Mandorli in Fiore 2 Feb

I Mandorli in Fiore
Viaggio di gruppo alla scoperta della Cultura, dei Profumi e
Sapori del Sud del Marocco
Partenza di gruppo con guida parlante italiano: 2 Febbraio 2014
Le mandorle sono uno degli ingredienti più usati nella cucina marocchina, si sposano con carni e
verdure e sono l’anima della pasticceria di origine araba. Il mandorlo è anche il primo degli alberi
da frutta che fiorisce lungo le dolci colline del Marocco atlantico quando l’inverno non è ancora alle
spalle: i suoi fiori bianco rosati anticipano la primavera ed è subito festa nella regione di Tafraout.
L’occasione giusta per scoprire la cultura, i sapori e i profumi di questa affascinante parte del
Maghreb così ricca di tradizioni e fuori dai classici circuiti turistici.
L’Oasi di Tafraout, nel Sud del Marocco, è dominata dal rosa del granito che circonda la vallata e
punteggiata dal verde delle gigantesche palme da dattero. Ma a febbraio, quando fiorisce il
mandorlo, si tinge di bianco: una neve di petali ricopre il paesaggio, una magia che dura
solamente pochi giorni offrendo immagini indimenticabili.
Un’esperienza del gusto alla scoperta dei sapori: degustazioni di prodotti a base di mandorle
accompagnano questo viaggio che da Marrakech conduce a Taroudant, fino alla valle dei mandorli
di Tafraout, per finire ad Essaouira, antica enclave fortificata lungo la costa atlantica.
Passeggeremo tra i mandorli di giorno, degusteremo Tajine di prugne e mandorle la sera. Lungo il
percorso si fa tappa alla cooperativa di Argan di Essaouira che ha guadagnato il presidio Slow
Food per la qualità e la ricercatezza dei suoi prodotti.
ITINERARIO DETTAGLIATO
Data
Descrizione
Pasti
2/2/14
Partenza dall’Italia - Arrivo a Marrakech - Trasferimento in hotel
3/2/14
Trasferimento a Taroudant - Visita della città
BD
4/2/14
Trasferimento a Tafraout
BD
5/2/14
Visita dell’Oasi e Degustazioni
BD
6/2/14
Trasferimento a Essaouira
B
7/2/14
Visita di Essaouira e Degustazioni
B
8/2/14
Trasferimento a Marrakech
B
9/2/14
Partenza per l’Italia - Arrivo
B
(B) = Colazione - (L) = Pranzo - (D) = Cena
Giorno 1 [2 Febbraio]
Partenza dall’Italia e arrivo a Marrakech
Arrivati all’aeroporto di Marrakech saremo accolti dalla nostra guida parlante italiano e
accompagnati in hotel. A seconda dell’orario di arrivo del volo, nel pomeriggio potremo effettuare
una visita guidata della città [attività non inclusa nella quota - quotazioni su richiesta] - Cena libera.
Pernottamento presso il Riad Claire Fontaine
Giorno 2 [3 Febbraio]
Trasferimento a Taroudant - Visita della città
Prima colazione. In mattinata partiremo alla volta di Taroudant, capitale storica della piana del
Sous. Lungo il percorso attraverseremo la catena dell’Alto Atlante passando per il Tizi 'n Test, uno
dei valichi più spettacolari del paese dove già incontreremo i primi mandorli in fiore in un’area che
inizia a risentire dell’influsso costiero. Dall’altezza di oltre 2.000 m potremo godere di un panorama
superbo che abbraccia tutta la valle del Sous. Giunti a Taroudant, nota anche come la “Piccola
Marrakech” faremo una visita guidata della medina, tra i due souk nei pressi delle piazze principali
e le mura (7,5 Km di mura, 139 torri e 19 bastioni) che portano alla piazza di Assarag, nucleo
centrale della città vecchia.
Pernottamento presso il Riad Tafilag (B D)
Giorno 3 [4 Febbraio]
Trasferimento a Tafraout
Dopo la prima colazione partiremo in direzione sud alla volta di Tafraout lungo la strada un tempo
percorsa dai carovanieri del deserto. È un inerpicarsi attraverso paesaggi caratterizzati da terrazze
coltivate e villaggi un tempo fortificati, dominio incontrastato dei Berberi. Arriveremo a Tafraout nel
pomeriggio, in tempo per goderci il tramonto, reso particolarmente suggestivo dalle montagne di
granito rosa che circondano il villaggio.
Pernottamento presso l’Hotel Les Amandiers (B D)
Giorno 4 [5 Febbraio]
Giornata dedicata alla scoperta dell’oasi - Degustazioni di prodotti tipici
Una intera giornata dedicata alla scoperta della valle: passeggeremo tra i mandorli in fiore,
fermandoci presso alcune abitazioni di famiglie locali dove avremo modo di degustare prodotti a
base di mandorle e scoprire al contempo la profonda cultura ancora presente. Una giornata
entusiasmante per gli appassionati di fotografia che potranno cogliere tuta la bellezza di questa
oasi attraverso i suoi colori e la sua gente.
Pernottamento presso l’Hotel Les Amandiers (B D)
Giorno 5 [6 Febbraio]
Trasferimento a Essaouira
Dopo la prima colazione lasceremo l’Oasi di Tafraout per dirigerci verso la costa a Essaouira,
l’antica Mogador. Lasciamo il regno del mandorlo per entrare nel regno dell'argan, una delle più
straordinarie piante della regione. Il resto del pomeriggio sarà a disposizione per scoprire la
medina di Essaouira diventata negli ultimi anni uno dei luoghi più dinamici sotto il profilo culturale e
artistico. Cena libera per scoprire uno dei tanti ristoranti.
Pernottamento presso il Palais Des Remparts (B)
Giorno 6 [7 Febbraio]
Visita di Essouira e degustazione dei prodotti a base di Argan
Dopo la prima colazione inizieremo la visita della città costiera dalle origini antichissime: fu scalo
fenicio nell’VIII secolo, le isole della sua baia ospitavano ai tempi di Roma una manifattura di
porpora. Il suo momento di splendore fu il XIX secolo, quando divenne una cittadella marinara e
principale porto commerciale del sud. Le sue mura fortificate, il porto dove si fabbricano tuttora
battelli da pesca con metodi artigianali e il quartiere ebraico ancora ben conservato.
Nel pomeriggio incontreremo il presidio Slow Food dell'Olio di Argan, per scoprire le tecniche di
estrazione, che diversamente dall'oliva, non utilizza la polpa del frutto ma la mandorla interna.
Avremo modo anche di degustare alcuni prodotti tipici. Cena libera
Pernottamento presso il Palais Des Remparts (B)
Giorno 7 [8 Febbraio]
Trasferimento a Marrakech - Pomeriggio a disposizione
Avremo la mattinata a disposizione per continuare a scoprire questa affascinante città costiera. Nel
pomeriggio rientreremo a Marrakech percorrendo una strada panoramica, attraverso paesaggi
dominati dall’Argania spinosa che si mescola alle folte ginestre dai fiori bianchi. Arriveremo a
Marrakech nel tardo pomeriggio e avremo il resto della serata a disposizione per cenare in uno dei
tanti ristoranti della Medina. Cena Libera.
Pernottamento presso il Riad Claire Fontaine (B)
Giorno 8 [9 Febbraio]
Trasferimento in aeroporto e partenza per l’Italia. Arrivo
E’ possibile per chi lo desidera abbinare alcune giornate di soggiorno a Marrakech.
L’energia che questa città leggendaria e cosmopolita emana ci farà vivere delle sensazioni
insolite. I fastosi giardini, le mura e i palazzi dell’età dell’oro, saranno la scenografia in cui ci
muoveremo in questa giornata vivace. Vedremo i monumenti dell’Arte islamica e moresca, la
Medersa Ben Youssef, il museo d’arte marocchina di Dar Si Said, i caravanserragli e la medina.
Quotazioni dell’estensione a Marrakech su richiesta
Descrizione
Quote a persona
Quota Base in Camera Doppia (Voli internazionali esclusi*)
€ 970
Supplemento Camera Singola
€ 210
Eventuali Estensioni per il soggiorno a Marrakech
Su Richiesta
Il viaggio è confermato con un minimo di 4 partecipanti - Quotazioni per partenze individuali e
differenti date su richiesta
I nostri consulenti di viaggio sono a vostra disposizione per trovare la soluzione voli migliore
Le Quote Comprendono
Le Quote non Comprendono
Trasferimenti da e per l’aeroporto di Marrakech
I voli Internazionali
Fuoristrada con carburante e autista dal 2° giorno al I Pranzi
7° giorno
Guida parlante italiano dal 2° giorno al 7° giorno
Le Cene libere a Marrakech e Essaouira
Le cene nei giorni 2 - 3 e 4
Le Mance
Le Degustazioni a Tafraout e a Essaouira
Le Bevande ai pasti
- Facchinaggio negli alberghi
L’eventuale visita di Marrakech il giorno 1
- Visita di Essaouira
L’eventuale estensione a Marrakech
Gli extra e tutto quanto non indicato alla voce “Le
Quote Comprendono”
Hotel Quotati nel Programma
2/2/14
Marrakech
Riad Claire Fontaine
3/2/14
Taroudant
Riad Tafilag
4-5/2/14
Tafraout
Hotel Les Amandiers
6-7/2/14
Essaouira
Hotel Palais Des Remparts
8/2/14
Marrakech
Riad Claire Fontaine
Nel caso in cui le strutture elencate non dovessero essere disponibili per cause di forza
maggiore, saranno proposte delle alternative prima di una eventuale prenotazione del viaggio
Perché VIA Travel Design?
La passione, l’esperienza al centro del viaggio, la vera consulenza, le destinazioni
scelte, il tailor made, la qualità e affidabilità dei servizi, i partner selezionati negli anni
sono alcuni dei motivi per cui sceglierci.
Il nostro obiettivo è quello di far entrare chi viaggia con noi in un mondo di
condivisione e scoperta: non proponiamo solo luoghi splendidi, ma una vera e
propria immersione completa.
Crediamo che viaggiare sia, oltre che un’esperienza, un’arte, per questo ne
valorizziamo ogni momento, fin dalla sua organizzazione.
I nostri consulenti di viaggio sono in grado di rispondere con professionalità alle
vostre richieste, cercando di delineare per voi l'itinerario più adatto, dall’individuare
un eco resort sulle spiagge più belle fino a ideare un giro per il mondo alla scoperta
delle diverse etnie.
Per le partenze di gruppo i nostri accompagnatori non sono solo tour leader, ma
anche selezionati professionisti nei rispettivi settori (fotoreporter, giornalisti,
archeologi).
La nostra filosofia, ove possibile, è quella del viaggio responsabile, che rispetti e
sostenga l'ambiente, la sua cultura e il territorio. Se siete stanchi delle solite proposte
e alla ricerca di un nuovo modo di viaggiare, se non avete molto tempo a
disposizione per pianificare e cercate professionalità affidatevi a noi!
Sede Operativa
Tel. 06/68301655
Skype: Via – Travel Design
www.viatraveldesign.it
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