Made in Maniago Italy since 1950

North American Headquarters
Farfalli USA
11428 N. Sundown Dr, • Scottsdale, AZ 85260
Tel. 877.581 2850
www.farfalliusa.com
e-mail: [email protected]
Made in Maniago Italy since 1950
lifestyle
bellagio
02 - blue
03 - orange
Cavatappi costruito in alluminio con funzionamento
a cremagliera e pignone.
Rivisitazione in chiave più moderna dello storico cavatappi inglese King, il Bellagio ha un design e uno stile
tutto italiano. Leggero e resistente viene proposto in
varie colorazioni, dalle più sobrie alle più accese che
lo rendono un oggetto perfettamente abbinabile ad un
ambiente classico tanto quanto al più contemporaneo
degli arredamenti. Già molto ricercato dagli appassionati di questi accessori come regalo d’effetto e come
strumento utile e piacevole da utilizzare nella sua straordinaria semplicità di funzionamento.
Corkscrew made of aluminum with rack and pinion
functioning.
Modern reinterpretation of the historical English corkscrew
“King”, the Bellagio has got an all Italian design and style.
Lightweight and durable, it comes in various colors, from
the most simple to the most bright making it an object
perfectly fitting with a classic atmosphere as much as with
the most contemporary of furniture. Already highly sought
after by fans of these accessories as a effect gift, it is as
useful and enjoyable tool to be used in its extraordinary
simplicity of operation.
04 - bright
bellagio cod.0220.AL 01 - red
king
Fedele riproduzione di un levatappi del 18°
secolo con meccanismo a cremagliera e pignone.
Prodotto d’artigianato di alta qualità, costruito con
materiali di prima scelta interamente lavorati a
mano che non temono il tempo, anzi, l’invecchiamento
ne accentua le caratteristiche di bellezza.
Funziona facilmente: la maniglia grande va girata in senso
orario per inserire la spirale nel tappo, poi, con un giro completo della maniglia a fianco, in senso orario, il tappo viene
estratto, velocemente e con estrema facilità.
Due versioni disponibili: ottone lucido e finitura satinata.
KING is a faithful reproduction of an 18th cen-tury corkscrew featuring a
rack and a pinion. This is a high-quality piece of craftwork made of handfinished, first choice materials that will stand the test of time. In fact, the simulated ageing of the metals emphasizes the corkscrew beauty. Easy to use: the
large brass handle at the top is turned clockwise to insert the spiral into the cork.
Then with a complete clockwise turn of the side handle the cork will come out easily
and quickly.
Available versions: polished brass - satin finish.
king silver cod.0200.SL
king cod.0200.OT
doge
Cavatappi a strappo costruito a mano, con spirale elicoidale in acciaio e impreziosito
con perle di vetro realizzate
dai migliori maestri vetrai di
Murano - Venezia
Pull out handmade corkscrew
with steel helicoidal spiral. The
corkscrew is embellished with
glass pearls created by the
best glass-makers of Murano
– Venice.
Come si usa: inserire la spirale nel tappo completamente fino a contatto con l’anello di acciaio,
continuare a girare il cavatappi in modo da far ruotare il tappo, tirare contemporaneamente verso
l’alto fino a completa estrazione.
doge cod.0210.DG
How to use it: insert the spiral into the cork completely, keep on turning the corkscrew in order to make
the cork rotate, pull upwards ‘till complete extraction of the cork.
doge stopper
Elegante stopper in acciaio
inox e top in vetro di Murano
Murano - Venezia
Elegant stopper made in
stainless steel with Murano Venice glass pearl top
doge stopper cod.0240.DG
gulliver
damasco
L’utilizzo dei migliori acciai trova il suo apice in questa versione di cavatappi
Gulliver con guancette in acciaio Damasco Inox Superdense Twist (Twisted).
Unico nelle finiture e nella particolare lavorazione dell’acciaio Damasco che costituisce l’intera
struttura del cavatappi.
Questo speciale acciaio viene ottenuto da una composizione di 150 strati di due tipi
di acciaio inox differenti, viene poi ritorto e forgiato a mano. Il risultato è questo
particolare disegno che si vede in superficie ma che è proprio nella struttura
del metallo.
The use of the best steels is at its best in this version of Gulliver’s
corkscrew with layers in stainless Damascus steel Superdense
Twist (Twisted).
Unique for finishes and for the particular working of
Damascus, which forms the entire structure of the
corkscrew.
This special steel is obtained from a composition of 150 layers of two different types of
stainless steel, is then twisted and hand
forged. The result is this unique design
that you see on the surface but that
is right into the structure of the
metal.
gulliver damasco cod.0105.DM
collezione
hi-tech
gulliver
fiber
Cavatappi professionale mod. Gulliver a leva
doppia costruito interamente in Fibra di Carbonio.
Estrema leggerezza e altissima resistenza alla trazione, parti metalliche in acciaio inox + trattamento
superficiale PVD.
Professional double lever corkscrew, entirely made
of carbon fibre. Extreme lightness, very high tensile
strength, stainless steel metal parts with PVD treatment surface.
gulliver fiber cod.0105.CF
collezione
hi-tech
Innovare seguendo la tradizione… ed ecco che dalla
sperimentazione nell’utilizzo di materiali innovativi e
altamente tecnologici, come l’alluminio e la fibra di
carbonio, nascono particolarissime versioni di cavatappi
professionali progettati e costruiti quasi come un’auto da
corsa. Fondono assieme caratteristiche di estrema leggerezza ed altissima resistenza, completati da innovativi
trattamenti superficiali come il PVD.
Innovating by following tradition….in this way, by using
innovative, high quality materials, such as aluminium
and carbon fibre, we have created very special versions
of professional corkscrews that are designed and built
virtually like a racing car.
These products combine extreme lightness and high
resistance, and are finished with superficial treatments
such as PVD.
gulliver
light
collezione
colori anodizzati
anodized colours
Nuova versione del cavatappi professionale
Gulliver con struttura in alluminio.
Leggero, resistente e maneggevole.
Disponibile in versione anodizzata o in
verniciatura metallizzata.
02 - gold
New version of the professional Gulliver
corkscrew with aluminium handle.
Light, resistant and handy to use.
Available in anodized colours or metallic
varnish colours.
03 - black
04 - olive brown
05 - red
colori metallizzati
metallic colours
10 - light blue
11 - bronze
gulliver light cod.0105.AL 01 - bright
12 - silver
hi-tech
Dall’innovativo modello Gulliver in alluminio
sono state realizzate queste versioni speciali dove le superfici in alluminio e tutte
le parti in acciaio sono state
rese brillanti e lucide a
specchio.
Utilizzando poi sofisticate tecniche di trattamento e rivestimento superficiale, riporti galvanici e PVD
(Physical Vapor Deposition), sono state
create queste quattro versioni preziose,
eleganti e ricercate nei colori:
From the innovative model Gulliver in aluminum, these special versions have been
realized where the aluminum surfaces
and all the steel parts have been
made bright and shiny mirror.
Then, using sophisticated
techniques for treatment
and surface coating, galvanic and PVD (Physical
Vapor Deposition), these
four versions have
been created, precious, elegant and
refined in colors:
gulliver sky blue cod.0105.SB
gulliver
tech
collezione
hi-tech
gulliver sky chrome cod.0105.SC
gulliver gold cod.0105.GD
gulliver gun metal cod.0105.GM
collezione
prestige
Selezione di alcuni modelli nati per i professionisti e riproposti in versioni esclusive: struttura costruita interamente in
acciaio inossidabile, finiture ottenute con materiali naturali quali legni pregiati e vero corno di bufalo, lavorati a mano
con satinatura a spazzola o lucidatura a specchio.
Selection of models thought for professionals and reproposed in exclusive versions: fully stainless steel structure, finish
with natural materials such as fine wood and real buffalo horn, worked by hand with mirror polishing.
light buffalo horn
cod.0105.CC
amaranth
cod.0105.AM
dark buffalo horn
cod. 0105.DH
gulliver cocobolo
cod.0105.CC
Gulliver interamente in acciaio inox satinato, leva
doppia, spirale 5 giri, lama con seghettatura affilata.
Gulliver corkscrew, stainless steel, fine satin finish,
two-step lever, 5 turns stainless steel spiral, knife with
wave serration.
gulliver olive wood
cod.0105.OL
stopper prestige
Elegante stopper in acciaio inox
e top in legno
Elegant stopper made in stainless
steel with wooden top
cod.0240.CC
cod.0240.BC
cod.0240.OL
gulliver inox
Gulliver interamente in acciaio inox satinato, leva doppia, spirale 5 giri, lama con
seghettatura affilata.
Gulliver corkscrew, stainless steel, fine satin finish, two-step lever, 5 turns stainless
steel spiral, knife with wave serration.
gulliver inox cod.0105.IN
gulliver inox cod.0105.IN 20 - olivo
leva doppia
two-step lever
gulliver inox cod.0105.IN 20 - cocobolo
dolphin
stopper
alluminium
Stappare con eleganza
«Una perfetta degustazione inizia con lo stappare agevolmente
la bottiglia».Con questo concetto l’azienda Farfalli presenta
l’ultimo nato nella gamma dei propri cavatappi, il dolphin.
Così chiamato per l’eleganza della linea e per la semplicità
nell’utilizzo ha riscosso enorme successo tra i sommelier i
quali ne hanno apprezzato il perfetto connubio fra consistenza
e robustezza, tutto in soli 84 grammi. Il dolphin, guadagnatosi il
marchio di qualità per aver “stappato” (in simulazione meccanica)
25.000 bottiglie senza riportare alcuna deformazione, si
presenta non solo come elegante strumento per il sommelier
professionista, ma anche come pratico ed indistruttibile
casalingo o prezioso e appassionante regalo per gli
amanti del buon vino.
Cavatappi professionale da sommelier, manico
extra leggero in alluminio, componenti
in acciaio inox, spirale 5 giri, lama con
seghettatura affilata
Elegant uncorking
«A perfect wine-tasting begins with
the comfortable uncorking of a
bottle». With this concept the
company Farfalli presents
“dolphin”, its latest born in
the company’s wide range
of corkscrews. So called for
its elegant shape and easy
handling“dolphin” has won a
large success among professional who appreciated the perfect union between consistence and
strength, all this in only 84 gramms. Dolphin has the right to be defined as a quality product by
uncorking (in mechanic simulation) 25.000 bottles without suffering any deformation not only
does it present itself as an elegant implement for the professional wine-waiter, but also as a
handy, indestructible domestic tool or as a precious, exciting gift for the connaisseurs of good
wine.
Professional sommelier corkscrew, extra light aluminium handle, stainless steel metal parts, 5
turns spiral, knife with wave serration.
nero
black
argento
silver
oro
gold
Elegante stopper in acciaio inox
e top in alluminio
0240.AL
per vini fermi – for still wines
Elegant stopper made in stainless
steel with alluminiu top
gulliver XL
...dove esperienza e innovazione tecnologica si incontrano.
XL coniuga le caratteristiche funzionali della leva doppia, propria dei
modelli Gulliver, con l’innovativa struttura monoblocco in alluminio,
molto apprezzata e presente già nel cavatappi Dolphin.
Questa struttura monoblocco ottenuta utilizzando macchinari ad
alta tecnologia, conferisce al cavatappi una linea estetica molto
pulita e semplice, priva di rivettature o punti di assemblaggio, e una
leggerezza combinata con un’elevata robustezza, in quanto formata
solo da lega di alluminio. Tutte le altre parti metalliche sono in acciaio
inox.
Disponibile in varie colorazioni e finiture ottenute in ossidazione
anodica o verniciatura metallizzata.
Personalizzazioni possibili: incisione laser - tampografia
...where experience and technological innovation come together.
XL combines the functional features of the double lever, present in
Gulliver models,
with the innovative one-block structure made of aluminum, much
appreciated and already developed for the Dolphin corkscrew.
This one piece structure, obtained by high-tech machinery, gives to
the corkscrew an aesthetic line very clean and simple, with no rivets
or points of assembly, and a light weight combined with high strength,
as formed only of aluminum alloy.
All other metal parts are made in stainless steel.
Available in various colors and finishing obtained in anodic oxidation
or metallic paint.
Customization: laser engraving - pad printing
colori anodizzati
anodized colours
02 - gold
03 - bright
04 - red
05 - black
colori metallizzati
metallic colours
10 - light blue
gulliver light cod.0105.XL 01 - orange
11 - bronze
cofanetti d’autore & confezioni
cod.0510.LP
custodia in pelle
leather pocket
cod.0520.RT
astuccio retail in cartoncino colorato
retail colored carton box
cod.0511.BS
custodia in pelle da cintura 1 bottone
leather belt sheat 1 button
cod.0521.DC
astuccio in cartoncino decorato a rilievo
disponibile nei colori rosso veneziano o antracite
personalizzabile su richiesta
single carton enboss decorated box
available in venetian red or anthracite colours
customizable on demand
cod.0512.CS
custodia in cuoio da cintura 2 bottoni
cuoio leather belt sheat 2 buttons
cod.0522.BK / 0522. WI
astuccio in cartoncino
disponibile nei colori bianco o nero
personalizzabile su richiesta
single carton box
available in white or black colours
customizable on demand
North American Headquarters
Farfalli USA
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Made in Maniago Italy since 1950
promo
gulliver st
lama temperata con seghettatura affilata
hardened knife with wave-serration
Il Gulliver, nato dall’esperienza nello sviluppo e produzione di cavatappi professionali di qualità, incontra immediatamente il favore dei sommelier e di un pubblico sempre più esperto ed attento agli strumenti che accompagnano
il mondo del vino.
Cavatappi a leva doppia, brevettato nel funzionamento e nel design.
La sua caratteristica leva doppia (leva con due appoggi), collegata al manico da un particolare raccordo che funge
anche da levacapsule, conferisce una perfetta stabilità e sicurezza nell’appoggio del primo dente evitando che questo
si consumi e perda la capacità di rimanere fermo sul collo della bottiglia durante la stappatura.
Gulliver is the result of a long experience in developing and producing professional and quality corkscrews.
It has been immediately successful with sommeliers and customers who pay more and more attention to the tools
employed in the wine world. Gulliver is a two-step lever corkscrew with patented design and functioning.
Its special two-step lever, linked to the handle by a particular connection which also serves as a caplifter, makes the
first step support perfectly stable and safe thus preventing it from wearing out and losing its capacity to keep still
during uncorking.
The innovative match of the black metal structure with the ABS plastic top allows the hot foil custom printing (gold
and silver) or pad printing in various colours.
manico ergonomico in metallo nero
ergonomic shaped black metal handle
levacapsule tappo corona
crowncork caplifter
top in ABS colorato
ABS plastic coloured back top
disponibile con spirale nera PTFE antiaderente
PTFE black spiral available
Come si usa
Inserire la spirale al centro del tappo fino alla metà della prima spira.
Accostare al collo della bottiglia il primo scalino della leva (1° step) tenere saldamente premuto ed estrarre
la prima parte del tappo.
Accostare il secondo scalino (2° step) e premere la parte finale della leva in modo da far scattare il primo
scalino verso l’esterno.
Estrarre completamente il resto del tappo.
leva con doppio step
double-step lever
Cocobolo.
Cocobolo.
spirale in acciaio
al carbonio a 5 spire
5 turn carbon steel spiral
tampografia - pad print
gulliver st cod.0105.ST 04 - orange
stampa a caldo - hot foil print
How it works
Insert the spiral into the cork till the middle of the first winding.
Set the first step of the lever on the bottle-neck (1st rest) and pull out the first part of the cork.
Set the second step in uncorking position (2nd rest) and press the tail-part of the lever firmly against the bottle
neck making the joint snap outwards.Complete uncorking.
colori - solid colours
01
bianco
white
02
avorio
ivory
03
giallo
yellow
04
arancione
orange
05
rosso
red
06
fucsia
fuchsia
07
bordeaux
burgundy
08
blu
blue
09
verde
green
10
grigio
grey
11
nero
black
syncro
tutte le parti metalliche nichelate
all metal parts are nickel plated
Struttura del manico con materiale innovativo, leggero,
molto resistente e adatto a particolari colorazioni e finiture
superficiali.
rivetti in ottone nichelato a prova di ruggine
rust-proof brass rivets
The handle is made of a high-tech light weight material
that is exceptionally strong.
This material can be customised in both colour and finish.
lama con seghettatura affilata
serrated blade
spirale a cinque giri
per tappi lunghi
5 turn spiral for long
corks
syncro std cod.0104.ST 05 - blue
syncro tr cod.0104.TR 13 - red
colori - solid colours
01
02
bianco bordeaux
white burgundy
Come si usa
L’estrazione dei primi 2 cm del tappo (notoriamente la parte
più dura) avviene con pochissimo sforzo grazie alla ridotta
distanza fra l’asse A e il perno S (Fig. 1). Continuando
senza interruzione l’unico movimento di estrazione, lo
sforzo si trasferisce automaticamente dall’asse A all’asse
B (Fig. 2), aumentando progressivamente la lunghezza
della leva fino ad estrarre il tappo. L’estrazione avviene
verticalmente senza piegare o rompere il tappo.
How it works
The extraction of the first 2 cm of the cork (the most
difficult part) now requires much less effort due to the
reduced distance between axis A and pin S (Fig. 1). During
the single “pulling-out” movement, force is automatically
transferred from A to B (Fig. 2). The length of the lever
progressively increases until the cork is pulled out. During
extraction the cork stays perfectly vertical. This results in
less effort and no cork breakage.
colori traslucidi - transparent colours
04
nero
black
03
rosso
red
05
blu
blue
Fig. 1
B
06
verde
green
07
arancio
orange
08
giallo
yellow
11
verde
green
Fig. 2
B
A
13
rosso
red
14
azzurro
light blue
15
arancio
orange
SYNCRO has been designed after carefully studying the
mechanical movements and distribution of force when
using a “sommelier” corkscrew.
The result is a sophisticated double axis mechanism
which combines the speed of one-lever corkscrew with
the ease of extraction of a two-lever one.
stampa a caldo - hot foil print
A
S
12
rosa
pink
tampografia - pad print
Da un attento e approfondito studio sul movimento
meccanico e sulla distribuzione delle forze nell’uso di
vari cavatappi da sommelier, abbiamo creato il SYNCRO,
ottenendo un meccanismo a doppio asse semplice ed
immediato che associa la rapidità di utilizzo, propria di un
cavatappi ad una leva, alla facilità di estrazione di uno a
due leve.
S
gulliver uniq
un ulteriore sviluppo
tecnologico del modello XL ha
portato alla realizzazione di questo cavatappi
unico nella sua categoria:
Costruito con materiali tecnologici ha una struttura monoblocco
in tecnopolimero ad alta resistenza estremamente leggero, tutte
le parti metalliche nichelate sono assemblate direttamente
alla struttura. Solamente 50 gr.
Disponibile in colori coprenti e colori traslucidi, che mettono
in particolare evidenza la struttura innovativa.
Personalizzazioni possibili: tampografia
A further technological development in the XL model
has led to the creation of this corkscrew unique in
its category: Built with technological materials
it has a one-block structure made of high
resistance polymer extremely lightweight,
all metal parts are made in steel nickel
plated assembled directly to the
structure. Only 1,76 OZ.
Available in solid colors and
translucent colors, which
emphasize the innovative
structure.
Customization: pad
printing
colori - solid colours
gulliver uniq cod.0105.UQ
01
02
bianco bordeaux
white burgundy
03
rosso
red
colori traslucidi - transparent colours
04
nero
black
05
blu
blue
06
verde
green
07
arancio
orange
08
giallo
yellow
11
verde
green
12
rosa
pink
13
rosso
red
14
azzurro
light blue
15
arancio
orange
16
viola
violet
rivestimento personalizzato 3D
custom wrap 3D
Oltre ai tradizionali metodi di personalizzazione generalmente utilizzati come la tampografia, la stampa a caldo e l’incisione laser,
proponiamo qui alcuni esempi di un’innovativa tecnica denominata sublimazione che
permette di riprodurre sul cavatappi non solo
un logo, ma una vera e propria immagine,
che addirittura riveste l’oggetto nelle tre dimensioni.
In addition to traditional methods of customizing generally used as pad printing, hot
foil print and laser engraving, we offer here
some examples of an innovative technique
called sublimation which lets you decorate
the corkscrew not just with a logo, but with
a real picture that even covers the object in
three dimensions.
La sublimazione consiste in una lavorazione che permette di decorare, mediante l’applicazione di un’apposita membrana,
un sottostante supporto, che può essere di materiale plastico o metallico. Il trasferimento avviene attraverso la migrazione
di inchiostri sublimatici da una pellicola prestampata alla superficie, sotto l’azione combinata di temperatura e pressione
adeguate.
Tale procedimento conferisce una definitiva stabilità al disegno che viene fissato alla vernice, ad una profondità anche
superiore ai 90 micron. Molti dei nostri articoli sono costruiti con materiali idonei a questo tipo di decorazione, è possibile
quindi, personalizzare il cavatappi con una propria ed unica colorazione o immagine.
The sublimation consists in a process that allows, through the application of a special membrane, to decorate a support
which can be of plastic or metal material. The transfer occurs through the migration of sublimation inks from a preprinted
film on the surface, under the combined action of appropriate temperature and pressure.
This procedure gives a stability to the final design which is fastened to the paint, at a depth even greater than 90 microns.
Many of our items are constructed with materials suitable for this type of decoration, you can then customize the corkscrew with your own and unique color or image.
vinnie
vinnie cod.3035.ST 02 - burgundy
levatappi bottiglia, manico in plastica,
parti metalliche nichelate
bottle-shaped corkscrew, plastic handle,
nickel-plated metal parts
etichetta standard
standard wine label
vinnie cod.3035.TR
colori & etichette
• disponibile in colori assortiti
• senza etichetta
• con etichetta standard
• con etichetta personalizzata
colours & labels
• assorted colours available
• without label
• with standard wine label
• with customized label
colori
solid colours
colori traslucidi
transparent colours
01
bianco
white
02
bordeaux
burgundy
03
rosso
red
05
blu
blue
06
verde
green
07
giallo
yellow
04
nero
black
11
verde
green
12
rosa
pink
14
15
azzurro arancio
light blue orange
13
rosso
red
etichetta personalizzata
custom label
brewmaster
brewmaster’s
bottle opener
levacapsule, corpo trasparente
in materiale plastico alta resistenza
(policarbonato)
caplifter, translucent body, made
of strong thermoplastic material
(polycarbonate)
brewmaster cod.7500.BN
colori - colours
black amber green
opzioni collo
neck options
collo lungo
long neck
Prodotto
Product
transparent
etichetta personalizzata
custom label
collo a bottiglia di birra
beer-bottle neck
Codice
Code
Personalizzazione
Custom printing
tampografia stampa a caldo
pad print
hot foil print
Imballo Std.
Std. Packaging
etichetta
label
pezzi per scatola
pcs per box
pezzi per cartone
pcs per carton
vinnie
3035.ST
•
•
24
384
vinnie TR
3035.TR
•
•
24
384
brewmaster
7500.BN
•
•
24
384
stoppers
flute
Stoppers universali ideali per lo spumante e vini fermi, preferiti dai barman per la loro praticità e
robustezza. Realizzati con materie plastiche certificate uso alimentare e acciai ad alto tenore di
carbonio.
Flute monouso.
Calice con gambo e coppa
da assemblare.
Coppa trasparente e gambo con finitura
lucida o satinata. Capacità cl.10
Colori a richiesta.
Universal stoppers ideal for sparkling and still wines. Very popular with barmen for their handiness
and solidity. Made with strong carbon steel and plastic materials certified for food use.
Throwaway flute.
Globet with stem and cup to be
assembled.
Transparent cup with satin finish or glossy
stem. Capacity cl 10.
Colours on demand.
20-30/C
19-20
41 N
per vini fermi – for still wines
Pratico salvagoccia in acciaio cromato e feltrino interno lavabile.
Colori: rosso o nero.
Practical drip collar in chromed steel and inner washable felt pad.
Colours: red or black.
tastevin
Strumento ufficiale
da degustazione, silver plated,
con catenella.
Official tasting tool, silver plated,
with chain.
spumantiere & secchielli
ice buckets & wine bowls
Spumantiere e secchielli rinfrescatori in materiale plastico ad alta resistenza e antistriscio,
Metacrilato ottico Plexiglass / polipropilene.
Champagne bowls and ice buckets in very strong and anti-scratch plastic material optic
Methacrylate Plexiglass / polypropylene.
tulip
shape
iceberg
salsa
iceberg
quadra
quadra