forum sull`agricoltura

COMITATO ORGANIZZATORE
P R E S I D E NTE
Pietro Preziosa
CO M P O N E NTI
Vincenzo Bruni · Francesco De Palma · Lorenzo de Pietro
Pietro Facchini · Marino Mastropasqua
Rosario Mastrototaro · Giovanni Pansini · Giulio Pisani
Pierluigi Ruggieri · Domenico Silvestri · Vito Valente
K.R. Ravindran
Presidente Internazionale 2015/2016
Mirella Guercia
Governatore 2015/2016
S E G R ETE R IA
Rosario Mastrototaro
Tel. Uff: +39 080 396 52 28 - Cell. +39 330 72 54 34
E-mail: [email protected]
S I R I N G RAZ IAN O
CON IL PATROCINIO
Associazione Regionale Pugliese
Tecnici e Ricercatori in Agricoltura
Il Rotary Club Molfetta
O R G AN I ZZA
COLAZIONE DI LAVORO € 30,00
Pernottamento
Camera matrimoniale (inclusa piccola colazione) € 70,00
Camera singola (inclusa piccola colazione) € 55,00
Per la prenotazione alberghiera contattare entro il 31 gennaio 2016
il Garden Hotel tel. 080 334 17 22
FORUM
SULL’AGRICOLTURA
OLIVO, OLIO EVO e SALUTE
Garden Hotel Molfetta
S.P. Molfetta-Terlizzi - 70056 Molfetta (BA) - Tel. +39 080 334 17 22
Sabato 6 Febbraio 2016
Garden Hotel
M O LF ET TA ( BA)
Care Amiche ed Amici,
il Forum sull’Agricoltura che ci accingiamo a
realizzare segue solo di pochi giorni la bellissima
iniziativa della 48° Marcia Nazionale per la Pace,
organizzata a Molfetta il 31 dicembre u.s., che ha
visto la pianta di olivo come simbolo di pace offerta ai
rappresentanti di quattro religioni, cattolici, islamici,
ortodossi e buddisti e la posa a dimora di una pianta
di ulivo con il terreno di un bene confiscato alla mafia.
In quest’ottica perseguendo il nostro motto rotariano
“Siate Sole per la Nostra Terra“ abbiamo individuato
nella coltura dell’olivo e nel simbolo che esso
rappresenta, come albero della pace e della vita,
il tema specifico “OLIVO,OLIO EVO e SALUTE“, un
argomento che accomuna ed unisce tutti i Club del
Distretto e tutti i Rotariani anche come consumatori.
L’obiettivo del Rotary è quello di apportare un
contributo etico ed altamente professionale
nell’enfatizzare
le
proprietà
nutrizionali
e
nutraceutiche dell’olio extravergine d’oliva, valorizzare
questo eccezionale prodotto dalle caratteristiche
uniche perseguendo le Direttive delle Politiche
Nutrizionali e Le Linee Guida Ministeriali riportate
nei Quaderni del Ministero della Salute 2015.
Con il Forum vogliamo fare “Cultura della coltura
dell’olivo“con una chiara e corretta informazione
scientifica illustrata da Esperti dei diversi ambiti
che possono garantire un’informazione diretta non
mediata, oggettiva e positiva. Vogliamo sollecitare
un ampio dibattito tra tutti gli stakeholder, per
aumentare la conoscenza e la consapevolezza
dell’importanza delle nostre scelte alimentari sui quali
si basa lo sviluppo futuro della nostra olivicoltura,
per esprimere la volontà concreta di implementare
un service condiviso per la valorizzazione del nostro
territorio, “per servire meglio e di più la nostra società
e far crescere la nostra Famiglia Rotariana “.
Vi aspetto numerosi.
Enzo Galantino
Forum sull’Agricoltura
“OLIVO, OLIO EVO e SALUTE”
PROGRAMMA
Sabato 6 febbraio 2016
9.00 10.00
Registrazione dei partecipanti
Onore alle Bandiere
Indirizzo di saluto
Enzo Galantino
Autorità
Modera
Piero Preziosa
10.30
La ricerca interdisciplinare nelle innovazioni della filiera olivicola /olearia: come l’Università risponde alle aspettative del territorio.
Giacomo Scarascia Mugnozza
10.45 Salvatore Camposeo
11.00
Maria Lisa Clodoveo
Presidente R.C. Molfetta
Agronomo
Direttore Dipartimento Scienze Agro-Ambientali e Territoriali
La qualità dell’olio nasce in campo
Docente di Arboricoltura Generale
La qualità dell’olio si sviluppa in frantoio
Docente di Scienze e Tecnologie Alimentari
11.15
L’olivicoltura pugliese: la più importante industria
chimica farmaceutica “naturale” al mondo
Carlo Franchini
11.30
Il claim sui polifenoli dell’olio. Uno strumento
di marketing per i migliori oli extravergini
Bernardo Corrado de Gennaro
11.45
Dieta Mediterranea, OLIO EVO
e prevenzione del declino cognitivo
Ordinario di Chimica Farmaceutica
Associato di Economia Agraria
Vincenzo Solfrizzi
Docente di Geriatria Dip. Interdisciplinare di Medicina UOC di Geriatria
12.00
Il ruolo del Rotary nella divulgazione di una corretta alimentazione per la preservazione della salute materna ed infantile
Zora Giovanna del Buono
12.15
13.00
Discussione
Conclusioni
Mirella Guercia DG
13.15 Colazione di lavoro
Pediatra Neonatologa
Governatrice Distretto 2120 Rotary International A.R. 2015/2016