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SESSIONE TECNICO SCIENTIFICA
SINTESI DEI POSTER
A cura di Silviero Sansavini
I POSTER PRESENTATI
Alta qualità e prolungata tenuta in pianta: obiettivi del miglioramento genetico del pesco al CRA-FRF
A. Liverani, D. Giovannini, F. Brandi, I. Quacquarelli, S. Sirri S.
Dieci anni di Progetto Nazionale RGV-FAO del MiPAAF: risultati e prospettive per la salvaguardia del germoplasma peschicolo
P. Engel, D. Giovannini
Reperimento e valorizzazione di alcune varietà antiche di pesco romagnole attraverso i Progetti comprensoriali integrati delle Provincie di
Ravenna e Forlì-Cesena.
C. Buscaroli, S. Tellarini, D. Missere, A. Liverani, S. Sirri, D. Giovannini
Il diradamento dei frutti del pesco: nuovi formulati e nuove tecniche allo studio
A. Ceccarelli, L. Rocchi, S. Vidoni, G. Costa, L. Asteggiano, A. Bevilacqua, G. Vittone, S. Pellegrino
Applicazione innovativa del DA-meter per una ottimizzazione della gestione post-raccolta delle pesche
A. Spadoni, I. Cameldi, E. Bonora, M. Noferini, G. Costa, M. Mari
Basso impatto ambientale: la certificazione dell’impronta carbonica
A. Fiore, E. Lardo, A. Modarelli, A.C. Tuzio, B. Di Chio, G. Montanaro, C. Xiloyannis
Nuove selezioni di pesco resistenti a nematodi: prove con Big Top e Rome Star
V. Ancarani, S. Sansavini
Tipologie di rami ed effetto della potatura sulla qualità delle pesche
D. Neri, G. Murri, F. Massetani
Monilinia polystroma: una nuova minaccia per la peschicoltura italiana
C. Martini, A. Lantos, A. Di Francesco, M. Guidarelli, E. Baraldi, M. Mari
I progressi nella selezione di genotipi ‘Stony Hard’ di elevato valore merceologico
Yumyeon
g
1991=GLI
INIZI
Hakuto
F1 di
Yumeyeong
FRF
1679
OGGI
IERI
F1 di
Hakuto
FRF
1822
La selezione Stony hard CRA-FRF 1679
I frutti maturi mantengono eccellenti qualità organolettiche per un mese dalla raggiunta
maturazione.
August 26
7
August 4
6
August 9
Firmness, kg
5
August 16
4
3
2
1
0
IFF 1679
O'Henry
September 2
Evoluzione della consistenza
23-ott-14
Selezioni non fondenti o a lento intenerimento di elevato valore
merceologico
FRF 813
Nettarina polpa gialla
Polpa: non fondente
Epoca di raccolta (Big
Top): +11
23-ott-14
FRF 813
Nettarina polpa gialla
Polpa: lento
intenerimento
Epoca di raccolta (Big
Top): +4
XXVII Convegno Peschicolo
FRF 1738
Nettarina polpa gialla
Polpa: lento
intenerimento
Epoca di raccolta (Big
Top): +30
10 anni di Progetto RGV-FAO del MiPAAF:
risultati e prospettive per la salvaguardia del germoplasma peschicolo
Petra Engel1, Daniela Giovannini2
1CRA-Centro
di Ricerca per la Frutticoltura di Roma (CRA-FRU),
2CRA-Unità di Ricerca per la Frutticoltura di Forlì (CRA-FRF)
 RGV/FAO” è istituito dal MiPAAF nel 2004, dopo l’adesione dell'Italia al Trattato
Internazionale FAO sulle Risorse Genetiche Vegetali per l’Alimentazione e
l’Agricoltura (RGVAA).
Coordinato da CRA-FRU, oggi coinvolge 29 strutture di ricerca del CRA, l’IBBR
del CNR, e la Rete Semi Rurali (10 ONG operanti per lo più nel centro-Nord Italia).
Attività realizzate: Il Centro Nazionale del Germoplasma Frutticolo (CNGF)
costituito nel 2006, al CRA-FRU (Ciampino, Roma), nel cuore del Parco dell’Appia Antica
mantiene circa 5.000 accessioni appartenenti a 29 specie frutticole diverse.
955 accessioni di pesco, in parcelle di due alberi, innestati su GF677 ed allevati a vaso.
Petra Engel, Daniela Giovannini
Il diradamento dei frutti del pesco:
nuovi formulati e nuove tecniche allo studio
A. Ceccarelli, L. Rocchi, S. Vidoni, G. Costa
Dipartimento di scienze agrarie, Università di Bologna
. L. Asteggiano, A.Bevilacqua, G. Vittone, S. Pellegrino
CReSO, Cuneo
Diradamento chimico
• Acido Abscissico (ABA) a 1000 ppm, 2000 ppm, 3000 ppm con
applicazione a 7 e 30 giorni dopo la fioritura sulla cv Flaminia.
• Acido 1-amminociclopropan-1-carbossilico (ACC) a 500 ppm;
600 ppm da solo e in combinazione con 100 ppm di BA (6benziladenina) 7 giorni dopo la caduta petali sulla cv Maurà.
frutti /cm2 di area della branca
Diradamento
manuale
Numero di frutti per cm2 di area della branca nelle varie concentrazioni testate rilevati nelle
piante trattate con ABA a 7 giorni dopo la fioritura.
Prove di diradamento meccanico
- Forme di allevamento: perpendicular Y, perpendicular U, central leader
- Densità di piantagione: 1.250 – 2.050 trees/ha
- Velocità di rotazione rotore: 150-220 rpm
- Velocità del trattore: 5.5 -7 km/h
- 80% bloom (circa 15 gg dopo la fioritura)
- Varietà di pesco: ‘Summer Rich’, ‘Rome Star’, ‘Glohaven’
- Varietà di nettarine: ‘Alitop’, ‘Big Top’,‘Magique’, ‘Miluna’, ‘Sweet
Red’, ‘Diamond Ray’
- Controllo diradato a mano
Classi di calibro commerciale
Applicazione innovativa del Da-meter per una ottimizzazione della gestione post-raccolta
delle pesche
Spadoni A, Cameldi I, Bonora E, Noferini M, Costa G, Mari M. DipSA, Università di Bologna
Varietà
‘Springbelle’
‘Redhavean’
0.4 - 0.6 IAD
0.0-0.3 IAD
Classi
I DA
Frutti infetti (%)
L
0.2-0.4
60+3,7a
H
0,5-0,9
10+3,5b
L
0,0-0,3
H
0,4-0,6
61,3+13,3a
1,3+1,3b
3. Supports for farmers
Pescheto a basso impatto ambientale:
la certificazione dell’impronta carbonica
A. Fiore, E. Lardo, A Modarelli, A Carmine Tuzio, B Dichio, G Montanaro, C Xiloyannis
Università degli Studi della Basilicata
SONO STATI ANALIZZATI
 Emissioni entropogeniche (operazioni colturali)
 Emissioni in campo da fertilizzazione
 Emissioni non-CO2 da combustione della biomassa
 Stoccaggio temporaneo di CO2 nelle strutture permanenti del
frutteto (tronco, rami e radici principali)
 Emissioni e rimozioni derivanti dalla variazione del contenuto
dello stock carbonio nel suolo (attraverso una metodologia
integrata basata sul modello Roth C)
RISULTATI
La gestione sostenibile favorisce
l’incremento dello stock di C nel suolo e
nella lettiera
CARBON FOOTPRINT calcolata per il ciclo di
vita del pescheto (17 anni) convertito alla
gestione sostenibile all´ottavo anno espresso
per Ha e per kg di prodotto
Nuove selezioni di portinnesti di pesco resistenti a nematodi:
prove con Big Top® e Rome Star®
Vincenzo Ancarani, Silviero Sansavini
Dipartimento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
100
90
3.1
a
Area sezione tronco (cm2)
80
2.6
ab
2.9
a
2.7
ab
3.0
a
pota kg/alb
3.1
a
04
3.2
a
2.5
ab
2.2
ab
2.6
ab
70
60
50
40
30
20
54
a
51
a
51
a
50
a
49
a
49
a
48
a
46
ab
44
ab
44
ab
03
1.4
b
02
39
b
01
00
peso potatura (kg/alb.)
AST 2014
Rome Star® / P8
-01
10
0
-02
Rome Star® : Area sezione tronco al 3° anno e peso del
legno di potatura al termine del 2013 (2°anno)
50
200
199
40
30
28.9
31.5
197
208
34.9
29.3
2014 kg/alb.
216
189
34.5
32.1
206
31.8
peso frutti
240
208
186
182
31.5
34.1
250
200
34.1
37.9
150
100
20
10
50
0
0
Adesoto GF 677
P 2.1
P 2.2
P 2.3
P 2.4
P 2.5
P 2.6
P 2.7
P 73
Rome Star® : produzioni cumulate 2013-14 e peso medio frutti.
Big Top® / P2.6
P8
peso medio frutti (g)
produzione cumulata Ʃ2013-14 (kg/alb.)
2013 kg/alb.
60
TIPOLOGIE DI RAMI ED EFFETTO DELLA POTATURA SULLA
QUALITÀ DELLE PESCHE
Giorgio Murri1, Francesca Massetani1, Irene Medori1, Davide Neri1,2
1Dip.
di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali - Università Politecnica delle Marche, Ancona
di Ricerca per la Frutticoltura – CRA –FRU, Roma
2Centro
Obiettivi: individuare le caratteristiche dei rami da preservare durante la potatura e un più
preciso criterio di selezione da applicare nelle operazioni di diradamento dei frutti
Effetto di 4
inclinazioni del
ramo rispetto
alla verticale
90°
135°
45°
0°
Effetto della posizione
del frutto lungo il ramo
Prossimale
Mediano
Distale
Varietà: Nectaross e Royal Glory su GF 677
Frutteto: 584 alberi/ha, allevato a palmetta
Osservazioni: 2012-2013-2014
Risultati e conclusioni
Suggerimenti per massimizzare pezzatura delle
pesche e contenuto di solidi solubili:
• potatura
selezionare rami orientati verso l’alto (45°)
•
diradamento dei frutti
eliminare quelli in posizione distale
Monilinia polystroma: una nuova minaccia per la peschicoltura italiana
Martini C1, Lantos A2, Di Francesco A1, Guidarelli M1, Baraldi E1 Mari M.1
CRIOF – DipSA, Univeristà di Bologna 2Departmento di Patologia Vegetale, Università Corvinus di Budapest,
Budapest, Ungheria
M. laxa
M. fructigena
M. fructicola
M. polystroma