FranchisingTime Anno III Numero 1

anno III n. 1
Gennaio-Febbraio 2015
PRODOTTI E SERVIZI PER IL FRANCHISOR E IL FRANCHISEE
creative
C/1516/2008
notiziario | dal mondo del franchising
calendario | Fiere nel mondo da marzo a giugno 2015
osservatorio | Rapporto 2015 Confimprese
IL LEASING IN ITALIA. Una storia significativa è
il primo volume della serie i libri di LeasingTime,
curati dalla rivista italiana di riferimento nel settore.
Questo servizio finanziario ha rappresentato per una
moltitudine di aziende di tutte le dimensioni,
artigiani e professionisti, un accesso flessibile e,
soprattutto, veloce al finanziamento degli
investimenti produttivi. È stato per oltre un
quarantennio uno strumento di progresso. Il libro è
ricco di nomi e di numeri; dietro c’è la linfa
imprenditoriale del nostro Paese, la voglia di fare e di
crescere, di immaginare soluzioni innovative e di
sperimentarle. Anni di successi, delusioni, crisi
passeggere, prima del diluvio.
La nuova uscita de i libri di LeasingTime è un lavoro
di squadra della redazione della rivista.
Un’utile agenda settimanale si alterna con le pagine
informative sui recapiti, la storia, i comparti
(strumentale, targato, immobiliare, nautico…), la
fiscalità e i valori del mercato del leasing italiano. I
vari argomenti sono contraddistinti da colori diversi
e da una grafica originale e gradevole.
disponibili su www.leasingtime.it
editoriale
segnali di ripresa nella
seconda parte del 2014:
57mila occupati in più
Secondo la stima di Confesercenti il commercio reagisce alla crisi e nella seconda parte del
2014 si sono iniziati a cogliere i primi segnali
di ripresa del settore, prima di tutto dal punto
di vista occupazionale: nel secondo semestre dell’anno il commercio ha registrato un aumento
di oltre 57mila occupati; di questi, circa 31mila
hanno trovato posto in un’attività gestita da im-
prenditori stranieri, che sono protagonisti di un
vero e proprio boom: le imprese del commercio guidate da un cittadino extracomunitario nel
2014 sono ormai più di 136mila, di cui oltre
93mila nel solo commercio ambulante, dove arrivano a costituire la metà del totale.
Nel corso del 2014 il commercio ha visto rallentare le chiusure di attività, mentre per alcu-
Occupazione complessiva commercio al dettaglio – confronto I e II semestre 2014
Occupati complessivi
Variazione
comparto
I SEM. 2014
II SEM. 2014
Diff.
Commercio in sede fissa
1.720.843
1.770.689
+49.846
Commercio ambulante
203.730
210.624
+6.894
Commercio al di fuori di banchi e di negozi
61.325
62.343
+1.018
1.985.898
2.043.656
+57.758
TOTALE
Fonte: elaborazione Confesercenti
3
editoriale
ni comparti si è registrato il ritorno alla crescita del numero di imprese, soprattutto nel commercio ambulante (+5.455 imprese) e nel
commercio al dettaglio in sede fissa di prodotti
moda (+7.019), alimentari (+580) e di informatica (+314). Continua invece la crisi del dettaglio fisso di prodotti alimentari non specializzati (-6.238) e delle edicole (-824).
“La fase peggiore della crisi del commercio – ha spiegato Massimo Vivoli, vice presidente vicario di
Confesercenti – parrebbe essere superata. Nel 2014
si scorgono segnali positivi, e il 2015 potrebbe finalmente essere l’anno della ripresa. Si tratta però
di una ripresa ancora da consolidare: serve una politica fiscale meno punitiva sui consumi, a partire
dalla sterilizzazione del possibile aumento dell’IVA
previsto dalla clausola di salvaguardia della legge di
stabilità. Ma servono anche interventi per sbloccare il credito alle imprese e frenare la deriva della deflazione, che potrebbe gelare sul nascere la possibile ripresa”.
“Le prospettive future per il settore non sono comunque facili – ha aggiunto il segretario generale Mauro Bussoni – sopravvivrà solo l’impresa
che saprà cogliere i mutamenti del mercato interno
e l’influenza dei progressi tecnologici sui nostri settori. Gli imprenditori, però, dovranno avere requisiti culturali e conoscitivi di cui, oggi, la stragrande maggioranza non dispone. Per questo dobbiamo
in copertina: Benetton Boulevard Hausmann, Parigi
4
concentrarci sulla preparazione. (…) Il 50% delle
imprese del commercio nate nel 2010 ha chiuso dopo
quattro anni, contro il 30% di chiusure del totale
della nostra economia”.
Nel commercio al dettaglio in sede fissa le imprese straniere sono ormai 43mila, con una crescita del 6% nell’ultimo anno. Negli ultimi anni,
gli imprenditori stranieri hanno mostrato una
maggiore resilienza: dal 2011 al 2014 le imprese a guida extra-Ue registrate nel comparto sono
aumentate del 16%, contro una riduzione del
6% di quelle italiane. In particolare, nel commercio al dettaglio alimentare specializzato il
60% delle imprese straniere si occupa della vendita di ortofrutta (32%) e di carne (27%); le frutterie straniere pesano l’11% sul totale dei negozi
di frutta e verdura, un fenomeno che nel Lazio
è diventato un vero e proprio boom: l’incidenza
delle frutterie straniere è del 33%.
A pagina 19 presentiamo invece un rapporto di
Confimprese sulle prospettive per il 2015: 605
le nuove aperture degli associati (tra direzionali
e franchising) e oltre tremila nuovi posti di lavoro; restyling dei punti vendita e corner in negozi multibrand.
Buona lettura
la redazione
sommario
anno III n. 1
gennaio-febbraio
2015
7
3 editoriale
segnali di ripresa nella
seconda parte del 2014:
57mila occupati in più
7 notiziario
dal mondo
del franchising
18 calendario
18
19
fiere nel mondo
da marzo a giugno 2015
19 osservatorio
Rapporto 2015
Confimprese
nomi
Airest, 24
Assofranchising, 10
Assofranchising Servizi, 10
Athletes World, 11, 22
Avanzi Holding, 23
Barrameda Luisa, 14
Bata, 11, 22
Benetton, 16, 17
Bimbo Store, 21
Bjordal Zelia, 7
Blu & Magenta, 11
Bonifazi Immobiliare, 14
Bottega dei Sapori, 24
BRAC, 16
Bricco Caffè, 24
Bussoli Italo, 10
Bussoni Mauro, 4
Carpisa, 22
Caterpillar, 9
Chicco, 11
Chiccotosto, 11
Cipolloni Andrea, 11
Cir, 11
Claire’s, 21
Clean Life
Discount Lavasecco, 14
Club Mondolibri, 25
Cogest Retail, 12
Coin, 20, 21
Coldwell Banker, 10
Compar, 11, 22
Comparini Mirco, 13
Conad-Sapori&Dintorni, 11
Confesercenti, 3,4, 14
Confimprese, 4, 10, 11, 20
Conti Enrico, 12
Coopcredito Confesercenti, 14
Cremonini, 24
Culto, 24
Kids&Us, 14
Kipoint, 26
Dambelli Nicola, 14
de Canto, 24
De Luise Patrizia, 15
Delmenico Carlo, 9
Di Naccio Sonia, 14
Dolceria Zanetti, 11
La Piadineria, 23
La Rinascente, 20
Lama Optical, 11
Lava&Cuce, 11
L’Erbolario, 23
Lindt, 25
Luxottica, 23
Ecornaturasì, 24
Mail Boxes Etc., 10
Marchetti Roberto, 12
Mastronardi Alessandra, 7
Merani Walter, 13
Midas, 26
Minichino Angelo, 7
Miniconf, 22
Mondadori Retail, 25
Faccoli Emil, 7
Federfranchising
Confesercenti, 14, 15
Fiorelli Graziano, 10
Fossati Antonio, 14
Franchising Point, 15
Frigerio Simone, 10
Frigerio Viaggi Network, 10
Natur Belle, 14
Natuzzi, 23
Nau!, 23
Niguarda Shopping
Gallery, 11, 12
Gal Gran Sasso Velino, 14
Giampietro Piero, 14
Giochi Preziosi, 21
Gioiapura, 11
Granulati Italia, 24
Ham Holy Hamburger, 23
Optissimo, 23
Original Marines, 7, 8, 11, 21
i-Do, 22
Igi&Co, 11
Il Maialino di Giò, 14
Illy Caffè, 25
Impresa Donna, 14
IREF Italia, 13
Jobadvisor, 13
Direttore responsabile
Fausto Batella
[email protected]
PRODOTTI E SERVIZI PER IL FRANCHISOR E IL FRANCHISEE
bimestrale, anno III, numero 1
gennaio-febbraio 2014
edizione free press cartacea e digitale
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Studio Batella s.a.s.
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tel. 327 1534623
Ufficio di redazione:
c/o Studio Batella s.a.s.
Via Orio Vergani, 2
01100 Viterbo (VT)
Pianoforte Holding, 22
Piazza Italia, 21
Pimenova Kristina, 7
Pittarosso, 22
Pitti Immagine Bimbo, 7, 8
Prenatal, 21
Primigi, 11
Procacciante Marco, 10
PROGENI, 12
Progetto Italia Essence, 23
Amministrazione
e sede legale:
la testata FranchisingTime
è di proprietà di Studio Batella
s.a.s.
Progetto grafico:
Alessio Batella
Radio 2 RAI, 9
RDS&Company, 14
Resca Mario, 10, 20
Ristop, 24
Roadhouse Grill, 24
Romano Domenico, 8
Ronchi-Ethos Profumerie, 11
Rossopomodoro, 23
RossoSapore, 23
Salmoiraghi-Viganò, 23
Sarabanda, 22
Sda-Poste Italiane, 26
Select-Trade, 25
Simply Italia, 9
Smmarpost, 14
Tecnocasa, 26
Tecnorete, 26
Thun, 22
Torrisi Claudia, 14
Toscani Oliviero, 7
Toys Center, 21
UN Women, 16
Unieuro, 25
Unieuro City, 25
Vettore Bruno, 10
Vision Group, 10
Vivoli Massimo, 4
Wok, 24
Yamamay, 10, 22
Yogorino, 24
Yoyogurth, 11
Pubblicazione bimestrale reg. presso
il Tribunale di Viterbo il 21/04/2013
al n. 2/13 Registro Stampa
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Le opinioni degli autori,
impegnano soltanto questi ultimi e
non configurano, necessariamente,
l'orientamento di pensiero della
rivista o dell’editore.
© 2015
notiziario
Original Marines al
Pitti Immagine Bimbo 2015
Per l’esordio fieristico il brand ha
ideato un evento che ha avuto
come interpreti della nuova
collezione quattro bambini vip:
Kristina Pimenova, Angelo
Minichino, Zelia Bjordal ed
Emil Faccoli che hanno assunto il ruolo, in modo Original,
stylist per un giorno. I quattro
protagonisti dell’evento hanno scelto i capi della collezione
da indossare seguendo il pro-
prio stile, la propria creatività
e la propria personalità. Conduttrice d’eccezione l’attrice
Alessandra Mastronardi che
ha dato vita, interagendo e
intervistando i piccoli modelli, ad un vero e proprio innovativo talk show.
Il giorno successivo non
sono mancate altre sorprese:
il brand ha regalato uno
spettacolo coinvolgente a
tutti i visitatori, un flash mob
con coreografie hip hop e breakdance. I protagonisti sono
stati ancora una volta i bambini, indossando outfit Original
Marines. Le Costruzioni Lorenesi
si sono trasformati in una vera
e propria agorà, in una miscela esplosiva di grinta e originalità.
In occasione della prima partecipazione a Pitti Immagine Bimbo Original Marines ha scelto
uno spazio espositivo di 185 mq
alle Costruzioni Lorenesi, suddiviso in tre aree che hanno raccontato, ognuna in maniera
diversa, la filosofia Original Marines: Mondo Original, Qualità
Original e Style Original.
Lo stand ha proposto un viaggio guidato in una galleria d’arte contemporanea dedicata interamente al racconto del marchio Original Marines dove i ritratti fotografici realizzati da
Oliviero Toscani per la campagna pubblicitaria in corso sono
stati rielaborati creando vere e
proprie opere d’arte: dipinti, serigrafie, istallazioni e proiezioni.
L’arredo, apparentemente grezzo e dallo stile minimal, ha richiamato nei colori e nelle forme il nuovo e originale layout
dei punti vendita Original Marines: i colori tenui ed eleganti,
il bianco e il legno, rendono
l’ambiente raffinato e confor-
7
notiziario
tevole mentre le forme geometriche regolari ed estremamente adattabili, pensate per dare dinamismo agli ampi spazi e alle
scaffalature capienti, vivacizzano
l’ambiente. Un concept “aperto”
che, grazie a uno studio innovativo degli spazi architettonici,
è in grado di creare una relazione
8
diretta e tra il pubblico e il prodotto. Pensata per chi vive il
quotidiano con dinamismo,
energia e un mood cosmopolita, la nuova collezione Original
Marines
Autunno/Inverno
2015/2016 è destinata a stupire. “Contaminazione” è la parola d’ordine, look urbani
sinonimo di qualità e
comfort, stile contemporaneo caratterizzato
da accostamenti inusuali, mix and match
di tessuti e materiali
danno vita a proposte
in grado di esprimere
liberamente la personalità e l’individualità
di chi le indossa.
“La partecipazione di Original Marines all’80esima edizione di Pitti Bimbo
– ha dichiarato
Domenico Romano direttore
marketing Original Marines
– si inserisce
nella strate-
gia di business del Gruppo che si
pone come obiettivo la crescita della brand awareness, lo sviluppo in
nuovi mercati e il consolidamento del brand in quelli già presidiati.
Siamo molto contenti di partecipare a questa storica manifestazione in quanto consideriamo Pitti Immagine Bimbo un’ottima vetrina per fare conoscere non solo
i capi delle collezioni Original Marines ma soprattutto la filosofia che
sta alla base del mondo Original
e che da sempre ci contraddistingue in termini di originalità e
qualità”.
notiziario
Simply
e la Giornata del
Risparmio Energetico
Simply Italia ha riconfermato
l’impegno nei confronti dell’ambiente aderendo per l’ottavo anno consecutivo a M’illumino di meno, la Giornata del
Risparmio Energetico ideata dalla trasmissione Caterpillar di
Radio 2 RAI. Venerdì 13 febbraio
i supermercati Simply, IperSimply e PuntoSimply, diretti e in
franchising, oltre alla sede centrale di Rozzano MI e alle cinque
sedi regionali di Milano, Ro-
dengo Saiano BS, Roma, Ancona e Catania alle ore 18 hanno
spento tutte le luci non strettamente necessarie al regolare e
sicuro svolgimento delle normali
attività.
“In linea con il posizionamento
sostenibile della nostra insegna,
ci impegniamo da anni ad osservare una politica di rispetto dell’ambiente. Come attori economici del territorio, siamo consci
della nostra responsabilità e vo-
gliamo contribuire al miglioramento dell’ecosistema sia con
iniziative concrete sia attraverso
campagne di sensibilizzazione,
che diano nuovi stimoli e suggerimenti ecologicamente virtuosi ai
nostri clienti, che si stanno dimostrando estremamente attenti a queste tematiche”, ha commentato Carlo Delmenico, direttore responsabilità sociale
d’Impresa e relazioni esterne di
Simply Italia.
9
notiziario
un nuovo CdA per
Assofranchising Servizi
Il consiglio direttivo di Assofranchising ha completamente
rinnovato il Consiglio di Amministrazione di Assofranchising
Servizi Srl, la società controllata al 100% dalla stessa associazione, nominando cinque amministratori e più precisamente:
Graziano Fiorelli (Mail Boxes
Etc.), Italo Bussoli (Assofran-
chising), Simone Frigerio (Frigerio Viaggi Network), Marco
Procacciante (Vision Group) e
Bruno Vettore (Coldwell Banker). Il CdA nella sua prima seduta ha poi nominato Bruno Vettore presidente della società.
Assofranchising Servizi ha la finalità esclusiva di sviluppare e organizzare attività al servizio del-
l’associazione e il nuovo CdA è
dotato di esperienze e competenze per realizzare al meglio
detta missione. In particolare, il
presidente Bruno Vettore ha alle
spalle una lunga esperienza ai
vertici delle più importanti reti di
agenzie immobiliari in franchising e potrà dare un forte impulso alle attività della società.
primo mese di saldi
in positivo
“Quest’anno a sostegno dei saldi – chiarisce Mario Resca, presidente Confimprese – ha giocato l’anticipo del loro avvio, il
10
week-end del 3 e 4 gennaio ha registrato il +30% degli incassi.
Buona la tenuta dell’abbigliamento donna e bambino, che
complessivamente ha chiuso gennaio con una media ponderata
del 10%”. Tra le buone performance da segnalare Yamamay,
notiziario
che ha chiuso con un +12%,
con un saldo autunno-inverno
in crescita del 18% vs gennaio 2014. Fisiologico un calo delle vendite del basic e della
nuova collezione, che hanno
registrato il -4% a causa del forte interesse per i prodotti in saldo. Original Marines nell’abbigliamento bambino ha messo a segno un +5%, mentre
nelle calzature, che fino a fine
novembre erano fortemente
in calo, il gruppo Compar
(Bata e Athletes World) ha fatto segnare il +10%. La Lombardia, regione virtuosa per
eccellenza, ha chiuso in linea
con i parametri catena. Quanto allo scontrino medio, non ha
superato nelle diverse merceologie i 35 euro.
“Dopo la soddisfazione per l’avvio dei saldi in quasi tutte le re-
gioni il 3 gennaio che ha agevolato gli operatori, continueremo a stimolare le autorità competenti affinché sia chiaro che la
partenza omogenea dei saldi su
tutto il territorio crea valore per
aziende e consumatori. Ci auguriamo, pertanto, che si approdi
a una soluzione definitiva del
tema”, conclude Andrea Cipolloni, coordinatore comitato fashion Confimprese.
28 negozi al
Niguarda Shopping Gallery
Niguarda Shopping Gallery,
l’innovativa struttura commerciale inaugurata nel novembre
2010 all’interno del più grande
ospedale milanese, raddoppia
l’offerta con un secondo blocco di negozi. Il Blocco Nord propone 13 negozi su una superficie di 1.200 mq, portando a 28
il numero dei punti vendita
della galleria e a 2.700 mq. An-
che il nuovo blocco ospiterà, oltre alla galleria, un self-service,
un CUP, diversi reparti e ambulatori. Tra le novità c’è anche
l’inserimento di un minimarket
Conad-Sapori&Dintorni, che
rappresenterà un’ancora di
grande attrazione per i clienti finali. Gli altri punti vendita ospitati dall’ampliamento sono:
Chicco, Primigi, Blu & Ma-
genta intimo 0-12, Igi&Co,
Lama Optical, Ronchi-Ethos
Profumerie,
Gioiapura,
Lava&Cuce lavanderia e sartoria, Dolceria Zanetti, Yoyogurth e i nuovi format della ristorazione del gruppo Cir, tra i
quali Chiccotosto.
“Quando abbiamo iniziato a
commercializzare il primo blocco,
non avevamo la possibilità di
11
notiziario
confrontarci con nessun progetto analogo. Siamo partiti quindi
da un’analisi delle esigenze del
bacino, stimato in circa 13.000
presenze giornaliere tra dipendenti dell’ospedale, degenti, pazienti per visite ed esami, visitatori a vario titolo, per costruire un
mix merceologico e di insegne che
rispecchiasse la domanda potenziale di target così diversi”, ha
spiegato Roberto Marchetti,
direttore commerciale e sviluppo di Cogest Retail, incaricata
della commercializzazione e gestione della gallery. “I risultati,
in termini di fatturati e gradimento dei clienti, ci hanno dato
ragione. Il fatto poi di gestire la
galleria ci ha permesso di raccogliere ulteriori informazioni,
che sono state preziose per la seconda fase di commercializzazione”.
12
“Per il Blocco Nord abbiamo lavorato con due obiettivi: in primis
abbiamo pensato a potenziare
l’attrattività complessiva della
doppia galleria, creando sinergia
tra i due poli. In secondo luogo,
ci siamo focalizzati su punti vendita che, oltre ad essere sicura-
mente originali e innovativi rispetto al contesto, tenessero in
debito conto le esigenze di target
specifici”, ha aggiunto Enrico
Conti, della divisione commerciale di Cogest Retail. “Visto
che nel Padiglione si trovano, tra
gli altri reparti specialistici, anche
quelli di Medicina materno-infantile e di oculistica, abbiamo
puntato su puericultura, giocattoli, abbigliamento e intimo bambini, ottica, oltre ad articoli da regalo e ristorazione”.
Niguarda Shopping Gallery, progettata e realizzata da PROGENI Spa, è stata oggetto di diversi
convegni, anche a livello internazionale, grazie all’alto tasso di
innovazione, alla peculiarità della collocazione e ai risultati.
notiziario
IREF Italia e Jobadvisor
in partnership
IREF Italia e Jobadvisor hanno
attivato una collaborazione finalizzata ad implementare la
propria efficienza nelle rispettive sfere di competenza, attraverso la realizzazione di sinergie
mirate a diffondere la cultura e
la conoscenza del franchising
e delle altre forme di reti commerciali tra i giovani e con l’intento di mettere a disposizione
dei propri Associati uno dei più
importanti e stimati operatori,
specializzato nella comunicazione e nella promozione di
campagne di recruiting e di employer branding, ponendosi
come punto di contatto tra
aziende e università.
I due partner, nel manifestarsi
un reciproco riconoscimento
del valore professionale espresso e dei valori deontologici ed
etici ai quali si ispirano nella loro
rispettiva attività, si impegnano
anche a mettere tali attività a disposizione dei propri interlocutori, a partecipare in forma
congiunta a manifestazioni, ad
organizzare direttamente eventi finalizzati a promuovere le rispettive realtà e a perseguire la
costante crescita culturale del
settore.
Per Mirco Comparini, presidente nazionale di IREF Italia,
“l’importanza dell’accordo risiede nel fatto che si tratta di un
concreto esempio di come, per un
verso, sia effettivamente possibile attivare meccanismi collaborativi per diffondere la cultura del
franchising creando contesti che
contribuiscano alla maturità di
tutti i players del settore e di
come, per un altro verso, ciò sia
possibile quando questa volontà
risulta essere presente in operatori che effettivamente si pongono questi obiettivi come obiettivi
primari per il raggiungimento
dei quali vengono adottate metodologia basate su etica e deontologia, quindi, correttezza e
trasparenza”.
Per Walter Merani, partner
fondatore di Jobadvisor, “l’incontro tra le due realtà così diverse è una preziosa occasione
per esplorare nuove strade di comunicazione e per attivare nuovi strumenti di crescita professionale e relazionale a favore degli
studenti e delle aziende alle quali ci rivolgiamo. La caratteristica
del franchising che, da un lato, è
attività tipicamente aziendale e,
quindi, relativa al mettersi in
proprio, e che, dall’altro lato,
necessita di attività di recruting e
scouting, lo rende un settore nel
quale Jobadvisor è sostanzialmente impegnata da sempre e,
per questo, la collaborazione risulta essere ancor più importante”.
13
notiziario
un workshop promosso
da Confesercenti
nell’ambito del progetto
Gal “Campagna in rosa”
“Donne e franchising, l’impresa possibile” è stato il tema della giornata che la Confesercenti aquilana, capofila del progetto
Campagna in rosa del Gal Gran
Sasso Velino, ha organizzato il
12 febbraio nel Palazzetto dei
Nobili in piazza Margherita. La
manifestazione è stata organizzata in due momenti: il primo con un approfondimento
sugli incentivi e le opportunità
del franchising, il secondo invece con un vero e proprio
workshop nel quale alcuni fran-
14
chisor interessati ad aprire punti vendita all’Aquila hanno potuto incontrare i potenziali affiliati.
Dopo i saluti delle istituzioni e
l’illustrazione dei risultati raggiunti dal progetto “Campagna
in rosa”, Nicola Dambelli, della Federfranchising-Confesercenti nazionale, ha parlato del
percorso di affiliazione; poi, nel
corso di una tavola rotonda
sulle opportunità nel franchising
per l’imprenditoria femminile, si
sono confrontati Luisa Barra-
meda coordinatrice nazionale di
Federfranchising-Confesercenti, la coordinatrice regionale di
Impresa Donna Sonia Di Naccio, il presidente di RDS&Company Antonio Fossati, la country manager Kids&Us Italy Claudia Torrisi e Piero Giampietro
del confidi Coopcredito Confesercenti. Diversi i marchi presenti: Bonifazi Immobiliare,
Clean Life Discount Lavasecco,
Il Maialino di Giò, Kids&Us,
Natur Belle, Smmarpost.
notiziario
si rafforza la rete
dei Franchising Point
gli sportelli territoriali
per imprenditori e startup
Rafforzare e aggiornare la rete
di Franchising Point per avvicinare sempre più imprenditori al franchising, una delle poche
formule commerciali che hanno
mostrato di saper resistere alla
crisi. È questo lo scopo del percorso formativo dedicato da
Federfranchising-Confesercenti agli sportelli territoriali.
“Negli ultimi tre anni – ha spiegato Patrizia De Luise, presidente di Federfranchising – il
settore franchising ha messo a segno una crescita media complessiva del 5%, e concorre alla
creazione dell’1,2% del Pil italia-
no. Per questo Federfranchising
ha predisposto un piano di formazione che mira a rendere ancora più forte la nostra rete di
Franchising Point, lo strumento
che abbiamo varato nel 2008 per
offrire servizi e consulenza non
solo agli imprenditori che operano con la formula del franchising,
siano questi franchisor o franchisee, ma anche a chi si avvicina a questo mondo per la prima
volta. I Franchising Point forniscono infatti informazioni sui diversi aspetti necessari per mettersi
in proprio, dagli obblighi di legge alla contrattualistica, dalla
FRANCHISOR
formazione all’accesso al credito
e alle relative garanzie sui finanziamenti. Sono anche un luogo dove incontrare professionisti
esperti e ricevere indicazioni per
fare il primo passo verso una nuova attività o per sviluppare una
attività già avviata”.
“Uno strumento – ha concluso
De Luise – ancora più utile in un
momento di sostanziale stagnazione dei consumi. Il dato di crescita registrato dal franchising, infatti, in controtendenza rispetto
a quasi tutti gli indicatori macroeconomici italiani, lo è soprattutto
nel commercio, che ha risentito
FRANCHISEE
SERVIZI
15
notiziario
della crisi più di altri settori: oltre
il 50% delle nuove attività commerciali non-franchising avviate
ogni anno, infatti, va in crisi nei
primi sei mesi di vita ed una buona parte di queste, dopo un
anno, è costretta a chiudere. Il
franchising, che si basa su formule
precedentemente sperimentate,
permette la creazione di imprese
più resistenti ed efficaci sul mercato”.
United Colors of Benetton
lancia un programma
globale di sostenibilità
A partire dal 2013 Benetton
Group ha sviluppato una partnership strategica e proficua
con UN Women – United Nations Entity for Gender Equality and the Empowerment of
Women – che vuole ulteriormente consolidare, contribuendo a rafforzare concretamente il ruolo delle donne
nella catena produttiva del
tessile.
Con questo obiettivo l’azienda,
in partnership con UN Women, opererà presto per favorire l’emancipazione delle donne impiegate nella filiera produttiva del tessile in paesi se-
lezionati e svilupperà un programma a lungo termine che
miri a garantire loro un living
wage ovvero un compenso dignitoso che permetta alla donna di coprire in maniera adeguata i propri bisogni e quelli
della sua famiglia. Le donne infatti rappresentano oltre l’80%
della forza lavoro nella supply
chain globale del tessile/abbigliamento. Un programma,
davvero unico, che verrà progressivamente implementato
in paesi di interesse comune.
Questa collaborazione si rivolgerà in modo specifico alle
donne in quanto veri agenti del
Notiziario chiuso in redazione il 27 febbraio 2014
16
cambiamento economico e sociale. Il programma verrà presentato nel mese di aprile
2015. Un’ulteriore iniziativa,
annunciata di recente, rappresenta la seconda fase dell’impegno di Benetton Group a favore delle vittime del Rana Plaza e delle loro famiglie. Infatti,
dopo la prima tempestiva azione in partnership con BRAC (la
ONG globale con sede in Bangladesh) per sostenere 280 famiglie, United Colors of Benetton contribuirà ulteriormente, attraverso il Rana Plaza
Trust Fund, a sostegno delle vittime.
notiziario
17
calendario
Fiere nel Mondo
da marzo a giugno 2015
Tokyo Franchise Show 2015
Tokyo, 4-6 marzo
British & International Franchise Exhibition
Londra, 13-14 marzo
Franchise Expo Paris 2015
Parigi, 22-25 marzo
Franchising Expo & Business Opportunites
Sydney, 27-29 marzo
18
Middle East & North Africa International
Franchising and Licensing Exhibition
Cairo, 20-23 maggio
14th Taichung Entrepreneur
Franchise Exhibition
Taichung, 22-25 maggio
Franchising Nord
Piacenza, 23-24 maggio
Onderneem - Netherlands Franchise Association
Hoevelaken, 10-11 aprile
International Franchise, License and Business
Concept Expo and Conference
Jakarta, 29-31 maggio
Ajman Franchise Expo
Ajman, 14-15 aprile
Franchise Asia
Manila, 10-14 giugno
Annual International Franchise Expo
Gauteng, 16-18 aprile
Franchise International Malaysia
Kuala Lumpur, 12-14 giugno
International Exhibition for Business and Franchising
Praga, 21-22 aprile
International Franchise Expo (IFE)
New York, 18-20 giugno
Salon internacional de la franquicia
Madrid, 23-25 aprile
British Franchise Exhibition
Manchester, 19-20 giugno
China Franchise Expo
Beijing, 16-18 maggio
ABF Franchising Expo
Sao Paulo, 24-27 giugno
osservatorio
osservatorio
Nel 2015 non mancheranno le aperture di
nuovi punti vendita nel commercio, uno dei settori maggiormente piegati dalla crisi, nel quale a farne le spese è stato il negozio tradizionale rispetto alla catena. Questi i principali piani di sviluppo degli associati Confimprese
per l’anno in corso: 605 aperture tra direzionali
e franchising (che risulta la formula scelta da circa l’80% dei retailer), con un totale di 3.502 nuovi addetti.
“Nonostante il prolungarsi dello stallo dei consumi interni – ha commentato Mario Resca, presidente Confimprese, nel corso della presentazione
– i nostri associati continuano ad aprire nuovi negozi forti del fatto di operare a rete, elemento che dà vantaggi
evidenti per affrontare questa lunga e difficile crisi. Contro ogni aspettativa, mostrano una buona tenuta gli associati che operano in settori fortemente colpiti dalla crisi quali moda e ristorazione. La prima, declinata in abbigliamento donna, bambino intimo e calzature, copre
il 23,3% del totale aperture che saranno realizzate dalla nostra base associativa nel 2015 e il 35,1% delle nuove assunzioni; la ristorazione, in cui confluiscono food, dolciario, caffetteria e bio, occupa rispettivamente il 15,1%
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e il 27,4%. Seguono l’entertainment con il 6,9% e l’8%,
e, a pari merito, arredamento/oggettistica ed elettronica di consumo che coprono il 4,9% del totale aperture.
L’unica discrepanza appare sulla creazione di nuovi posti di lavoro, in cui arredamento/oggettistica si ferma
all’1,1% dovuto alla prevalenza di aperture di corner che
non richiedono ulteriore personale, mentre l’elettronica
di consumo si aggiudica il 4,2% delle nuove assunzioni. Quanto alla preferenza territoriale, rimane al momento
il nord-centro Italia, il sud è terreno fertile soprattutto
per l’elettronica di consumo, che qui trova imprenditori disposti a scendere in campo utilizzando la formula franchising come canale preferenziale per creare un’attività in proprio”.
Per l’associazione sono due i key driver che porteranno ossigeno al settore: il restyling del punto vendita (molti retailer hanno predisposto
piani di investimento rilevanti) e la formula della concession, corner all’interno di un grande magazzino (Coin, La Rinascente, negozi multibrand
alto di gamma) al massimo di 100 mq, in cui
esporre la merce e venderla con l’ausilio degli addetti già presenti nel multistore, con i margini netti senza impiego di personale diretto.
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aperture
e nuova occupazione
per settore
Nel comparto abbigliamento Claire’s, il brand
angloamericano di accessori fashion, bijoux e
articoli regalo sbarcato in Italia nel 2012, apre
due nuovi negozi con sette addetti per ciascun
negozio; oltre allo sviluppo e potenziamento
del retail monomarca, Claire’s ha da poco
dato il via anche alla prima concession presso
il Coin di Roma Termini, nel quadro di un progetto di sviluppo più ampio sempre con lo stesso brand, con un format che garantirà una maggiore marginalità (20 mq ciascuno a costo
zero, senza personale e senza cassa), con
l’obiettivo di arrivare a 100 corner prima della fine dell’anno. Piazza
Italia conta di aprire circa 20 nuovi punti vendita con una stima prevista di 250 nuovi addetti; continuerà ad ampliare la rete vendita
soprattutto nei centri
storici.
Nell’abbigliamento
bambino, tra le novità
va segnalata l’ascesa di
Bimbo Store che, grazie
all’unione con Toys Center (Giochi Preziosi) e
Prenatal, ha creato una newco nel settore delle catene dei prodotti e giocattoli per l’infanzia dove sono confluiti 130 Toys Center, 20 negozi Bimbo Store e 250 negozi Prenatal. Si è così
formato uno dei maggiori gruppi europei del
settore, con un fatturato attorno agli 800 milioni
di euro: per il 2015 non sono previste nuove
aperture ma una rifinitura del nuovo format di
vendita. Original Marines conta su dodici nuove aperture concentrate nel nord Italia, di cui
almeno quattro nei centri storici, per un totale di nuovi 40 addetti alla vendita; il gruppo partenopeo ha altresì stanziato un investimento
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di 5 milioni di euro per il restyling di 60 punti
vendita, sia di proprietà che in franchising, con
un nuovo concept store con arredi diversi, colori più tenui, dal bianco al legno, e maggiore
spazio dedicato alle scaffalature per la merce.
Miniconf (marchi Sarabanda e i-Do) apre dieci punti vendita nel centro e nord Italia, di cui
sei in franchising nei centri storici e quattro diretti nei centri commerciali, con 28 persone impiegate in totale.
Nell’intimo/pelletteria il gruppo Pianoforte
Holding aprirà con i marchi Yamamay e Carpisa rispettivamente 22 e 25 negozi per un totale di 450 addetti. L’azienda ha avviato un programma per migliorare l’efficienza del personale.
Nelle calzature il gruppo Pittarosso, che ha chiuso il 2014 con un fatturato in crescita del 22%
nonostante la forte crisi del settore, aprirà 30
punti vendita soltanto nei centri commerciali,
da 1.500 mq ciascuno per un totale di 300 impiegati. 20 saranno i nuovi negozi per Compar,
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suddivisi tra i due marchi Bata e Athletes World,
con 140 nuovi addetti.
Nell’oggettistica Thun ha in programma di
espandersi nelle aree non ancora coperte,
con location soprattutto nei centri storici. Una
decina di negozi in totale e 40 addetti alla vendita.
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Nell’erboristeria L’Erbolario Natuzzi
ha programmato 15 nuove
aperture (con 45 persone) che
riguarderanno soprattutto i
centri storici, dove i costi degli affitti e della gestione immobiliare sono più contenuti.
Buone le notizie anche sul
fronte arredamento: sono previsti 20 shop in shop per Natuzzi, che rientrano nel Progetto Italia Essence, corner di 100 mq all’interno
di negozi multibrand alto di gamma, di cui nel
2014 sono stati aperti con successo i primi punti vendita in via Durini a Milano e in via Gregorio VIII a Roma.
L’ottica è un settore in particolare fermento
dopo un periodo di stasi: l’ultima operazione
risale a un paio di anni fa con l’acquisizione della catena Salmoiraghi-Viganò da parte di Luxottica. Avanzi Holding, che ha da poco acquisito il marchio Optissimo dalla famiglia
Randazzo, è il nuovo numero uno del mercato con l’8% di market share; le aperture per quest’anno si limiteranno a una decina con un to-
tale di 36 persone assunte. L’obiettivo del gruppo è procedere all’integrazione dei due marchi che contano su una catena di 425 negozi, di
cui 220 Avanzi e 205 Optissimo. Per Nau! le
aperture saranno 20 con 100 nuovi addetti;
l’azienda, che ha conosciuto un rapido sviluppo e ha chiuso il 2014 con una crescita del 2%,
conta di iniziare a svilupparsi anche in centro
Italia sia nei centri commerciali che nei centri
storici.
Nella ristorazione per il gruppo La Piadineria
è prevista la realizzazione di dieci nuovi negozi
in luoghi di grande attrattiva commerciale
(shopping center e outlet park innanzitutto),
con un occhio di riguardo per i centri storici metropolitani; il format si mantiene fedele alla tradizione (tutto viene preparato al momento sotto gli occhi del consumatore) e ogni nuova apertura genererà sette posti di lavoro. Saranno 15
i nuovi locali per Rossopomodoro suddivisi tra
il brand, RossoSapore e Ham Holy Burger; dodici gli addetti per ristorante per un totale di
180 persone impiegate. Il gruppo campano privilegia la formazione: l’accademia Rossopomodoro per ogni nuovo ristorante formerà
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Caffè, Bottega dei Sapori, Culto, de Canto), che
aprirà cinque snack bar in aeroporti e stazioni del nord Italia per un totale di 50 nuovi assunti. Per i punti vendita in autostrada le
aperture dipenderanno invece dalle assegnazioni delle gare, al momento ancora ferme.
Nel biologico, che rappresenta l’1,8% del totale
food, la catena Ecornaturasì conta su piani ambiziosi: 15 supermercati dai 300 ai 500 mq concentrati al centro-nord e un paio al sud; di questi quattro saranno corner snack, i caratteristici ristoranti glamour per la degustazione, anche
veloce in pausa pranzo, di specialità bio. Samanager, pizzaiolo e cuoco, affiancandoli nel ranno 87 le persone impiegate.
percorso di sviluppo e facendoli ruotare nei diversi locali sul territorio. Granulati Italia, che
produce e distribuisce il marchio Yogorino, prevede una focalizzazione sul design dei negozi: verranno lanciate nuove linee di stile che aiuteranno il potenziale affiliato nella scelta del
suo negozio; in programma 26 aperture per un
totale di 65 posti di lavoro. Da segnalare il fermento di Roadhouse Grill: la catena di steakhouse tutta italiana sviluppata dal Gruppo Cremonini con 57 locali sul territorio, prevede 15
aperture che impiegheranno 30 addetti ciascuna (450 in totale) con apertura sette giorni
su sette e attenzione al rapporto qualità-prezzo (da 17 a 19 euro lo scontrino medio).
Il marchio Wok prevede tre punti vendita (36
addetti totali), di cui uno imminente a Firenze nella stazione di Santa Maria Novella e si sta
orientando alle aperture “su strada” nelle città, nel centro storico, nelle zone universitarie
Bricco Caf fè
e di business. Una espansione focalizzata nel
e Ristop (Air est)
canale travel per Airest (marchi Ristop, Bricco
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Nel dolciario buone previsioni per SelectTrade, che aprirà cinque punti vendita a marchio Lindt; quattro punti vendita apriranno i
battenti negli outlet e uno nel centro storico di
una grande città; 25 le persone impiegate.
Nella caffetteria la novità è rappresentata dal
marchio Illy, che ha aperto i battenti del primo
flagship store Illy Caffè in Italia, in piazza Gae
Aulenti a Milano, dopo Londra e Parigi; 200 mq
su due piani, 80 posti a sedere, un nuovo concept: degustazione gastronomica tra caffè, cultura, arte, cucina, in un ambiente dal design
contemporaneo.
Nell’entertainment Mondadori Retail, il più
esteso network di librerie in Italia con oltre 600
store, di cui 530 bookstore e point in franchising, 21 bookstore e otto megastore in gestione diretta, 59 punti vendita Club Mondolibri,
aprirà 42 negozi, di cui due di grandi dimensioni
(800-1.000 mq) che impiegheranno 20 addetti
ciascuno e 40 piccoli con sei addetti: in totale
le persone occupate saranno 280. Il piano di rilancio del brand e lo sviluppo della rete è stato avviato nel 2014 con l’apertura di oltre 50
nuovi store in franchising e una libreria in gestione diretta. Mondadori Store ha ottenuto dai
consumatori il premio Insegna dell’anno 20142015 nella categoria librerie.
Buone le prospettive di sviluppo nell’elettronica di consumo: Unieuro aprirà 30 punti vendita con cinque addetti ciascuno, 150 in totale. Il piano prevede sia negozi Unieuro City (da
200 a 450 mq nelle città medio–piccole di provincia) sia Unieuro (da 450 a 800 mq nelle grandi città, ma non nei centri commerciali) dislocati per il 60% nel sud Italia, dove il settore ha
ampi spazi di crescita nel canale franchising. Attiva anche l’Academy Unieuro dedicata alla for-
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mazione del personale sul punto vendita con
costi sostenuti direttamente dall’azienda e non
dall’affiliato.
Nell’automotive Midas (rete americana di assistenza multimarca) ha previsto nove nuovi
centri per assistenza e riparazione auto e 30 impiegati in totale.
Nel settore postale Kipoint (gruppo Sda-Poste
Italiane), che nel 2014 è cresciuto del 23% sull’anno precedente, conta di incrementare il fatturato anche nel 2015 (+3-5%) anche grazie all’apertura di 13 nuovi punti vendita e 26 per-
sone impiegate; i negozi Kipoint aumenteranno
la presenza sul territorio a vantaggio dell’unico mercato in crescita nel settore spedizioni,
quello dell’e-commerce.
Nell’immobiliare sono previste 202 aperture di
agenzie per Tecnocasa, di cui 191 reti di intermediazione immobiliare residenziale (Tecnocasa e Tecnorete) e undici reti di intermediazione immobili per l’impresa. Il numero medio
di persone all’interno del punto vendita sarà
di tre.
contratti
e qualifiche
Sul fronte del personale, la tipologia contrattuale privilegiata nella fase di inserimento nel
punto vendita è il nuovo contratto a tutela crescente, che permette di assumere i dipendenti
con un contratto “aperto” che, contrariamente all’apprendistato, è applicabile a tutti e non
soltanto agli under 30, che faciliterà l’ingresso anche di altre figure come le donne dopo
il periodo di maternità e il reintegro di lavoratori più anziani. Non mancheranno anche i
contratti part-time, che permettono una turnazione di più persone nel negozio, e quelli
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a chiamata utili per i picchi stagionali. Le qualifiche più diffuse, trattandosi di catene sono,
per la maggior parte dei casi, di commessi e
addetti alla cassa; nel solo caso della ristorazione anche di cuochi, assistenti di sala, alla
griglia, magazzinieri. In cima alla catena ci sono
gli store manager e gli assistant store manager, che rispondono agli area manager; a
queste figure è richiesta la disponibilità a spostarsi sull’intero territorio e a lavorare nei festivi, nei turni serali e in alta stagione, nei momenti portanti del commercio.
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