Tartufo e Radicchio

Serata di Gala con
“Tartufo e Radicchio”
Venerdi 7 Dicembre 2012
Aperitivo di Benvenuto con prosecco e succhi di frutta
Salatini profumati al tartufo
Tartelle al radicchio
Asiago marinato al tartufo estivo
Bruschettine al radicchio e caciotta
Focaccia tartufata
Frittatina al radicchio
Gamberi profumati al tartufo nero
Antipasto della Villa con insalatina di Trevigiano e tartufo Asolano,
mousse al radicchio con ricciolo tostato e corona di radicchio
in tempura al burro tartufato
Risotto mantecato al Bianchetto D’Alba e rigolo di radicchio croccante
Tortellone della casa ripieno di radicchio rosso Trevisano con
cagliata al tartufo nero
Rotolino d’oca farcito al radicchio con filetti di tartufo all’olio,
radicchio al forno e patate in verde
Il nostro dolce “Tartufo” con cuore alla nocciola
Espresso
Vini Doc abbinati della cantina “Borgo del Fortino”
Acqua Naturale e Frizzante
€ 60,00
Ristorante Villa Razzolini Loredan
Via Schiavonesca Marosticana 15
31011 Asolo TV
Tel 0423-951088
[email protected]