agnello al curry

FESTA SOCIALE
2013
Club dei Buongustai di Bergamo
Venerdì 7 giugno 2013
ore 20.00
INVITO
Nella splendida atmosfera del Ristorante Cantalupa Da Vittorio
Via Cantalupa, 17 - tel 035-681024 - Brusaporto – Bergamo
Programma
Cena di gala
La Famiglia Cerea propone il seguente:
menù
Aperitivo a passaggio nelle salette:
Lecca lecca al parmigiano, caramella di camembert con gelatina, mini Mc Vittorio,
fritti di zucchine, melanzane e peperoni, fritto di acquadelle, calamaretti e scampi,
Serviti al tavolo
Cacciaroli al curry fritti con spuma di patate al prezzemolo
Risotto alla Milano con ragout di ossobuco
Carré di agnello al profumo di rosmarino
Buffet di dolci:
a cucchiaio: créme brulée, mousse di cioccolato al latte, sottobosco con gelato al mascarpone,
gelati e sorbetti;
torte: torta confetto, crostatina di mele, torta nuvola, prestige al pistacchio;
salse: alla vaniglia, cioccolato, coulis al lampone
frutta: frutta affettata, sottobosco, frutta fresca
Caffè
Vini in abbinamento selezionati dallo chef
La serata, sarà allietata:
da uno spettacolo ideato da Franz Cancelli tra maschere e danze:
"La cena della meraviglie"
primo intervento Spettacolo per una cena alla corte Medicea di Firenze : Bacco e Arianna (quant’è bella giovinezza) con baccanti e fauni e non solo. secondo intervento Spettacolo per una cena alla corte del Sultano di Samarcanda ovvero le mille ed una notte... terzo intervento... spettacolo per una cena di gala magica ed un filo esoterica:Le allegorie dei 4 elementi (aria‐acqua‐
fuoco e terra) accompagnano l’apparire del sole e della luna!
e poi... alla fine
Intrattenimento danzante con gruppo musicale "Duo Hobbi - Viki e Sergio"
Ricordando che per i soci in regola con la quota associativa relativa l' anno 2012
la serata è gratuita,
si comunica che per eventuali ospiti, familiari ed amici il costo è fissato in
€. 85,00 per persona.
In occasione della serata, per chi è interessato e non avesse ancora provveduto, sarà possibile anche il
pagamento della quota associativa per l' anno 2013 o nuova iscrizione
(la quota 2013 è confermata in €. 80,00, invariata rispetto all' anno precedente)
Si comunica inoltre che per motivi organizzativi è obbligatoria la prenotazione (sia per i soci che per gli ospiti)
entro e non oltre il giorno sabato 1.6.2013
telefonando al segretario Bruno Martinelli al n° 335-1355643
o tramite e-mail indicando il nome e cognome dei partecipanti all’indirizzo:
[email protected]
SI INVITANO I SOCI A RICORDARSI DI PORTARE COLLARE E DISTINTIVO !!!!
La realizzazione di questa manifestazione è resa possibile grazie agli Sponsors:
F.lli SANTINI s.r.l. di Azzano S.Paolo
VINICOLA MARTINELLI s.r.l. di Ranica
e con il patrocinio di
ITALIA A TAVOLA