Last Minute Market - Distretto Sesto Calende

La Storia Nazionale
Il progetto “Last Minute Market”, è stato ideato dal Prof. Andrea Segrè
Preside della Facoltà d’Agraria di Bologna.
LMM si basa sul convincimento che quanto viene smaltito nel normale ciclo
dei rifiuti può, almeno in parte, rivelarsi utile e consumabile, realizzando così
un sistema virtuoso grazie al quale vengono recuperate eccedenze
da imprese alimentari - ipermercati, supermercati e bar –
facendole arrivare direttamente sulla tavola di persone svantaggiate.
Il meccanismo è concettualmente semplice:
le imprese risparmiano sui costi di smaltimento e gli enti assistenziali
ricevono cibo gratuitamente
L’intera collettività beneficia di un ambiente più sano.
Si promuovono così valori etici e si innesca un’economia solidale basata su una
concreta azione di sviluppo sostenibile.
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Strategy
Last Minute Market permette di coniugare a livello territoriale le esigenze
delle imprese for profit e degli enti no profit promuovendo nel contempo
un'azione di sviluppo sostenibile locale.
Nel territorio si attiva dunque una rete solidale, dinamica e stabile tra
mondo profit e non profit, formata da solide interazioni e scambi di beni e
valori attraverso il dono.
Il bene invenduto assume cosi un valore relazionale oltre che socioassistenziale.
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Strategy
Con il modello Last Minute Market si predispongono tutti gli elementi per
poter attivare il recupero dei beni invenduti attraverso una “cabina di regia”
capace di coordinare e fornire tutte le competenze necessarie per rendere il
recupero dei prodotti invenduti sicuro ed efficiente.
Si promuove dunque un’azione tipicamente di sviluppo locale autosostenibile, con ricadute positive a livello ambientale, economico e sociale.
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Last Minute. Perché?
1. un mercato dove per favorire gli indigenti, gli ultimi, non bisogna
sprecare neppure un minuto e neanche un prodotto
2. L’iniziativa permette non solo di sopperire alle necessità materiali ma
assume
anche
un’interessante
valenza
educativa
nella
sensibilizzazione dell’opinione pubblica alle problematiche dello
spreco e di un consumo consapevole: l’obiettivo “ultimo” di Last
Minute Market è infatti di contribuire alla riduzione dello spreco
stesso, in tutte le sue forme.
3. Creare nuove relazioni con gli “ultimi” non “ultime”
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Market. Perché?
Mercato:
negozi al dettaglio, bar, supermercati e GDO in generale,ortofrutta,
ortomercato, pasticcerie, panettieri …
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La Storia Locale
Nel Distretto di Sesto Calende il progetto è operativo dal 1°dicembre 2006
Grazie all'adesione di diverse organizzazioni commerciali – grandi e piccole vengono regolarmente donati prodotti alimentari a quattro Comunità
assistenziali presenti sul territorio, e a varie associazioni che si occupano di
assistenza a famiglie e persone bisognose.
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La Storia Locale
Oltre al tradizionale recupero nel settore alimentare, il distretto di Sesto
Calende ha avviato due interessanti sperimentazioni:
Last Minute Market-Toys, ideato e avviato nel dicembre 2007, con la campagna pubblicitaria
“Quest’anno fai tu un regalo a Babbo Natale”, permette ogni anno la raccolta di circa numerosi
giochi, peluche, bambole, giochi in scatola, macchinine, videocassette.
Scuole primarie del territorio e privati cittadini (prevalentemente bambini) che per
tutto il mese di dicembre hanno portato a scuola o presso il punto vendita Carrefour alcuni
giocattoli ancora in buono stato ma che non utilizzavano più, e che quindi una volta raccolti
sono stati donati a Comunità per minori ed enti di assistenza del territorio.
DONATORI:
Last Minute Market-Book, avviato nel gennaio 2008, punta al recupero di prodotti
dell’editoria.
L’obiettivo è stato quello di supportare, grazie ai volumi recuperati e messi a disposizione da
alcune case editrici e dalle Biblioteche Comunali del Distretto di Sesto Calende, la realizzazione di
piccole biblioteche all'interno del Reparto Pediatrico dell'Ospedale Ondoli di Angera, presso la
Scuola di italiano per Stranieri di Golasecca e presso alcuni centri ricreativi per anziani.
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La risorsa TERRITORIO
ATTORI
Carrefour
Comunità La Casa
Comunità mamma-bambino
San Vincenzo
Panificio Monolo
Panificio Frutti del Grano
Caritas parrocchiali
Il Granello
Centro Aiuto alla Vita
Comunità per disabili
Ortofrutta l’Arcobaleno
CRH Fondaz. Piatti
(centro disabili)
Comunità Casa Adele
Comune di Taino
(comunità per minori)
Comune di Ispra
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Un po’ di dati
Quantitativi di prodotto recuperati
prodotti da forno e panetteria, ortofrutticoli freschi e prodotti a lunga
conservazione, prodotti per la casa
4500
kg 3905
4000
3500
3000
2500
kg 2859
kg 2390
2000
1500
1000
500
0
1
2
3
anni
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Tipologia di prodotti
prodotti da forno e panetteria, ortofrutticoli freschi, prodotti a lunga
conservazione, prodotti per la casa e l’igiene personale
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I Soggetti promotori
Comuni dell’Ambito Territoriale di Sesto Calende
13 Comuni - 48.856 abitanti
Ufficio Piano di Zona
Last Minute Market srl
spin off Università Bologna
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ASL Provincia di Varese
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Le varie declinazioni Last
Last Minute Market-Food:
E’ il capostipite dei progetti, si occupa del recupero, dalla grande e piccola distribuzione
organizzata, degli invenduti alimentari ancora perfettamente idonei al consumo.
Last Minute Market-Book:
si occupa del recupero di libri presenti nei magazzini degli editori che altrimenti finirebbero al
macero. I libri vengono così donati alle scuole, alle comunità di italiani all’estero, agli
ambulatori di pediatria, ai centri anziani e giovanili per la creazione di piccole biblioteche.
Last Minute Market-Harvest:
mira al recupero dei prodotti ortofrutticoli che rimangono non raccolti in campo.
In alcuni casi gli imprenditori agricoli non avendo convenienza economica a procedere con
la raccolta, preferiscono far marcire in campo frutta e verdura, ma con Last Minute MarketHarvest anche questo spreco può essere evitato.
Last Minute Market-Pharmacy:
Si occupa del recupero di farmaci e parafarmaci che vengono ritirati dalla vendita, pur
essendo ancora perfettamente idonei all’utilizzo e alla cura della persona. Questi possono
essere donati ad enti assistenziali che presentano nella loro struttura personale medico
qualificato.
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Le varie declinazioni Last
Last Minute Market-Seed:
nasce in un’ottica di cooperazione internazionale, è volto a recuperare dalle industrie
sementiere prodotti che non rispettano gli alti standard imposti dalle normative comunitarie,
ma che potrebbero essere una risorsa per i paesi in via di sviluppo.
Last Minute Market Catering
Last Minute Market-Catering offre un servizio innovativo che permette il recupero dei pasti
pronti.
Last Minute Market No Food
Last Minute Market-no food offre un servizio innovativo che permette il recupero dei beni
non alimentari.
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GRAZIE.