I Cicchetti della Bottega del Vino La Cucina della Bottega del Vino

I Cicchetti della Bottega del Vino
La Cucina della Bottega del Vino
Jambon de Bosses Gran Riserva stagionato 24 mesi
€ 14
Riso al salto alla Milanese
€ 10
Crudo d’Osvaldo (affumicato naturalmente)
€ 16
Spaghetti alla Romeo con crudaiola di pomodoro, basilico
e burrata
€ 12
Patanegra Admiración Blazques e pan tomate
€ 20
Fagioli Azuki con lampone all’aceto balsamico e scalogno
€ 10
Culatello di Zibello DOP del salumificio Squisito e la
nostra giardiniera di verdure
€ 20
Paccheri Verrigni al ragù di scorfano, broccoli e
zafferano
€ 13
Piatto di salumi misti
€ 16
Ravioli cacio e pepe con guanciale croccante
€ 14
Salame di Varzi Thogan Porri
€ 14
Galletto “al mattone” con patate ed erbette di stagione
€ 22
Battuta al coltello di carne cruda di Fassona Piemontese
€ 14
Controfiletto di carne Prussiana alla piastra con
sformatino di patate e bieta
€ 30
Magatello di vitello al punto rosa con salsa tonnata
€ 14
Carrè di agnello con caponatina di verdura
€ 24
Tartare di tonno rosso con pomodori confit, capperi,
mandorle al lime e alkekengi
€ 18
Trancio di ombrina con patate, olive e pomodorini
€ 24
Baccalà mantecato con crostini caldi
€ 14
Calamaro ripieno di pappa al pomodoro
€ 20
Peperone Piquillo con tonno Serrats
€ 12
Caesar Salad
€ 15
Acciughe del Mar Cantabrico
€ 18
Club Sandwich (servito dopo le 22.30)
€ 18
Salmone marinato, pane e riccioli di burro
€ 16
Hamburger di manzo con cipolle al vino, cetrioli e
maionese alla senape (servito dopo le 22.30)
€ 16
Asparagi con fonduta di Grana e uovo all’occhio di bue
€ 14
Fruit Cocktail: caipiroska alla fragola
€ 8
I formaggi di Fantino al carrello
€ 20
Crema di limoncello con meringhe e gelatina al limone
€ 8
Grissini fatti a mano del grissinificio Edelweiss
€ 3
Sbrisolona con gelato fiordilatte e frutti di bosco caldi
€ 8
Sorbetti e gelati
€ 6
Alcuni prodotti acquistati freschi sono da noi congelati per la conservazione, nel
rispetto della normativa sanitaria e conforme alle prescrizioni del Regolamento CE
253/04 all.III sez.VII cap.3 lett.D punto3
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie
o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in sala
Coperto € 4