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www.vivibio.it
Distribuito da:
LA FINESTRA SUL CIELO S.p.a.
Via Rondissone 26, 10030 - Villareggia (TO) - Italy
Tel. 0161 455 511 - Fax 0161 455 595
Catalogo prodotti
2016
CONDIZIONI DI VENDITA
TRASMISSIONE DEGLI ORDINI
Gli ordini possono essere trasmessi:
- Tramite il vostro agente di zona
- A mezzo fax al numero 0161.455.595; il fax è funzionante 24 ore su 24 tutti i giorni per la ricezione automatica degli
ordini
- Con una mail al nostro indirizzo di posta elettronica: [email protected]
ORDINE MINIMO
PUNTI VENDITA:
L’importo minimo per ogni ordine è di Euro 200,00 IVA esclusa.
PIATTAFORME/DISTRIBUTORI:
L’importo minimo per ogni ordine è di Euro 300,00 IVA esclusa.
PAGAMENTO
Il pagamento delle fatture dovrà essere effettuato a mezzo ricevuta bancaria a 30 giorni data fattura, con spese, oppure con assegno non trasferibile intestato a La Finestra sul Cielo S.p.A. Sono esclusi i pagamenti per contanti. Non
sono ammessi sconti o arrotondamenti. In caso di ritardato pagamento saranno addebitati i costi amministrativi da noi
sostenuti e gli interessi di mora ai sensi di legge.
Il mancato rispetto delle condizioni di pagamento farà decadere ogni agevolazione ottenuta in passato. Inoltre se il
rientro del pagamento non avviene nei tempi concordati la pratica verrà passata ad un istituto di recupero crediti. Il
mancato pagamento delle fatture nelle scadenze concordate comporta sempre l’addebito di euro 50,00 per il risarcimento dei costi sostenuti per il recupero delle somme non corrisposte, oltre interessi.
RISERVA DI PROPRIETÀ
La merce consegnata si intende di proprietà di La Finestra sul Cielo S.p.A. sino all’avvenuto pagamento della fattura.
RECLAMI
Trascorsi tre giorni dalla data di ricevimento della merce non si accettano resi o reclami. Eventuali resi dovranno
essere fatti in porto franco previa nostra autorizzazione specificandone il motivo.
Non si accettano resi di merce scaduta.
ACCETTAZIONE DELLA MERCE E RECLAMI
Al momento del ricevimento della merce occorre verificare che:
- Il numero dei colli ricevuti e quanto indicato sulla fattura accompagnatoria corrispondano
- I cartoni che contengono la merce siano integri
- Il bancale che contiene la merce sia chiuso con cellophan e nastro adesivo a marchio La Finestra sul Cielo; è fondamentale verificare questo aspetto prima dello scarico dal camion
In mancanza delle condizioni sopra elencate, occorre indicare sulla copia del bollettino cartaceo e/o informatico, da
rendere di persona al corriere, una delle seguenti diciture:
- Accetto la merce con riserva per n. xxxx colli mancanti
- Accetto la merce con riserva per n. xxxx colli danneggiati
- Accetto la merce con riserva per bancale non integro
Eventuali colli mancanti e/o danneggiati nel trasporto, non saranno rimborsati se non verranno riportate le diciture sopra indicate. La dicitura generica “riserva di controllo” non ha nessun valore ai fini del rimborso di eventuali anomalie
e non conformità. Inoltre occorre inviare sempre una copia del bollettino di consegna con la riserva di accettazione, a
mezzo Fax all’attenzione del nostro servizio logistico (0161.455.596) o mail a [email protected] indicando
la merce mancante e/o non conforme.
Trascorsi otto giorni dalla data di ricevimento della merce, non si accettano resi o reclami. Eventuali resi dovranno
essere fatti previa nostra autorizzazione specificandone il motivo e con documento accompagnatorio.
I bancali EPAL devono essere resi al momento della consegna merci.
Per ogni controversia è competente il Foro di Torino.
RIFERIMENTI PER PAGAMENTI
BANCA INTESA SAN PAOLO
IT 55 P 03069 31030 100000031636
UNICREDIT BANCA
IT 87 N 02008 10010 000004553711
INFORMAZIONI UTILI:
Orario Ufficio
Dalle 8:30 alle 12:30, dalle 14:00 alle 17:30 dal lunedì al venerdì
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Riservato agli operatori di settore
Vivibio® nasce e si sviluppa con l’intento di promuovere e
rendere sempre più accessibili e disponibili i prodotti biologici, concentrandosi nel canale della distribuzione tradizionale del Largo consumo. Vivibio è “il biologico per tutti”,
è una scelta di gusto e benessere certificata e garantita.
Il biologico è una scelta di vita consapevole e responsabile che porta benessere e salute non soltanto a chi utilizza
i prodotti, ma anche a tutti coloro che indirettamente ne
beneficiano. Scegliere biologico significa, non solo nutrir-
si con alimenti controllati, ma rispettare ogni giorno ciò
che la natura ci offre da sempre. L’attenzione con la quale
coloro che producono le materie prime si impegnano, garantisce la possibilità di scelta per le generazioni future.
Oggi ci attende una nuova scommessa, che ci vede impegnati affinché il consumatore diventi più consapevole
delle proprie scelte e sia parte attiva nella selezione dei
prodotti, privilegiando la qualità anche in relazione alle
caratteristiche nutrizionali.
Certificazione
Agricoltura Biologica
Biologico è un metodo di produzione che parte dalla terra
ed arriva fino alla nostra tavola. Scegliere l’alimentazione biologica significa vivere nel rispetto della terra e del
nostro benessere.
L’agricoltura biologica garantisce l’assenza di antiparassitari e concimi chimici di sintesi e di materie prime OGM
Chi Certifica e Garantisce
Gli Organismi di Controllo autorizzati dal Ministero delle
Politiche Agricole sono enti privati a cui la legge assegna
il compito di verificare il rispetto dei regolamenti attuativi
da parte delle aziende certificate, che apporranno il marchio di garanzia sui loro prodotti.
(Organismi Geneticamente Modificati), basandosi sulla
rotazione delle colture ed usando concimi e antiparassitari naturali. A fronte di una produttività soddisfacente,
ha costi energetici più bassi, mantiene o accresce la fertilità dei terreni, non inquina le falde acquifere e garantisce il mantenimento della biodiversità dell’ecosistema.
Tali Organismi hanno il compito di controllare il processo
produttivo in ogni singola fase del ciclo e verificare l’idoneità delle aziende produttrici che, a loro volta, devono
garantire una qualità di prodotto e metodi di produzione
conformi alla normativa.
I prodotti a marchio Vivibio sono controllati e certificati
dall’Organismo di Controllo Q Certificazioni srl.
La certificazione è l’unica concreta garanzia che un’azienda operante nel biologico
può fornire, perchè attesta il rispetto dei Regolamenti CE in vigore ( Regolamento CE
834/07, Regolamento CE 883/08, Regolamento 271/2010, e D.M. 8 febbraio 2010,
Nota Esplicativa del D.M. 18354-09) sia per la produzione di materie prime che per
la loro trasformazione in prodotti finiti.
biologiconic
orga
Qualita e sicurezza
L’azienda per garantire ai consumatori la fornitura di alimenti sicuri e rispettosi degli standard qualitativi stabiliti,
ha eseguito un’analisi dettagliata dei rischi e delle cause
di rischio dell’attività lavorativa, ai fini della stesura di
procedure operative secondo i principi definiti dal Sistema HACCP, che prende in considerazione tutte le fasi del
processo produttivo, dalla verifica documentale in fase
di acquisto delle materie prime, fino alla spedizione del
prodotto finito.
Nello specifico si adottano precise azioni volte a garantire
il massimo profilo qualitativo e di sicurezza dei prodotti,
agendo in base a procedure standardizzate relative a:
• qualifica dei fornitori: è effettuata dal nostro Ufficio
Acquisti un’accurata ed attenta selezione dei fornitori
•
•
•
•
di materie prime, le prestazioni degli stessi sono monitorate dal nostro Ufficio Qualità attraverso AUDIT presso i siti di produzione alternati a verifiche documentali
dei requisiti di idoneità richiesti dall’azienda
controlli in accettazione: tutte le merci approvigionate
sono controllate in ingresso, per verificare che i prodotti rispettino tutti gli standard concordati
verifiche analitiche: sono effettuate, mediante laboratori accreditati
formazione: sono effettuati incontri di formazione e
sensibilizzazione del personale per garantire prodotti
sicuri dal punto di vista igienico-sanitario
igiene: si pone particolare attenzione alla pulizia ed
igienizzazione delle strutture presenti nello stabilimento
1
IL MARCHIO
Vivibio® vuole rappresentare l’invito a consumare
cibi biologici promuovendo uno stile di vita che significa rispetto per sè stessi e per l’ambiente che ci circonda, all’insegna del benessere. Perché vivere rispettando i cicli naturali significa salvaguardare le
opportunità per le generazioni future.
Il nostro marchio rappresenta una persona con le braccia
protese verso l’alto che esprime il pieno equilibrio dell’individuo in maniera gioiosa. Perché stare bene con sé stessi
vuol dire stare bene con gli altri.
Un breve cenno sulle normative in materia di allergeni (Regolamento UE n. 1169/2011 e
suoi aggiornamenti) e di claims (Regolamento CE n. 1924/06 e suoi aggiornamenti).
ALLERGENI NEGLI ALIMENTI
Sono considerati allergeni alcuni ingredienti utilizzati negli alimenti che sono causa di allergie o intolleranze alimentari. Tali ingredienti, se presenti, devono obbligatoriamente essere riportati sulle etichette ed evidenziati in modo da
distinguersi dagli altri ingredienti. Nel caso in cui i prodotti possano contenere delle tracce accidentali di allergeni,
vengono riportate in etichetta le indicazioni relative alla loro presenza nello stabilimento.
Gli alimenti considerati allergeni sono i seguenti:
• cereali contenenti glutine vale a dire: grano (farro, grano Khorasan), segale, orzo, avena e prodotti derivati
• uova e prodotti a base di uova
• arachidi e prodotti a base di arachidi
• soia e prodotti a base di soia
• latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
• frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi,
noci del Queensland)
• sedano e prodotti a base di sedano
• senape e prodotti a base di senape
• semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
• anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
• lupini e prodotti a base di lupini
• crostacei e prodotti a base di crostacei
• pesce e prodotti a base di pesce
• molluschi e prodotti a base di molluschi.
CLAIMS
I claims sono le indicazioni nutrizionali di un prodotto
pubblicizzate in etichetta per evidenziarne le caratteristiche. Sono state regolamentate in modo da uniformare
l’informazione e renderla più trasparente al consumatore. Ogni indicazione deve rispettare le condizioni di applicazione (ad es. il contenuto percentuale) e seguire le
definizioni contenute nella legge (quali ad es. “a bassissimo contenuto di...”). Nel nostro caso questa normativa ci
permette di mettere in evidenza, direttamente sulle confezioni dei nostri prodotti, le caratteristiche peculiari evidenziandone così le qualità specifiche. Riportiamo accanto un esempio con l’elenco delle diciture da noi utilizzate.
Vivimio contraddistingue i pochi prodotti non certificati biologici presenti a catalogo. Questo logo garantisce maggiore correttezza e trasparenza nei confronti del consumatore per una scelta consapevole.
100%
FARRO
100%
KAMUT
100%
AKRUX
Prodotti che contengono il 100% del cereale indicato
Con questo simbolo vogliamo segnalare i prodotti con massima visibilità e rotazione di vendita.
STAGIONALE
Il prodotto viene sospeso dalla vendita nel periodo estivo.
Questo marcho garantisce al consumatore l’assenza di parti/sostanze di origine animale o l’utilizzo di
procedure che, nell’estrazione e lavorazione degli ingredienti, comportino lo sfruttamento di animali.
SENZA
GLUTINE
SENZA
LIEVITO
SENZA
LATTE
SENZA
OLIO DI PALMA
FONTE
DI FIBRE
2
Sotto questa dicitura sono presenti i prodotti con un contenuto di glutine inferiore o uguale a 20 ppm
(20 mg/kg), come da normativa vigente.
Prodotti che non contengono alcun tipo di lievito (lievito di birra, pasta acida) nè alcun tipo di polvere
lievitante.
Prodotti che non contengono latte e derivati.
Prodotti che non contengono olio di palma.
Prodotti con almeno 3 g di fibre su 100 g di prodotto.
Cereali da colazione
codice
interno
TOP FC045
descrizione prodotto
CRUNCHY CON FRUTTI ROSSI BIO
PRIMA COLAZIONE
Cereali
peso
pezzi
per crt
barcode
375 g
6
8ANCKRH*aaabbb+
Ingredienti : fiocchi di avena*, zucchero di canna*, sciroppo d’agave*, fiocchi di frumento*,
olio di girasole*, frumento soffiato*, cocco essiccato*, frutti di bosco liofilizzati* in proporzione variabile (lamponi*, more*, fragole*, mirtilli*) (2%).
FC046
CRUNCHY CON CACAO BIO
SENZA
OLIO DI PALMA
375 g
6
Ingredienti : fiocchi di avena*, zucchero di canna*, sciroppo di agave*, cocco essiccato*, olio
di girasole*, cacao in polvere* (7%), frumento soffiato*, sale.
FC212
MUESLI CON CACAO BIO
SENZA
OLIO DI PALMA
500 g
12
8ANCKRH*aaacgf+
Ingredienti: fiocchi d’avena*, fiocchi d’orzo*, uvetta* (uvetta*, olio di girasole*), corn flakes* (farina
di mais*, sciroppo di riso*, sale), semi di lino scuri*, crunchy con cacao* (10%), (fiocchi di avena*,
zucchero di canna*, sciroppo d’agave*, cocco essiccato*, olio di girasole*, cacao in polvere* (7%),
frumento soffiato*, sale).
FC055
MUESLI CON FARRO E FRUTTA BIO
SENZA
OLIO DI PALMA
500 g
12
500 g
12
200 g
6
8ANCKRH*aabcff+
250 g
6
8ANCKRH*aaaegd+
250 g
6
8ANCKRH*aabjij+
250 g
6
8ANCKRH*aaadfh+
Ingredienti: fiocchi di farro* (45%), fiocchi di orzo*, farro soffiato* (5%), uvetta* (uvetta*, olio
di girasole*), corn flakes* (farina di mais*, sciroppo di riso*, sale), albicocca* (albicocca*,
farina di riso*), prugna* (prugna*, farina di riso*) granella di nocciole*.
TOP FC060
MUESLI CON FRUTTA SECCA E SEMI BIO
Ingredienti: fiocchi di avena*, fiocchi d’orzo*, uvetta* (uva sultanina*, olio di girasole*) fioc-
chi di frumento*, corn flakes* (farina di mais*, sciroppo di riso*, sale), granella di nocciole*, semi di girasole*, semi di lino dorati*.
TOP FC040
CORN FLAKES BIO
Ingredienti: farina di mais* (89%), sciroppo di riso* (10%), (riso*, acqua), sale.
CR010
CRUSCA DI GRANO TENERO BIO
Ingredienti: crusca di grano tenero*.
TOP CR030
CRUSCA DI AVENA BIO
Ingredienti: crusca di avena*.
TOP RC020
RICCIOLI DI CRUSCA BIO
Ingredienti: crusca di grano tenero* (70%), farina di mais*, farina integrale di grano tenero*.
8ANCKRH*aaabci+
8ANCKRH*aabdda+
8ANCKRH*aabiae+
3
Cereali da colazione
NEW
codice
interno
CS010
descrizione prodotto
RISO INTEGRALE SOFFIATO ITALIANO BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
125 g
6
8ANCKRH*aaaihg+
100 g
6
8ANCKRH*abadgd+
100 g
6
Ingredienti: riso integrale* soffiato.
NEW
TOP
TOP
QUISOFRE01 QUINOA REALE SOFFIATA BIO
Ingredienti: quinoa Real soffiata*.
CS030
FARRO SOFFIATO ITALIANO BIO
Ingredienti: farro perlato soffiato*.
TOP
CS040
KAMUT® SOFFIATO BIO
100%
FARRO
100 g
6
Ingredienti: grano khorasan KAMUT®* soffiato.
CS060
FARRO SOFFIATO CON MIELE BIO
100%
KAMUT
125 g
6
Ingredienti: farro soffiato*, miele* (30%).
CS070
GRANO SOFFIATO CON MIELE BIO
100%
FARRO
125 g
6
FIOCCHI DI FARRO BIO
500 g
6
Ingredienti: fiocchi di farro integrale*.
TOP
FC010
FIOCCHI DI AVENA INTEGRALE BIO
Ingredienti: fiocchi di avena integrale*.
4
100%
FARRO
500 g
6
8ANCKRH*aabjch+
8ANCKRH*aabajf+
8ANCKRH*aabcce+
Ingredienti: grano soffiato*, miele* (35%).
FC090
8ANCKRH*aaaija+
8ANCKRH*aaabec+
8ANCKRH*aaaedc+
PRIMA COLAZIONE
Cereali • Biscotti
Biscotti e fette
NEW
codice
interno
TOP BS010
descrizione prodotto
BISCOTTO NOVELLINO BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
400 g
12
8ANCKRH*aaabgg+
Ingredienti: farina di frumento*, olio di girasole*, sciroppo di frumento* (11,6%) (frumento*,
acqua), succo concentrato di uva* (8%), farina di frumento integrale* (farina di frumento*,
cruschello di frumento*), sciroppo di riso* (0,9%) (riso*, acqua), agenti lievitanti (carbonati
di ammonio, carbonati di sodio), sale, aromi naturali.
TOP BS020
BISCOTTI DI FARRO 100% BIO
Ingredienti: farina di farro integrale* (65%), olio di girasole*, sciroppo di riso* (10%) (riso*, acqua), succo
concentrato di uva* (8%), agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), sale, aromi naturali.
NEW
TOP
BICIOKA01
BISCOTTI KAMUT® CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIO
SENZA
OLIO DI PALMA
250 g
SENZA
OLIO DI PALMA
12
100%
FARRO
250 g
FONTE
DI FIBRE
12
8ANCKRH*abacac+
250 g
6
8ANCKRH*aabbha+
250 g
6
8ANCKRH*aabbih+
250 g
6
8ANCKRH*aacafe+
200 g
6
8ANCKRH*aabfdi+
6
8ANCKRH*aabfcb+
6
8ANCKRH*aaahcc+
8ANCKRH*aaajjj+
8ANCKRH*aabigg+
Ingredienti: farina di grano khorasan KAMUT®* (53%), zucchero di canna*, gocce di ciocco-
lato* (14%) (zucchero*, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole),
olio di semi di girasole* (13%), sciroppo di riso* (riso*, acqua), pasta di nocciole*, agenti
lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), sale.
BS030
BISCOTTI COCCO E RISO BIO
SENZA
OLIO DI PALMA
100%
KAMUT
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, olio di palma non idrogenato*, sciroppo di mais*
(12,29%), sciroppo di agave* (7,38%), farina di riso* (7,4%), cocco fine in scaglie* (4,9%),
agente lievitante: bicarbonato di sodio.
TOP BS040
BISCOTTI FARRO E MANDORLA BIO
Ingredienti : farina di grano tenero tipo “0”*, sciroppo di mais* (19,91%), olio di palma
non idrogenato*, sciroppo di agave* (4,23%), farina di farro integrale* (2,5%), mandorle*
(2,0%), agente lievitante: bicarbonato di sodio.
TOP BS090
BISCOTTI ALL’AVENA BIO
Ingredienti: farina di frumento integrale* (22,87%), olio di girasole*, farina di frumento*, fari-
na di avena integrale* (12,2%), sciroppo di mais* (12,2%), crusca di avena* (5,34%), sciroppo di agave* (3,8%), agente lievitante: bicarbonato di sodio, aroma naturale di vaniglia, sale.
BS160
BISCOTTI FARRO 100% E NOCCIOLE BIO
Ingredienti: farina di farro integrale* (41%), sciroppo di mais*, (18%), olio vegetale* (non idro-
genato), farina di farro bianca* (8,5%), granella di nocciole* e nocciole in pasta* (nocciole*,
lecitina di soia) (5,1%), sciroppo di agave* (5%), agente lievitante: bicarbonato di sodio.
BS150
BISCOTTI KAMUT® 100% CACAO BIO
Ingredienti: farina di grano khorasan KAMUT®* e farina di grano integrale khorasan KA-
100%
FARRO
200 g
MUT®* (46,8%), olio vegetale* (non idrogenato), sciroppo di mais* (16,36%), sciroppo
d’agave* (7%), cacao* (1,4%), agente lievitante: bicarbonato di sodio, sale.
TOP SG017
BISCOTTI DI RISO senza glutine BIO
Ingredienti: farina di riso*(47%), uova*, zucchero di canna*, farina di mandorle*, agente lievitante: sodio bicarbonato, aroma naturale di vaniglia.
TOP FB010
FETTE BISCOTTATE DI FARRO BIO
Ingredienti: farina di farro* (81%), farina integrale di farro (11%), olio di girasole*, lievito di birra, sale marino.
TOP FB020
FETTE BISCOTTATE DI KAMUT® BIO
Ingredienti: farina di grano khorasan KAMUT®* (91%), olio extravergine di oliva*, lievito di birra,
sale marino.
8ANCKRH*aaabhd+
100%
KAMUT
200 g
SENZA
GLUTINE
200 g
SENZA
OLIO DI PALMA
6
100%
FARRO
200 g
SENZA
OLIO DI PALMA
FONTE
DI FIBRE
6
100%
KAMUT
FONTE
DI FIBRE
5
Forno salato
NEW
codice
interno
TOP
descrizione prodotto
PA001 PANE AZZIMO DI FRUMENTO BIO
peso
pezzi
per crt
200 g
8
Ingredienti: farina di frumento*, acqua.
NEW
TOP
PANFACR01 PAN CROCCANTE DI FARRO BIO
SENZA
LIEVITO
barcode
FONTE
DI FIBRE
150 g
6
250 g
6
250 g
6
Ingredienti: farina di farro* (87%), olio extra vergine di oliva* (11%), sale marino, oli vegetali
(olio di vinacciolo, olio di germe di grano).
CU010 CRACKERS RUSTICI AL SESAMO BIO
8ANCKRH*aaachc+
Ingredienti: farina di grano tenero tiopo “2”, olio di palma (non idrogenato)*, sesamo* (6%),
sciroppo di mais* (mais*, acqua), sale, lievito.
TOP
CU020 CRACKERS RUSTICI DI FARRO BIO
Ingredienti: farina di farro* (83%) olio di palma* (non idrogenato), sciroppo di mais*
(mais*, acqua), sale, lievito.
CU030 CRACKERS RUSTICI FARRO E ROSMARINO BIO
100%
FARRO
250 g
6
200 g
6
sciroppo di mais* (mais*, acqua), rosmarino* (2%), sale, lievito.
BS140
CRACKERS KAMUT® 100% senza lievito BIO
Ingredienti: farina integrale di grano khorasan KAMUT®* (59%), olio vegetale* (non idrogenato), sciroppo di mais*, sale.
TOP
GR010 GRISSOTTI DI FARRO BIO
SENZA
LIEVITO
250 g
Ingredienti: farina di farro* (86%), olio extravergine di oliva italiano* (8%), lievito (Saccha-
romyces cerevisiae), sale marino.
GR020 GRISSOTTI AL SESAMO BIO
100%
KAMUT
12
FONTE
DI FIBRE
100%
FARRO
250 g
12
150 g
6
semi di sesamo* (5%), lievito (saccharomyces cerevisiae), sale marino, farina di frumento
maltato*.
FR010 SFOGLIATINE DI RISO E MAIS senza glutine BIO
Ingredienti: farina di riso* (50%), farina di mais* (49%), sale marino.
TOP
FR030 SFOGLIATINE DI RISO senza glutine BIO
Ingredienti: farina di riso* (99%), sale marino.
6
SENZA
LIEVITO
150 g
SENZA
GLUTINE
6
SENZA
LIEVITO
8ANCKRH*aabfbe+
8ANCKRH*aabcig+
8ANCKRH*aabcjd+
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0* (86%), olio extravergine di oliva italiano* (8%),
TOP
8ANCKRH*aaacij+
8ANCKRH*aaccbe+
Ingredienti: farina di farro* (40%), farina di grano tenero*, olio vegetale non idrogenato*,
TOP
8ANCKRH*aaabfj+
8ANCKRH*abagga+
SENZA
GLUTINE
8ANCKRH*aaajag+
8ANCKRH*aabgag+
FORNO SALATO
Sostituti del pane
• Gallette
Gallette
codice
interno
descrizione prodotto
TOP GA050 GALLETTE DI RISO SENZA SALE senza glutine BIO
peso
pezzi
per crt
100 g
12
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: riso integrale*.
TOP GA110
GALLETTE 100% MAIS CON SALE senza glutine BIO
100 g
12
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: mais* (99,4%), sale (0,6%).
GA060 GALLETTE DI RISO AL SESAMO BIO
barcode
100 g
12
130 g
12
100 g
12
Ingredienti: riso integrale* (97,8%), sesamo* (2%), sale marino (0,2%).
TOP GA100 GALLETTE RISO SOTTILI CON SALE BIO
Ingredienti: riso integrale* (99,7%), sale marino (0,3%).
GA070 GALLETTE 4 CEREALI BIO
Ingredienti: riso integrale*, grano saraceno*, miglio*, farro*, sale (0,1%).
TOP GA120 GALLETTE 100% FARRO CON SALE BIO
100 g
Ingredienti: farro*, (99,8%), sale (0,2%).
TOP GA140 GALLETTE 100% KAMUT® SENZA SALE BIO
100 g
Ingredienti: grano khorasan KAMUT®*.
GA170 GALLETTE di grano duro Cappelli AKRUX® BIO
GASARA01 GALLETTE DI RISO INTEGRALE CON GRANO SARACENO BIO
100%
FARRO
12
100%
KAMUT
FONTE
DI FIBRE
100 g
Ingredienti: grano duro Cappelli Akrux®* (99,8%), sale marino (0,2%).
NEW
12
FONTE
DI FIBRE
12
FONTE
DI FIBRE
130 g
100%
AKRUX
12
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: riso integrale* (60%), grano saraceno* (40%).
TOP GA045 GALLETTE DI RISO CIOCCOLATO AL LATTE senza glutine BIO
100 g
Ingredienti: copertura di cioccolato al latte* (60%) (zucchero di canna*, burro di cacao*, latte in
STAGIONALE
polvere*, pasta di cacao*, emulsionante: lecitina di soia - cacao minimo 36%), riso integrale (40%).
TOP GA046 GALLETTE DI RISO CIOCCOLATO FONDENTE senza glutine BIO
Ingredienti: copertura di cioccolato fondente* (60%) (pasta di cacao*, zucchero di canna*,
burro di cacao*, emulsionante : lecitina di soia - cacao minimo (35%), riso integrale
(40%).
16
100 g
SENZA
GLUTINE
16
STAGIONALE
SENZA
GLUTINE
8ANCKRH*aaaafa+
8ANCKRH*aabeie+
8ANCKRH*aaaagh+
8ANCKRH*aabdaj+
8ANCKRH*aaaahe+
8ANCKRH*aabejb+
8ANCKRH*aabhcj+
8ANCKRH*aabacg+
8ANCKRH*abaccg+
8ANCKRH*aaaiah+
8ANCKRH*aaafjd+
7
Riso & Co.
codice
interno
RS010
descrizione prodotto
RISO RIBE ITALIANO BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
1 Kg
6
1 Kg
6
500 g
6
1 Kg
6
500 g
6
500 g
6
500 g
6
8ANCKRH*aaaabc+
8ANCKRH*aaaaaf+
8ANCKRH*aabcgc+
8ANCKRH*aabcdb+
8ANCKRH*aaajdh+
8ANCKRH*aabibb+
8ANCKRH*abaafj+
Ingredienti: riso ribe*.
TOP
RS020 RISO INTEGRALE RIBE ITALIANO BIO
Ingredienti: riso integrale ribe*.
TOP
CE060 RISO BASMATI BIO
Ingredienti: riso basmati*.
CE220
RISO CARNAROLI ITALIANO BIO
Ingredienti: riso carnaroli*.
TOP
CE170
RISO INTEGRALE VENERE NERO ITALIANO BIO
Ingredienti: riso integrale venere nero*.
TOP
FA090 COUS COUS INTEGRALE ITALIANO BIO
Ingredienti: sfarinato integrale di grano duro*, acqua.
BULG01 BULGUR BIO
Ingredienti: grano duro spezzato*.
8
CHICCHI
Riso • Cereali
Cereali in chicchi
codice
interno
descrizione prodotto
CE050 AVENA DECORTICATA ITALIANA BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
500 g
6
500 g
6
8ANCKRH*aaacba+
8ANCKRH*aaadhb+
8ANCKRH*aaacch+
8ANCKRH*aaacde+
8ANCKRH*aaaeab+
8ANCKRH*aaaebi+
8ANCKRH*aaaecf+
8ANCKRH*aaajca+
Ingredienti: avena decorticata*.
CE035
FARRO DECORTICATO ITALIANO BIO
100%
FARRO
Ingredienti: farro decorticato*.
CE120
GRANO KHORASAN KAMUT® BIO
500 g
6
Ingredienti: grano khorasan Kamut® integrale*.
TOP CE110
GRANO SARACENO BIO
100%
KAMUT
500 g
6
500 g
6
500 g
6
500 g
6
Ingredienti: grano saraceno*.
TOP CE010
MIGLIO DECORTICATO BIO
Ingredienti: miglio decorticato*.
TOP CE020 ORZO PERLATO ITALIANO BIO
Ingredienti: orzo perlato*.
TOP CE030 FARRO PERLATO ITALIANO BIO
100%
FARRO
Ingredienti: farro perlato*.
TOP CE090 QUINOA REAL BIO
Ingredienti: quinoa real*.
500 g
6
La Quinoa Real
La quinoa (Chenopodium quinoa Willd) è una pianta erbacea annuale tipica delle Ande, uno degli alimenti più importanti non solo
della civiltà Inca, ma anche di altre culture andine.La pianta presenta fusti fibrosi alti fino a 2 metri e sviluppa grosse spighe costituite da numerosissimi semi piccoli e rotondi che costituiscono la
parte utilizzata come ingredienti di numerosi prodotti. La Quinoa
Real è in grado di prosperare in climi umidi ed asciutti, in diverse
condizioni di terreno, di temperature (da sotto zero a 38 °C) e ad
altitudini elevate.
Pur non essendo un cereale, la quinoa può essere utilizzata in
modo simile a questi, ed è perciò considerata uno pseudo cereale.
La Quinua Real ha valide proprietà nutritive grazie all’alto valore
proteico, è una fonte naturale di fibre, ha un alto contenuto di fosforo, è particolarmente raccomandata a tutti coloro che prestano
attenzione alla propria dieta, non contiene glutine ed è considerata facile da digerire.
Sebbene la quinoa sia coltivata in diversi paesi (Sud America, Stati
Uniti, Europa...), la Quinoa Real biologica è una varietà che si trova
in particolare nella zona di produzione specifica compresa tra la
salina di Uyuni e il lago salato Coipasa, situati nell’altopiano meridionale della Bolivia, nelle provincie di Potosí e Orur, ad altitudini
superiori ai 3.600 metri.
9
Legumi
codice
interno
LE010
descrizione prodotto
AZUKI BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
500 g
6
500 g
6
500 g
6
500 g
6
500 g
6
500 g
6
500 g
6
8ANCKRH*aaaeha+
8ANCKRH*aaaeih+
8ANCKRH*aaaeje+
8ANCKRH*aabfja+
8ANCKRH*aaafaa+
8ANCKRH*aaafbh+
8ANCKRH*aaafce+
Ingredienti: azuki*.
LE020
LENTICCHIE VERDI BIO
Ingredienti: lenticchie verdi*.
TOP
LE030
LENTICCHIE ROSSE BIO
Ingredienti: lenticchie rosse*.
TOP
LE080
LENTICCHIE TIPO RODI BIO
Ingredienti: lenticchie tipo rodi*.
LE040
CECI ITALIANI BIO
Ingredienti: ceci*.
LE050
FAGIOLI BORLOTTI BIO
Ingredienti: fagioli borlotti*.
LE060
FAGIOLI NERI BIO
Ingredienti: fagioli neri*.
4
10
CHICCHI
Legumi • Zuppe
Zuppe
codice
interno
LL050
descrizione prodotto
ZUPPA DI LEGUMI E FARRO BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
400 g
12
400 g
6
400 g
6
400 g
6
400 g
6
400 g
6
400 g
6
400 g
6
400 g
6
8ANCKRH*aaaddd+
8ANCKRH*aaahdj+
8ANCKRH*aaahfd+
8ANCKRH*aaahga+
8ANCKRH*aaahhh+
8ANCKRH*aaahie+
8ANCKRH*aaaibe+
8ANCKRH*aaahjb+
8ANCKRH*aaaheg+
Ingredienti: legumi in proporzione variabile (87%) ( fagioli cannellini*, ceci*, fagioli rossi*(
red Kidney)), farro* (13%), acqua.
TOP MZ010 ZUPPA 7 LEGUMI BIO
Ingredienti:azuki rossi*, ceci*, fagioli cannellini*, fagioli borlotti*, lenticchie rosse*, piselli
spezzati*, soia verde*.
TOP MZ030 ZUPPA DI FARRO BIO
Ingredienti: farro decorticato* (50%), piselli spezzati* (26%), lenticchie rosse decorticate* (24%).
MZ040 ZUPPA DI MIGLIO E LENTICCHIE BIO
Ingredienti: lenticchie rosse decorticate* (52%), miglio decorticato* (48%).
MZ050 ZUPPA AL GRANO SARACENO BIO
Ingredienti: grano saraceno* (27%), lenticchie rosse decorticate* (26%), riso integrale tondo*
(24%), piselli spezzati* (13%), azuki rossi* (10%).
TOP MZ060 ZUPPA D'ORZO BIO
Ingredienti: orzo perlato* (63%), lenticchie verdi* (17%), lenticchie rosse decorticate* (10%),
piselli spezzati* (10%).
TOP MZ080 ZUPPA DI GRANO KHORASAN KAMUT® BIO
Ingredienti: grano khorasan Kamut®* (50%), lenticchie rosse decorticate* (23%), azuki ros-
si*(9%), lenticchie verdi* (9%), piselli spezzati*.
MZ070 CEREALI CON FARRO BIO
Ingredienti: farro decorticato* (50%), riso integrale tondo* (18%), miglio* (18%), grano sa-
raceno* (14%).
MZ020 RISO INTEGRALE CON LEGUMI BIO
Ingredienti: riso integrale tondo* (50%), azuki rossi* (16%), piselli spezzati* (13%), lenticchie rosse decorticate* (12%), soia verde* (9%).
115
Semi
NEW
codice
interno
TOP
SE041
descrizione prodotto
SEMI DI LINO BIO
peso
pezzi
per crt
500 g
6
250 g
6
250 g
6
250 g
6
250 g
6
150 g
6
250 g
6
Ingredienti: semi di lino*.
TOP
SE010 SEMI DI CHIA BIO
Ingredienti: semi di chia (Salvia hispanica)*.
TOP
SE035 SEMI DI SESAMO BIO
Ingredienti: semi di sesamo*.
TOP
SECAN01 SEMI DI CANAPA DECORTICATA BIO
Ingredienti: semi di canapa decorticati*.
SEGI01 SEMI DI GIRASOLE BIO
Ingredienti: semi di girasole decorticati*.
SEZU01 SEMI DI ZUCCA BIO
Ingredienti: semi di zucca decorticati*.
NEW
SEMIX01 MISTO 4 SEMI - non tostati BIO
Ingredienti: semi di girasole* (50%), semi di sesamo* (25%), semi di zucca* (15%), semi di
lino scuro* (10%).
4
12
barcode
8ANCKRH*aaabia+
8ANCKRH*aaabjh+
8ANCKRH*aaacad+
8ANCKRH*abaaia+
8ANCKRH*abaadf+
8ANCKRH*abaaec+
8ANCKRH*abaeff+
CHICCHI
Semi • Farine e
Polente
Farine & Polente
NEW
NEW
codice
interno
descrizione prodotto
TOP FA020 FARINA DI KAMUT INTEGRALE BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
500 g
6
8ANCKRH*aabfef+
8ANCKRH*aabffc+
8ANCKRH*aabfgj+
8ANCKRH*aabgca+
8ANCKRH*aabadd+
8ANCKRH*abadha+
8ANCKRH*abaeig+
8ANCKRH*aabgdh+
8ANCKRH*aabaea+
8ANCKRH*aacbhh+
8ANCKRH*aabaac+
8ANCKRH*aabebf+
100%
AKRUX
Ingredienti: farina integrale di grano khorasan KAMUT®*.
TOP FA030 FARINA DI FARRO INTEGRALE BIO
500 g
6
100%
FARRO
Ingredienti: farina integrale di farro*.
TOP FA040 FARINA DI RISO INTEGRALE BIO
500 g
6
500 g
6
500 g
6
375 g
6
500 g
6
500 g
6
500 g
6
500 g
10
Ingredienti: farina di riso integrale*.
FA050 FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO BIO
Ingredienti: farina integrale di grano tenero*.
TOP FA080 FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO BIO
Ingredienti: farina integrale di grano saraceno*.
NEW
TOP
NEW
FAQUIRE01 FARINA DI QUINOA REAL BIO
Ingredienti: farina di quinoa Real*.
FAVEIN01 FARINA INTEGRALE DI AVENA BIO
Ingredienti: farina integrale di avena*.
TOP FA060 FARINA DI CECI BIO
Ingredienti: farina di ceci*.
TOP FA070
FARINA DI SOIA TOSTATA BIO
Ingredienti: farina di soia tostata*.
CN185
IMPANATURA di MAIS SENZA GLUTINE BIO
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: farina di mais tostato*.
TOP PT020 POLENTA ISTANTANEA SENZA GLUTINE BIO
500 g
10
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: farina di mais precotta*.
PT030 FARINA DI MAIS BRAMATA SENZA GLUTINE BIO
Ingredienti: farina di mais bramata*.
1 kg
10
SENZA
GLUTINE
135
Akrux® & Khorasan Kamut®
codice
interno
descrizione prodotto
PX010 SPAGHETTI di grano duro Cappelli AKRUX® BIO
peso
pezzi
per crt
500 g
12
100%
AKRUX
Ingredienti: semola di grano duro Cappelli AKRUX®*, acqua.
PX020 PENNE di grano duro Cappelli AKRUX® BIO
500 g
12
100%
AKRUX
Ingredienti: semola di grano duro Cappelli AKRUX®*, acqua.
PX060 FUSILLI INTEGRALI di grano duro Cappelli AKRUX® BIO
500 g
12
100%
AKRUX
Ingredienti: semola di grano duro Cappelli AKRUX®*, acqua.
PX050 RIGATONI INTEGRALI di grano duro Cappelli AKRUX® BIO
500 g
12
100%
AKRUX
Ingredienti: semola di grano duro Cappelli AKRUX®*, acqua.
PK030 SPAGHETTI BIANCHI DI KAMUT® BIO
500 g
12
100%
KAMUT
Ingredienti: semolato di grano khorasan KAMUT®*, acqua.
TOP
PK040 PENNE BIANCHE DI KAMUT® BIO
500 g
12
100%
KAMUT
Ingredienti: semolato di grano khorasan KAMUT®*, acqua.
TOP
PK010
SPAGHETTI INTEGRALI DI KAMUT® BIO
500 g
12
100%
KAMUT
Ingredienti: farina integrale di grano khorasan KAMUT®*, acqua.
TOP
PK020 PENNE INTEGRALI DI KAMUT® BIO
500 g
12
100%
KAMUT
Ingredienti: farina integrale di grano khorasan KAMUT®*, acqua.
PK050 RIGATONI INTEGRALI DI KAMUT® BIO
500 g
12
100%
KAMUT
Ingredienti: farina integrale di grano khorasan KAMUT®*, acqua.
TOP
PK060 TAGLIATELLE INTEGRALI DI KAMUT® BIO
Ingredienti: farina integrale di grano khorasan KAMUT®*, acqua.
14
barcode
500 g
12
100%
KAMUT
8ANCKRH*aabecc+
8ANCKRH*aabedj+
8ANCKRH*aabeeg+
8ANCKRH*aabefd+
8ANCKRH*aabdif+
8ANCKRH*aabjba+
8ANCKRH*aabdjc+
8ANCKRH*aabeai+
8ANCKRH*aabjad+
8ANCKRH*aabihd+
PASTA
Kamut • Akrux
e Farro
Farro
codice
interno
PF070
descrizione prodotto
SPAGHETTI BIANCHI DI FARRO BIO
peso
pezzi
per crt
500 g
12
100%
FARRO
Ingredienti: farina di farro*, acqua.
TOP PF080 PENNE BIANCHE DI FARRO BIO
500 g
12
100%
FARRO
Ingredienti: farina di farro*, acqua.
PF085
TAGLIATELLE BIANCHE DI FARRO BIO
500 g
12
100%
FARRO
Ingredienti: farina di farro*, acqua.
TOP PF090 SPAGHETTI INTEGRALI DI FARRO BIO
500 g
12
100%
FARRO
Ingredienti: farina integrale di farro*, acqua.
TOP PF100
FUSILLI INTEGRALI DI FARRO BIO
500 g
12
100%
FARRO
Ingredienti: farina integrale di farro*, acqua.
PF095
RIGATONI INTEGRALI DI FARRO BIO
Ingredienti: farina integrale di farro*, acqua.
barcode
500 g
12
100%
FARRO
8ANCKRH*aabdeh+
8ANCKRH*aabdfe+
8ANCKRH*aabiia+
8ANCKRH*aabdgb+
8ANCKRH*aabdhi+
8ANCKRH*aabijh+
15
Pasta speciale & Condimenti
NEW
NEW
codice
interno
PM110
descrizione prodotto
SPAGHETTI DI MAIS BIO
peso
pezzi
per crt
500 g
12
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: farina di mais*, emulsionante: lecitina di girasole.
PM090 PENNE RIGATE DI MAIS BIO
500 g
12
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: farina di mais*, emulsionante: lecitina di girasole.
PM100 FUSILLI DI MAIS BIO
500 g
12
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: farina di mais*, emulsionante: lecitina di girasole.
NEW
PEINSA01 PENNE INTEGRALI DI SARACENO BIO
barcode
250 g
12
250 g
12
500 g
12
500 g
12
500 g
12
66 g
24
Ingredienti: farina integrale di grano saraceno*, acqua.
NEW
FUINSA01 FUSILLI INTEGRALI DI SARACENO BIO
Ingredienti: farina integrale di grano saraceno*, acqua.
NEW
MAINAV01 MACCHERONCINI INTEGRALI DI AVENA BIO
Ingredienti: farina integrale di avena*, acqua.
PJ010
SPAGHETTI ALLA SOIA BIO
Ingredienti: semola di grano duro*, farina di soia* (20%), acqua.
PJ020
PENNE ALLA SOIA BIO
Ingredienti: semola di grano duro*, farina di soia* (20%), acqua.
TOP
CN120
DADO BRODO VEGETALE senza glutammato - senza glutine BIO
Ingredienti: sale marino, olio di palma*, miso* (soia*, riso*, acqua, sale, koji), ortaggi* disi-
dratati in proporzione variabile (9,2%) (cipolla*, sedano*, carota*, prezzemolo*, porro*),
farina di riso*, amido di mais*, estratto di lievito, spezie*
CN170
BRODO VEGETALE GRANULARE senza glutammato BIO
SENZA
GLUTINE
125 g
6
8ANCKRH*aabega+
500 g
6
500 g
6
8ANCKRH*aaafig+
8ANCKRH*aaafhj+
Ingredienti: sale marino, farina di riso*, amido di mais*, ortaggi disidratati* in proporzione
variabile (11,3%) (cipolla*, sedano*, carota*, prezzemolo*, porro*) miso di riso* (soia*,
riso*, acqua, sale, koji), estratto di lievito, olio extravergine di oliva*, spezie*.
TOP
CN005 SALE ROSA HIMALAYA FINO
Ingredienti: salgemma rosa dell’Himalaya fino.
TOP
CN006 SALE ROSA HIMALAYA GROSSO
Ingredienti: salgemma rosa dell’Himalaya grosso.
4
16
8ANCKRH*aacbjb+
8ANCKRH*aacbie+
8ANCKRH*aaccah+
8ANCKRH*abaece+
8ANCKRH*abaedb+
8ANCKRH*abaeei+
8ANCKRH*aabaii+
8ANCKRH*aabahb+
8ANCKRH*aabage+
PASTA
Pasta speciale •
Condimenti
Condimenti, salse & Spezie
NEW
NEW
NEW
NEW
NEW
codice
interno
NEW
OLI01
descrizione prodotto
OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA BIO
NEW
peso
pezzi
per crt
barcode
750 ml
6
250 ml
6
700 g
12
300 g
12
190 g
6
8ANCKRH*abacii+
8ANCKRH*aaadcg+
8ANCKRH*aabcaa+
8ANCKRH*aabcbh+
8ANCKRH*aaagbg+
190 g
6
120 g
6
185 g
6
8ANCKRH*abacfh+
80 g
6
80 g
6
80 g
6
8ANCKRH*ababjg+
8ANCKRH*ababgf+
8ANCKRH*abafaj+
Ingredienti: olio extra vergine di oliva*.
TOP CN021
OLIO DI SEMI DI LINO BIO
Ingredienti: olio di semi di lino*.
TOP CN030 PASSATA DI POMODORO BIO
Ingredienti: pomodoro*.
CN040 SUGO PRONTO POMODORO BASILICO BIO
Ingredienti: pomodoro* (86,2%), olio extra vergine di oliva*, cipolle*, carote*, basilico*
(1,5%), sedano*, sale.
NEW
TOP
NEW
CN041
RAGU’ VEGETALE AL SEITAN BIO
Ingredienti: pomodori* (80%), seitan* (acqua, glutine estratto da farina di frumento*, salsa
di soia Shoyu* (acqua, soia*, frumento*, sale marino), zenzero*, alga kombu*) (10%),
carote*, cipolle*, sedano*, olio extra vergine di oliva*, basilico*, sale marino, alloro*.
RASO01 RAGU' VEGETALE ALLA SOIA BIO
Ingredienti: pomodori* (70%), soia* (10%), carote*, cipolle*, olio extra vergine di oliva*,
sedano*, piante aromatiche*, sale marino, noce moscata*.
CN042 PESTO VEGETALE BIO
Ingredienti: olio estravergine di oliva*, anacardi*, basilico* (28%), noci*, sale marino, pinoli*.
NEW
TOP
NEW
MAIO01 MAIONESE DI SOIA SENZA UOVA BIO
Ingredienti: olio di semi di girasole*, bevanda di soia* (acqua, soia* (8% corrispondente
al 1,4% sul totale ingredienti), sale marino) (18%), acqua, aceto di mele*, zucchero di
canna*, succo di limone*, olio extra vergine di oliva*, sale marino, senape in polvere*,
addensante: gomma di xantano.
CURRY01 CURRY IN POLVERE BIO
Ingredienti: semi di senape*, coriandolo*, curcuma*, cumino*, semi di fieno greco*, sale
marino, aglio*, zenzero*, paprica*, peperoncino rosso*.
NEW
TOP
NEW
TOP
CURCU01 CURCUMA IN POLVERE BIO
Ingredienti: radice di curcuma in polvere*.
ZENZE01 ZENZERO IN POLVERE BIO
Ingredienti: radice di zenzero in polvere*.
8ANCKRH*abachb+
8ANCKRH*aaagaj+
175
Condimenti & Proteine vegetali
NEW
codice
interno
TOP
descrizione prodotto
GP060 SHOYU - salsa di soia BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
250 ml
4
250 ml
4
300 g
4
8ANCKRH*aabjjg+
8ANCKRH*aacabg+
8ANCKRH*aacacd+
8ANCKRH*aaadii+
8ANCKRH*aacbfd+
8ANCKRH*aacbga+
8ANCKRH*abadfg+
8ANCKRH*aaaceb+
8ANCKRH*aaacfi+
8ANCKRH*aaaefg+
8ANCKRH*aaaeej+
Ingredienti: acqua, soia* (19%), frumento*, sale marino, koji (aspergillus oryzae).
TOP
GP080 TAMARI - salsa di soia BIO
Ingredienti: soia* (46%), acqua, sale marino, mirin*, (riso dolce*, acqua, riso), farina di
orzo*, koji (aspergillus oryzae).
TOP
GP040 MISO DI RISO - condimento a base di soia BIO
Ingredienti: soia* (46,5%), riso integrale* (32,6%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus
STAGIONALE
oryzae).
GP015
ACIDULATO DI RISO - condimento a base di riso BIO
250 ml
4
150 g
6
150 g
6
300 g
6
200 g
6
200 g
6
120 g
6
600 g
6
Ingredienti: acqua, riso integrale* (12%), koji (Aspergillus oryzae).
TOP
GM010 GOMASIO - semi sesamo tostati con sale BIO
Ingredienti: semi di sesamo* (96%), sale.
TOP
GM020 GOMASIO ALLE ALGHE - semi sesamo tostati con sale BIO
Ingredienti: semi di sesamo* (91,5%), alghe arine (4,5%) (Nori verdi in fiocchi, kombu in
polvere), sale.
NEW
TAHI01
TAHIN CREMA DI SESAMO BIO
Ingredienti: semi di sesamo decorticati*
FC260
GRANULARE DI SOIA BIO
Ingredienti: soia*.
TOP
FC250
BOCCONCINI DI SOIA BIO
Ingredienti: soia*.
FA005 INSTANT SEITAN - glutine di frumento per seitan BIO
Ingredienti: glutine di frumento*.
GP005 TOFU IN VASO (A PANETTI) - sgocciolato 300 g BIO
Ingredienti: acqua, soia*, coagulante: cloruro di magnesio.
18
MACROBIOTICA
GIAPPONESE
Pasta & Riso/Alghe/Tè
NEW
codice
interno
descrizione prodotto
GP020 BIFUN - spaghetti di riso
NEW
pezzi
per crt
barcode
150 g
6
500 g
6
250 g
6
30 g
6
25 g
6
50 g
6
100 g
6
42 g
6
42 g
6
42 g
6
8ANCKRH*aacaeh+
8ANCKRH*aacbbf+
8ANCKRH*aacagb+
8ANCKRH*abaahd+
8ANCKRH*aacajc+
8ANCKRH*aacaaj+
8ANCKRH*aacaif+
8ANCKRH*abaddc+
8ANCKRH*abadcf+
8ANCKRH*abadbi+
Ingredienti: riso loto*.
GP215
SESAMO NERO
Ingredienti: sesamo nero.
NEW
TOP
ALWAB01 ALGHE WAKAME DELL’ATLANTICO BIO
Ingredienti: alghe marine Wakame dell’atlantico essiccate (Undaria pinnatifida)*.
AL116
NORI IN FOGLI - alghe per sushi
Ingredienti: alghe marine Nori essiccate (Porphyra tenera).
TOP AL130
ALGHE KOMBU
Ingredienti: alghe marine Kombu (Laminaria japonica).
GP110
KUKICHA - tè in rametti BIO
Ingredienti: tè verde Kukicha in rametti*.
NEW
TOP
NEW
TEVER01 TE’ VERDE - 25 filtri BIO
Ingredienti: tè verde*.
TEKUKI01 TE' DI TRE ANNI KUKICHA - 25 filtri BIO
TOP
Ingredienti: rametti e foglie di tè verde giapponese*.
NEW
TEHOCHA01 TE' BANCHA - 25 filtri BIO
Ingredienti: tè verde tostato giapponese*.
NEW
peso
Ingredienti: farina di riso.
GP025 SUSHI RICE BIO
NEW
19
Vocabolario Macrobiotica
SHOYU
Salsa di soia, condimento liquido, salato, fermentato dai 12 ai
18 mesi, a base di soia, grano, acqua e sale. È una salsa leggera
e poco densa adatta a tutti gli usi, specialmente per insaporire
cereali, legumi e verdure, da aggiungere a fine cottura.
TAMARI
Salsa di soia fermentata naturalmente, dal sapore ricco, più
densa rispetto al shoyu. È particolarmente adatto ad essere utilizzato direttamente nel piatto su cereali, pasta o insalate.
MISO
Condimento salato e fermentato a base di soia, sale e cereali (di
solito il riso o l’orzo).
Si utilizza al posto del dado da brodo nella preparazione minestre e zuppe o per creare salse e condimenti. Il miso di orzo è il
più leggero, chiaro dal sapore dolce, adatto a tutte le stagioni. Il
miso di riso risulta un po’ più forte e salato, specialmente adatto
all’inverno.
ACIDULATO DI RISO
Condimento dal gusto delicato, ottenuto dalla fermentazione
del riso. Da utilizzare sulle verdure al posto dell’aceto tradizionale, per insaporire gelatine o per delicati sottaceti.
NIGARI
Caglio naturale per la preparazione del tofu estratto dal sale marino.
ALGHE
Ricche di sostanze nutritive e sali minerali, si possono utilizzare
per molti tipi di ricette, ecco le varietà più importanti:
Kombu – cucinate insieme ai legumi, ne riducono il tempo di
cottura e li rendono più digeribili. Sono anche deliziose per preparare brodi vegetali.
Nori - passare velocemente sulla fiamma, in modo che si tostino
leggermente, poi tagliare a strice o sbriciolare: usare come condimento su tutti i piatti di cereali o verdure. Oppure usare per
preparare involtini di cereali o verdure (sushi).
Wakame – Cuocerle insieme a verdure per preparare zuppe,
dopo averle lasciate in ammollo 10 minuti. Sono anche eccellenti crude, tagliate a pezzetti ed aggiunte ad insalate.
GOMASIO
In giapponese GOMA significa sesamo, mentre SHIO significa
sale. Gomashio è il nome originale di questo saporito condimento tradizionale da usare direttamente sulle vivande, prodotto
con semi di sesamo tostati e sale marino.
BIFUN
Spaghettini di farina di riso, sottili simili a quelli cinesi, ma prodotti con l’attenzione alla qualità della tradizione giapponese.
SESAMO NERO
Varietà di sesamo orientale dal colore scuro.
4
KUKICHA
È una miscela di rametti e in piccola percentuale, di foglie della
pianta del tè. Parte dei rametti è raccolta ogni tre anni di vita
della pianta, parte ogni 10 anni. Dopo la raccolta, i rametti sono
messi ad asciugare per una settimana e poi a riposare per un
anno, periodo nel quale acquistano tutto il loro sapore. Infine
vengono tostati per creare questa bevenda deliziosa e delicata.
GRANULARE e BOCCONCINI DI SOIA
Prodotti a base di farina di soia parzialmente degrassata e ristrutturata. Hanno un alto contenuto di fibre e di proteine vegetali e non contengono nè colesterolo nè sodio. Per assaporarli in
gustose ricette bastano circa 10 minuti in acqua o brodo bollente. Si possono cucinare come spezzatino o per ragù e polpette.
Reidratazione: bollire per dieci minuti in abbondante acqua o
brodo. Lasciare riposare, scolare ed eliminare il liquido in eccesso. Nella reidratazione il prodotto triplica il suo peso. Cottura:
cucinare a piacere come spezzatino o ragù e cuocere ancora per
30 minuti a fuoco lento.
ISTANT SEITAN
Glutine di frumento per la preparazione di Seitan. Il glutine di
frumento è molto proteico e per questo motivo viene utilizzato come sostituto della carne o come complemento per alcune
diete vegetariane e vegane. L’istant seitan aiuta in cucina nella
preparazione di torte, pizze, pane, focacce, brioche ecc. Nella
preparazione d’impasti per pane o pizze, il glutine dona ai tuoi
piatti la giusta consistenza, senza far sentire la mancanza della
farina di grano tenero 00. Tempo di preparazione: 10 minuti.
Con una bustina di Instant Seitan si hanno a disposizione circa
350 grammi di Seitan pronto per essere utilizzato nelle vostre
ricette preferite.
TOFU
Conosciuto anche come «formaggio vegetale», il tofu è un alimento completamente privo di colesterolo e di lattosio, è povero di calorie e ricco invece di proteine. È una buona fonte di
calcio (a causa del solfato di calcio utilizzato per produrlo) e di
manganese e, poichè le fibre dei semi di soia vengono eliminate
durante la lavorazione, è molto digeribile. Di origine cinese, il
tofu è molto diffuso in varie nazioni dell’estremo oriente, come
ad esempio il giappone e la thailandia: nella cucina orientale è
infatti utilizzatissimo sia crudo che cotto, fritto ecc.
La parola tofu significa in cinese «carne senza osso» e del formaggio (a cui assomiglia solo per l’aspetto e per il procedimento
di produzione) praticamente ha solo la consistenza. È un alimento dal sapore piuttosto blando, tuttavia ha la capacità di
assorbire molto facilmente i sapori degli altri ingredienti a cui
viene mescolato e di amalgamarsi alla perfezione con essi.
Rappresenta un’eccellente fonte di proteine per i vegetariani: il
tofu infatti, oltre a fornire proteine di ottimo valore biologico,
rappresenta una più che valida alternativa a carne, uova e formaggi.
TAHIN
crema di sesamo decorticato ricca di proteine, minerali e grassi
insaturi.
Molto versatile, si usa per preparare creme, salse, dolci…
BEVANDE
Bevande vegetali •
Succhi
Bevande
NEW
codice
interno
TOP BE015
descrizione prodotto
BEVANDA RISO DRINK senza glutine BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
1L
12
8ANCKRH*aaajee+
8ANCKRH*aaajgi+
8ANCKRH*aaajfb+
8ANCKRH*aaccdi+
8ANCKRH*aaccef+
8ANCKRH*aabjde+
8ANCKRH*abaehj+
Ingredienti: acqua, riso italiano* (17%), olio di semi di girasole*, sale marino.
TOP BE035
BEVANDA AVENA DRINK BIO
SENZA
GLUTINE
1L
12
1L
12
Ingredienti: acqua, avena* (11%), olio di semi di girasole*, sale marino.
TOP BE055
BEVANDA SOIA DRINK senza glutine BIO
Ingredienti: acqua, semi di soia decorticati di origine italiana* (8%), sale marino.
SU015
BEVANDA AL MIRTILLO BIO
SENZA
GLUTINE
200 ml
6
750 ml
6
200 ml
12
200 ml
12
Ingredienti: succo di mirtillo selvatico di bosco* (40%), succo di mela da concentrato*, ac-
qua, succo di limone da concentrato*.
SU081
BEVANDA AL MIRTILLO BIO
Ingredienti: succo di mirtillo selvatico di bosco* (40%), succo di mela da concentrato*, ac-
qua, succo di limone da concentrato*.
TOP SU130
SUCCO DI MIRTILLO DA CONCENTRATO BIO
Ingredienti: mirtilli*.
NEW
TOP
SUMEGRA01 BEVANDA AL MELOGRANO BIO
Ingredienti: succo di melagrana da concentrato* (44%), succo di mela da concentrato*, succo
d’uva da concentrato*, succo di ribes nero da concentrato*.
21
Infusi
NEW
LINEA
INFUSI
codice
interno
NEW
descrizione prodotto
TIBOS01 INFUSO AI FRUTTI DI BOSCO - 20 filtri BIO
TOP
Ingredienti: rosa canina* (bacche) (44%), rovo* (foglie) (25%), karkadè* (fiori), sambuco*
NEW
TILIQUI01 INFUSO LIQUIRIZIA - 20 filtri BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
30 g
6
30 g
6
20 g
6
30 g
6
30 g
6
20 g
6
30 g
6
20 g
6
40 g
6
8ANCKRH*abafda+
8ANCKRH*abafeh+
8ANCKRH*abafgb+
8ANCKRH*abafhi+
8ANCKRH*abaffe+
8ANCKRH*abafif+
8ANCKRH*abafcd+
8ANCKRH*abafbg+
8ANCKRH*aaahai+
(bacche) (10%), lampone* (foglie) (3%), aroma naturale di lampone (3%).
Ingredienti: liquirizia* (radice) (40%), finocchio* (semi) (40%), carvi* (frutti).
NEW
TIMALI01 INFUSO MALVA E LIMONE - 20 filtri BIO
Ingredienti: malva* (foglie e fiori) (97%), limone* (frutto intero) (3%).
NEW
TOP
NEW
TIFINO01 INFUSO FINOCCHIO - 20 filtri BIO
Ingredienti: finocchio* (semi).
TILIZE01 INFUSO LIMONE E ZENZERO - 20 filtri BIO
TOP
Ingredienti: limone* (frutto intero) (40%), zenzero* (rizoma) (35%), citronella* (foglie), aro-
NEW
TICALI01 INFUSO CAMOMILLA E LIMONE - 20 filtri BIO
ma naturale di limone (5%).
Ingredienti: camomilla setacciata* (fiori) (97%), limone* (frutto intero) (3%).
NEW
TIGIOR01 INFUSO BUONGIORNO - 20 filtri BIO
Ingredienti: rosa canina* (bacche) (30%), ribes nero* (foglie) (25%), rovo* (foglie), sambuco*
(bacche), karkadè* (fiori) (10%).
NEW
TOP
TISERA01 INFUSO BUONASERA - 20 filtri BIO
Ingredienti: tiglio* (fiori e brattee) (35%), biancospino* (sommità fiorite), arancio* (frutto)
(22%), melissa* (foglie) (15%), aroma naturale di arancia (3%).
TS010
CAMOMILLA FIORE INTERO
Ingredienti: fiori puri di camomilla*.
22
INFUSI
SNACK
Snack
codice
interno
TOP
BR033
descrizione prodotto
BARRETTA MORBIDELLA MUESLI COCCO BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
3 x 20 g
12
8ANCKRH*aaageh+
Ingredienti: sciroppo di mais*, muesli* (32%) (fiocchi di avena*, fiocchi di orzo*, uvetta*
(uvetta*, olio di girasole*), fiocchi di frumento*, corn flakes* (farina di mais*, sciroppo
di mais*, sale), granella di nocciole*, semi di girasole*, semi di lino dorato*), rice crisies*
(farina di riso*, malto*, sale), cocco rapè* (12%), miele*.
BR034
BARRETTA MORBIDELLA UVETTA MELA BIO
FONTE
DI FIBRE
4 x 25 g
12
Ingredienti: uva sultanina* (40%) (uvetta*, olio di girasole*), mela disidratata* (20%), prugne sec-
FONTE
DI FIBRE
che*, rice crispies* (farina di riso*, malto*, sale) , farina di riso*, granella di nocciole*, miele*.
TOP
SNAGOCI01 SNACK BACCHE DI GOJI RICOPERTE
CON CIOCCOLATO FONDENTE BIO
45 g
10
8ANCKRH*aaagda+
8ANCKRH*abaajh+
Ingredienti: cioccolato fondente* (74%) (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di ca-
cao*, cacao magro in polvere*, emulsionante: lecitina di soia), bacche di goji* (25%), agente di rivestimento: gomma arabica*, zucchero*, destrosio*.
SNASEGO01 SNACK MIX DI SEMI CON BACCHE DI GOJI BIO
SENZA
GLUTINE
45 g
10
SENZA
GLUTINE
Ingredienti: soia* (59,5%), bacche di goji* (20%), semi di girasole* (19,5%), sale marino.
TOP
SNAMATA01 SNACK ANACARDI, MANDORLE & TAMARI BIO
45 g
10
Ingredienti: mandorle* (46,5%), anacardi* (46%), salsa di soia Tamari* (7,5%) (soia*, acqua,
SENZA
GLUTINE
sale marino, Mirin* (riso dolce*, acqua, riso*, Koji (Aspergillus oryzae)).
TOP
BR011
BARRETTA DI SESAMO BIO
6 x 20 g
12
FONTE
DI FIBRE
Ingredienti: semi di sesamo* (55%), sciroppo di mais* (45%).
BR031
CROCCANTE AI SEMI BIO
3 x 25 g
12
Ingredienti: sciroppo di mais*, (46%), semi di zucca* (18%), semi di girasole* (18%), semi
FONTE
DI FIBRE
di sesamo* (7%) , rice crispies* (farina di riso, malto di orzo*, sale), semi di lino* (5%).
TOP
BR021
BARRETTA AL FARRO BIO
3 x 20 g
12
4 x 45 g
6
Ingredienti: sciroppo di mais* (55%), semi di sesamo*, farro soffiato* (12%), scorza d’a-
rancia candita* (buccia di arancio*, sciroppo di mais*, zucchero di canna*, acidificante:
acido citrico), uva sultanina* (uva sultanina*, olio di girasole*).
TOP
ME030 CROSTATINA DI FARRO ALBICOCCA BIO
8ANCKRH*aaajic+
Ingredienti: farina di farro* (34%), composta di albicocche* (30%) (sciroppo di glucosio da
mais*, purea di albicocche* (23%), addessante: pectina, correttore di acidità:acido citrico,
aromi naturali), olio di palma non idrogenato*, sciroppo di riso* (7%), sciroppo d’agave*,
sciroppo di glucosio-fruttosio da mais*, farina di mais*, emulsionante: lecitina di girasole*, sale marino, aroma naturale vaniglia*, olio essenziale di limone*.
TOP
ME040 CROSTATINA DI FARRO MIRTILLO BIO
SENZA
LATTE
4 x 45 g
8ANCKRH*aababj+
6
Ingredienti: farina di farro* (34%), composta di mirtilli* (30%) (sciroppo di glucosio da
mais*, purea di mirtilli* (23%), addessante: pectina, correttore di acidità:acido citrico,
aromi naturali), olio di palma non idrogenato*, sciroppo di riso* (7%), sciroppo d’agave*,
sciroppo di glucosio-fruttosio da mais*, farina di mais*, emulsionante: lecitina di irasole*,
sale marino, aroma naturale vaniglia*, olio essenziale di limone*.
8ANCKRH*ababba+
8ANCKRH*ababad+
8ANCKRH*aaaigj+
8ANCKRH*aaafff+
8ANCKRH*aaaifc+
SENZA
LATTE
23
Composte, Polpe & Creme spalmabili
NEW
codice
interno
NEW
TOP
NEW
descrizione prodotto
COALBI01 COMPOSTA DI ALBICOCCA SENZA PECTINA BIO
peso
pezzi
per crt
barcode
220 g
6
220 g
6
220 g
6
220 g
6
220 g
6
220 g
6
8ANCKRH*abafjc+
8ANCKRH*abagai+
8ANCKRH*abagbf+
8ANCKRH*abagcc+
8ANCKRH*abagdj+
8ANCKRH*abageg+
8ANCKRH*abadje+
8ANCKRH*abaebh+
8ANCKRH*abaeaa+
8ANCKRH*ababhc+
8ANCKRH*abaejd+
Ingredienti: albicocche* (110 g per 100 g di prodotto), zucchero d’uva*.
COARA01 COMPOSTA DI ARANCA SENZA PECTINA BIO
Ingredienti: arance con scorza a pezzi* (60%), zucchero d’uva*, purea di mela concentrata*.
NEW
COPRU01 COMPOSTA DI PRUGNA SENZA PECTINA BIO
Ingredienti: prugne* (110 g per 100 g di prodotto), zucchero d’uva*.
NEW
COFI01
COMPOSTA DI FICO SENZA PECTINA BIO
Ingredienti: fichi* (110 g per 100 g di prodotto), zucchero d’uva*, acidificante: acido citrico.
NEW
TOP
NEW
COMIR01 COMPOSTA DI MIRTILLO SENZA PECTINA BIO
Ingredienti: mirtilli* (120 g per 100 g di prodotto), zucchero d’uva*.
COGOLI01 COMPOSTA DI GOJI SENZA PECTINA BIO
Ingredienti: bacche di goji* (70%), zucchero d’uva*, purea di mela concentrata*.
NEW
TOP
NEW
POLME01 POLPA DI MELA BIO
200 g (2 x 100 g)
12
200 g (2 x 100 g)
12
200 g (2 x 100 g)
12
Ingredienti: mele*.
POLBA01 POLPA DI MELA E BANANA BIO
Ingredienti: mele* (75%), banane* (25%).
NEW
POLMI01 POLPA DI MELA E MIRTILLO BIO
Ingredienti: mele* (90%), mirtilli* (10%).
NEW
CRECANO01 CREMA CACAO E NOCCIOLE BIO
TOP
Ingredienti: zucchero di canna*, cacao magro* (30%), olio di girasole*, pasta di nocciole*
NEW
CRECACOC01 CREMA CACAO E COCCO BIO
TOP
200 g
SENZA
OLIO DI PALMA
(13%), burro di cacao*.
Ingredienti: zucchero di canna*, cocco grattugiato* (20%), olio di girasole*, pasta di nocciole*, cacao magro* (10%), burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole.
6
200 g
SENZA
LATTE
6
SENZA
OLIO DI PALMA
SENZA
LATTE
24
VERSIONE2_impaginato_2016.indd 22
26/04/2016 09.55.05
COMPOSTE
DOLCIFICANTI
Dolcificanti, frutta secca
& Ingredienti per pasticceria
NEW
codice
interno
NEW
descrizione prodotto
GB1000 ZUCCHERO GREZZO DI CANNA
NEW
peso
pezzi
per crt
barcode
500 g
6
400 g
4
400 g
4
380 g
6
200 g
6
200 g
6
100 g
6
8ANCKRH*abacii+
8ANCKRH*aaadcg+
8ANCKRH*aabcaa+
8ANCKRH*aabcbh+
8ANCKRH*aaagbg+
8ANCKRH*abagfd+
8ANCKRH*aabbje+
Ingredienti: zucchero grezzo di canna.
ML090 SCIROPPO DI RISO BIO
Ingredienti: acqua, riso* (35%).
ML095
MALTO DI ORZO BIO
Ingredienti: acqua, orzo maltato* (32%).
NEW
MARZOD01 MALTO DI ORZO BIO IN SQUEEZER
Ingredienti: acqua, orzo maltato* (32%).
NEW
FAMAN01 FARINA DI MANDORLE BIO
Ingredienti: farina di mandorle*
NEW
FANOC01 FARINA DI NOCCIOLE BIO
Ingredienti: farina di nocciole tostate*.
FS040
BACCHE DI GOJI BIO
Ingredienti: bacche di goji essicate* (Lycium barbarum).
I Malti e gli Sciroppi di Cereali
I malti e gli sciroppi di cereali sono simili tra loro per qualità
nutrizionali, ma prodotti con metodi diversi.
ll malto di cereali è il prodotto ottenuto secondo il metodo
tradizionale, con l’aggiunta di orzo germogliato ad un cereale
cotto; è quindi il risultato del processo di germinazione dei cereali (orzo, mais, riso, frumento) che, lasciati a macerare alcuni
giorni in acqua, germogliano sviluppando alcuni enzimi che
scindono l’amido in zuccheri più semplici e di sapore dolce.
Questo processo è molto simile a quello che avviene naturalmente nel corso della digestione. I suoi zuccheri a rilascio lento
lo rendono adatto per l’alimentazione degli sportivi.
Lo sciroppo di cereali è invece il prodotto ottenuto con un
metodo di produzione più recente che sfrutta lo stesso principio, ma non utilizzando l’orzo germogliato; l’effetto voluto si
ottiene aggiungendo al cereale degli enzimi purificati. Quindi
il dolcificante naturale ottenuto è puro al 100% contenendo il
solo cereale utilizzato, pertanto se il cereale impiegato è il mais
o il riso lo sciroppo può essere considerato senza glutine.
Quello più dolce e quindi più simile allo zucchero bianco semolato è quello di mais. Va tenuto presente, però, che qualsiasi
sciroppo di malto ha un potere dolcificante del 50/60 per cento
inferiore rispetto allo zucchero semolato bianco, soprattutto
perché contiene un’alta percentuale di acqua.
Per le sostituzioni nelle vostre ricette tenete conto di questa
proporzione: 100 g di sciroppo di malto corrispondono a 80 g
di zucchero semolato. Inoltre, ci saranno, utilizzando lo sciroppo, 25 ml di acqua in più che andrà eliminata da un altro liquido
della ricetta o integrata con elementi secchi, come la farina.
25
Indice alfabetico
FIOCCHI DI FARRO
FIOCCHI DI AVENA INTEGRALE
RISO INTEGRALE SOFFIATO ITALIANO
QUINOA REALE SOFFIATA
FARRO SOFFIATO ITALIANO
KAMUT SOFFIATO
FARRO SOFFIATO CON MIELE
GRANO SOFFIATO CON MIELE
CORN FLAKES
CRUSCA GRANO TENERO
CRUSCA DI AVENA
RICCIOLI DI CRUSCA
CRUNCHY CON FRUTTI ROSSI
CRUNCHY CON CACAO
MUESLI CON CACAO
MUESLI CON FARRO E FRUTTA
MUESLI CON FRUTTA SECCA E SEMI
BISCOTTO NOVELLINO
BISCOTTI DI FARRO 100%
BISCOTTI COCCO E RISO
BISCOTTI FARRO E MANDORLA
BISCOTTI ALL’AVENA
BISCOTTI FARRO 100% E NOCCIOLE
BISCOTTO DI GRANO KHORASAN KAMUT®
CON GOCCE DI CIOCCOLATO
BISCOTTI KAMUT 100% CACAO
BISCOTTI DI RISO s/glutine
FETTE BISCOTTATE DI FARRO
FETTE BISCOTTATE DI KAMUT
PANE AZZIMO DI FRUMENTO
PAN CROCCANTE DI FARRO
CRACKERS RUSTICI AL SESAMO
CRACKERS RUSTICI DI FARRO
CRACKERS RUSTICI FARRO E ROSMARINO
CRACKERS KAMUT 100% senza lievito
GRISSOTTI DI FARRO
GRISSOTTI AL SESAMO
GALLETTE DI RISO SENZA SALE 100g s/glutine
GALLETTE DI RISO AL SESAMO 100g
GALLETTE RISO SOTTILI C/SALE 130g
GALLETTE 4 CEREALI 100g
GALLETTE 100% MAIS C/SALE s/glutine
GALLETTE 100% FARRO C/SALE
GALLETTE 100% KAMUT S/SALE
GALLETTE di grano duro Cappelli AKRUX
GALLETTE DI RISO INTEGRALE CON GRANO SARACENO
GALLETTE DI RISO CIOCCOLATO AL LATTE s/glutine”
GALLETTE DI RISO CIOCCOLATO FONDENTE s/glutine”
SFOGLIATINE DI RISO E MAIS s/glutine
SFOGLIATINE DI RISO s/glutine
RISO RIBE ITALIANO
RISO INTEGRALE RIBE ITALIANO
RISO BASMATI
RISO CARNAROLI ITALIANO
RISO INTEGRALE VENERE NERO ITALIANO
AVENA DECORTICATA ITALIANO
FARRO DECORTICATO ITALIANO
GRANO KHORASAN KAMUT
GRANO SARACENO
MIGLIO DECORTICATO
ORZO PERLATO ITALIANO
FARRO PERLATO ITALIANO
QUINOA
COUS COUS INTEGRALE ITALIANO
BULGUR
AZUKI
LENTICCHIE VERDI
LENTICCHIE ROSSE
pag.4
pag.4
pag.4
pag.4
pag.4
pag.4
pag.4
pag.4
pag.3
pag.3
pag.3
pag.3
pag.3
pag.3
pag.3
pag.3
pag.3
pag.5
pag.5
pag.5
pag.5
pag.5
pag.5
pag.5
pag.5
pag.5
pag.5
pag.5
pag.6
pag.6
pag.6
pag.6
pag.6
pag.6
pag.6
pag.6
pag.7
pag.7
pag.7
pag.7
pag.7
pag.7
pag.7
pag.7
pag.7
pag.7
pag.7
pag.4
pag.4
pag.8
pag.8
pag.8
pag.8
pag.8
pag.8
pag.8
pag.9
pag.9
pag.9
pag.9
pag.9
pag.9
pag.8
pag.8
pag.10
pag.10
pag.10
LENTICCHIE TIPO RODI
CECI ITALIANI
FAGIOLI BORLOTTI
FAGIOLI NERI
ZUPPA DI LEGUMI E FARRO
7 LEGUMI
ZUPPA DI FARRO
ZUPPA DI MIGLIO E LENTICCHIE
ZUPPA AL GRANO SARACENO
ZUPPA D’ORZO
ZUPPA DI KAMUT
CEREALI CON FARRO
RISO INTEGRALE CON LEGUMI
FARINA DI KAMUT INTEGRALE
FARINA DI FARRO INTEGRALE
FARINA DI RISO INTEGRALE
FARINA INTEG. DI GRANO T.
FARINA INT. GRANO SARACENO
FARINA DI QUINOA REAL
FARINA INTEGRALE DI AVENA
FARINA DI CECI
FARINA DI SOIA TOSTATA
IMPANATURA DI MAIS S/GLUTINE
POLENTA ISTANTANEA s/glutine
FARINA DI MAIS BRAMATA s/glutine
SEMI DI CANAPA DECORTICATA
MISTO 4 SEMI - non tostati
SEMI DI GIRASOLE
SEMI DI ZUCCA
SEMI DI LINO
SEMI DI CHIA
SEMI DI SESAMO
SPAGHETTI DI MAIS
PENNE RIGATE DI MAIS
FUSILLI DI MAIS
SPAGHETTI di grano duro Cappelli AKRUX
PENNE di grano duro Cappelli AKRUX
FUSILLI INT. di grano duro Cappelli AKRUX
RIGATONI INT. di grano duro Cappelli AKRUX
SPAGHETTI INTEGRALI DI KAMUT
PENNE INTEGRALI DI KAMUT
RIGATONI INTEGRALI KAMUT
TAGLIATELLE INTEGRALI KAMUT
SPAGHETTI BIANCHI DI KAMUT
PENNE BIANCHE KAMUT
SPAGHETTI BIANCHI DI FARRO
PENNE BIANCHE DI FARRO
TAGLIATELLE BIANCHE DI FARRO
SPAGHETTI INTEGRALI DI FARRO
FUSILLI INTEGRALI DI FARRO
RIGATONI INTEGRALI DI FARRO
PENNE INTEGRALI DI SARACENO
FUSILLI INTEGRALI DI SARACENO
MACCHERONCINI INTEGRALI DI AVENA
SPAGHETTI ALLA SOIA
PENNE ALLA SOIA
DADO BRODO VEGETALE s/glutammato - s/glutine
BRODO VEGETALE GRANUL.s/glutammato
OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
OLIO DI SEMI DI LINO
SALE ROSA HIMALAYA FINO
SALE ROSA HIMALAYA GROSSO
PASSATA DI POMODORO
SUGO PRONTO POMODORO BASILICO
RAGU’ VEGETALE AL SEITAN
RAGU’ VEGETALE ALLA SOIA
PESTO VEGETALE
MAIONESE DI SOIA SENZA UOVA
pag.10
pag.10
pag.10
pag.10
pag.11
pag.11
pag.11
pag.11
pag.11
pag.11
pag.11
pag.11
pag.11
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.13
pag.12
pag.12
pag.12
pag.12
pag.12
pag.12
pag.12
pag.16
pag.16
pag.16
pag.14
pag.14
pag.14
pag.14
pag.14
pag.14
pag.14
pag.14
pag.14
pag.14
pag.15
pag.15
pag.15
pag.15
pag.15
pag.15
pag.16
pag.16
pag.16
pag.16
pag.16
pag.16
pag.16
pag.17
pag.17
pag.16
pag.16
pag.17
pag.17
pag.17
pag.17
pag.17
pag.17
CURRY IN POLVERE
pag.17
CURCUMA IN POLVERE
pag.17
ZENZERO IN POLVERE
pag.17
SHOYU - salsa di soia
pag.18
TAMARI - salsa di soia
pag.18
MISO DI RISO - condimento a base di soia
pag.18
ACIDULATO DI RISO
pag.18
ALGHE WAKAME DELL’ATLANTICO
pag.19
NORI IN FOGLI - alghe per sushi
pag.19
ALGHE KOMBU
pag.19
GOMASIO - semi sesamo tostati c/s
pag.18
GOMASIO ALLE ALGHE - semi sesamo tostati c/s
pag.18
TAHIN CREMA DI SESAMO
pag.18
BIFUN - spaghetti di riso
pag.19
SUSHI RICE
pag.19
SESAMO NERO pag.19
KUKICHA - tè in rametti
pag.19
TE’ VERDE - 25 filtri
pag.19
TE’ DI TRE ANNI KUKICHA - 25 filtri
pag.19
TE’ BANCHA - 25 filtri
pag.19
GRANULARE DI SOIA
pag.18
BOCCONCINI DI SOIA
pag.18
INSTANT SEITAN - glutine di frumento x seitan
pag.18
TOFU IN VASO (A PANETTI) - sgocciolato 300gr
pag.18
BEVANDA RISO DRINK s/glutine
pag.21
BEVANDA AVENA DRINK
pag.21
BEVANDA SOIA DRINK s/glutine
pag.21
CAMOMILLA FIORE INTERO
pag.22
INFUSO AI FRUTTI DI BOSCO - 20 filtri
pag.22
INFUSO LIQUIRIZIA - 20 filtri
pag.22
INFUSO MALVA E LIMONE - 20 filtri
pag.22
INFUSO FINOCCHIO - 20 filtri
pag.22
INFUSO LIMONE E ZENZERO - 20 filtri
pag.22
INFUSO CAMOMILLA E LIMONE - 20 filtri
pag.22
INFUSO BUONGIORNO - 20 filtri
pag.22
INFUSO BUONASERA - 20 filtri
pag.22
SUCCO MIRTILLO
pag.21
SUCCO MIRTILLO
pag.21
SUCCO MIRTILLO 100%
pag.21
BEVANDA AL MELOGRANO
pag.21
CREMA CACAO E NOCCIOLE
pag.24
CREMA CACAO E COCCO
pag.24
SNACK BACCHE DI GOJI RICOPERTE CON CIOCCOLATO FONDENTEpag.23
SNACK MIX DI SEMI CON BACCHE DI GOJI
pag.23
SNACK ANACARDI , MANDORLE & TAMARI
pag.23
CROCCANTE AI SEMI BIO 3X25g
pag.23
BARRETTA DI SESAMO BIO 6x20g pag.23
BARRETTA AL FARRO BIO 3x20g pag.23
BARRETTA MORBIDELLA MUESLI COCCO
pag.23
BARRETTA MORBIDELLA UVETTA MELA
pag.23
CROSTATINA DI FARRO ALBICOCCA
pag.23
CROSTATINA DI FARRO MIRTILLO
pag.23
BACCHE DI GOJI (frutta secca)
pag.25
FARINA DI MANDORLE pag.25
FARINA DI NOCCIOLE
pag.25
ZUCCHERO GREZZO DI CANNA
pag.25
SCIROPPO DI RISO pag.25
MALTO DI ORZO pag.25
MALTO DI ORZO IN SQUEEZER
pag.25
COMPOSTA DI ALBICOCCA SENZA PECTINA
pag.24
COMPOSTA DI ARANCE SENZA PECTINA
pag.24
COMPOSTA DI PRUGNE SENZA PECTINA
pag.24
COMPOSTA DI FICHI SENZA PECTINA
pag.24
COMPOSTA DI MIRTILLI SENZA PECTINA
pag.24
COMPOSTA DI GOJI SENZA PECTINA
pag.24
POLPA DI MELA
pag.24
POLPA DI MELA E BANANA
pag.24
POLPA DI MELA E MIRTILLO pag.24
CAMOMILLApag.22
Elenco eliminati
BISCOTTI ALLA MACA s/glutine
CRACKERS RUSTICI FARRO POMODORO E BASILICO
PREPARATO PER DOLCI s/glutine
PREPARATO PER PANE s/glutine
COMPOSTA DI ALBICOCCHE
COMPOSTA DI CILIEGIE
COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO
COMPOSTA DI PESCHE BIO
COMPOSTA DI PRUGNE BIO
COMPOSTA DI MIRTILLI BIO
CROSTATINE DI FARRO E CREMA CACAO
ERBA CIPOLLINA
ERBE DI PROVENZA
FRUTTOSIO
MALVA FIORI E FOGLIE
NIGARI - caglio naturale x tofu
ORIGANO FOGLIE
PEPERONCINO TRITATO
SUCCO DI CAROTA
Materiale per il punto vendita
Pannello espositivo
codice
CROWNERVVB
dim. 100x50 cm
Espositore in legno
codice
ESPO03
5ripiani
dim. 190x64,5x34,5 cm
Reglette
reglette VEGAN OK
reglette PRODOTTI BIOLOGICI
reglette QUINOA REAL
VEGAN OK
ALIMENTI BIOLOGICI E NA
TURALI
Quinoa Real
dim. 41x3 cm
Depliant informativo
Volantino_GENERICO.
pdf 2 20/04/2015
11.47.03
Volantino_GENERICO.pdf 1 20/04/2015 11.47.00
Il
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In più...
CM
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Vivibio lavora per promuovere e facilitare il consumo
di prodotti biologici, perché diventino beni di largo
consumo.
Il nostro motto è “il biologico per tutti” ed il nostro
impegno è quello di portare sulla vostra tavola
alimenti biologici equilibrati, sicuri e garantiti.
CY
CMY
K
Vivibio® cresce con
l’intento di promuovere
biologici, specializzando
e facilitare l’uso dei
prodotti
si nel canale della
distribuzione convenzionale
quindi fare dei propri
prodotti,
e
Lo slogan che più rappresenta l’oggetto di acquisto di più largo
consumo.
la linea è “il biologico
il principio di base
del prodotto sano, equilibrato, per tutti”, mantenendo
Scegliere biologico
sicuro e garantito.
è una scelta di vita
responsabile che porta
non soltanto a chi
benessere
utilizza i prodotti, ma
verso tutta la società.
biologico significa ,
Scegliere
non solo nutrirsi con
alimenti controllati,
ogni giorno ciò che
ma rispettare
la natura ci offre da
sempre. L’attenzione
coloro che producono
con la quale
le materie prime si
impegnano, garantisce
lità di scelta per le
la possibigenerazioni future.
Oggi ci attende una
nuova scommessa,
che ci vede impegnati
consumatore diventi
affinché il
più consapevole delle
proprie scelte e sia
nella selezione dei
parte attiva
prodotti da consumare,
privilegiando la migliore
in relazione alle caratteristiche
qualità
nutrizionali.
I prodotti ViVibio combinano
per ogni esigenza alimentare.esperienza, innovazione e gusto e sono
adatti
Si può scegliere fra
senza latte, senza
prodotti senza glutine,
lievito, senza olio
di palma e Vegan
cereali alternativi come
ok e provare
farro, grano Khorasan
Akrux®.
Kamut®, grano duro
Cappelli
Distribuito da:
La Finestra sul Cielo s.p.a.
www.vivibio.it
[email protected]
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alla scoperta
dell’alimentazione biologica
ViVibio e piu gusto alla vita.
La
nostra
gamma
vuole
rappresentare
l’invito a consumare
cibi biologici
promuovendo uno
stile di vita
che significa rispetto
per sè stessi
e per l’ambiente che
ci circonda,
all’insegna del benessere
e della
salute. Perché vivere
rispettando
i cicli naturali significa
guardare le opportunità salvaper le
generazioni future.
Il simbolo del marchio
rappresenta una persona
con le braccia
protese verso l’alto
che esprime
pieno equilibrio dell’individuo il
in
maniera gioiosa.
Perché stare
bene con sé stessi vuol
dire stare
bene con gli altri.
FORNO DOLCE e PRIMA
COLAZIONE
FORNO SALATO
GALLETTE e CIALDE
CEREALI, LEGUMI e SEMI
PASTA e CONDIMENTI
CUCINA TRADIZIONALE
GIAPPONESE
BEVANDE VEGETALI
SNACK e MERENDINE
DOLCIFICANTI e COMPOSTE
Marchio
Bio è
Ogni prodotto da agricoltura biologica
“Vivibio®” è stato sottoposto ad un’accurata
selezione di ingredienti che rispettano
l’ambiente.
L’agricoltura biologica vieta l’uso di sostanze
chimiche di sintesi nei trattamenti (insetticidi,
pesticidi, diserbanti) e certifica solo tecniche di
coltivazione naturali ecocompatibili, ed esclude
l’impiego di materie prime OGM.
L’intera filiera del biologico, dal seme fino al
prodotto finito, viene certificata da un Organismo di controllo ufficialmente riconosciuto.
codice
BROIT
CONDIZIONI DI VENDITA
TRASMISSIONE DEGLI ORDINI
Gli ordini possono essere trasmessi:
- Tramite il vostro agente di zona
- A mezzo fax al numero 0161.455.595; il fax è funzionante 24 ore su 24 tutti i giorni per la ricezione automatica degli
ordini
- Con una mail al nostro indirizzo di posta elettronica: [email protected]
ORDINE MINIMO
PUNTI VENDITA:
L’importo minimo per ogni ordine è di Euro 200,00 IVA esclusa.
PIATTAFORME/DISTRIBUTORI:
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PAGAMENTO
Il pagamento delle fatture dovrà essere effettuato a mezzo ricevuta bancaria a 30 giorni data fattura, con spese, oppure con assegno non trasferibile intestato a La Finestra sul Cielo S.p.A. Sono esclusi i pagamenti per contanti. Non
sono ammessi sconti o arrotondamenti. In caso di ritardato pagamento saranno addebitati i costi amministrativi da noi
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Il mancato rispetto delle condizioni di pagamento farà decadere ogni agevolazione ottenuta in passato. Inoltre se il
rientro del pagamento non avviene nei tempi concordati la pratica verrà passata ad un istituto di recupero crediti. Il
mancato pagamento delle fatture nelle scadenze concordate comporta sempre l’addebito di euro 50,00 per il risarcimento dei costi sostenuti per il recupero delle somme non corrisposte, oltre interessi.
RISERVA DI PROPRIETÀ
La merce consegnata si intende di proprietà di La Finestra sul Cielo S.p.A. sino all’avvenuto pagamento della fattura.
RECLAMI
Trascorsi tre giorni dalla data di ricevimento della merce non si accettano resi o reclami. Eventuali resi dovranno
essere fatti in porto franco previa nostra autorizzazione specificandone il motivo.
Non si accettano resi di merce scaduta.
ACCETTAZIONE DELLA MERCE E RECLAMI
Al momento del ricevimento della merce occorre verificare che:
- Il numero dei colli ricevuti e quanto indicato sulla fattura accompagnatoria corrispondano
- I cartoni che contengono la merce siano integri
- Il bancale che contiene la merce sia chiuso con cellophan e nastro adesivo a marchio La Finestra sul Cielo; è fondamentale verificare questo aspetto prima dello scarico dal camion
In mancanza delle condizioni sopra elencate, occorre indicare sulla copia del bollettino cartaceo e/o informatico, da
rendere di persona al corriere, una delle seguenti diciture:
- Accetto la merce con riserva per n. xxxx colli mancanti
- Accetto la merce con riserva per n. xxxx colli danneggiati
- Accetto la merce con riserva per bancale non integro
Eventuali colli mancanti e/o danneggiati nel trasporto, non saranno rimborsati se non verranno riportate le diciture sopra indicate. La dicitura generica “riserva di controllo” non ha nessun valore ai fini del rimborso di eventuali anomalie
e non conformità. Inoltre occorre inviare sempre una copia del bollettino di consegna con la riserva di accettazione, a
mezzo Fax all’attenzione del nostro servizio logistico (0161.455.596) o mail a [email protected] indicando
la merce mancante e/o non conforme.
Trascorsi otto giorni dalla data di ricevimento della merce, non si accettano resi o reclami. Eventuali resi dovranno
essere fatti previa nostra autorizzazione specificandone il motivo e con documento accompagnatorio.
I bancali EPAL devono essere resi al momento della consegna merci.
Per ogni controversia è competente il Foro di Torino.
RIFERIMENTI PER PAGAMENTI
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IT 55 P 03069 31030 100000031636
UNICREDIT BANCA
IT 87 N 02008 10010 000004553711
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2016