Brochure r nutrizione clinica

PROGRAMMA
INTRODUZIONE
La dott.ssa Paola Nanni e il Direttore Sanitario dott.ssa Diana
Sansoni del Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica , organizzano
il decimo anno della Giornata Nazionale Obesity Day.
Nel 2006 il Servizio d Nutrizione ha ricevuto il premio nazionale
“Oliviero Sculati” , iniziativa di educazione alimentare che ha varcato
le soglie del 235° Battaglione Piceno, unico in Italia ad ospitare 600
soldati di sesso femminile.
L’Evento, ideato dall’ ADI (Associazione Italiana di Dietetica e
Nutrizione Clinica), di cui la dott.ssa Nanni è componente in veste di
Tesoriere nazionale, si svolge in tutti i Servizi di Dietetica e Nutrizione Clinica delle Regioni Italiane.
Ad Ascoli Piceno si svilupperà su due percorsi informativi paralleli
rivolti uno alla cittadinanza e l’altro agli operatori sanitari.
Iniziativa, che si ripete dal 2001 e che permette di essere dalla parte dei
cittadini nel controllare al meglio il loro peso, attraverso
un’informazione sul progressivo aumento dei casi di sovrappeso ed
obesità nel nostro Paese.
Nell’ organizzare l’ Evento Formativo ECM si affronteranno le
problematiche connesse all’obesità che richiede, dal mondo sanitario, un
approccio complesso, specialistico e altamente scientifico.
L’obesità è una condizione caratterizzata da un eccessivo aumento di
grasso corporeo, in genere a causa di un’alimentazione errata e di una
vita sedentaria.
Alimentazione ed attività fisica sono comportamenti fortemente
influenzati dalle condizioni sociali, economiche e culturali. A livello
psicologico può compromettere totalmente la qualità di vita di una
persona: chi è obeso spesso viene isolato e sottoposto ad una vera e
propria stigmatizzazione sociale.
Studi recenti affermano che l’Obesità può anche essere il risultato di
fattori di rischio di natura genetica. Data la sua natura multifattoriale
è probabile che gli stessi fattori genetici combinati siano in grado di
favorire o meno, la capacità di perdere o mantenere peso.
Obesità e sovrappeso sono condizioni associate a morte prematura e sono
universalmente riconosciute come fattori di rischio delle principali
malattie croniche: malattie cardiovascolari, ictus, diabete, tumori,
malattie osteoarticolari, insufficienza respiratoria, ecc.
L’obiettivo che il SDNC, coordinato dalla dott.ssa Paola Nanni si è
posto, è quello di fornire un contributo professionale alle diverse figure
sanitarie nella tutela della salute in tutte le fasce di età.
Per gli operatori sanitari (medici, farmacisti, biologi, dietisti,
infermieri) l’ Evento Formativo ECM “La Nutrizione Clinica:
Managment nell’eccesso ponderale” si svolgerà il 14 ottobre 2010 dalle
ore 8,30 alle ore 19,00 al Palazzo dei Capitani - Ascoli Piceno.
Per la cittadinanza la giornata nazionale Obesity Day 2010 si
svolgerà il 10 ottobre dalle ore 9,00 alle ore 14,00 in Piazza del
Popolo; nell’occasione verranno rilevate le misure antropometriche
ed i fattori di rischio dell’eccessivo peso.
Programma:
08.30 - Registrazione partecipanti
09.00 - Saluto delle Autorità
Open Bar
09.15 - Introduzione: “ Il territorio Piceno nello studio dei Sette
Paesi” - P. Nanni
09.30 - I° SESSIONE
Moderatore: E. Bertoli - D. Sansoni
Lettura Magistrale: “I Nutrizionisti tra tentazioni “bio” e realtà
globalizzanti” - E. Del Toma
14.00 - III° SESSIONE
Moderatore: F. Calcinaro – A. Marini
“Steatosi epatica: infarto miocardico o cirrosi epatica?”
- G. Svegliati Baroni
“La chirurgia dell’Obesità: quando diventa necessaria”
- G. Gaggiotti
“Trattamento della grave Obesità: un lungo percorso che non
consente scorciatoie” - M. D. Petrelli
Discussione interattiva
“Obesità e sindrome plurimetabolica: ipotesi eziopatogenetica
integrata” - G. Fatati
“Il paziente obeso nella pratica del Medico di Medicina Generale”
- I. Paolini
“Obesità e microflora intestinale” - A. Benedetti
“L’alimentazione e l’evoluzione dell’uomo” - G. Principato
Discussione interattiva
11.00 - II° SESSIONE
Moderatore: G. Fatati - A. Svegliati Baroni
“Obesità e rischio cardio-vascolare” - F. Cipollini
“Organizzazione dei Servizi di Nutrizione Clinica” - P. Orlandoni
“Modulazione di integratori da proteine del siero del latte nella
Nutrizione Clinica” - M. Liuzzi
“Ruolo dell’attività fisica nella terapia dell’Obesità” - C. Tubili
Discussione interattiva
11.50 - “Tavola Rotonda: Topic in Obesità”
Presentazione dei dati della giornata Obesity Day 2010 ad
Ascoli Piceno
12.45 - Pausa Pranzo
Discussione interattiva
18.30 - Test di valutazione
19.00 - Conclusioni dei lavori
omaggio ai partecipanti: Dolce Piceno Obesity Day 2010