LEON D`ORO Corleone – Hotel - Restaurant – 091 8464287

Ore 20:30 Happy hour al piano bar con
 Prosecco, spritz
Pastellati misti, girelli con bacon e scamorza
Canapè fredde, sfizzietti dello chef.
Ore 21:00 Gran Galà nella sala cerimonia
 Entrée di antipasto
Cono di salmone con soffice mouse d’arancia
Finger con dadolata di ananas e gamberi al balsamico
Marinato di spada con filetti di aneto e gemme di melograno
 Primi piatti
Cuori con vellutata di asparagi, gambero rosso e papavero
 Secondo piatto
Filetto d’orata con granelle di pistacchio scorza di lime e girata di bacon
Gamberoni alla vodka flambè
Soffice di novelle cremose
 Gran finale
Tartara di fragole con panna alla vaniglia
Torta Cupido con gocce di fondente
LEON D’ORO Corleone – Hotel - Restaurant – 091 8464287 –
Gianluca 338 4533511