Novità 2013 Nuovi modi di essere pizza!

RONCADIN SNACK & PIZZA FOR FOOD SERVICE
Novità 2013
Nuovi modi
di essere
pizza!
Roncadin presenta
una gamma sfiziosa
ed innovativa di snack
facili da preparare,
per il settore
della ristorazione.
NEW FOR 2013 !
THE PIZZA
AS NEVER BEFORE !
www.roncadin.it
Roncadin presents a brand new,
mouth-watering range
of easy-to-prepare snacks
for the catering sector.
versatile e sfiziosa!
focaccia
versatile and delicious!
pronto in 5 minuti!
TOSTARELLO
ready in 5 minutes!
UNA GONDOLA DI BONTA`!
FRUSTE
a gondola of goodness!
Benvenuti nella
Snack-generation!
Il trend è chiaro: in questo mondo così dinamico, fatto
di orari elastici e flessibili, mangiare è un piacere
che evolve velocemente.
Secondo recenti studi, oltre due terzi degli “under 30”,
per pranzo preferiscono uno spuntino veloce al piatto
tradizionale.
Con una ricerca attenta fra le mode dello street food,
la tradizione italiana e la forte attenzione per la qualità,
Roncadin ha ideato una nuova gamma di prodotti
studiata proprio per la moderna “Snack-Generation”.
Welcome to the
Snack-Generation!
The trend is clear: in today’s busy, flexi-time world,
eating is a rapidly evolving pleasure.
According to the latest surveys, over two thirds
of people under 30 prefer a quick snack
to a traditional lunch.
With a watchful eye on the latest trends in street
food, but with the greatest respect for Italian
traditions and quality, Roncadin has developed
a new range of products especially for the modern
“Snack Generation”.
3
È lo spuntino per eccellenza, quello che non può
mancare in un bar! Semplice come un panino,
straordinario come solo la qualità Roncadin può offrire!
Questione di ingredienti, di materie prime, di scelte.
Un equilibrio di sapori per un gusto irresistibile!
Un panino,cosa c’E’ di piU’ semplice?
What could be easier than a panino?
Roncadin reinventa
il pane e lo trasforma
in un piatto completo!
Tre proposte sfiziose per
sapori diversi ogni giorno!
CLASSICO
vegetaRIANO
Vegetarian
tante melanzane, zucchine e peperoni
fra sfiziose fette di provola affumicata
Classic
aubergine, courgette and pepper between
slices of delicious smoked provola cheese
pancetta e provola con l’abbraccio
di una deliziosa crema di formaggi
pancetta ham and provola cheese
in a mouth-watering cheese sauce
Roncadin has reinvented
the bread and turned
it into the perfect snack!
Three delicious ideas
for a different flavour
every day!
Sausage and Friarielli Broccoli
Salsiccia e Friarielli
una ricetta ricca, con bocconcini
di salsiccia, punte di friarielli uniti
da gustoso formaggio edamer
a great recipe made from bites of sausage,
friarielli broccoli,
and tasty Edamer cheese
la ricetta
perfetta?
The perfect recipe?
abbraccio morbido e gustoso
della base Roncadin
The soft embrace of Roncadin’s
appetising base
Here comes the latest in snacks! An idea no caterer can afford to ignore!
As easy to prepare as a panino, and as delicious as only Roncadin quality can offer!
The secret lies in the careful selection of only the best raw materials.
A range of tasty ideas, all irresistible!
ingredienti scelti dal cliente
whatever ingredients
the customer’s wants
panino dal sapore unico
A TRULY UNIQUE PANINO
1
2
3
4
5
nuovi modi di essere pizza!
The pizza as never before!
Una pizza che si mangia comodamente con una mano
per una pausa piena di gusto!
La Margherita è la pizza più venduta: mozzarella
filante, salsa di pomodoro e un pizzico di origano.
Roncadin ha avvolto tutto in forme divertenti e comode,
da mangiare senza bisogno di piatti e stoviglie!
A pizza you can eat with just one hand,
for a snack full of flavour!
The Margherita is the world’s favourite pizza:
stringy mozzarella cheese, tomato sauce
and a touch of oregano. Now Roncadin has
wrapped up the same ingredients in practical,
fun shapes. No plates or cutlery needed!
CALZONCELLI
Un impasto più sottile studiato per cuocersi
alla perfezione e un ripieno ricco,
con pomodoro e mozzarella
oppure al prosciutto
e sfizioso formaggio.
A thinner base, made
to cook to perfection,
and a rich filling of
tomato and mozzarella
cheese or delicious
ham and cheese.
Fruste
Questa forma originale a gondola
evidenzia ed esalta il succulento ripieno,
garantendo nel banco espositivo
un forte impatto estetico.
An original gondola shape,
designed to bring out the full
flavour of the filling and to create
a high visual impact on display.
Pizzette
Un impasto leggero e digeribile,
lievitato 24 ore e cotto in forno a legna.
Le pizzette Roncadin possono essere
anche personalizzate con ingredienti
a scelta del cliente.
A light, easy to digest base,
leavened for 24 hours
and cooked in a wood fire oven.
Roncadin pizzettas can be
customised with whatever
ingredients the customer chooses.
7
Una focaccia da offrire
come aperitivo, da condire
con semplice olio oppure
ingredienti diversi ogni
giorno per proposte sempre
nuove!
A focaccia you can serve
as a starter, flavoured
with a simple dash
of olive oil, or with
different ingredients
every day to keep your
customers coming back!
La fantasia e’ servita!
Your imagination is served!
A fette, intera, a listarelle, a quadretti...
la focaccia è una gustosa base che può essere farcita
con tante combinazioni diverse, per creare invitanti piatti stagionali
oppure personalizzate per soddisfare i gusti dei clienti!
Velocissima da preparare,
è perfetta nei momenti
di maggior afflusso di clientela.
Whole, in slices,
strips or squares...
our tasty focaccia base
can be filled with a whole range
of different ingredients to create mouth-watering
seasonal or personalised dishes and satisfy your customers’ tastes!
Super-quick to prepare! The perfect solution for busy times.
Focaccia farcita
Filled focaccia
PROVALE anche
scaldate alla piastra!
TRY THEM STRAIGHT
OFF THE HOT PLATE!
Ideale come spuntino o come antipasto, da servire
calda o fredda, la focaccia farcita al prosciutto cotto
e formaggi si prepara nel forno tradizionale oppure
nella tostiera, basta lasciarla scongelare
a temperatura ambiente per circa 20 minuti!
Ideal as a complete snack or as a starter,
served hot or cold, focaccia with cooked
ham and cheese filling can be prepared
in a conventional oven or even in a toaster.
Just leave it thaw at ambient temperature
for about 20 minutes!
Poco tempo, tanto gusto?
Il Tostarello veloce da preparare!
Un piccolo concentrato di bontà,
con una base sfiziosa e leggera
che racchiude la delicatezza
filante del formaggio unito
al prosciutto cotto.
Little time, lots of flavour?
Tostarello is so quick to prepare!
Small in size, big in flavour!
A delicious, light base filled
with delightfully stringy
cheese and cooked ham.
Il Tostarello è disponibile anche al gusto kebab,
un tocco etnico per un ristorante
che accontenta i gusti più cosmopoliti!
Tostarello also comes
in kebab flavour
to add that ethnic touch
and satisfy even
the most cosmopolitan
tastes!
Anche nel semplice tostapane!
Bastano 5 minuti per soddisfare
i clienti che hanno tanta fretta!
All you need is a toaster!
5 minutes is all it takes to satisfy
even customers in a big hurry!
11
Extra sottile
La tradizionale pizza “battuta”, con
un bordo sottile e croccante come
si usa nell’Italia del Nord
la verace
The “flattest” of the traditional
pizzas, with a crispy, thin edge,
as made in northern Italy
NE
TRADIZIO
L
NAPO I
Un bordo spesso “a cornicione” per una
pizza ricca secondo
la tradizione del Sud Italia
NE
TRADIZAIONO
MIL
NE
TRADIZIO
NAPOLI
Due pizze Margherita
la migliore tradizione italiana pronta in pochi minuti
Un formato maxi e un gusto autentico, come in pizzeria
12
A thick, raised edge
for a great traditional pizza
from the IZ
South
IONEof Italy
TRAD ANO
MIL
Two Margherita pizzas
The best italian tradition, ready in just a few minutes.
A maxi format and an authentic flavour, as in the best pizzeria.
Due basi diverse, Extra Sottile o La Verace,
un unico processo produttivo brevettato Roncadin!
Base rossa
L’impasto non viene steso in grandi quantità, ma suddiviso in piccole palline
da ciascuna delle quali nasce una pizza, attraverso un’unica pressatura a caldo che,
in modo naturale, crea una sfoglia impermeabile che protegge l’impasto dall’umidità
della salsa di pomodoro e mantiene la base friabile e fragrante.
Questa base rossa semplice è l’ideale per gli esercizi
commerciali che desiderano soddisfare con rapidità
le richieste dei clienti più esigenti!
da farcire con fantasia e freschezza
Two different bases, Extra Sottile or La Verace,
Just one production patented process by Roncadin!
A Red Base,
Our pastry is not rolled in large quantities but divided up into small balls, each the right size for one pizza.
A single hot pressing process creates a naturally impermeable crust and stops the tomato sauce soaking
into the base. Crisp, fragrant bases guaranteed!
This simple, red pizza base is ideal
for catering businesses who need
to satisfy demanding customers in a hurry!
ready to cover in fresh new ideas
www.roncadin.it
Da oltre vent’anni, Roncadin porta un sorriso sulle tavole di tutto il mondo. Da sempre attenti alla
qualità, l’azienda è certificata BRC e IFS. Roncadin inoltre è certificata BIO e NOP per la produzione
di prodotti biologici in Europa e nel Mondo. Situato in Friuli Venezia Giulia, ai piedi delle Alpi, lo
stabilimento Roncadin rispetta l’ambiente utilizzando solo fonti di energie rinnovabili certificate.
Circa trecento persone lavorano con cura artigianale al servizio della tradizione: Roncadin SpA non
è solo un’azienda, ma una “Grande Pizzeria”.
Ambasciatori del Gusto Italiano, lavoriamo con passione, tradizione e competenza.
For more than twenty years, Roncadin has been bringing a smile to tables throughout the world.
Always keenly aware of the importance of quality, the company has BRC and IFS certification. Roncadin also has BIO and NOP certification for
the production of organic products in Europe and the world.
Situated at the foot of the Alps in Friuli Venezia Giulia, the Roncadin factory respects the environment by using energy from certified renewable
sources only. About 300 people work at the service of the homemade tradition - Roncadin SpA is not just a company, but a “Great Pizzeria”.
Ambassadors for Italian Taste, we work with passion, tradition and skill.
Roncadin SpA - Via Monteli, 3 - 33092 Meduno (PN) - Italy - tel. +39 0427 844111 - fax +39 0427 554601- [email protected]
progetto grafico: [email protected] | foto: euro rotelli/pn - fotolia.it
foto: francesca moscheni
Be Italian!