per l`affidamento della concessione dei servizi di ristorazione

Bando di gara a procedura aperta
per l’affidamento della concessione dei servizi di ristorazione, gestione bar, affittacamere e
organizzazione di eventi culturali, presso i locali del complesso immobiliare dell’ex
Mattatoio, sito in Rivoli (TO), Via Rosta n. 23, fino al 28 febbraio 2026
(C.I.G. 6890450338)
*****
1.
SOGGETTO E OGGETTO DELLA PROCEDURA
1. Soggetto Affidante: Fondazione Circolo dei Lettori (“Fondazione”), Via Bogino n. 9 – 10123 Torino.
Tel. 011/4326827, fax 011/4326829. PEC [email protected]. Responsabile del Procedimento:
Direttrice del Circolo dei Lettori, dott.ssa Maurizia Rebola.
2. Oggetto della Procedura: affidamento in concessione dei servizi di ristorazione – CPV 55310000-6
(“Servizio Ristorazione”), gestione bar – CPV 55410000-7 (“Servizio Gestione Bar”), affittacamere
– CPV 55130000-0 (“Servizio Affittacamere”) e organizzazione di eventi culturali – CPV 799521003 (“Servizio Organizzazione Eventi”) da effettuarsi presso i locali del complesso immobiliare dell’ex
Mattatoio, sito in Rivoli (TO), Via Rosta n. 23, fino al 28 febbraio 2026.
3. Contenuto dei Servizi: le modalità di esecuzione dei Servizi sono definite nello schema di contratto di
concessione allegato al presente bando di gara (All. n. 2). Per la peculiarità dei luoghi di esecuzione
dei Servizi e l’importanza che gli stessi rivestono per il Comune di Rivoli non è ammessa
subconcessione, né in tutto né in parte.
Il Servizio Ristorazione è da intendersi quale prestazione principale, mentre i Servizi Gestione Bar,
Affittacamere e Organizzazione Eventi costituiscono prestazioni secondarie.
2.
CORRISPETTIVO
1. La remunerazione del concessionario per la prestazione dei servizi oggetto della concessione
(congiuntamente i “Servizi”) consiste nella possibilità di gestire funzionalmente ed economicamente i
Servizi stessi dietro pagamento a favore della Fondazione del canone annuale risultante dall’offerta
economica e pari almeno a € 13.000,00 (tredicimila/00), IVA esclusa.
1
2. Gli oneri di sicurezza da rischio interferenziale sono pari a zero.
3. La Fondazione concorrerà alle spese relative all’avvio della concessione con l’importo massimo di €
50.000,00 da destinarsi tassativamente all’acquisto di strumenti e attrezzature necessarie per
l’esecuzione dei Servizi. A tal fine, su richiesta del concessionario, la Fondazione e il concessionario
individueranno congiuntamente i beni da acquistare e la Fondazione provvederà al relativo acquisto
nel rispetto dei principi previsti dal d.lgs. 18 aprile 2016, n. 50 per le forniture di importo inferiore alle
soglie comunitarie. I beni saranno di proprietà della Fondazione che li concederà in uso al
concessionario per tutta la durata della concessione.
3.
SOPRALLUOGO, DOCUMENTAZIONE DISPONIBILE E CHIARIMENTI.
1. Il sopralluogo presso i locali di svolgimento dei Servizi è obbligatorio e il suo mancato espletamento
determina l’inammissibilità dell’offerta. Il sopralluogo può essere effettuato da un rappresentante
legale o da soggetto diverso munito di delega. Il sopralluogo può essere effettuato nei giorni dal 19
dicembre 2016 al 27 gennaio 2017, ad esclusione dei giorni compresi tra il 30 dicembre 2016 e l'8
gennaio 2017, previo appuntamento a mezzo e-mail all’indirizzo [email protected].
2. Sono allegati al presente bando di gara i seguenti documenti: piantina del complesso immobiliare
dell’ex Mattatoio (All. n. 1-a), planimetria della caffetteria (All. n. 1-b), planimetria del ristorante (All.
n. 1-c), planimetria della foresteria (All. n. 1-d), elenco arredi e attrezzature di proprietà della
Fondazione (All. n. 1-e), elenco arredi e attrezzature di proprietà di soggetti terzi (All. n. 1-f), schema
di contratto di concessione (All. n. 2), modello A – dichiarazione sul possesso dei requisiti (All. n. 3),
modello B – dichiarazione di avvenuto sopralluogo (All. n. 4), modello C – schema di offerta
economica (All. n. 5), Documento Unico di Valutazione Rischi Interferenze – DUVRI (All. n. 6),
relazione tecnica sullo stato dei luoghi (All. n. 7), prospetto relativo agli ingressi e agli incassi nel
decennio 2004-2014 (All. n. 8).
3. Per i quesiti di natura procedurale, amministrativa e tecnica, il concorrente potrà inviare alla
Fondazione richiesta scritta esclusivamente a mezzo PEC ([email protected]) oppure a mezzo
fax (011/4326829) indirizzata al Responsabile del Procedimento, dott.ssa Maurizia Rebola, entro le
ore 12,00 del giorno 23 gennaio 2017. Ai quesiti pervenuti oltre tale termine non sarà data risposta. I
quesiti saranno riscontrati dalla Fondazione almeno 6 (sei) giorni prima del termine per la
presentazione delle offerte con comunicazione inviata al richiedente a mezzo PEC e, se di interesse
generale, pubblicata sul portale www.circololettori.it
4.
SOGGETTI AMMESSI A PARTECIPARE E REQUISITI DI AMMISSIONE.
1.
Possono partecipare alla Procedura gli operatori economici, singoli o in raggruppamento, di cui all’art.
45 del d.lgs. 18 aprile 2016, n. 50, in possesso dei requisiti indicati nel presente bando di gara.
2.
È ammesso il ricorso all’istituto dell’avvalimento ai sensi degli articoli 172 e 89 del d.lgs.18 aprile
2016, n. 50 al fine di soddisfare la richiesta relativa al possesso dei requisiti di capacità economica e di
capacità tecnica.
2
3.
Sono ammessi a presentare offerta i soggetti in possesso dei seguenti requisiti:
3.1. requisiti di carattere generale: assenza dei motivi di esclusione previsti dall’art. 80 del d.lgs. 18
aprile 2016, n. 50;
3.2. requisiti di idoneità professionale: iscrizione nel Registro delle Imprese presso la C.C.I.A.A.; per
le società cooperative e per i consorzi di cooperative, iscrizione all’Albo Nazionale delle Società
Cooperative; per singoli professionisti, iscrizione ad Albo Professionale o altro elenco o registro;
per gli enti senza scopo di lucro, si richiede lo svolgimento di attività sociali di cui all’art. 2 del
d.lgs. 24 marzo 2006, n. 155 sulla base della previsione statutaria: tutti per attività compatibile
con i Servizi oggetto della concessione;
3.3. requisiti di capacità economica: fatturato specifico computato complessivamente negli ultimi tre
esercizi antecedenti la pubblicazione del presente bando gara (2013-2014-2015) per servizi di
ristorazione non inferiore a € 300.000,00 (trecentomila/00), IVA esclusa;
3.4. requisiti di capacità tecnica: aver organizzato almeno tre eventi culturali a carattere letterario
e/o musicale negli ultimi tre anni calendariali antecedenti la pubblicazione del presente bando di
gara, dimostrabile mediante esibizione di contratto o altra idonea documentazione. È valutabile
il servizio o i servizi iniziato/i e ultimato/i nel triennio sopra indicato oppure la parte di esso/i
ultimata nello stesso periodo per il caso di servizio /i iniziato/i in epoca precedente, nonché la sola
parte eseguita e contabilizzata nello stesso periodo nel caso di servizio/i in corso di esecuzione.
4. In caso operatori economici in raggruppamento, costituiti o da costituire, i requisiti dovranno essere
posseduti come segue:
- il requisito di cui al punto 3.3: il componente-capogruppo deve possedere il requisito in misura
maggioritaria, fermo il possesso del requisito in misura pari al 100% nel suo complesso;
- il requisito di cui al punto 3.4: requisito non frazionabile. Almeno uno dei componenti del
raggruppamento deve possedere il requisito.
5.
5.
1.
In esito alla Procedura e comunque prima della stipulazione del contratto, la Fondazione verificherà il
possesso dei requisiti di carattere generale e di idoneità professionale, ai sensi degli articoli 81 e 216,
comma 13, del d.lgs. 18 aprile 2016, n. 50, utilizzando la banca dati AVCpass istituita presso
l’Autorità Nazionale Anticorruzione (“A.N.AC.”), secondo la delibera attuativa dell’AVCP n. 111
del 20 dicembre 2012, successivamente aggiornata dalla delibera dell’AVCP n. 157 del 17
febbraio 2016. A tal fine, tutti i concorrenti devono registrarsi al sistema AVCpass accedendo
all’apposito link sul portale AVCP (Servizi ad accesso riservato – AVCpass), secondo le istruzioni ivi
contenute, nonché acquisire il “PASSOE”, da produrre in sede di partecipazione alla gara. Dovranno
altresì essere inseriti i documenti richiesti dal sistema, collegandoli al C.I.G. di riferimento.
OFFERTA
I concorrenti dovranno far pervenire, con modalità scelte a loro discrezione e a loro rischio, l’offerta in
un plico (il “Plico”), chiuso e controfirmato sui lembi di chiusura, al seguente indirizzo: Fondazione
Circolo dei Lettori, Ufficio Direzione, Via Bogino n. 9, 10123 Torino, entro le ore 12,00 del giorno
3
31 gennaio 2017, a pena di esclusione. Non fa fede la data del timbro postale. Le offerte presentate
oltre tale termine non verranno prese in considerazione. Non sono ammesse offerte plurime,
condizionate, parziali o suddivisioni o varianti dei Servizi oggetto della concessione.
2.
Sul Plico dovrà essere apposto il nominativo del mittente (in caso di operatori economici in
raggruppamento di tutti i componenti) e la seguente dicitura: “Procedura per l’affidamento della
concessione dei servizi di ristorazione, gestione bar, affittacamere e organizzazione di eventi culturali,
presso i locali del complesso immobiliare dell’ex Mattatoio, sito in Rivoli (TO), Via Rosta n. 23, fino
al 28 febbraio 2026 – OFFERTA”.
3.
Il Plico dovrà contenere quattro buste chiuse riportanti il nominativo del mittente e intitolate,
rispettivamente: Busta A - Documentazione Amministrativa, Busta B - Offerta Tecnica, Busta C Offerta Economica e Busta D - Piano Economico Finanziario.
4.
La Busta A - Documentazione Amministrativa, dovrà contenere:
4.1. dichiarazione redatta secondo il Modello A (All. n. 3), sottoscritta con firma autografa, ai sensi
degli articoli 46, 47 e 76 del d.p.r. n. 445/2000, dal legale rappresentante o procuratore
dell’operatore economico che la propone, con in allegato fotocopia semplice di un documento
d’identità del sottoscrittore in corso di validità, attestante il possesso dei requisiti di carattere
generale, di idoneità professionale, di capacità economica e tecnica;
4.2. dichiarazione redatta secondo il Modello B (All. n. 4) attestante l’avvenuto sopralluogo;
4.3. PASSOE
4.4. contributo a favore dell’A.N.AC. di € 20,00 (venti/00). Il pagamento della contribuzione da parte
del concorrente dovrà avvenire con le modalità indicate nelle istruzioni in vigore dal 1 gennaio
2015 pubblicate sul portale www.anticorruzione.it. In caso di raggruppamento, il pagamento potrà
essere effettuato da uno qualunque dei componenti.
In caso di operatori economici in raggruppamento, costituiti o da costituire, la dichiarazione di cui al
punto 4.1. dovrà essere resa da tutti i componenti del Gruppo.
5.
Si precisa che, ai sensi dell’art. 83, comma 9, del d.lgs. 18 aprile 2016, n. 50, in caso di mancanza,
incompletezza e ogni altra irregolarità essenziale della documentazione contenuta nella Busta A –
Documentazione Amministrativa, la Fondazione assegnerà al concorrente un termine non superiore a
10 giorni per sanare la propria posizione con contestuale richiesta di pagamento in favore della
Fondazione della sanzione pecuniaria stabilita nella misura di € 170,00. In caso di irregolarità formali,
ovvero di mancanza o incompletezza di dichiarazioni non essenziali, la Fondazione ne richiederà la
regolarizzazione nel termine di 10 giorni, ma senza l’applicazione della sanzione pecuniaria. La
mancata regolarizzazione nel termine assegnato o, nel primo caso, la mancata presentazione del
documento comprovante l’avvenuto pagamento della sanzione comporteranno l’esclusione del
concorrente dalla Procedura.
6.
La Busta B - Offerta Tecnica, dovrà contenere:
6.1. proposta di gestione del Servizio Ristorazione: la proposta dovrà essere illustrata in una relazione
di max 5 pagine (ciascuna di una sola facciata, carattere times new roman 11, interlinea 1,5,
comprensive di eventuali grafici, tabelle e immagini) contente:
progetto di allestimento e arredo dei locali adibiti a ristorante;
4
-
progetto di organizzazione del servizio (ad esempio: indicazione del numero di addetti e
relative mansioni);
illustrazione della tipologia e qualità di prodotti (bevande e alimenti) con indicazione dei
prezzi al pubblico e del prezzo convenzionato per i dipendenti e gli ospiti della Fondazione;
proposta di almeno un menù estivo e un menù invernale con indicazione dei prezzi al
pubblico e del prezzo convenzionato per i dipendenti e gli ospiti della Fondazione.
6.2. proposta di gestione del Servizio Gestione Bar: la proposta dovrà essere illustrata in una relazione
di max 3 pagine (ciascuna di una sola facciata, carattere times new roman 11, interlinea 1,5,
comprensive di grafici e tabelle) contenente:
progetto di allestimento e arredo dei locali adibiti a bar;
illustrazione della tipologia e qualità dei prodotti con indicazione dei prezzi al pubblico;
progetto di organizzazione del servizio (ad esempio: indicazione del numero di addetti al bar
e relative mansioni).
6.3. proposta di gestione del Servizio Affittacamere: la proposta dovrà essere illustrata in una
relazione di max 3 pagine (ciascuna di una sola facciata, carattere times new roman 11, interlinea
1,5, comprensive di eventuali grafici, tabelle e immagini) contenente:
progetto di arredamento delle stanze;
progetto di organizzazione del servizio, tra cui: indicazione del numero di addetti e relative
mansioni; pulizia dei locali; cambio della biancheria da bagno e da letto (da effettuarsi, in
ogni caso, ad ogni cambio di cliente e almeno una volta alla settimana); servizio colazione,
orari di check in e check out;
indicazione dei prezzi al pubblico e del prezzo convenzionato per i dipendenti e gli ospiti
della Fondazione.
6.4. proposta di gestione del Servizio Organizzazione Eventi: la proposta dovrà essere illustrata in una
relazione di max 3 pagine (ciascuna di una sola facciata, carattere times new roman 11, interlinea
1,5, comprensive di eventuali grafici, tabelle e immagini) contenente:
cartellone di massima degli eventi, con indicazione: del numero mensile di eventi, della
tipologia di eventi, del pubblico di riferimento.
Qualora non venga rispettato il limite massimo di pagine indicate per ciascuna relazione, non saranno
prese in considerazione le parti eccedenti dell’offerta tecnica.
In caso di operatori economici in raggruppamento non costituito, l’offerta tecnica dovrà essere
sottoscritta da tutti i componenti del raggruppamento.
7.
La Busta C - Offerta Economica, dovrà contenere lo schema di offerta economica compilato secondo
il Modello C (All. n. 5), con indicazione in cifre e in lettere della percentuale di aumento del canone
annuale, pari ad almeno € 13.000,00 (tredicimila/00), IVA esclusa.
In caso di discordanza tra l’indicazione espressa in cifre e quella espressa in lettere, si considera
prevalente quella espressa in lettere.
L’offerta deve essere corredata, a pena di esclusione, da copia fotostatica del documento di identità
del/i sottoscrittore/i in corso di validità.
In caso di operatore economico in raggruppamento non costituito, l’offerta economica dovrà essere
sottoscritta da tutti i componenti del raggruppamento.
8.
La Busta D - Piano Economico Finanziario, dovrà contenere il Piano Economico Finanziario di
copertura degli investimenti e della gestione per tutta la durata della concessione, al fine di dimostrare
la sostenibilità dell’offerta e del contratto. Tale documento dovrà contenere l’analisi, condotta su base
pluriennale, dei seguenti elementi:
5
- ricavi ipotizzati sulla base degli afflussi rilevati nel decennio 2004-2014 (All. n. 8);
- costi operativi per la gestione dei Servizi, con scheda dettagliata dei costi relativi al personale
impiegato e con indicazione di: retribuzione lorda totale nel rispetto dei minimi tabellari dei
contratti collettivi nazionali di riferimento, numero delle risorse utilizzate per i Servizi con
specifica mansione e costi relativi; spese per corsi di formazione obbligatori e facoltativi, altre
eventuali spese relative al personale;
- margine operativo lordo e netto stimato;
- totale ammortamenti e pluriennale di ammortamento.
L’offerta deve espressamente contenere, a pena di esclusione, l’impegno del concorrente alla piena
attuazione del Piano Economico Finanziario.
6.
CRITERIO DI AGGIUDICAZIONE
1. La concessione sarà aggiudicata con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi
dell’art. 95 del d.lgs. 18 aprile 2016, n. 50, con il seguente riparto di punteggio:
- Offerta tecnica: max 70/100 punti
- Offerta economica: max 30/100 punti.
2. Il punteggio dell’offerta tecnica è ripartito come segue:
Elemento
Punti
Allestimento e arredo dei locali adibiti a ristorante
15 punti
Organizzazione del servizio
15 punti
Illustrazione della tipologia e qualità dei prodotti e
proposte di menù
10 punti
Allestimento e arredo locali adibiti a bar
8 punti
Tipologia e qualità dei prodotti
8 punti
Organizzazione del servizio
4 punti
Proposta gestione Servizio
Affittacamere
Arredamento stanze
3 punti
(max 5 punti)
Organizzazione del servizio
2 punti
Proposta gestione Servizio
Organizzazione Eventi
Numero e tipologia di eventi
2 punti
(max 5 punti)
Pubblico di riferimento
3 punti
Proposta gestione Servizio
Ristorazione
(max 40 punti)
Proposta gestione Servizio
Gestione bar
(max 20 punti)
6
Totale
70 punti
3. I criteri motivazionali cui si atterrà la Commissione sono i seguenti:
3.1 Per quanto riguarda il Servizio Ristorazione:
progetto di allestimento e arredo dei locali adibiti a ristorante: si riterranno più adeguati i
progetti che evidenziano ottimizzazione ed utilizzo razionale degli spazi e cura delle
esigenze dettate dalla quantità e qualità del pubblico e le offerte con macchinari in grado di
ottimizzare il Servizio;
organizzazione del servizio: si riterranno più adeguate le offerte che evidenzino un modello
organizzativo idoneo a garantire la qualità del Servizio anche in presenza di flussi
discontinui di pubblico;
illustrazione della tipologia e qualità dei prodotti (bevande e alimenti) e proposte di menù: si
riterranno più adeguate le offerte con ampia varietà di prodotti e con bevande e alimenti di
qualità e primari marchi o di produzione propria e/o artigianale;
3.2 Per quanto riguarda il Servizio Gestione Bar:
progetto di allestimento e arredo dei locali adibiti a bar: si riterranno più adeguati i progetti
che evidenziano ottimizzazione ed utilizzo razionale degli spazi e cura delle esigenze dettate
dalla quantità e qualità del pubblico e che mettano a disposizione macchinari in grado di
garantire un servizio di alta qualità anche in presenza di eventi ad ampia partecipazione di
pubblico;
illustrazione della tipologia e qualità dei prodotti: si riterranno più adeguate le offerte con
ampia varietà di scelta, con bevande e alimenti di qualità e primari marchi o di produzione
propria e/o artigianale e con l’offerta di cocktail;
organizzazione del servizio: si riterranno più adeguate le offerte che evidenzino un modello
organizzativo idoneo a garantire un servizio di alta qualità anche in presenza di eventi ad
ampia partecipazione di pubblico e quelli che presentino professionalità specifiche per la
gestione di eventi.
3.3 Per quanto riguarda il Servizio Affittacamere:
progetto di arredamento delle stanze: si riterranno più adeguati i progetti che evidenziano
ottimizzazione e utilizzo razionale degli spazi e cura del confort;
organizzazione del servizio: si riterranno più adeguati i progetti che propongono uno
standard qualitativo più elevato e servizi complementari
3.4 Per quanto riguarda il Servizio Organizzazione Eventi:
cartellone di massima degli eventi: si riterranno più adeguate le proposte che prevedono una
numero più elevato di eventi, con preferenza per gli eventi culturali di carattere letterario e/o
musicale, nonché le proposte che prevedono eventi rivolti ad un pubblico differenziato.
4. La Fondazione valuterà le offerte mediante l’applicazione del metodo aggregativo-compensatore con
la seguente formula:
C (a) = Sn [W i * V (a) i]
dove:
C (a) = indice di valutazione dell’offerta (a);
n = numero totale dei requisiti;
W i = peso attribuito al requisito (i);
V (a) i = coefficiente della prestazione dell’offerta (a) rispetto al requisito (i) variabile tra zero e uno;
Sn = sommatoria.
7
I coefficienti V (a) i sono determinati:
- per quanto gli elementi qualitativi dell’offerta (Offerta tecnica): secondo la media dei coefficienti
attribuiti discrezionalmente dai singoli commissari;
- per quanto riguarda gli elementi quantitativi dell’offerta (Offerta economica): mediante la seguente
formula: I iesimo/I max ove I iesimo = incremento percentuale offerto dal concorrente iesimo, I max =
miglior incremento percentuale offerto.
7.
MODALITA’ DI AGGIUDICAZIONE
1.
La Commissione giudicatrice nominata dalla Fondazione procederà nella seduta pubblica che sarà
convocata a mezzo posta elettronica (certificata, se disponibile) o fax alla verifica della tempestività
della ricezione del Plico e della regolarità del confezionamento del medesimo e delle quattro buste
contenute al suo interno. Quindi la Commissione procederà ad aprire le Buste A – Documentazione
Amministrativa e a verificare la regolarità e completezza della documentazione ivi contenuta. Si
procederà poi ad aprire le Buste B – Offerta Tecnica e a vidimarne il contenuto, per poi risigillarle e
consegnarle ad un consegnatario per la custodia in apposito armadio chiuso a chiave presso la
Fondazione. Successivamente la Commissione in una o più sedute riservate riaprirà le Buste B e
procederà alla valutazione delle offerte tecniche. Ultimata tale attività la Commissione, previa
convocazione dei concorrenti, aprirà in seduta pubblica le Buste C – Offerta Economica e procederà
alla lettura delle offerte assumendo le determinazioni conseguenti. Nel caso in cui l’offerta
dell’aggiudicatario si presenti come anormalmente bassa, la valutazione di congruità dell’offerta sarà
condotta anche sulla base del Piano Economico Finanziario prodotto.
2.
La Fondazione può procedere all’aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida purché
conveniente o idonea in relazione all’oggetto del contratto.
3.
La Fondazione, ai sensi dell’art. 95, comma 12, del d.lgs. 18 aprile 2016, n. 50, è legittimata a non
procedere all’aggiudicazione qualora nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione
all’oggetto del contratto.
4.
Ai sensi dell’art. 171, comma 3, del d.lgs. 18 aprile 2016, n. 50, la concessione è vincolata alla piena
attuazione del Piano Economico Finanziario.
5.
Decorsi 35 giorni dall’aggiudicazione, previa verifica della dichiarazione di cui al punto 4.1. del
paragrafo 5. OFFERTA, la Fondazione stipulerà con l’aggiudicatario il contratto di concessione. E’
fatta salva la possibilità per la Fondazione di esigere l’inizio delle prestazioni dei Servizi in data
antecedente la stipulazione della concessione in caso di motivate ragioni di urgenza.
6.
La Fondazione si riserva, previa adeguata motivazione, facoltà di annullare e/o revocare e/o ritirare il
bando di gara e/o non aggiudicare e/o non stipulare il contratto, senza incorrere in responsabilità e/o
azioni di richiesta danni, indennità o compensi di qualsiasi tipo, ivi compresa responsabilità
precontrattuale ai sensi dell’art. 1337 del codice civile
7.
Tutte le spese di contratto, comprese imposta di bollo e registro, sono a carico del concessionario
senza diritto di rivalsa.
8
8.
La concessione sarà stipulata per mezzo di scrittura privata da registrarsi in caso d’uso.
9.
Trattamento dati: ai sensi dell’art. 13 del d.lgs. 196/2003, si informa che i dati conferiti dai concorrenti
verranno trattati dalla Fondazione in qualità di Titolare del trattamento anche con mezzi informatici e
per l’esclusiva finalità della scelta del concessionario.
Il Responsabile del Procedimento
Dott.ssa Maurizia Rebola
Allegati:
1-a)
1-b)
1-c)
1-d)
1-e)
1-f)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
piantina del complesso immobiliare dell’ex Mattatoio
planimetria della caffetteria
planimetria del ristorante
planimetria della foresteria
elenco arredi e attrezzature di proprietà della Fondazione
elenco arredi e attrezzature di proprietà di soggetti terzi
schema di contratto di concessione
modello A - dichiarazione sul possesso dei requisiti
modello B – dichiarazione di avvenuto sopralluogo
modello C – schema di offerta economica
Documento Unico di Valutazione Rischi Interferenze – DUVRI
relazione tecnica sullo stato dei luoghi
prospetto relativo agli ingressi e agli incassi nel decennio 2004-2014
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