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 GLI APPUNTAMENTI DI CUCINARE
SHOW COOKING
22 marzo ore 15.30
Moreno Cedroni
23 marzo ore 15.30
Fabrizio Nonis e Stefano Sangion
24 marzo ore 15.30
Emanuele Scarello, Andrea Canton, Marco Carraro
25 marzo ore 15.00
Carlo Cracco, Matteo Baronetto
CORSI DI CUCINA
Cucina 33, 12 incontri
La cucina del territorio, a cura di Ascom Pordenone, 10 incontri
Impasta e impara – corso pratico manuale sulla pasta fatta in casa
Le ricette di Nonna Berta – presentazione di alcune ricette tratte dal libro “Fratelli cortelli, cucchiai e
forchette” di Berta e Federico Fornasari
Chef Baldi del Ristorante Moderno
DEGUSTAZIONI E DIMOSTRAZIONI
Slow Food Pordenone 10 laboratori del gusto
Acqua Dolomia – incontro con l’esperto sui benefici dell’acqua per l’organismo
Eismann – come cucinare con i prodotti Eismann
L’Olio, a cura di Ascom Pordenone
Il cibo crudo, a cura di Electrolux
I CASI DI SUCCESSO
Incontro con Carlo Dall’Ava, Prosciuttificio Dall’Ava San Daniele del Friuli
Incontro con Lorenzo Farina, DUKE Roma
EVENTI
1° concorso Nazionale Grappa in Cocktail, in collaborazione con Aibes
Semifinale Triveneto del Campionato Italiano del Salame organizzato dall’Accedemia delle 5 T