Spaghetti cacio e pepe
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Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti cacio e pepe Ingredientes Menù 500 gr espaguetis ásperos 180 g. Grancrema de pecorino en aséptico Ingredientes q.b. Pecorino 12 gr Pepe nero in grani q.b. Sale Chef Leonardo Pellacani Preparación Per 6 persone In abbondante acqua salata cuocere al dente gli spaghetti. Nel frattempo in una casseruola stemperare sul fuoco la Grancrema di pecorino con un mestolino di acqua di cottura della pasta. Pestare nel mortaio il pepe in grani e unirlo alla Grancrema di pecorino diluita. A questo punto scolare gli spaghetti, saltarli nel condimento preparato e trasferirli nei piatti. Completare con una generosa spolverata di pecorino grattugiato. Procedimiento sin gluten Utilizzare Pasta riportante in etichetta la dicitura senza glutine. © Menù srl - Industria Specialità Alimentari Sede legal/Establecimiento: Via Statale 12 n.102 - 41036 Medolla (MO) Oficinas: Via Concordia n.25 - 41032 Cavezzo (MO) REA 00333120368 | P.IVA 00333120368 Capital social € 1.000.000,00 i.v.