Menù degustazione Carne Piccolo entreè Sformato di funghi porcini
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Menù degustazione Carne Piccolo entreè Sformato di funghi porcini
Menù degustazione Carne Piccolo entreè Sformato di funghi porcini con ricotta di capra Bionda dell’Adamello, crema alla robiola Risotto Al radicchio trevisano, mantecato ai formaggi dolci e taleggio Guanciale di manzo cotto a bassa temperatura, purè di patate di Monno e senape di Dion Cannolo Siciliano ripieno di crema chantilly, scaglie di cioccolato fondente, adagiato su crema al mou €. 35,00