docBarolo Chinato - Tenuta Carretta
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Barolo Chinato Alla fine dell’800, al vino Barolo veniva aggiunto un infuso di erbe medicinali e spezie con una base di China calissaja, per ottenere un vino aromatizzato raffinato ed elegante. Oggi la ricetta viene riproposta con 90 giorni di macerazione, in bottiglia da 0,5 l. Colore: rosso granato. Aroma: complesso, con chiodi di garofano, cannella, rabarbaro e genziana. TENUTA CARRETTA Località Carretta, 2 - 12040 Piobesi d’Alba (CN) Tel +39.0173.619119 - Fax +39.0173.619931 [email protected] FOLLOW US: WWW.TENUTACARRETTA.IT
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