Menu - La Bottega del Vino Milano

I Cicchetti della Bottega del Vino
La Cucina della Bottega del Vino
Jambon de Bosses Gran Riserva stagionato 24 mesi
€ 14
Riso al salto alla Milanese
€ 10
Crudo d’Osvaldo (affumicato naturalmente)
€ 16
Spaghetti alla Romeo con crudaiola di pomodoro, basilico e
burrata
€ 12
Patanegra Admiración Blazques e pan tomate
€ 20
Fusilli Verrigni al pesto Ligure con patate e fagiolini
€ 12
Culatello di Zibello DOP del salumificio Squisito e la
nostra giardiniera di verdure
€ 20
Gazpacho con merluzzo confit, biscotto spugna croccante e
sour cream
€ 12
Piatto di salumi misti
€ 16
Ravioli cacio e pepe con guanciale croccante
€ 14
Salame di Varzi Thogan Porri
€ 14
Galletto “al mattone” con patate ed erbette di stagione
€ 22
Battuta al coltello di carne cruda di Fassona Piemontese
€ 14
Controfiletto di carne Prussiana alla piastra con
sformatino di patate e cicorino
€ 30
Magatello di vitello al punto rosa con salsa tonnata
€ 14
Tartare di tonno rosso con pomodori confit, capperi,
mandorle al lime e alkekengi
€ 18
Petto d’anatra al rosa con fichi glassati all’aceto
balsamico e fagiolini
€ 24
Ricciola con insalata di zucchine e maionese di albicocche
€ 26
Calamaro ripieno di pappa al pomodoro
€ 20
Baccalà mantecato con crostini caldi
€ 14
Peperone Piquillo con tonno Serrats
€ 12
Insalata greca
€ 14
Acciughe del Mar Cantabrico
€ 18
Hamburger di manzo con cipolle al vino, cetrioli e
maionese alla senape
€ 16
Carpaccio scottato di ricciola agli agrumi e basilico
€ 16
Gamberi rossi di Mazara con panzanella
€ 15
I formaggi di Fantino al carrello
Grissini fatti a mano del grissinificio Edelweiss
Fruit Cocktail: Summer Mango
€ 8
Tarte tatin di pesche e amaretto
€ 8
Sbrisolona con gelato fiordilatte e frutti di bosco caldi
€ 8
Mousse di yogurt greco e miele con chutney di arancia e
biscotto lingua di gatto
€ 8
Sorbetti e gelati
€ 6
€ 20
€ 3
Alcuni prodotti acquistati freschi sono da noi congelati per la conservazione, nel
rispetto della normativa sanitaria e conforme alle prescrizioni del Regolamento CE
253/04 all.III sez.VII cap.3 lett.D punto3
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o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in sala
Coperto € 4