regolamento bottega del vino - Scuola Enologica di Conegliano

In vigore dal 15 giugno 2007
ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE “G.B. Cerletti”
BOTTEGA DEL VINO
NORME PER LA CORRETTA UTILIZZAZIONE
1. La Bottega del Vino, patrimonio storico-artistico della Scuola Enologica, è un bene
prezioso per tutti che va salvaguardato.
2. La Bottega del Vino può essere utilizzata per degustazioni, incontri culturali, conviviali e di
rappresentanza oltre che dalla Scuola (I.S.I.S.S. “Cerletti”, Università, Veneto Agricoltura,
Ex allievi) anche da Enti e associazioni esterne. Va escluso qualsiasi uso privato della
struttura.
3. L’utilizzazione della Bottega del Vino deve essere richiesta preventivamente al Preside
dell’Istituto.
4. L’Istituto “Cerletti” è chiamato a vigilare cha tale patrimonio venga adeguatamente
rispettato. Il Preside, su autorizzazione del Consiglio di Istituto,nomina annualmente un
collaboratore scolastico con funzioni di controllo e di cura dei locali.
5. Le classi dell’I.S.I.S.S. “Cerletti” potranno accedere solo una volta nell’ultimo anno
scolastico del corso di studi.
6. Viene fatto divieto di cucinare all’interno dell’edificio e all’esterno sarà consentito solo in
presenza di adeguate attrezzature. All’interno non è consentito fumare. In caso di incontri
collettivi, i locali vanno ripuliti, ordinati e le suppellettili adeguatamente riposte al loro
posto. Eventuali danni vanno riparati o risarciti. Se si rendessero necessarie pulizie
straordinarie dovute ad incuria saranno a carico di chi ha utilizzato i locali. Anche l’area
circostante va salvaguardata. Le vetture dovranno rispettare il limite di velocità di 10 Km/h.
In caso di incontri serali, essi non potranno protrarsi oltre la mezzanotte.
7. Ogni gruppo che utilizza la Bottega del Vino, avrà un suo referente/responsabile per la
richiesta dell’autorizzazione e il controllo che tutto si svolga correttamente. In caso di
incontri conviviali di studenti, tale responsabilità dovrà essere assunta da un docente che si
assumerà anche la responsabilità della vigilanza.
8. Per ogni incontro il gruppo autorizzato dal Preside ad utilizzare la Bottega del Vino deve
versare sul conto corrente dell’Istituto un contributo base di 100 € per gli esterni e di 50 €
per gli interni. Tale contributo potrà essere maggiorato di volta in volta a seconda dei
servizi aggiuntivi utilizzati. La somma totale verrà introitata nel Bilancio dell’Istituto.
Il documento è stato approvato / rettificato con delibera del Consiglio d’Istituto del 15 giugno 2007