Barolo chinato

Transcript

Barolo chinato
Barolo chinato
Un raffinato e pregiato vino aromatizzato riscoperto e
tornato di moda per concludere il pasto o come
aperitivo, se servito fresco con poca acqua o soda e un
cubetto di ghiaccio.
Si tratta di vino Barolo Docg proveniente dalle vigne di
proprietà, aromatizzato con un estratto di spezie ed
erbe, secondo un’antica ricetta dell’azienda.
La base di vino Barolo lo rende unico e prezioso tra gli
amari, un antico prodotto artigianale per raffinati
intenditori.

Documenti analoghi

Barolo Chinato

Barolo Chinato La sua antica ricetta, derivante dall’infusione in vino Barolo stravecchio di cortecce di China Calissaya erbe aromatiche raccolte sulle Alpi, veniva gelosamente custodita dai nostri avi, che la pr...

Dettagli

BAROLO CHINATO GDO

BAROLO CHINATO GDO media di 8-12 giorni a temperatura controllata (30-31° C) e con frequenti rimontaggi. Segue una permanenza del mosto sulle bucce per qualche giorno, per ottimizzare la fase di estrazione delle sost...

Dettagli

barolo chinato - Rocche Costamagna

barolo chinato - Rocche Costamagna STORIA - Diffuso in Piemonte a partire dalla fine dell’Ottocento e noto come elisir corroborante. L’antica ricetta prevede l’aggiunta di un infuso di corteccia di china calissaja insieme ad altre v...

Dettagli