Locandina evento Una Buona Occasione

RELATORI
Gabriele Bagnasco per SLOW FOOD VERCELLI
Gianni Brunoro Presidente Centro Accoglienza
notturna associazione Santa Teresa
Roberto Corgnati Dirigente settore Relazioni con
il pubblico e tutela del consumatore della Regione
Piemonte
Anna Lisa Ferraris Veterinario Ministero della SaluteUfficio Adempimenti Comunitari del Piemonte
Sara Ghirardi Responsabile Centro Territoriale per il
Volontariato di Vercelli
Franco Guzzon Associazione DON LUIGI
dell’ARAVECCHIA ONLUS
Katia Leggio Laboratorio Chimico Camera di
Commercio di Torino
Don Patrizio Maggioni Presidente Associazione
Onlus NOI CON VOI
Stefano Mercandino CAPOCUOCO centro cottura
ditta ALESSIO SPA
Adolfo Muzzani Responsabile Grande Distribuzione
Organizzata per Banco Alimentare del Piemonte
Elena Pavoletti Veterinario di igiene degli alimenti
area B - Azienda Sanitaria Locale di Vercelli
Massimo Platini Veterinario di igiene degli alimenti
area B - S.I.Me.Ve.P.
Davide Porporato professore Università del
Piemonte Orientale
Anselmo Vittone Presidente O.S.VER. ONLUS
Opere Socioumanitarie Vercellesi
Gianni Zunini Responsabile Grande Distribuzione
Organizzata per Banco Alimentare del Piemonte
UNA BUONA
OCCASIONE
S.I.Me.Ve.P.
Circa un terzo del cibo prodotto nel mondo va perso o sprecato creando pressioni
inutili sulle risorse naturali e non rendendo
disponibile una quota significativa della produzione di cibo sano e nutriente. La Società
Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva
propone una giornata formativa agli attori del complesso processo di valutazione e
utilizzo degli alimenti non venduti e dei cibi
non consumati. Le mutate normative, la carta di Milano, l’eredità di Expo, la legge contro
gli sprechi alimentari sono gli input necessari
per dare vita alle idee e attraverso il prezioso impegno sociale della città di Vercelli,
degli enti caritativi con i loro volontari, insieme possiamo operare in modo concreto e
Stampa a cura di
senza indugio. Lo spreco diventi una risorsa,
non consideriamolo un rifiuto.
assieme
alla Città di Vercelli
alla Camera di Commercio di Vercelli,
con il Patrocinio
del Ministero della Salute
e della F.N.O.V.I.
presso la sala Convegni
del Seminario arcivescovile
Piazza Sant’Eusebio n° 10 - Vercelli
7 giugno 2016
UNA BUONA OCCASIONE
Insieme per un mondo più sostenibile.
La città di Vercelli incontra gli operatori
commerciali, gli enti di volontariato, gli
operatori sanitari per costruire insieme
una rete solidale contro lo spreco.
Il diritto al cibo è un diritto umano fondamentale
e la mancata possibilità ad accedere ad alimenti sani, in quantità sufficiente e nutrienti, significa
violare la dignità umana.
Non bisogna guardare lontano per accorgersi
che spesso il diritto al cibo non è più garantito o,
per lo meno, non è sempre facilmente disponibile neppure nel nostro territorio.
La FAO denuncia da anni il problema etico ed
ambientale della corretta gestione e della equa
ripartizione delle risorse del pianeta, insieme alla
doverosa necessità di riduzione degli sprechi nei
Paesi ricchi.
Ogni anno viene buttato circa un terzo della produzione mondiale di cibo ancora commestibile,
oltre 1 miliardo di tonnellate di cibo finiscono in
discarica.
In Italia esiste già la legge 155/2003 detta “Del
buon samaritano”, che ha permesso in questi
anni il recupero per finalità sociali, di notevoli
quantità di cibo ancora perfettamente edibile
altrimenti destinato a diventare rifiuto. Per approfondire insieme questi argomenti, ancora
troppo poco conosciuti si vuole promuovere
questa giornata di formazione, per dare ascolto
alle varie esperienze nel recupero del cibo, alle
amministrazioni comunali, alle associazioni di volontariato che operano nel territorio nazionale e
locale, agli operatori del settore alimentare e ai
professionisti della salute.
Questo evento si rivolge agli operatori del settore alimentare, produttori, confezionatori, distributori, somministratori, che vogliono impegnarsi a dare una nuova
“ vita “ ad alimenti e cibi che risultano invenduti o non
consumati nell’ambito aziendale; si rivolge agli enti di
volontariato che giornalmente sono impegnati nel recupero e nella distribuzione degli alimenti e dei cibi alle
persone in maggiore difficoltà.
ORE 12,45
ROBERTO CORGNATI, REGIONE PIEMONTE
KATIA LEGGIO, LABORATORIO CHIMICO CAMERA DI
COMMERCIO TORINO: UNA BUONA OCCASIONE
ORE 13,00
UNIUPO PROF. DAVIDE PORPORATO:
IL CIBO DA MERCE A VALORE
ORE 13,15
CONCLUSIONI: S.I.ME.VE.P. - DR. MASSIMO PLATINI
PRANZO A BUFFET PER I PARTECIPANTI
PROGRAMMA
ORE 8,30
SALUTI e INTRODUZIONE AI LAVORI:
S.I.ME.VE.P, CITTA’ DI VERCELLI, CAMERA DI COMMERCIO
ORE 9,00
BANCO ALIMENTARE:
ESPERIENZE IN PIEMONTE E NEL TERRITORIO
ORE 9,30
UVAC PIEMONTE MINISTERO DELLA SALUTE:
LO SPRECO COME RISORSA, CONTINUANDO IL DISCORSO...
DR. ANNA LISA FERRARIS
ORE 10,00
ASL VERCELLI:
ESPERIENZE, PROSPETTIVE PRESENTI E FUTURE
DR. ELENA PAVOLETTI
ORE 10,30
OPERATORI COMMERCIALI ED ENTI DI VOLONTARIATO:
ESPERIENZE DI RECUPERO DAL TERRITORIO VERCELLESE
PAUSA 11,00
ORE 11,4 5
O.S.VER. BRACCIO OPERATIVO DELLA CARITAS
DIOCESANA DI VERCELLI:
IL PROGETTO VERCELLI CITTÀ SOLIDALE. EMPORIO
ORE 12,00
SLOW FOOD VERCELLI DR. GABRIELE BAGNASCO:
PER UN CONSUMO DEL CIBO “BUONO, GIUSTO, PULITO”
O R E 12, 15
CENTRO TERRITORIALE VOLONTARIATO
Le opportunità per le associazioni del territorio.
Progetto food (in collaborazione con europe direct del comune di Vercelli e ufficio scolastico territoriale): esperienze
degli studenti partecipanti e delle associazioni di volontariato
coinvolte.
Consulta del volontariato socio-assistenziale del comune di
vercelli - presentazione
ingresso libero