giochi e quiz5 - Dipartimento di Economia Aziendale

Quale nuovo gelato lanciare sul
mercato?
Sei il manager di un’importante azienda di gelati chiamata “Gelatissimi S.p.A.”
e in una riunione con tutti i responsabili e i ricercatori dell’azienda devi
decidere quale nuovo gelato lanciare sul mercato. Di solito un manager, prima
di prendere una qualsiasi decisione, deve considerare tre fattori:
1. Ricavi - che sono il totale di tutti i “soldi” che l’azienda riceve dai
consumatori;
2. Costi – che sono il totale dei “soldi” che l’azienda utilizza per produrre
i gelati;
3. Utile – che deve essere un numero positivo (maggiore di zero) per permettere all’azienda di
sopravvivere nel tempo; La formula per calcolare l’utile è
Utile = Ricavi - Costi
I tre principali gelati che l’azienda produce sono:
-
Cucciolino - croccante biscotto alla panna, ripieno di crema alla vaniglia e
crema al cioccolato, con scaglie di cioccolato bianco. Il Costo di
produzione di questo gelato è di €1,20 e di solito viene venduto a € 2,00.
Quindi l’utile che deriva dalla produzione di questo gelato è € 2,00 - €1,20 = € 0,80;
-
Fragolissimo: croccante biscotto alla panna ripieno di crema alla vaniglia e crema alla fragola. Il
costo di produzione di questo gelato è di €1,00 e di solito viene venduto a € 1,50. Qual è l’utile per
questo gelato?
€ _____,_____ - € _____,_____ = € _____, ______
-
Pistacchioso: croccante biscotto alla panna ripieno di crema alla vaniglia e crema alla pistacchio
salata, con granella di pistacchio. Il costo di produzione di questo gelato è di €1,50 e di solito viene
venduto a € 2,20. Qual è l’utile per questo gelato?
€ _____,_____ - € _____,_____ = € _____, ______
I responsabili del dipartimento Ricerca e Sviluppo hanno due idee da proporti:
1. Il nuovo gelato sarà il miglioramento di un gelato precedente (dagli studiosi è chiamata innovazione
incrementale). Quindi partendo dal gelato “Fragolissimo” il nuovo gelato sarà chiamato
“Fragolissimo+” e l’unica modifica apportata al gelato sarà quella di inserire dei pezzettini di fragola
all’interno. Il nuovo prezzo di produzione di questo gelato sarà € 1,20 e il nuovo prezzo di vendita
sarà di € 2,00. Qual è l’utile per questo gelato?
€ _____,_____ - € _____,_____ = € _____, ______
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2. Il nuovo gelato sarà di una nuova tipologia completamente diversa dai gelati che l’azienda già
produce (innovazione radicale). Il nuovo gelato si chiamerà “Cioccoloso” e sarà composto di
croccante biscotto al cioccolato, ripieno di crema al cioccolato bianco e crema al cioccolato al latte e
verrà venduto a € 2,50. Il prezzo di produzione di questo nuovo gelato è di € 1,50, qual è l’utile per
questo gelato?
€ _____,_____ - € _____,_____ = € _____, ______
Come prendere la giusta decisione ora? Bisogna guardare due aspetti:
1. L’utile dei due nuovi gelati; riporta sotto l’utile che hai calcolato prima:
Utile del gelato “Fragolissimo+” € _____,_____
Utile del gelato “Cioccoloso” € _____,_____
Qual è il maggiore (più grande)? _________________________.
2. La preferenza dei consumatori di gelato; i tuoi collaboratori hanno fatto delle interviste a dei
potenziali clienti chiedendo se preferivano il nuovo gelato “Fragolissimo+” o il nuovo gelato
“Cioccoloso”. Sono stati intervistati 50 bambini e 35 hanno detto che comprerebbero il nuovo gelato
“Cioccoloso”, mentre solo 15 preferirebbero “Fragolissimo+”.
Quale gelato verrebbe comprato di più? _________________________.
Considerando tutte queste informazioni: quale nuovo gelato converrebbe lanciare sul mercato?
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Quando hai preso la tua decisione, vai e parlane con i Ricercatori del Dipartimento di Economia
Aziendale. Mi raccomando, devi convincerli!!
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