra più corposa con una bella cresta di schiuma. COLORE EBC: <12 Cod. A822 Confezione da 1 kg. BREWMALT Una miscela di destrosio e spraymalt da utilizzare in sostituzione allo zucchero comune per migliorare la vostra produzione di birra. Velocizza l’inizio della fermentazione; aggiungerete corpo alla vostra birra apportando un gusto più rotondo e una schiuma più persistente. Cod. 0181 Confezione da 1 kg. ZUCCHERI PER FERMENTAZIONE WHEAT GranMalt è un estratto di malto innovativo, prodotto con malto d’orzo della migliore qualità tedesca tramite un processo di granulazione e incapsulamento. I granuli ottenuti mantengono a lungo le proprietà organolettiche del malto e sono estremamente solubili. ESTRATTI DI MALTO NON LUPPOLATI Estratti di malto liquido in pratiche taniche da 3 e 7,5 kg. BREWMALT LIQUID EXTRA LIGHT BREWMALT LIQUID AMBER Estratto di malto molto chiaro non luppolato. Estratto di malto ambrato non luppolato. EBC: < 8 cod. A820 Confezione da 3 kg. cod. A821 Confezione da 7,5 kg. EBC: 27-33 cod. A826 Confezione da 3 kg. cod. A827 Confezione da 7,5 kg. BREWMALT LIQUID LIGHT BREWMALT LIQUID WHEAT Estratto di malto chiaro non luppolato. Estratto di malto di frumento non luppolato. EBC: 8-12 cod. A824 Confezione da 3 kg. cod. A825 Confezione da 7,5 kg. EBC: >15 cod. A828 Confezione da 3 kg. cod. A829 Confezione da 7,5 kg. Estratto di malto Super Premium chiaro, estremamente solubile è consigliato in sostituzione dello zucchero nei malti luppolati per migliorarne il corpo e la tenuta di schiuma. COLORE EBC: 8-10 26 Cod. GM001 Confezione da 0,5 kg. Cod. GM001/1 Confezione da 1 kg. Cod. GM001/5 Confezione da 5 kg. GRANMALT DRY Una miscela di destrosio ed estratto di malto Granmalt da utilizzare in sostituzione allo zucchero comune per migliorare la vostra produzione di birra negli estratti luppolati. Rende la birra meno secca e la schiuma più fine e con maggiore tenuta. Cod. GM002 Confezione da 1 kg. Estratto di malto Super Premium extra chiaro, estremamente solubile è consigliato in sostituzione dello zucchero nei malti luppolati per migliorarne il corpo e la tenuta di schiuma. Realizzato con malto d’ORZO della migliore qualità tedesca. COLORE EBC: 5-8 Cod. GM003 Confezione da 0,5 kg. GRAN ENHANCER 27 GRANMALT EXTRA LIGHT LIEVITI ZUCCHERI www.pinta.it Una miscela di cristalli di zucchero e zucchero candito si utilizza nelle birre in stile belga e dona sfumature amabili, delicate e di caramello. Una miscela di cristalli di zucchero e zucchero candito si utilizza nelle birre in stile belga e dona sfumature amabili, delicate e di caramello. Ingrediente tipico delle birre belghe, aumenta il grado alcolico delle birre senza aumentarne il corpo. Il tipo bruno impartisce un aroma tipico e scurisce la birra. Cod. A750 Confezione da 0,5 kg. Cod. A751 Confezione da 5 kg. Cod. A752 Confezione da 25 kg. Cod. A745 Confezione da 0,5 kg. Cod. A746 Confezione da 5 kg. Cod. A740 Confezione da 0,5 kg. Cod. A741 Confezione da 5 kg. CASSONADE BLONDE CASSONADE BRUIN Ingrediente tipico delle birre belghe, aumenta il grado alcolico delle birre senza aumentarne il corpo. Aggiungi una sapore inimitabile alla tua birra. Anche utilizzabile da aggiungere ai vini, liquori e dolci. ZUCCHERO CANDITO BRUNO L’originale sciroppo di zucchero candito come quello utilizzato da molte birrerie Belghe. Aggiungi un sapore inimitabile alla tua birra. L’originale sciroppo di zucchero candito come quello utilizzato da molte birrerie Belghe. Apporta un gusto inimitabile e scurisce le vostre birre. Cod. A760 Confezione da 1,5 kg. Cod. A761 Confezione da 7,5 kg. Cod. A765 Confezione da 1,5 kg. Cod. A766 Confezione da 7,5 kg. Il destrosio monoidrato è un monosaccaride derivante dalla lavorazione dell’amido di mais attraverso idrolisi enzimatica seguita da purificazione, concentrazione, cristallizzazione e disidratazione. Si scioglie perfettamente anche in acqua fredda e tiepida, è un ottimo sostituto del comune zucchero da cucina nella preparazione della birra. Cod. A801 Confezione da 1 kg. Cod. A802 Confezione da 5 kg. BREWING SUGAR-DESTROSIO MONOIDRATO Cod. A840 Confezione da 250 gr. Cod. A841 Confezione da 1 kg. BAVARIAN LAGER FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 9-15°C FLOCCULAZIONE: Alta DENSITA’ FINALE: Media UTILIZZO: 2 bustine in 20/30 lt. cod. 0187 cod. 0185 cod. 0198 Cod. 0186 bustina da 11,5 gr. Cod. 0186/1 confezione da 500 gr. AMERICAN ALE cod. FERMENTAZIONE: Alta 0196 TEMPERATURA: 15-24°C FLOCCULAZIONE: Media DENSITA’ FINALE: Da bassa a media UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. AROMA E ALTA GRADAZIONE FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 18-24°C FLOCCULAZIONE: Media DENSITA’ FINALE: Alta UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. Cod. 0196 bustina da 11,5 gr. Cod. 0196/1 confezione da 500 gr. Cod. 0197 bustina da 11,5 gr. Cod. 0197/1 confezione da 500 gr. SAFLAGER S-23 WHEAT FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 15-24°C FLOCCULAZIONE: Bassa DENSITA’ FINALE: Alta UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. cod. 0199 GERMAN ALE FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 15-24°C FLOCCULAZIONE: Alta DENSITA’ FINALE: Media UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. cod. L201 BUSTINA DA: 11,5 gr. SAFEBREW WB-06 SPECIFICO PER SIDRO Saccharomyces bayanus cod. 0197 SAFEBREW T-58 Cod. 0199 bustina da 11,5 gr. Cod. 0199/1 confezione da 500 gr. cod. L202 LAGER E PILSNER cod. FERMENTAZIONE: Bassa 0186 TEMPERATURA: 11-24°C FLOCCULAZIONE: Alta DENSITA’ FINALE: Media UTILIZZO: A temperatura ambiente 1 bustina in 20/30 lt., a 11-15°C: 2 bustine. Cod. 0185 bustina da 11,5 gr. Cod. 0185/1 confezione da 500 gr. SAFALE US-05 SAFEBREW S-33 LAGER E PILSNER FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 10-15°C FLOCCULAZIONE: Alta DENSITA’ FINALE: Media UTILIZZO: 2 bustine in 20/30 lt. ENGLISH ALE FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 15-24°C FLOCCULAZIONE: Alta DENSITA’ FINALE: Media UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. SAFALE S-04 Cod. 0198 bustina da 11,5 gr. Cod. 0198/1 confezione da 500 gr. Cod. A758 Confezione da 160 gr. (circa 80 dops) LATTOSIO IN POLVERE SAFBREW ABBAYE GENERICO FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 15-24°C FLOCCULAZIONE: Media DENSITA’ FINALE: Alta UTILIZZO: 2 bustine in 20/30 lt. Innovativo prodotto per il priming! Le priming drops Maxale vi permettono di dosare la giusta quantità di zucchero per ogni bottiglia in modo pratico e veloce. Dosaggi consigliati: 1 drop per bott.da 33cl, 2 drops per bott.da 50 e 66 cl. 3 drops per bott.da 750 cl. Il lattosio è uno zucchero non fermentescibile e quindi non viene trasformato dai lieviti durante il processo di fermentazione. Viene utilizzato per creare birre più dolci come la tipica Milk Stout. BUSTINA DA: 11,5 gr. SAFLAGER W34-70 SCIROPPO DI CANDITO SCURO SCIROPPO DI CANDITO CHIARO cod. 0183 Cod. 0187 bustina da 11,5 gr. Cod. 0187/1 confezione da 500 gr. Cod. A755 Confezione da 0,5 kg. Cod. A756 Confezione da 5 kg. Cod. A757 Confezione da 25 kg. ZUCCHERO CANDITO BIANCO ABBAYE FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 15-24°C FLOCCULAZIONE: Alta DENSITA’ FINALE: Media UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt.. SAFALE K-97 cod. L203 TEMPERATURA: 10-30°C FLOCCULAZIONE: Alta DENSITA’ FINALE: Alta UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. BUSTINA DA: 11,5 gr. BUSTINA DA: 5 gr. SAFLAGER S-189 SAFCIDER MAXALE Priming Drops LIEVITI LIEVITI GENERICI Indicato per bevande ad alta gradazione alcolica FERMENTAZIONE:Alta; TEMPERATURA:18-24°C; FLOCCULAZIONE:Alta; UTILIZZO:1 bustina in 20/30 lt.; cod. 0182 LAGER YEAST Saccharomyces carlsbergensis FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 10-15°C FLOCCULAZIONE: Alta Indicato per bevande a bassa gradazione alcolica FERMENTAZIONE:Alta; TEMPERATURA:18-24°C; FLOCCULAZIONE:Media; UTILIZZO:1 bustina in 20/30 lt STANDARD GOLD cod. 0184 Indicato per bevande a bassa gradazione alcolica FERMENTAZIONE:Alta; TEMPERATURA:22-26°C; FLOCCULAZIONE:Media; UTILIZZO:1 bustina in 20/30 lt LAGER YEAST WHEAT & WEIZEN FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 17-21°C FLOCCULAZIONE: Alta UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. Yeast-Vit è una miscela di vitamine, minerali, amminoacidi, composti azotati, zinco e oligoelementi formulata per garantire una fermentazione rapida e completa. CONFEZIONE DA: 50 gr. RIFERMENTAZIONE & ALTA GRADAZIONE (fino a1214&ABV) FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 15-25°C FLOCCULAZIONE: Bassa DENSITA’ FINALE: Alta Cod. 0194 bustina da 11 gr. CBC-1 AMERICAN WEST COAST cod. FERMENTAZIONE: Alta 0189 TEMPERATURA: 17-24°C FLOCCULAZIONE: Da media a alta UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. ALE YEAST FERMENTAZIONE: Bassa-Alta TEMPERATURA: 12-24°C FLOCCULAZIONE: Media UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. Cod. 0189 bustina da 11 gr. Cod. 0189/1 confezione da 500 gr. Cod. 0190 bustina da 11 gr. Cod. 0190/1 confezione da 500 gr. cod. 0191 BRITISH STYLE FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 17-21°C FLOCCULAZIONE: Bassa UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. BELGIAN STYLE ALE FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 17°C FLOCCULAZIONE: Bassa UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. Cod. 0195 bustina da 11 gr. Cod. 0195/1 confezione da 500 gr. ABBAYE 28 29 BELGIAN SAISON STYLE FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 17°C FLOCCULAZIONE: Bassa UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. cod. 0193 Cod. 0193 bustina da 11 gr. Cod. 0193/1 confezione da 500 gr. WINDSOR YEAST-VIT (nutrimento lieviti) SERVOMYCES - NUTRIENTE PER LIEVITO cod. 0192 Cod. 0192 bustina da 11 gr. Cod. 0192/1 confezione da 500 gr. cod. 0194 cod. 0190 NOTTINGHAM ALE BRY-97 DIAMOND MUNICH cod. A195 Utilizzo:1 capsula (270mg.) per 4-26 litri Blister da 6 capsule Cod. 0188/1 confezione da 500 gr Cod. 0191 bustina da 11 gr. Cod. 0191/1 confezione da 500 gr. NUTRIENTI PER LIEVITO cod. A196 Innovativo nutriente per lievito, indicato per migliorare le prestazioni di tutti i lieviti, indispensabile per le fermentazioni difficili. La pratica formulazione in capsule ne permette un dosaggio preciso. cod. 0184/2 cod. 0188/1 BELLE SAISON cod. 0195 BAVARIAN STYLE WHEAT FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 17-21°C FLOCCULAZIONE: Bassa UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt. Cod. L200 bustina da 11 gr. MUNICH CLASSIC cod. L200 SPEZIE ERBE AROMATICHE www.pinta.it www.pinta.it SPEZIE ERBE AROMATICHE Le bacche di ginepro, note soprattutto perché danno al gin il particolare sapore, hanno un gusto acre e aromatico e sono una spezia comune nelle preparazioni di liquori e alcolici. Il Ginseng è una pianta antichissima, nota per le proprietà energizzanti e revitalizzanti, il suo aroma intenso si sposa perfettamente al gusto di birre scure e forti come Porter e Stout. Cod. A878 Confezione da 100 gr. Cod. A879 Confezione da 250 gr. Cod. A880 Confezione da 50 gr. GINEPRO - BACCHE ESSICCATE Scorzette di limone essiccate per apportare aromi agrumati e insoliti alle vostre birre. Particolarmente indicate nelle Ales Cod. Cod. Cod. Cod. A847 Confezione da 100 gr. A848 Confezione da 250 gr. A849 Confezione da 1kg. A849/5 Confezione da 5 kg. BUCCE DI LIMONE ESSICATE Le bucce d’arancia amara apportano aromi agrumati vengono utilizzate in particolare nelle birre belghe. Le bucce d’arancia dolce apportano aromi agrumati vengono utilizzate in particolare nelle birre belghe. Cod. Cod. Cod. Cod. Cod. Cod. Cod. Cod. A850 Confezione da 100 gr. A851 Confezione da 250 gr. A852 Confezione da 1 kg. A852/5 Confezione da 5 kg. A853 Confezione da 100 gr. A854 Confezione da 250 gr. A855 Confezione da 1 kg. A855/5 Confezione da 5 kg. BUCCE D’ARANCIA AMARA ESSICCATE BUCCE DI ARANCIA DOLCE ESSICCATE Per caratterizzare con aromi agrumati e insoliti le vostre birre. Particolarmente indicate nelle Ales e nelle birre belghe. L’aroma intenso, dolce, simile a quello dell’arancio rende il coriandolo una delle spezie più utilizzate per aromatizzare le birre. Cod. Cod. Cod. Cod. Il cardamomo verde ha un gusto intenso e fortemente aromatico, il suo profumo e il suo sapore danno note di freschezza unica. Cod. A860 Confezione da 100 gr. Cod. A861 Confezione da 250 gr. Cod. A862 Confezione da 1 kg. A856 Confezione da 100 gr. A857 Confezione da 250 gr. A858 Confezione da 1kg. A858/5 Confezione da 5 kg. BUCCE DI MANDARINO CORIANDOLO IN SEMI Cod. A865 Confezione da 50 gr. Cod. A866 Confezione da 250 gr. CARDAMOMO VERDE Bacche di prugnole selvatiche essiccate, donano alla birra aromi di frutti rossi. Bacche di biancospino essiccate, donano alla birra aromi floreali. Bacche di sambuco essiccate, apportano il tipico aroma aspro di sambuco. Cod. A867 Confezione da 100 gr. Cod. A868 Confezione da 50 gr. Cod. A869 Confezione da 100 gr. Il Karkadè si ottiene da fiori rossi di ibisco essiccati, come ingrediente nella vostra birra vi stupirà con profumi freschi e agrumati, ricchi di note floreali delicate e un gusto leggermente acidulo. Cod. A883 Confezione da 100 gr. Cod. A884 Confezione da 250 gr. FIORI DI KARKADE’ ESSICCATI Dal profumo delicato ma intenso i fiori di sambuco apportano aromi floreali unici. Cod. A888 Confezione da 100 gr. Cod. A889 Confezione da 250 gr. FIORI DI SAMBUCO ESSICCATI L’anice stellato ha un gusto piuttosto deciso, simile a quello della liquirizia. Viene utilizzato negli ultimi 15/10 min di bollitura per aromatizzare birre importanti dal gusto deciso. Cod. A893 Confezione da 500 gr. RADICE GINSENG I mirtilli neri sono indicati per caratterizzare le vostre birre con gli aromi dei frutti di bosco, indicato nelle Ales e nelle Weizen. Cod. A885 Confezione da 100 gr. Dal caratteristico sapore amaro e astringente con un leggero aroma di caffè, si trova come ingrediente in numerose bevande dissetanti ed energetiche. Cod. A881 Confezione da 100 gr. Cod. A882 Confezione da 250 gr. GUARANA’ - SEMI ESSICCATI La radice di rabarbaro apporta un gradevole sapore amaro che si sposa al gusto di birre scure e forti come Porter e Stout L’elevato contenuto di tannini non lo rende adatto nella produzione di birre chiare. Cod. A886 Confezione da 100 gr. Cod. A887 Confezione da 250 gr. . MIRTILLO - BACCHE ESSICCATE RADICE DI RABARBARO E’ l’aroma più famoso del mondo, il suo inconfondibile profumo dolce e aromatico rendono la vaniglia la spezia più utilizzata nelle preparazioni di pasticceria, bevande e liquori. Lo zenzero è una spezia molto aromatica dal profumo pungente con sentori di limone e citronella, è indicato nella produzione di Ales in stile belga e nella classica Ginger Beer. Cod. A890 Confezione da 2pz. Cod. A890/1 Confezione da 10pz. Cod. A891 Confezione da 100 gr. Cod. A892 Confezione da 250 gr. BACCELLI DI VANILLA BOURBON Il pepe nero ha un aroma pungente e particolare, le sue dosi di impiego variano dai 5 ai 10 grammi negli ultimi 5/10 min di bollitura. RADICE DI ZENZERO ESSICCATA Il pepe rosa ha un aroma completamente diverso dalle altre tipologie di pepe, speziato e con un lieve ed elegante amaro. Cod. A897 Confezione da 50 gr. Cod. A895 Confezione da 50 gr. . PRUGNOLO SELVATICO Estratto di liquirizia purissima in stecca, perfetto per aromatizzare. Cod. A872 Confezione da 25 gr. LIQUIRIZIA PURISSIMA IN STECCA BACCHE DI BIANCOSPINO ESSICCATE BACCHE DI SAMBUCO ANICE STELLATO La liquirizia è una pianta molto antica il cui aroma complesso è noto a tutti, si sposa perfettamente al gusto di birre scure e forti come Porter e Stout. I fiori di fico d’India noti per le proprietà benefiche e terapeutiche, rilasciano delicati aromi speziati e leggermente agrumati. Il pepe verde ha un aroma pungente e particolare e le sue dosi di impiego variano dai 5 ai 10gr negli ultimi 5/10 min di bollitura. Cod. A873 Confezione da 100 gr. Cod. A874 Confezione da 250 gr. Cod. A875 Confezione da 1 kg. Cod. A876 Confezione da 50 gr. Cod. A877 Confezione da 250 gr. . Cod. A899 Confezione da 50 gr. RADICE DI LIQUIRIZIA DECORTICATA 30 FIORI DI FICO D’INDIA PEPE VERDE IN GRANI PEPE NERO TELLICHERRY IN GRANI PEPE ROSA IN GRANI Il pepe bianco dona alla birra uno speziato delicato e elegante. Le sue dosi di impiego variano dai 5 ai 10 grammi negli ultimi 5/10 min di bollitura. Ha un aroma secco e pungente, che ricorda quello dei chiodi di garofano con una nota pepata. Ingrediente usato in varie tipologie di birra. Viene utilizzato negli ultimi 15/10 min di bollitura per aromatizzare birre importanti dal gusto deciso. Cod. A901 Confezione da 50 gr Cod. A903 Confezione da 20 gr. PEPE BIANCO IN GRANI 31 CANNELLA IN STECCHE FINISHING HOPS FINISHING HOPS Luppoli in pellet confezionati in una pratica bustina da infusione, perfetti per aromatizzare le vostre birre in dry-hopping. www.pinta.it Bustine da 12 gr. cod. 0681 cod. 0682 cod. 0683 Alpha 3.0% ~ 5.5% Alpha 4.4% ~ 6.7% Alpha 4.0% ~ 5.0% Tradizionalmente usato nelle Ales e Lager. Dall’intenso aroma fruttato Tradizionalmente usato in birre in stile inglese e Lager. Aroma delicato e floreale. Tradizionalmente usato nelle Ales e Pale Ales. Luppolo tradizionale, dolce e speziato Tradizionalmente usato nelle Lager e MIld. Aroma piacevole, leggermente floreale. FUGGLES GOLDINGS cod. 0685 HALLERTAU Alpha 9.0% ~ 11.0% Alpha 2.8% ~ 3.5% Alpha 10.0% ~ 11.0% Tradizionalmente usato nelle Ales e Lager. Dall’aroma piacevole e intenso, indicato per amaricare Tradizionalmente usato nelle Lager e Pilsner.Dall’aroma piacevole e leggermente speziato. Tradizionalmente usato nelle Lager in stile Europeo. Luppolo intenso, indicato per amaricare SAAZ cod. 0689 MODO D’USO 1 cucchiaino da tavola per circa 23 lt. di mosto. cod. 0688 Tradizionalmente usato nelle Pils,Lager, Bock e Weizen. Aroma speziato e molto gradevole PRIDE OF RINGWOOD Sale minerale utilizzato per aumentare l’acidità del mosto (abbassare il PH). GYPSUM (solfato di calcio) Alpha 2.4% ~ 3.5% HERSBRUCKER cod. A100 Cod. 0081 Confezione da 100 gr. Cod. 0082 Confezione da 1 kg. cod. 0687 cod. 0686 ADDITIVI cod. 0684 Alpha 4.0% ~ 6.0% CLUSTER www.pinta.it Alpha 4.5% ~ 7.0% Tradizionalmente usato nelle Ales e Lager. Dall’aroma piacevole e leggermente speziato. Tradizionalmente usato nelle Pale Ale e IPA. Dall’aroma floreale e piacevolmentespeziato. TETTNANGER CONFEZIONE DA: 250 gr. Scaglie di quercia francese a tostatura intensa, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando intensi aromi affumicati e vanigliati e un colore ambrato. OAK CHIPS FRENCH MEDIUM TOAST cod. A106 Scaglie di quercia americana a media tostatura, permettono di ottenere gli aromi intensi della maturazione in botte di quercia americana. OAK CHIPS FRENCH HEAVY TOAST DOSI:1 cucchiaino da tavola per circa 23 lt. di mosto. Cod. A189 Confezione da 30 gr. Cod. A189/1 Confezione da 100 gr.ml. CASCADE OAK CHIPS AMERICAN MEDIUM TOAST Dosi: 5 ml. ogni 10 litri ISINGLASS cod. A192 circa 10 gr. per 4,5 lt. disciolti in una tazzina di acqua calda, poi mescolare nel mosto. MODO D’USO: CONFEZIONE DA: 50 gr. cod. A194 Aumenta l’acidità del mosto migliorando ammostamento e fermentazione. MODO D’USO 10 ml. per 4,5 lt. disciolti in una tazzina di acqua tiepida, poi mescolare nel mosto. Cod. A194 Confezione da 57 ml. Cod. A194/1 Confezione da 1 litro. ACIDO MALICO IRISH MOSS Chiaricante naturale ad uso alimentarea base di collagene ittico. Cod. A187 Confezione da 250 ml. Cod. A187/1 Confezione da 500 ml. cod. A189 Additivo per la chiarificazione a base di alghe marine, permette un’ottima coagulazione e sedimentazione di proteine e impurità. cod. A187 CONFEZIONE DA: 250 gr. CONFEZIONE DA: 250 gr. SUPER ALPHA Scaglie di quercia francese a media tostatura, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando leggere sfumature affumicate e vanigliate e un colore ambrato. CONFEZIONE DA: 250 gr. OAK CHIPS NATURAL cod. A104 cod. 0690 Alpha 3.5% ~ 4.5% Scaglie di quercia al naturale, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando un leggero aroma fruttato e vanigliato. cod. A102 ACIDO LATTICO cod. A195 Yeast-Vit è una miscela di vitamine, minerali, amminoacidi, composti azotati, zinco e oligoelementi formulata per garantire una fermentazione rapida e completa. cereali in fiocchi www.pinta.it CONFEZIONE DA: 50 gr. cod. A970 cod. A973 cod. A976 Fiocchi d’orzo gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. Fiocchi di frumento gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. Fiocchi di avena gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. Cod. A970 Confezione da 1 kg. Cod. A971 Confezione da 3 kg. Cod. A972 Confezione da 25 kg. Cod. A973 Confezione da 1 kg. Cod. A974 Confezione da 3 kg. Cod. A975 Confezione da 25 kg. Cod. A976 Confezione da 1 kg. Cod. A977 Confezione da 3 kg. Cod. A978 Confezione da 25 kg. FIOCCHI D’ORZO FIOCCHI DI FRUMENTO cod. A979 cod. A982 Fiocchi di mais gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. Cod. A979 Confezione da 1 kg. Cod. A980 Confezione da 3 kg. Cod. A981 Confezione da 25 kg. Cod. A982 Confezione da 1 kg. Cod. A983 Confezione da 3 kg. Cod. A984 Confezione da 25 kg. Cod. A985 Confezione da 1 kg. Cod. A986 Confezione da 3 kg. Cod. A987 Confezione da 25 kg. 32 SCIROPPO DI CARAMELLO cod. A985 Fiocchi di riso gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. FIOCCHI DI RISO Cod. A770 Confezione da 50 ml. Cod. A771 Confezione da 250 ml. Cod. A772 Confezione da 1 Lt. FIOCCHI DI AVENA Fiocchi di segale gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. FIOCCHI DI SEGALE YEAST-VIT (nutrimento lieviti) Lo sciroppo di caramello si utilizza principalmente come agente colorante, per assicurare la stabilità del colore va aggiunto prima o addirittura durante la bollitura. FIOCCHI DI MAIS 33 Il cloruro di calcio è un Sale minerale naturale utilizzato per perfezionare la composizione ionica dell’acqua coreggendone la concentrazione di calcio. Cod. A988 Confezione da 200 gr. Cod. A989 Confezione da 1 kg. FIOCCHI DI CLORURO DI CALCIO IGIENE E PULIZIA IGIENE E PULIZIA ATTREZZATURE E ACCESSORI www.pinta.it cod. 0066 LAVABOTTIGLIE A MANO PICCOLO Lavabottiglie a scovolo con spazzole in nylon uso alimentare. cod. 0067 Grazie alle spazzole in acciaio inox facilita la rimozione delle incrostazioni all’interno della bottiglia. cod. 1153 Si applica al rubinetto (con filettatura) e grazie al potente getto risciacqua accuratamente l’interno delle bottiglie con un minimo consumo d’acqua. LAVABOTTIGLIE A TRAPANO cod. Grazie alla base larga permette di scolare le vostre bottiglie. Indispensabile per scolare qualsiasi tipo di bottiglia da birra o vino. cod. 0093 Avvinatore in plastica resistente, la misura più grande facilita la sanificazione di bottiglie, bottiglioni e fiaschi. SCOLABOTTIGLIE 81 POSTI Avvinatore / sciacquabottiglie in plastica resistente. Per sanificare e/o risciacquare rapidamente le vostre bottiglie. SCIACQUABOTTIGLIE PREMIUM cod. 0095 Avvinatore / sciacquabottiglie modello standard. Sciacqua e sanifica in semplicità le vostre bottiglie. SCIACQUABOTTIGLIE mod LUX SCIACQUABOTTIGLIE THE BLAST cod. SCIACQUABOTTIGLIE DUBLE BLAST cod. Il funzionamento 1155 è assicurato dalla sola pressione dell’acqua che, azionando la turbina interna, muove le spazzole metalliche rotanti e, unitamente al getto d’acqua, garantisce un’accurata pulizia delle bottiglie. LAVABOTTIGLIE A TURBINA cod. Gli spazzolini in ac- 1158 ciaio inox associati alla forza dell’acqua permettono di rimuovere facilmente le incrostazioni all’interno della bottiglia, le spazzole rotanti agiscono sull’esterno. La bottiglia si inserisce nell’apposito vano ed espulsa tramite il pedale a lavaggio ultimato. Dimensioni cm 28x28x80 Peso kg. 12 LAVABOTTIGLIE ELETTRICO MAXI cod. Ideale per il lavag- 1157 gio interno delle bottiglie, lo spazzolino in acciaio agisce con forza distaccandone le incrostazioni ed asportandole mediante l’acqua di alimentazione. Dimensioni Peso kg. 5 cm. LAVABOTTIGLIE ELETTRICO MINI cod. 0078 Prodotto sanificante, permette la sanificazione di tutta la vostra attrezzatura. Cod. 0070 Metabisolfito 250 gr. Cod. 0075 Metabisolfito 1 kg. STERILIZZANTE METABISOLFITO Detergente concentrato. Peracid sanifica in completa sicurezza fermentatori, serbatoi, riempitici, ed altre attrezzature, non fa schiuma ed è facile da risciacquare. Detergente in polvere che può essere impiegato per la detersione sanificante di serbatoi di stoccaggio, impianti di filtrazione e serbatoi di vino da filtrare. igienizzante Cod. 0076 VWP Cleaner 100 gr. Cod. 0077 VWP Cleaner 400 gr. STERISAN 1KG VWP CLEANER cod. A200 PRODOTTO AD USO PROFESSIONALE Detartarizzante e detergente basico in polvere ideale per la pulizia ed il lavaggio di vasche in acciaio, vetroresina ecc. Sanificante liquido pronto all’uso a base alcolica (etilico e isopropilico), da applicare come trattamento finale sulle superfici dure al termine delle operazioni di detergenza. Sanal-H è un detergente liquido alcalino cloro-attivo, non schiumogeno, per il lavaggio di CIP, raffreddatori, tanks, linee imbottigliamento e spillatura Detartarizzante e detergente basico liquido ideale per la pulizia ed il lavaggio di vasche in acciaio, vetroresina ecc. SANATON LIQUIDO 1KG SANATON POLVERE 1KG SANIMATIC lt.0,75 cod. A209 SANAL 12KG PRODOTTO AD USO PROFESSIONALE cod. A210 OXI-BREW pulisce ed igienizza in una sola operazione senza necessità di risciacquo. A base di ossigeno attivo. Cod. A210 OXI-BREW gr.500 Cod. A212 OXI-BREW kg.1 OXI-BREW - Cleaner Sterilizer cod. A202 Removil Liquid è un detergente, ad effetto disincrostante e ad alta alcalinità. È in grado di solubilizzare e rimuovere rapidamente ed in modo completo tutte le tipologie di sporco organico. REMOVIL LIQUID 10KG cod. A203 Detergente alcalino in polvere indicato per l’industria alimentare. Ad effetto disincrostante solubilizza e rimuove rapidamente tutte le tipologie di sporco organico, lasciando le superfici trattate perfettamente brillanti e senza velature. REMOVIL POLVERE Kg.1 PRODOTTO AD USO PROFESSIONALE 34 www.pinta.it IMBOTTIGLIAMENTO tappi e chiusure 26X36. IGIENIZZANTI E DETERGENTI PERACID SANIFICANTE 10KG cod. A208 cod. A206 SCIACQUABOTTIGLIE ECONOMY The Double Blast 1152 si applica al rubinetto (con filettatura) e grazie al potente getto permette di risciacquare accuratamente l’interno di due bottiglie contemporaneamente con un minimo consumo d’acqua. www.pinta.it LAVABOTTIGLIE A TRAPANO Grazie alle spazzole in acciaio inox facilita la rimozione delle incrostazioni all’interno della bottiglia. 0094/2 cod. 0091 cod. A205 cod. 0068/1 *spazzole in acciaio INOX. Si collega al trapano, le spazzole in nylon uso alimentare a tre ciuffi permettono un energico lavaggio interno delle bottiglie. Lavabottiglie a scovolo con fiocco, spazzole in nylon uso alimentare. cod. 0069 LAVABOTTIGLIE A VITE cod. 0068 LAVABOTTIGLIE A MANO GRANDE IGIENIZZANTI E DETERGENTI www.pinta.it Cod.2010 TAPPO A CORONA diam.26 100 pz. PINTA Cod.2012 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. ORO Cod.2011 TAPPO A CORONA diam.26 200 pz. PINTA Cod.2014 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. ROSSO Cod.2011/O TAPPO A CORONA diam.26 200 pz. ORO Cod.2015 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. GIALLO Cod.2011/R TAPPO A CORONA diam.26 200 pz. ROSSO Cod.2016 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. VERDE Cod.2011/NR TAPPO A CORONA diam.26 200 pz. NERO Cod.2018 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. BIANCO Cod.2011/G TAPPO A CORONA diam.26 200 pz GIALLO Cod.2019 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. ARANCIO Cod.2020 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. BLU Cod.2021 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. NERO Cod.2024 TAPPO CON BIDULES CORTO diam.29 200 pz. ORO Cod.2026 TAPPO CON BIDULES CORTO diam.29 200 pz. ROSSO Cod. 2028 TAPPO CON BIDULES CORTO diam.29 200 pz. VERDE cod. 0080 Deterge e disincrosta i depositi che si possono trovare nei recipienti. DETERGENTE PER BOTTIGLIE cod. A204 Enoidrosan è un clorodetergente che permette di ottenere con un unico trattamento la perfetta detersione sanificante a freddo. ENOIDROSAN 1KG Cod.2030 TAPPO CON BIDULES LUNGO 200 pz. diam.29 ORO Cod.2032 TAPPO CON BIDULES LUNGO 200 pz. diam.29 ROSSO Cod. 2034 TAPPO CON BIDULES LUNGO 200 pz. diam.29 VERDE cod. 2022 BIDULES PER TAPPI CORONA 200 PZ. cod. 2050 cod. 2070 Confezione da 100 pezzi. Confezione da 100 pezzi. GABBIETTE PER TAPPO A FUNGO GABBIETTE PER TAPPO A FUNGO. COPERTE 35 cod. 2112 TAPPO MECCANICO DI RICAMBIO PER BOTTIGLIE “SIPHON” IMBOTTIGLIAMENTO IMBOTTIGLIAMENTO CAPSULE E CAPSULATORI www.pinta.it TAPPATRICI www.pinta.it cod. 0083 CAPSULE TERMORETRAIBILI NERO Le capsule termoretraibili danno un aspetto elegante ed igienico alle vostre bottiglie con la sicurezza di proteggere i vostri tappi di sughero. Cod. 2200 Capsule 31x55 100 pz. Cod. 2220 Capsule 33x55 100 pz. CAPSULE TERMORETRAIBILI ORO CAPSULE TERMORETRAIBILI GIALLO CAPSULE TERMORETRAIBILI BLU Le capsule termoretraibili danno un aspetto elegante ed igienico alle vostre bottiglie con la sicurezza di proteggere i vostri tappi di sughero. Le capsule termoretraibili danno un aspetto elegante ed igienico alle vostre bottiglie con la sicurezza di proteggere i vostri tappi di sughero. Le capsule termoretraibili danno un aspetto elegante ed igienico alle vostre bottiglie con la sicurezza di proteggere i vostri tappi di sughero. Le capsule termoretraibili danno un aspetto elegante ed igienico alle vostre bottiglie con la sicurezza di proteggere i vostri tappi di sughero. Cod. 2202 Capsule 31x55 100 pz. Cod. 2222 Capsule 33x55 100 pz. Cod. 2204 Capsule 31x55 100 pz. Cod. 2224 Capsule 33x55 100 pz. Cod. 2206 Capsule 31x55 100 pz. Cod. 2226 Capsule 33x55 100 pz. Cod. 2208 Capsule 31x55 100 pz. Cod. 2228 Capsule 33x55 100 pz. cod. 2250 CAPSULE TERMORETRAIBILI BIANCO Le capsule termoretraibili danno un aspetto elegante ed igienico alle vostre bottiglie con la sicurezza di proteggere i vostri tappi di sughero. Cod. 2210 Capsule 31x55 100 pz. Cod. 2230 Capsule 33x55 100 pz. CAPSULATORE ORIZZONTALE INOX Grazie alla serpentina elettrica interna riscalda velocemente le capsule termoretraibili,garantendone una perfetta aderenza. Si sposta comodamente da una bottiglia all’altra Regolabile con tutti i tipi di bottiglie e bottiglioni. Pratica e veloce in quanto consente di applicare sul collo della bottiglia la capsula con un solo gesto, facendo scorrere la bottiglia sullo scivolo della capsulatrice. cod. 0085 cod. 0086 Tppatrice a cremagliera per tappi da 26 e 29. Regolazione dell’altezza per le varie bottiglie tramite cremagliera. Tappatrice a colonna con boccole diam. 26 e 29 CAPSULE TERMORETRAIBILI ROSSO cod. 2252 CAPSULATORE VERTICALE cod. 0084 Attrezzo comodo, pratico e portatile per imbottigliare. Tappatrice tascabile per tappi a corona. Da utilizzare con un martello. TAPPATRICE A 2 LEVE TAPPATRICE A MARTELLO cod. 2254 TAPPATRICE A COLONNA cod. 0088/1 cod. 0088 cod. 0087 TAPPATRICE A CREMAGLIERA cod. 0089 Regolazione in altezza per le varie bottiglie tramite pomello a vite. Tappatrice in acciaio per tappi da 26 e 29. CAPSULATORE VERTICALE A PHON Termoventilato, con serpentina e manico isolante. Riscaldando velocemente le capsule termoretraibili garantendo un’aderenza perfetta senza rischio di bruciature, si può comodamente spostare da una bottiglia all’altra TAPPATRICE SEMI-PROFESSIONALE cod. 0090 www.pinta.it Regolazione in altezza per le varie bottiglie tramite leva. Tappatrice a colonna in acciaio per tappi da 26 e 29. TRAVASATORI E RIEMPITORI cod. 0035 Travasatore per birra con tubo diametro 10 e asta per il travaso. TUBO TRAVASATORE cod. 1320 cod. 1322 Pratico rubinetto a pulsante per riempimento Rubinetto riempitore semiautomatico con arresto a pulsante e dispositivo antischiuma. RUBINETTO RIEMPITORE SEMIAUTOMATICO cod. 1326 Riempitore Super Automatico, con possibilità di regolazione di livello, si blocca al raggiungimento del livello voluto. RIEMPITORE SUPER AUTOMATICO Riempitore con impugnatura a pistola rende molto semplice il riempimento delle bottiglie. Con valvola di sfiato di troppopieno. RUBINETTO A PULSANTE cod. 1330 Cod. Cod. Cod. Cod. Cod. IMBUTO AUTOREGOLATORE TUBO CRYSTAL ATOSSICO cod. 1166 Sifone automatico per il travaso di mosto e/o birra in materiale plastico alimentare completo di tubo 8mm lungo 1,5 mt. Sifone automatico per il travaso di mosto e/o birra in materiale plastico alimentare completo di tubo 8mm lungo 1,5 mt. Sifone automatico per il travaso di mosto e/o birra in materiale plastico alimentare completo di tubo 8mm lungo 1,5 mt. Lunghezza sifone circa 440 mm Lunghezza sifone circa 560 mm Sifone automatico MEDIUM Sifone automatico MAXI 36 TAPPATRICE AUTOMATICA ELETTRICA 1160 Tubo Cristal diam. 8 mm. 1161 Tubo Cristal diam. 10 mm. 1162 Tubo Cristal diam. 12 mm. 1163 Tubo Cristal diam. 16 mm. 1163/1 Tubo Cristal diam. 20 mm. cod. 1165 Lunghezza sifone circa 330 mm TAPPATRICE PNEUMATICA automatica corona cod. 1150 Tubo per travasi in materiale ad uso alimentare - in vendita al metro. Grazie al blocco automatico del flusso il livello di liquido si ferma al collo della bottiglia e la rimanenza rimane nell’imbuto pronta per essere riversata in un altra bottiglia. TAPPATRICE PROFESSIONALE Tappatrice automatica elettrica. Idonea per tappi a corona mm. 2629 e tappi in plastica a fungo. RIEMPITORE A PISTOLA cod. 1164 Sifone automatico MINI cod. 1324 Tappatrice automatica pneumatica. Idonea per tappi a corona mm. 26-29 e tappi in plastica a fungo. Funzionamento pneumatico. ENOLMATIC è l’unica imbottigliatrice con caratteristiche e rendimento professionale (fino a 250 bottiglie/ora) di dimensioni contenute e di estrema facilità d’impiego. ENOLMATIC 37 Tapparice di nuova concezione, dal funzionamento totalmente pneumatico.Solida e compatta, semplice da adoperare, consente di effettuare una tappatura perfetta con: tappi in sughero agglomerato e tappi sintetici, tappi a corona e tappi a pressione in plastica e altri materiali. TAPPATRICE PNEUMATICA automatica sughero IMBOTTIGLIAMENTO www.pinta.it IMBOTTIGLIAMENTO BOTTIGLIE SIPHON BEER cod. 2100 cod. 2101 www.pinta.it FUSTINI E SPILLATORI cod. FF100 cod. 2116 Il fusto di birra da 5 litri Party Keg è un ottimo modo per servire un buon bicchiere di birra alla spina in qualunque momento. Il comodo sistema di spillatura a caduta, (non necessita di bomboletta CO2), consente una pratica erogazione grazie al rubinetto integrato richiudibile. BOTTIGLIA 0,5Lt TAPPO CERAMICA BOTTIGLIA 0,75Lt TAPPO CERAMICA cod. 2102 FUSTINO PARTY KEG 5Lt. SIPHON MAURER Lt.2 cod. 2104 ALT NUMBERG Lt.2 cod. 2103 PARTY MASTER WITH CO2 PRESSURE REGULATOR ALT BOHMEN Lt.2 cod. 2110 per cod. 1010 cod. 2114 Bidoncino spillatore, capacità 25 litri, con rubinetto alto. Chiusura ermetica con coperchio completo di valvola per iniettore CO2. KING KEG TOP TAP 25Lt. ETERNA Lt.2 PARTY SIPHON Lt.5 38 cod. FF115 cod. FF132 Confezione da 10 pz di cartucce. CO2 CORTRIDGES 16g FUSTINO TOP KEG PLUS 5Lt. FUSTINO 5Lt. SENZA RUBINETTO cod. 2108 cod. FF105 Con erogatore di CO2 integrato e sistema di controllo della pressione per regolare il flusso e la formazione di schiuma. Mantiene la qualità della birra fino a 1 mese dal primo utilizzo. Fustino da 5 lt. senza rubinetto da utilizzare con gli spillatori Party Star Deluxe (cod.FF115) o Beer King 2000 (cod. FF110). Con gommino per tappatura incluso (ricambio cod.FF134). cod. FF125 Spillatore a CO2 regolabile, spillare la birra dai fusti in INOX. ALT BERLIN Lt.2 cod. FF101 cod. FF112 Spillatore in acciaio per fustini party keg da 5 litri. Da utilizzare con le cartucce CO2 cod.FF132. Spillatore a pompa per fustini da 5lt. PARTY STAR DELUXE MULTITAP cod. 1015 cod. FF120 Botticella in legno di quercia con elementi refrigerati e vassio/sgocciolatoio, completo di spillatore de luxe per fustini party keg da 5 litri. TABLE TAPPING SYSTEM GENUINE OAK-WOOD cod. FF136 Bidoncino spillatore, capacità 25 litri, con rubinetto alto. Chiusura ermetica con coperchio completo di valvola per iniettore CO2. cod. FF134 WOODEN TAPPER cod. FF138 KING KEG BOTTOM TAP 25Lt. PLASTIC TAPPER SPILLATORE A POMPA PER SIPHON BOTTLE 39 Gommino di ricambio utilizzabile per la chiusura dei fustini “Party Keg” da 5 litri con rubinetto e senza rubinetto. GOMMINO PER FUSTINO 5Lt. FERMENTATORI SUPPLEMENTARI www.pinta.it cod. 0019 cod. 0020 FERMENTATORE SUPPLEMENTARE RTG 16Lt. FERMENTATORE SUPPLEMENTARE CON RUBINETTO 30Lt. FERMENTATORE SUPPLEMENTARE RTG 30Lt. cod. 0022 FERMENTATORE SUPPLEMENTARE RTG 60Lt. cod. 0024 FUSTO A BOTTICELLA 50 Lt. Codice Capacità litri Diametro cm Altezza cm Codice Capacità litri Diametro cm Altezza cm 0026 35 32,5 48,5 0032 30 32,5 125 0027 55 40,5 54,5 0033 50 40,5 125 0028 100 46,5 74,00 0034 100 46,5 146 0029 200 54 98,00 0036 200 54 185 0037 300 65 185 FERMENTATORE TRONCOCONICO IN ACCIAIO INOX 18/10 FUSTO A BOTTICELLA 100 Lt. RICAMBI E ACCESSORI cod. 0046 Rubinetto adatto per fermentatori da lt.30 e lt.60, completo di guarnizione, ghiera di fissaggio e antisedimento. RUBINETTO PER FERMENTATORE cod. 0046/G cod. 0049 Gommino da utilizzare con il gorgogliatore per fermentatore. GOMMINO 2 DIAMETRI GUARNIZIONE PER RUBINETTO Pratico accessorio da applicare al rubinetto per ridurre i sedimenti che si trasferiscono dal fondo durante il travaso. cod. 0048 Guarnizione per rubinetto cod.0046 cod. 0045 cod. 0050 MISURINI PER ZUCCHERO cod. 1312 cod. 0096 *Le immagini dei fermentatori hanno valore puramente illustrativo e possono non rispecchiare l’immagine reale del prodotto. . AIRLOCK E GOGOGLIATORI Mestolo in plastica lungo 40 cm. ANTISEDIMENTO RUBINETTO PALETTA A TRAPANO PALETTA IN PLASTICA AGITATORE INOX A TRAPANO www.pinta.it www.pinta.it Completi di rubinetto in acciaio inox, gorgogliatore e termometro a cristalli liquidi. Coperchio in acciaio inox con guarnizione alimentare e fascia ermetica per chiusura. FERMENTATORE IN ACCIAIO INOX 18/10 Fusto a botticella in PET uso alimentare, capacità 100 lt. Completo di rubinetto, termometro, gorgogliatore. Fusto a botticella in PET uso alimentare, capacità 50 lt. Completo di rubinetto, termometro, gorgogliatore. Completi di rubinetto in acciaio inox, gorgogliatore e termometro a cristalli liquidi. Coperchio in acciaio inox con guarnizione alimentare e fascia ermetica per chiusura. Fermentatore supplementare in robusto PET uso alimentare completo di coperchio con gorgogliatore, termometro adesivo e rubinetto. cod. 0023 Fusto a botticella in PET uso alimentare, capacità 25 lt. Completo di rubinetto, termometro, gorgogliatore. FUSTO A BOTTICELLA 25 Lt. cod. 0025 Fermentatore supplementare in PET uso alimentare, completo di coperchio con gorgogliatore, termometro adesivo e rubinetto. Fermentatore supplementare in robusto PET uso alimentare completo di coperchio e rubinetto. IN ACCIAIO INOX www.pinta.it cod. 0021 Fermentatore supplementare in PET uso alimentare, completo di coperchio con gorgogliatore, termometro adesivo e rubinetto. www.pinta.it FERMENTATORI cod. 0047 ACCESSORI RISCALDANTI cod. 0097 cod. 0098 L’innovativo cuscinetto riscaldante mantiene il mosto a una temperatura ottimale per la fermentazione anche con temperature esterne molto basse (a partire da 6°C) con un consumo di soli 0,5 watt/ ora. Fascia riscaldante indicata per fermentatori da 100lt. e oltre. Mantiene il mosto a una temperatura ottimale per la fermentazione anche con temperature esterne molto basse (a partire da 6°C) BREWPAD (cuscinetto riscaldante) BREWPAD MAXI (fascia riscaldante) 40 cod. 0047/1 cod. 0047/2 Airlock / gorgogliatore a bicchiere - modello cilindrico, semplice da pulire. cod. 0099 La cintura riscaldante Brewbelt mantiene una temperatura favorevole del mosto (21°-24°C) durante il periodo di fermentazione con temperature esterne dai 7° ai 20°C. BREWBELT (cavo riscaldante) Airlock / gorgogliatore a bicchiere - modello cilindrico, semplice da pulire. AIRLOCK SMALL GORGOGLIATORE AIRLOCK MEDIUM cod. GORGOGLIATORE A BICCHIERE Airlock / gorgogliatore a bicchiere - modello cilindrico, semplice da pulire. AIRLOCK LARGE cod. 0043 0047/4 Airlock misura XL, adatto per fermentatori grandi dai 100 ai 300 litri. cod. 0047/3 Tappo fermentatore indicato per le fementazioni in damigiana. TAPPO FERMENTATORE GRANDE 41 cod. 0042 Tappo fermentatore indicato per le fementazioni in damigiana. TAPPO FERMENTATORE PICCOLO ALL GRAIN www.pinta.it ATTREZZATURE cod. 1120 Braumeister Speidel Impianto elettrico in acciaio INOX per produrre birra con metodo All Grain, con controllo automatico di birrificazione. Modello per la produzione di 20-23 litri BRAUMEISTER 20 LT. www.pinta.it cod. 1121 Braumeister Speidel Impianto elettrico in acciaio INOX per produrre birra con metodo All Grain, con controllo automatico di birrificazione. Modello per la produzione di 50 litri BRAUMEISTER 50 LT. Mulino professionale ideale per utilizzi intensi. Macina 25 kg. di malto in meno di 4 minuti. MULINO PROFESSIONALE Cod. 1020 Pentola da 36 lt. Cod. 1022 Pentola da 50 lt. Cod. 1024 Pentola da 70 lt. * coperchio incluso PENTOLE PROFESSIONALI IN ACCIAIO INOX Dimensioni: Ø 10,5 cm. h. 22,5 cm manico escluso FILTRO INFUSIONE PER LUPPOLO IN ACCIAIO INOX Mulino per malto in ghisa stagnata. Adatto per la frantumazione di malto per la birrificazione è fissabile al piano di lavoro tramite morsetti, ma può anche essere utilizzato per la frantumazione di mais, cereali, semi. Pentola in acciaio INOX 18/10 316 AISI, completa di rubinetto INOX,coperchio e setaccio. Pentola in acciaio INOX 18/10 316 AISI, completa di rubinetto INOX,coperchio e setaccio. Cod. 1140 Kit Completo Cod. 1142 Kit Completo Elementi acquistabili separatamente: Elementi acquistabili separatamente: Cod. 1130 Coperchio Cod. 1132 Pentola da 30 lt. Cod. 1136 Setaccio da 30 lt. Cod. 1130 Coperchio Cod. 1134 Pentola da 50 lt. Cod. 1138 Setaccio da 50 lt. Fondo filtrante microforato adatto per pentole inox diam 40. Sacco filtrante con laccio di chiusura per il filtraggio delle trebbie, indicato per cotte fino a 23 litri. La maglia fine sui lati e grossa sul fondo permette una filtrazione ottimale. Il prodotto è lavabile e riutilizzabile. Dimensioni: diametro 100 cm - h. 33 cm SACCO FILTRO MASHING & SPARGING SCHIUMAROLA IN ACCIAIO INOX standard in maglia fine 1 pz. standard in maglia larga 1 pz. large in maglia fine 1 pz. large in maglia larga 1 pz. FILTRO STANDARD/LARGE IN NYLON Sacco filtrante con laccio di chiusura per infusione di 12kg di malto in grani, indicato per cotte in estratto+grani. La maglia fine permette una filtrazione ottimale. Misure: h 29 x 27cm Il prodotto è lavabile e riutilizzabile. FILTRO STRAINING BAG IN NYLON - CON CORDINO www.pinta.it cod. 0058 Sacchetto filtrante per luppolo con maglia fine adatto per bolliture con piccole quantità di luppolo e per il dryhopping. Dimensioni 19x7,5 cm FILTRO A SACCHETTO PER LUPPOLO IN NYLON - CON CORDINO Raffreddamento Scambiatore di calore compatto a 20 piastre in acciaio INOX. Permette di raffreddare 25 litri di mosto a fine bollitura da circa 100 °C a circa 20 °C in 8 minuti senza l’utilizzo di pompe. FORNELLO PROFESSIONALE GRANDE SCAMBIATORE A 20 PIASTRE cod. 1178 Elettropompa autoadescante ad ingranaggi, adatta per il travaso di liquidi caldi. Elettropompa autoadescante ad anello liquido, adatta per il travaso di liquidi caldi. POMPA G20 POMPA B20 42 Filtro Filtro Filtro Filtro ATTREZZATURE ALL GRAIN cod. 1172 cod. 1176 0053 0054 0055 0056 cod. 0057/1 cod. 1104 cod. 1032 cod. 0053 Cod. Cod. Cod. Cod. Cod. 0051 Filtro in mussolina 1 pz. Cod. 0052 Filtro in mussolina 2 pz. cod. 0057 Cod. 1026 Coperchio per pentola da 36 lt. (cod.1120) Cod. 1028 Coperchio per pentola da 50 lt.(cod.1122) Cod. 1030 Coperchio per pentola da 70 lt.(cod.1124) Schiumarola in acciaio INOX 18/10 cod. 0051 FILTRO SACCHETTO PER LUPPOLO FONDO FILTRANTE PINTA Coperchi di ricambio per pentole professionali in acciaio inox. FORNELLO PROFESSIONALE PICCOLO Dimensioni: Ø 10,5 cm. h. 13,00 cm Filtro in mussolina di cotone per la bollitura del luppolo. TINO DI AMMOSTRAMENTO 50Lt. TINO DI AMMOSTRAMENTO 30Lt. Filtro ad infusione per luppolo in acciaio inox, perfetto per le gittate di luppolo è composto da una finissima rete in acciaio inox. FILTRO PER LUPPOLO - MINI IN ACCIAIO INOX cod. 1144 MULINO PER MALTO MANUALE PINTA cod. 1170 COPERCHI PER PENTOLE PROFESSIONALI FILTRO PER LUPPOLO MAXI IN ACCIAIO INOX cod. 1102 cod. 1126 Luppolatore professionale extra large, grazie alla finissima rete in acciaio inox permette una bollitura ottimale del luppolo sia in pellet che in coni. Può contenere sino a 2kg di luppolo, utilizzato da molti microbirrifici per dryhopping. Filtro ad infusione per luppolo in acciaio inox, perfetto per le gittate di luppolo è composto da una finissima rete in acciaio inox. Questo mulino con rulli da 5 cm offre una pressione ideale e limita la produzione di polveri, la macinatura risulta agevole con uno sforzo minimo. cod. 1125/XL cod. 1125 Impianto elettrico in acciaio INOX per produrre birra con metodo All Grain, con controllo automatico di birrificazione. Utilizzo da un minimo di 30 litri a un massimo di 70 per una produzione dai 20 ai 50 litri. PINTA BRAUER mod: CB 50 Lt. MULINO PER MALTO A DISCHI Pentole professionali in acciaio INOX 18/10 di pregiata qualità, con triplo fondo per favorire la diffusione ottimale del calore. Ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione. Non necessitano di manutenzione. . cod. 1124 cod. 1101 cod. 1100 ATTREZZATURE ALL GRAIN FILTRAGGIO cod. cod. 1104/1 Scambiatore di calore compatto a 40 piastre in acciaio INOX. Permette di raffreddare 50-70 litri di mosto a fine bollitura da circa 100 °C a circa 20 °C in 8 minuti senza l’utilizzo di pompe. SCAMBIATORE A 40 PIASTRE cod. 1106 Scambiatore di calore compatto a 30 piastre in acciaio INOX. Permette di raffreddare 120 litri di mosto a fine bollitura da circa 100 °C a circa 20 °C in 8/10 minuti senza l’utilizzo di pompe. SCAMBIATORE A 30 PIASTRE XL cod. 1108 Serpentina in acciaio INOX 18/10 316 AISI. Prodotta da un tubo diam.12mm. lunghezza mt 14 con raccordi saldati Inox da 1/2 pollice e raccordi rapidi standard. Adatta per raffreddare lt 20/30 di mosto. Serpentina in acciaio INOX 18/10 316 AISI. Prodotta da un tubo diam. 16 mm. lunghezza mt 15 con raccordi saldati Inox da 1/2 pollice e raccordi rapidi standard. Adatta per raffreddare lt 50/100 di mosto. SERPENTINA IN ACCIAIO INOX 20Lt. SERPENTINA IN ACCIAIO INOX 50Lt. 43 1104/2 STRUMENTI DI MISURAZIONE www.pinta.it TERMOMETRO ADESIVO cod. 0041 TERMOMETRO 0/100 Scala graduata con precisione 1.001. Tarato a 15°C. Completo di termometro 0-40°C per la correzione della lettura. Strumento indispensabile per verificare se la vostra birra è pronta per essere imbottigliata misurandone la densità. Termometro adesivo a cristalli liquidi. cod. 1200 cod. 0063 TERMOMETRO DIGITALE IMMERSIONE (27 cm) 1213/3 1213 Soluzioni tampone indicate per la taratura del Tester pH: 1 bustina da 20ml. pH 4.01 + pH: 1 bustina da 20ml. pH 7.01 . Soluzione tampone pH 3.00 in bustina da 20 ml. SOLUZIONI TAMPONE PH 4.01 + 7.01 SOLUZIONE TAMPONE PH 3.00 TESTER PH CHECKER Misuratore pH/ORP professionale RIFRATTOMETRO DIGITALE RIFRATTOMETRO SCALA BRIX 0-18 cod. 1255 RIFRATTOMETRO SCALA BRIX 0-32 44 CILINDRO IN PET LIBRI cod. B010 cod. B011 cod. B012 BIRRA FARE E GUSTARE LA BIRRA FATTA IN CASA Guida competa all’homebrewing, 176 pagine ricche di approfondimenti sulle materie prime e la produzione casalinga della birra, dal metodo All Grain a quello con i kit preparati. Piccola guida per diventare birrai casalinghi. Con spiegazioni e suggerimenti semplici ed efficaci vengono descritte le diverse fasi che portano dalla materia prima sino alla birra in bottiglia. DANIELE FAJNER E MIRCO MARCONI DI FIOTTI NICOLA BREWING BEER LIKE THOSE YOU BUY Di Dave Line- 158 pagine (in lingua inglese). Oltre cento ricette in All Grain per ricreare le più famose birre commerciali di tutto il mondo. PHmetro portatile professionale per birra Rifrattometro ottico ATC con scala BRIX 0-32. Ideale per la misurazione nei mosti caldi durante la filtrazione della miscela acqua/malto nella birrificazione. Cod. 1280 Cilindro da 500 ml. Cod. 1282 Cilindro da 1000 ml. BICCHIERE GRADUATO FORMA ALTA HI 99151 - pHmetro professionale portatile “Hanna Instruments” robusto e a tenuta stagna, progettato specificamente per analisi della birra. è fornito completo di elettrodo FC 214D, soluzioni di calibrazione pH 4 e 7, soluzione di pulizia, batterie, custodia rigida ed istruzioni. cod. 1252 Rifrattometro ottico ATC con scala BRIX 0-18. Ideale per la misurazione nei mosti caldi durante la filtrazione della miscela acqua/malto nella birrificazione. www.pinta.it BEUTA GRADUATA BOCCA LARGA in vetro Duran cod. 1218 HI9126 - Misuratore portatile pH/ORP con sistema Calibration Check™ “Hanna Instruments” fornito di elettrodo pH, sonda di temperatura, soluzioni tampone,beaker in plastica da 100 ml, 3 batterie da 1.5V AAA, manuale di istruzioni e valigetta rigida + Caricabatterie induttivo senza contatti esterni HI 710044 cod. 1250 HI 96811 è un rifrattometro digitale per enologia, che misura il contenuto di zuccheri, espresso in % Brix. SOLUZIONE PH 7.01 cod. 1217 Cod. 1272 Bicchiere da 250 ml. in vetro Duran Cod. 1274 Bicchiere da 600 ml. in vetro Duran Cod. 1276 Bicchiere da 1000 ml. in vetro Duran Cod. 1278 Bicchiere da 2000 ml. in vetro Duran cod. B014 cod. B016 cod. 1211/1 Soluzione tampone pH 7.01, indicata per la taratura del Tester pH Flacone da 500 ml. SOLUZIONE PH 4.01 cod. 1212 Checker di Hanna Instruments vi permette di eseguire misure rapide ed accurate da 0 a 14 pH con risoluzione di 0.01, leggendo immediatamente la misura sul display a cristalli liquidi. MINI-AGITATORE MAGNETICO Soluzione tampone pH 4.01, indicata per la taratura del Tester pH Flacone da 500 ml. Cod. 1213 Confezione da 1 Cod. 1213/5 Confezione da 5 cod. 1216 cod. 1211 cod. cod. 27 cm BICCHIERE PER DENSIMETRO Il mini agitatore magnetico HI 190M-2 è leggero e di dimensioni compatte. Il controllo elettronico permette all’utente di regolare la velocità con grande precisione. KIT PER LA DUREZZA DELL’ACQUA -50°/+150°C cod. 0065 Cod. 1260 Beuta da 500 ml. Cod. 1262 Beuta da 1000 ml. Cod. 1264 Beuta da 2000 ml. cod. 1214 Il kit HI 3841 consente di misurare la durezza dell’acqua in una scala da 40 a 500 mg/l (circa 50 analisi). Comprende:1 flacone di soluzione reagente (30ml) con contagocce e 1 contenitore calibrato (50ml). Termometro ad alta precisione con cavo flessibile in silicone di 1 m che collega lo strumento alla sonda in acciaio inox. cod. 0064 40 cm DENSIMETRO GRANDE TERMOMETRO CON ASTUCCIO TERMOMETRO 0/100 A Densimetro più grande rispetto allo standard (circa 30 cm.), si consiglia di utilzzarlo con il bicchiere per densimetro XL (cod.0064) DENSIMETRO GRANDE CON DENSIMETRO PER BIRRA A IMMERSIONE CON GABBIA (30cm) cod. 0062 cod. 0061 cod. 0060 cod. 0040 ACCESSORI E RICAMBI VARI www.pinta.it cod. 1256 Rifrattometro ottico ATC a 3 scale, specifico per la misura del contenuto di zucchero nel mosto. RIFRATTOMETRO TRIPLICE SCALA 45 THE BIG BOOK OF BREWINGI Di Dave Line- 254 pagine (in lingua inglese). La guida più completa della birrificazione in All Grain, porta sia principianti che esperti alla produzione di birre superlative. HOME BREWED BEERS & STOUTS Di C.J.J. Berry - 155 pagine (in lingua inglese). Un classico dell’homebrewing, contiene tutto ciò che dovete sapere per produrre ottime birre e autentiche stout MALTI IN GRANI LUPPOLI Pinta offre ai microbirrifici e agli homebrewers che prediligono la birrificazione in all grain o estratto+grani una vastissima scelta di materie prime selezionate tra i migliori produttori presenti sul mercato. Un’ampia varietà di luppoli in coni e pellets accuratamente selezionata per soddisfare le esigenze dei produttori di birra di ogni tipologia. Fondata nel 1868, è la malteria più vecchia e famosa del Belgio, offre una completa e rinomata varietà di malti tradizionali e speciali dalle qualità e performance superiori. Grazie ad impianti produttivi innovativi, CastleMalting® rivoluziona il processo di torrefazione del malto per garantire malti speciali dal gusto e dalle proprietà aromatiche eccezionali. MALTI SUPERPREMIUM CASTLE MALTING disponibili in confezioni da 1kg.,5kg.,25kg. MALT CHÂTEAU PILSEN 2RS *disponibile anche BIO MALT CHÂTEAU ABBEY MALT CHÂTEAU AROME MALT CHÂTEAU CRYSTAL *disponibile anche BIO MALT CHÂTEAU DIASTATIC MALT CHÂTEAU BISCUIT *disponibile anche BIO MALT CHÂTEAU CARABLOND *disponibile anche BIO MALT CHÂTEAU CARARUBY *disponibile anche BIO MALT CHÂTEAU CARAGOLD MALT CHÂTEAU CAFELIGHT MALT CHÂTEAU CAFE MALT CHÂTEAU WHEAT BLANC *disponibile anche BIO MALT CHÂTEAU WHEAT MUNICH MALT CHÂTEAU MUNICH LIGHT MALT CHÂTEAU MUNICH MALT CHÂTEAU MELANO LIGHT MALT CHÂTEAU MELANO MALT CHÂTEAU SPECIAL B MALT CHÂTEAU PALE ALE *disponibile anche BIO MALT CHÂTEAU VIENNA MALT CHÂTEAU BLACK MALT CHÂTEAU CHOCOLAT MALT CHÂTEAU WHISKY LIGHT CHÂTEAU ROASTED BARLEY MALT CHÂTEAU BLACK OF BLACK MALT CHÂTEAU PEATED MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT MALT CHÂTEAU SPELT MALT CHÂTEAU OAT MALT CHÂTEAU SMOKED MALT CHÂTEAU RYE MALT CHÂTEAU ACID MALT CHÂTEAU CHIT WHEAT (FLAKES MALT CHÂTEAU CHIT BARLEY (FLAKES) Fondata nel 1856 nella città tedesca di Kulmbach IREKS fornisce da oltre 150 anni malti di qualità a birrifici in tutto il mondo. La grande esperienza e le approfondite conoscenze dell’arte della birrificazione hanno reso famoso il malto IREKS per la sua qualità, tra cui spicca un malto PILSNER di eccellenza. MALTI SUPERPREMIUM IREKS COLORE EBC disponibili in confezioni da 1kg.,5kg.,25kg. 2,5-3,5 45 100 150 2,5-4,0 50 20 50 120 250 500 3,5-5,0 14-16 15 25 40 80 300 7-10 4-7 1300 900 20 ppm 1200-1400 400-600 5 ppm 4-15 3-7 2,3 4-12 4-10 6-12 3-7 3-7 COLORE EBC IREKS MALTO PILSNER 3-4 IREKS MALTO MONACO 17-25 IREKS MALTO VIENNA 7-10 IREKS MALTO WEIZEN HELL 3 3-5 IREKS MALTO WEIZEN DUNKEL 14 14-18 IREKS MALTO KARAMELL WASSERHELL 10 10-12 IREKS MALTO KARAMELL HELL 30 30 IREKS MALTO KARAMELL DUNKEL 120 120 IREKS MALTO KARAMELL DUNKEL 400 400 IREKS MALTO RÖSTMALZ 1300-1500 IREKS WEIZEN-RÖSTMALZ 1600 IREKS MELANODINMALTZ 80-90 IREKS AROMALTZ 300 IREKS SAUER MALTZ 2,8-4,4 Bairds Malt è una delle principali malterie del Regno Unito, rifornisce a livello mondiale tutti i settori dell’industria birraria e della distillazione offrendo malti di altissima qualità, tra cui i rinomati Bairds Maris Otter Pale Ale e Bairds Pale Ale MALTI SUPERPREMIUM BAIRDS disponibili in confezioni da 1kg.,5kg.,25kg. BAIRDS MARIS OTTER PALE ALE BAIRDS PALE ALE 4-6 4-6 BAIRDS CRYSTAL LIGHT 80-100 BAIRDS CRYSTAL MEDIUM 100-160 BAIRDS CRYSTAL DARK 200-260 BAIRDS AMBER 80-120 BAIRDS CHOCOLATE Muntons PLC ha sede a Suffolk in Inghilterra, fondata nel 1921, è oggi uno dei primi produttori di malto del Regno Unito ed esporta malto in grani ed estratti di malto a birrifici, distillerie e industrie alimentari di tutto il mondo. COLORE EBC 800-1100 ® La malteria WEYERMANN nasce nel 1879 in Germania nella città di Bamberg, grazie alla tradizione familiare e alle elevate competenze offre un’ampia varietà di malti ed estratti di malto di altissima qualità. I luppoli in pellets sono cilindretti di luppolo macinato e pressato. Disponibili in confezioni da 100gr., 250 gr., 1 kg. e 5kg. I luppoli in coni sono costituiti dall’inflorescenza del luppolo essiccata. Disponibili in confezioni da 100gr., 250 gr. e 5kg. IN CONI ® YAKIMA CHIEF, INC. % ALFA ACIDO * VARIETA’ ** IN PELLET INGHILTERRA ADMIRAL 3 14-16 BOADICEA 3 6-9 BRAMLING X CHALLENGER EAST KENT GOLDINGS FUGGLES GOLDINGS NORTHDOWN SOVEREIGN TARGET 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 5-9 4-8 4-7 REP. CECA SAAZ SLADEK 3 3 3 3 2-5 GERMANIA HERKULES HERSBRUCKER (HALL) MAGNUM MITTLEFRUH (HALL) NORTHERN BREWER (HALL) PERLE (HALL) POLARIS SELECT (SPALT) TETTNANG (TETTNANGER) TRADITION (HALL) 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 14-14 AUSTRALIA PRIDE OF RINGWOOD GALAXY HELGA ELLA (STELLA) SUMMER TOPAZ 9-12 4-8 2-5 13-15 3-6 7-11 5-9 4-8 2-5 4-7 3 3 8-12 3 3 3 3 3 2-5 3 3 3 3 3 3 AMERICA AMARILLO APOLLO CASCADE CENTENNIAL CHINOOK CITRA CLUSTER COLUMBUS CRYSTAL FALCONERS FLIGHT GALENA GLACIER MAGNUM MILLENIUM MOUNT HOOD MOSAIC NUGGET PALISADE SIMCOE SORACHI ACE STERLING SUMMIT WARRIOR WILLAMETTE ZEUS 16-23 3 3 3 3 3 2-4 9-12 3 3 3 3 3 3 IN CONI 3 % ALFA ACIDO* 10-13 10-13 4-8 11-15 2-4 7-10 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 7-11 18-20 4-7 7-12 11-15 9-11 6-9 13-18 3-6 10-12 10-14 13-15 14-17 4-7 14-16 10-14 6-10 11-15 12 5-9 3 3 4-7 * Nota: le percentuali di Alfa Acido possono variare in base al raccolto 13-15 ** Per le disponibilità effettive fate riferimento al sito www.pinta.it 5-7 14-16 4-7 15-18 Scarica il nostro catalogo materie prime dal sito www.pinta.it 46 IN PELLET 4-8 6-10 3 SLOVENIA BOBEK (STYRIAN GOLD.) CELEIA (STYRIAN GOLD.) SAVINSKI GOLDING NUOVA ZELANDA GREEN BULLET NELSON SAUVIN PACIFICA PACIFIC GEM WAI-ITI WAKATU 5-7 3 3 POLONIA MARYNKA VARIETA’** 47 BIONDA,ROSSA O NERA? LAGER Questo termine indica un prodotto normale, non avendo particolari caratteristiche tipologiche. E’ la più venduta nel mondo ed apprezzata da tutti per il suo intenso sentore di malto. Normalmente di colore oro carico, poco luppolata e spumeggiante, ne esistono anche di scure soprattutto nella Repubblica Ceca e in Baviera. PILS La tipologia che attualmente va per la maggiore in Germania è detta Pils o Pilsener. Originaria della città di Pilsen in Boemia, a poco a poco questa tipologia è diventata famosa in tutto il mondo. Attualmente le più classiche Pils sono prodotte in Germania, hanno un colore oro pallido, a volte con riflessi verdastri, con un perlage finissimo, schiuma persistente e aroma inconfondibile. Si distinguono subito per l’abbondante luppolatura che conferisce loro un piacevole tocco di amarognolo in più, risultando così molto fredda. WEIZEN In Germania vengono chiamate Weizen o Weissbier, in Gran Bretagna Weat e in Belgio Blanche, parole che letteralmente significano “frumento” o “bianca”. Infatti queste bionde sono prodotte con almeno il 50% di malto di frumento. Originaria della Baviera ha avuto negli ultimi anni grossi consensi di pubblico. La caratteristica di questa tipologia è il pronunciato aroma, che va da chiodi di garofano, alla vaniglia e a vari tipi di frutta: mela verde, prugna e altri ancora. Poco luppolata presenta un gusto piacevole asprigno. Il colore va da giallo pallido a un rosso ramato. Assai gasata va servita molto fredda. EXPORT Export o Dortmunder, è stato il primo prodotto nella storia di questa bevanda ad essere, per le sue caratteristiche di alta conservabilità, esportato. Inizialmente questa tipologia si chiamava esclusivamente Dortmunder, nome derivato dalla città tedesca di Dortmund, poi comunemente export. Di colore oro carico fino ad arrivare al rame, non molto luppolata, corposa e di gradazione medio alta, è ideale per accompagnare una saporita gastronomia, molto diffusa in italia. BITTER La bevanda nazionale Inglese è la bitter, letteralmente “amara.”. Il primo impatto con questa bevanda non è sempre facile, il suo carattere forte e l’uso dei luppoli particolarmente amari, fa sì che venga apprezzata da veri intenditori. Da poco introdotta in Italia ha avuto un discreto successo, di colore rame scuro, alcune volte può avere sfumature che vanno dall’ambrato al bronzo. Si presenta quasi piatta, cioè con un basso tenore di anidride carbonica, schiuma poco persistente. ALE Le Ale si possono trovare con caratteristiche incredibilmente varie, chiare, scure, ramate, pallide ecc., inoltre vengono prodotte in numerosi Paesi, quali Inghilterra, Scozia, Irlanda, Stati Uniti e Belgio. La caratteristica che accomuna tutte le Ale è quella di essere molto fruttate. In Scozia è scura con un gradevole sentore di nocciola denominata “Nut Brown Ale”. In Gran Bretagna è pallida e non poteva che chiamarsi “ Real Ale” o “IPA”, una versione più alcolica e maggiormente luppolata per sopportare meglio il trasporto in nave verso le Indie e comunque le colonie della corona. La “Mild” è una delle varianti di questa tipologia, poco luppolata e molto bevereccia, viene denominata bevanda da conversazione. Ultima variante, la “Old Ale”, molto alcolica, una volta era prodotta per diventare un prodotto da collezione, da bersi in pompa magna in giorni di festa dopo un lungo periodo di invecchiamento. BOCK Bock o Dunkler Bock si contraddistingue per i suoi colori che vanno dall’oro antico al marrone scuro, gradazione alta gusto morbido con un pronunciato aroma di malto, il colore carico non è dovuto dalla torrefazione del malto, ma bensì da un processo di essicazione. Il periodo più favorevole per il consumo di questa bevanda è l’inverno, quando viene consumata a temperatura non molto bassa, in modo da poter apprezzare il gusto e gli aromi di questo particolare prodotto. PORTER Scura, secca, molto aromatica, bevanda tipica degli scaricatori di porto londinesi. Rustica al palato, questa bevanda con un tasso alcolico assai elevato serviva a rifocillare dagli sforzi a cui erano sottoposti questi lavoratori. La caratteristica principale di questo prodotto è la sua schiuma molto persistente, infatti dopo averla bevuta il boccale in cui viene servita, rimane carico di questa schiuma cremosa. STOUT La Stout è l’evoluzione della Porter, viene prodotta con malti torrefatti e con aggiunta di caramello, da cui il colore scurissimo quasi nero. Maestri nel produrre questa tipologia sono gli Irlandesi, i quali esportavano questa bevanda oltre due secoli fa nella Russia zarista, che la considerava una bevanda per riscaldarsi durante il lungo inverno, prendendo il nome di Imperial Stout. In una cittadina Irlandese esiste un celebre festival gastronomico a base di Stout e ostriche, singolare accostamento. BARLEY WINE, TRAPPISTE, ALTBIER, KOLSCH, LAMBIC, KRIEK, FRAMBOISE, CANADIAN STYLE e AMERICAN STYLE Bevande tipi- che di città e paesi da cui prendono il nome, o da aggiunta di frutta. www.pinta.it P I N TA importa e distribuisce in tutta Italia 36063 Marostica (VI) - Via Marsan, 28/30 Tel. 0424-471424 - Fax: 0424-476392 w w w. p i n t a . i t [email protected]