CATEGORIA: PROGETTO NUOVO - La Passione di Assistere
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CATEGORIA: PROGETTO NUOVO - La Passione di Assistere
CATEGORIA: PROGETTO NUOVO PROGETTO - CHOCO DAY: UN “MOMENTO DI DOLCEZZA” CON IL “CIBO DEGLI DEI” INTRODUZIONE La Casa di Riposo "Ospedale di Cherasco" è una struttura Socio-Assistenziale classificata come: Residenza Sanitaria Assistenziale (R.S.A.) per n.72 posti letto. • Residenza Assistenziale (R.A.) per n.50 posti letto. Per un totale complessivo di 122 posti letto, strutturati in diversi reparti. • La struttura è localizzata nel centro storico del Comune di Cherasco e si estende su tutta la superficie di un isolato. Questa collocazione è il vero punto di forza della struttura, che la rende parte del tessuto sociale e culturale della città. All’interno sono presenti un ampio giardino con passeggiate e campo per il gioco delle bocce, una palestra per fisioterapia ed un salone polivalente per le attività occupazionali ed educative. Nella parte monumentale si trova una piccola cappella rinascimentale, dove settimanalmente viene celebrata la Santa Messa. Il fatto che questa struttura sia una parte storica della Città (le sue origini risalgono alla metà del 1400, quando era un’istituzione di pubblica assistenza e beneficenza denominata “Ospedale degli Infermi”), fa sì che i cheraschesi la sentano come propria e per questo motivo si mantiene vivo il legame con il territorio circostante. Il giardino interno è spesso usato per attività esterne e la particolare conformazione geografica della città, stesa su un altipiano interamente pianeggiante, fa sì che le uscite con gli ospiti della struttura siano agevolate, in assenza di barriere architettoniche. Progetto Choco Day – Casa di Riposo “Ospedale di Cherasco” 1 Ma qual è il clima che si respira a Cherasco, che cosa caratterizza questa piccola città di circa 9000 abitanti, situata in provincia di Cuneo, al confine tra Langhe e Roero? A parte la vivacità culturale che le viene forse dalle proprie radici storiche, Cherasco è caratterizzata da una elevata vocazione enogastronomica, dall’attenzione al cibo buono e di qualità. A livello dolciario sono famosi i “Baci di Cherasco”, prelibati cioccolatini con le nocciole. Da qui nasce l’idea del nostro progetto… MOTIVAZIONE Il progetto che abbiamo pensato è quello di strutturare un laboratorio di produzione di dolci in cioccolato. Quello che ci ha maggiormente incentivati nello scegliere questo tipo di attività è il forte legame con il territorio circostante, e la possibilità di collaborare anche con un pasticcere locale. La nostra Casa di Riposo ospita diverse volte durante l’anno, i bambini degli oratori che vengono a presentare spettacoli e a portare ventate di allegria e buon umore. Ci piacerebbe ricambiare questi preziosi momenti donando ai bambini i NOSTRI CIOCCOLATINI, che potranno assumere forme diverse a seconda dell’occorrenza (statuine del presepio o raffiguranti Babbo Natale durante le festività natalizie o a forma di campanelle e uova durante il periodo Pasquale). OBIETTIVI: • mantenere il legame con il territorio circostante, con le proprie “radici”; • stimolare le abilità residue degli ospiti; • responsabilizzare gli ospiti coinvolgendoli in tutta la fase del progetto; • aumentare il livello della stima di se; • rallentare il decadimento psicofisico; • favorire la socializzazione con tutte le figure coinvolte; • favorire legami parentali e coinvolgimento emotivo intra generazionale (es. figli e nipoti). DESTINATARI DEL PROGETTO: Sono gli ospiti della struttura che, se opportunamente stimolati, hanno ancora una voglia di sperimentarsi, confrontarsi ed imparare cose nuove e sono in possesso di discrete abilità cognitivo-manuali che rendono possibile la realizzazione del progetto. Progetto Choco Day – Casa di Riposo “Ospedale di Cherasco” 2 MATERIALI Naturalmente materie prime di ottima qualità come: nocciole, cacao, zucchero, marmellate, pistacchi, mandorle, noci. Attrezzature che servono per produrre cioccolatini: spatole, piani in marmo, condizionatore, frigo, forno a microonde, pentole, bilance, teglie, tavolo in acciaio inox, stampi. FIGURE COINVOLTE Il gruppo sarà composto da circa una decina di persone, con la supervisione/collaborazione dell’educatrice, dello psicologo della struttura, di un pasticciere esperto e di alcuni volontari. Il confronto tra le varie figure sarà costante. METODO Verrà adibita una stanza come laboratorio del cioccolato. Il pasticcere terrà un corso a tutte le persone coinvolte seguendole passo per passo. Illustrando in modo semplice gli ingredienti, le attrezzature. Le figure coinvolte affiancheranno gli ospiti coinvolti nel laboratorio supportandoli in ogni fase della lavorazione. COSTO Il costo complessivo si aggirerà intorno ai 3000/4000 euro. TEMPI Il laboratorio si svolgerà settimanalmente, per un periodo di 6 mesi. Trascorso tale termine ci sarà una verifica con le figure coinvolte nel progetto per valutare se gli obiettivi raggiunti sono soddisfacenti. PERCHE’ DOVREBBERO SCEGLIERE NOI?????? La Casa di Riposo Ospedale di Cherasco non ha scopo di lucro: infatti – ai sensi del’art. 2 dello Statuto – è vietato distribuire utili e avanzi di gestione in favore di amministratori, soci, lavoratori o collaboratori. Pertanto, gli eventuali utili e avanzi di gestione vengono obbligatoriamente reinvestiti esclusivamente per lo sviluppo di attività funzionali al perseguimento di scopi di solidarietà sociale. In altra parole, grazie alla sua finalità, la Struttura destina le proprie risorse economiche per garantire una buona qualità di vita agli ospiti, per far fronte a situazioni socio-sanitarie di indigenza, per offrire servizi a favore di anziani cheraschesi in forma totalmente gratuita. Progetto Choco Day – Casa di Riposo “Ospedale di Cherasco” 3 Cherasco, lì 28/05/2014 La Direzione Progetto Choco Day – Casa di Riposo “Ospedale di Cherasco” 4