CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI
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CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI
SPECIFICA DI PRODOTTO BLUE ROSE NOCCIOLA 080008796 SCAT.REGALO B.ROSE NOCC.G.290 PZ.8 ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Metodo INGREDIENTI: Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Lab.020.2 Cioccolato finissimo al latte (Cacao: 32%50minimo): Zucchero, Burro di Lab.020.7 Muffe ufc/g n=1 500 n=5 c=1 Lieviti Latte in polvere, Pasta ufc/gdi cacao, Siero 50 n=1di latte in500 n=5 c=1 cacao, polvere, Pasta Lab.020.7 ferm ufc/g Crema alla <10nocciola n=1 50 n=5Pasta c=1 di Lab.020.3 diEnterobatt. nocciole,Lattosio Estratto di vaniglia. (50%): E. coli in 0.1 g n=1 nocciole (38%), Zucchero, Grassi vegetaliNeg. (Palma, Palmisto), Cereali Lab.020.4 Stafilococchi coag. + in 0.01 g Neg. n=1 Lab.020.6 croccanti grano, di orzo, ISO 6579 Salmonella(mais, spp. riso, zucchero, in 100ggerme diNeg. n=1 orzo, malto * In accordo al piano di campionamento ICMSF:Emulsionante: Microorganisms in Food 2. Sampling microbiological analysis: Princ sale), Cacao magro in polvere. Lecitina diforsoia, Estratto and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim di “c”= vaniglia. numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2452 589 40,3 18,8 47,5 43,1 3,3 7,5 0,25 SPECIFICA DI PRODOTTO BLUE ROSE CAFFE’ ICAM S.p.A. 080007792 SACC.BLUE ROSE CAFFE GR.135 PZ.18 Via Pescatori 53 23900 Lecco Via Caio Plinio 5/7 22030 Orsenigo Caratteristiche Microbiologiche INGREDIENTI: Analisi UM m* M* Metodo Carica aerobia mesofila al latte ufc/g 5000 n=1 Lab.020.2 Cioccolato finissimo (Zucchero, Burro di cacao,10000 Latten=5 in c=1 polvere, Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Pasta di cacao, Siero di latte in polvere. Emulsionante: Lecitina di soia,Lab.020.7 Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lab.020.7 Estratto di vaniglia), Cremaufc/g al cacao e al <10 caffè (50%): Zucchero, GrassiLab.020.3 Enterobatt. Lattosio ferm n=1 50 n=5 c=1 vegetali in polvere (13%), Granella di Lab.020.4 E. coli (Palma, Palmisto, Colza), in 0.1 g CacaoNeg. n=1 Stafilococchi coag. + in 0.01 g di soia, Neg. n=1 Lab.020.6 caffè (2%), Emulsionante: Lecitina Estratto di vaniglia. Salmonella spp. tracce di frutta in 100g n=1 ISO 6579 Può contenere a guscio eNeg. glutine. * In accordo al piano di campionamento ICMSF: Microorganisms in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Princ and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim “c”= numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2351 565 36,7 23,8 48,4 42,3 4,1 8,1 0,25 BLUE ROSE STRACCIATELLA INGREDIENTI: Cioccolato fondente (Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Burro anidro, Emulsionante: Lecitina SPECIFICA di soia, Estratto vaniglia), Crema DI di PRODOTTO bianca con cereali al cacao (50%) (Zucchero, Grassi vegetali (Palma, Palmisto, Girasole), Latte magro in polvere, Burro anidro, Cereali al cacao (4%) (farina di frumento, farina di riso, zucchero, polvere di ca080007793 SACC.BLUE STRACC. cao, amido di frumento, lattosio e proteineROSE del latte, estratto GR.135 di maltoPZ.18 d’orzo,S.p.A. agente lievitante: E 500, sale, aromi), Emulsionante: Lecitina di ICAM soia, Estratto di vaniglia). Può contenere tracce di frutta a guscio. CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2302 553 36,2 23,8 46,6 42,9 4,9 7,6 0,25