Ama - Agrilombricoltura Terra Viva

PSR 2007-2013 – MISURA 124
UN NUOVO MODELLO DI IMPRESA MULTIPROCESSUALE
L’ESPERIENZA DELLA COOP SAN LORENZO
SEMINARIO FINALE DEL PROGETTO “AGRIMULTITASKING”
PSR 2007-2013 – Misura 124
GONZAGA - 10 SETTEMBRE 2014
Stefano Garimberti – APA MN - Specialista SATA ARAL
Settore Sostenibilità Ambientale e Risparmio Energetico
UN PO’ DI STORIA
COOP SAN LORENZO
1992
2014
18 AZIENDE
70 AZIENDE
(3 mln €/anno)
AGGREGAZIONE
CRESCITA CULTURALE
INNOVAZIONE
PSR 2007-2013 - COOP SAN LORENZO
PROGETTO CONCORDATO
“LA FILIERA LATTE - PARMIGIANO REGGIANO
IN AREA MANTOVANA”
RETE DI IMPRESE (12 aziende agricole –
12 latterie coop – enti/istituzioni)
SISTEMA LOCALE (l’agroalimentare nell’oltrepo mantovano)
ESIGENZE DI SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE (dir. Nitrati)
COMPETITIVITA’ (7.172.000 € di investimenti compartecipati)
ACQUISTO DI UN SEPARATORE MOBILE
UN TEMA CONDUTTORE: LO SVILUPPO SOSTENIBILE
PROGETTO CONCORDATO (2008-2010)
DISTRETTO (2011)
PROGETTO DI DISTRETTO
(2013)
AGRIMULTITASKING - COMPONENTE VERTICALE
OBIETTIVI
AMBIENTALE:
RIDUZIONE DEL CARICO DI
NITRATI
ECONOMICO:
VALORIZZAZIONE DELLA
SOSTANZA ORGANICA
AZIONI
Valorizzazione della sostanza organica:
Uso energetico
Uso fertilizzante/ammendante
Elaborazione di un
MODELLO DI SERVIZIO
per la gestione del solido separato
AGRIMULTITASKING
COOP SAN LORENZO – GESTIONE SERVIZIO SOLIDO SEPARATO
ALLEVAMENTI
BIOGAS
ORTICOLTURA
VERMICOMPOSTAGGIO
ALLEVAMENT I - OBIETTIVO AMBIENTALE
n. 16 Allevamenti Bovini da latte – 4. 216 capi
N max
N in esubero
ALLEVAMENTI - OBIETTIVO ECONOMICO
Riduzione fabbisogno vasche di stoccaggio
(€/mc vasca)
Riduzione volumi liquami da distribuire
(€/mc liquame)
Riduzione fabbisogno terreni per nitrati
(€/ha)
Vendita solido separato
(€/mc palabile)
GESTIONE INTERAZIENDALE LIQUAMI
MODELLO DI SERVIZIO
Attività di gestione del servizio
Destinatari
Produzione e raccolta di frazioni solide in
allevamenti bovini da latte
Allevamenti
Trasporto ad impianti biogas materiali freschi
Trattamento delle frazioni solide in platea,
compostaggio e trasporto delle frazioni solide
compostate
Gestione delle Comunicazioni Nitrati, documenti
di trasporto, scarico dei PUA (Piani di Utilizzazione
Agronomica)
Impianti biogas
Aziende a
seminativo
Aziende orticole
Vivai e/o colture
specializzate
MODELLO DI SERVIZIO
ANALISI ECONOMICA COOP SAN LORENZO
Calcolo del costo di produzione e trasporto del solido separato
Prezzo di acquisto del separatore mobile
Utilizzo annuo del separatore mobile
Durata media sessione aziendale di lavoro
Consumo medio di gasolio del separatore mobile
Consumo medio di gasolio del miscelatore in vasca
Distanza media allevamento - allevamento
Distanza media allevamento - impianto biogas
Portata del rimorchio per trasporto solido separato
Potenza trattice trasporto
Potenza del trattore accoppiato a miscelatore in vasca
124.000 €
1.300 ore
22,5 ore
6 litri/ora
7 litri/ora
7,5 km
9 km
10 ton
125 kW
59 kW
Produzione
oraria
Costo di produzione
e trasporto
5 ton/ora
18,0 €/ton
7,5 ton/ora
13,5 €/ton
MODELLO DI SERVIZIO
ANALISI ECONOMICA IMPIANTO BIOGAS
Ton di silomais sostituite da 1 ton di solido separato
Costo per carico insilato di mais all’impianto
Costo per carico solido separato all’impianto
Costo manutenzione modulo di carico matrici solide
Consumi energia elettrica per carico matrici solide
Costo manutenzione miscelatori
Consumi energetici miscelazione (senza palabile)
Consumi energetici miscelazione (con palabile)
Potenza elettrica separatore (compressione elicoidale)
Costo manutenzione separatore
Costo medio di trasporto e distribuzione digestato tal quale
0,33 ton
4,00 €/ton
2,75 €/ton
4.800 €/anno
69.245 kWh/anno
5.000,00 €/anno
Costo medio di trasporto e distribuzione solido separato
3,0 €/ton
1.190,00 kWh/giorno
1.250,00 kWh/giorno
5 kW
1.800,00 €/anno
2,0 €/ton
Incremento dei costi vivi
Caricamento dell’impianto
Energetici e di manutenzione del modulo di carico
Energetici per miscelazione e gestione digestato
Trasporto e distribuzione del digestato
MODELLO DI SERVIZIO - COOP SAN LORENZO
Periodo - gennaio – aprile 2014
Solido separato ceduto da sep. fisso:
Solido separato ceduto da sep. mobile:
Tot. Solido separato ceduto:
1.960 ton
2.682 ton
4.642 ton
Dati tecnici impiego separatore mobile
Ore impiegate nei 4 mesi:
Efficienza oraria:
Minima:
Massima:
626,5
4,28
3,00
7,26
ore
ton/ora
ton/ora
ton/ora
Export di azoto
N esportato (val. medio di rif. 3,6 kg N/ton):
Superficie risparmiata per Direttiva Nitrati:
16.711 kg N
98,3
ha
MODELLO DI SERVIZIO
VALORE DI SURROGAZIONE DEL SOLIDO SEPARATO
Costo medio di
separazione + trasporto
Prezzo medio bollettino silomais CCIAA
2014 + costo medio insilamento
MODELLO DI SERVIZIO - COOP SAN LORENZO
OTTIMIZZAZIONE RAPPORTO COSTI BENEFICI
NUOVE STRATEGIE – NUOVI TEMI
Incremento delle ore/anno di impiego del separatore
Incremento dell’efficienza di lavoro del separatore (ton/ora)
Ottimizzazione della logistica del cantiere lavorazione-trasporti
Riduzione
costo di
separazione
- trasporto
Raccolta e trasporto di palabile (allevamenti con impianto fisso)
Offerta integrata di letame paglioso tal quale agli impianti di biogas
Individuazione di “nuovi acquirenti” di compost di elevata qualità agronomica
Necessità di un coordinamento tecnico nell’offerta di reflui rispetto alla domanda
Gestione del chiarificato
grazie
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