ARTE E SAPORI Pieghevole 01

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28/05/12
ONTANETO
FONTANETO D’AGOGNA
႑
14.49
RTE
ONTANETO
APORI
PALATENDA IN PIAZZA UNITA’ D’ITALIA
FONTANETO D’AGOGNA
10 GIUGNO / 30 GIUGNO 2012
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RTE
APORI
PALATENDA IN PIAZZA UNITA’ D’ITALIA
10 GIUGNO / 30 GIUGNO 2012
L’ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO FONTANETO ORGANIZZA
CON IL SOSTEGNO DEL COMUNE DI FONTANETO D’AGOGNA
ED IL PATROCINIO DI PROVINCIA E REGIONE
ASSOCIAZIONE TURISTICA
COMUNE DI FONTANETO D’AG.
PROVINCIA DI NOVARA
PROVINCIA DI NOVARA
COMUNE DI FONTANETO D’AG.
RASSEGNA
ENOGASTRONOMICA
C
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PIEMONTE ...
CON GUSTO !
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GIUGNO 2012
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K
L’Associazione Turistica Pro Loco di Fontaneto, in collaborazione con la
Confraternita Amici del Vino ed il sostegno dell’Amministrazione Comunale,
propone “Piemonte... con Gusto!”, tre percorsi enogastronomici interamente
dedicati alle tipicità e alle tradizioni piemontesi.
Protagonisti saranno i produttori ed il contesto ambientale nel quale operano.
La Pro Loco di Fontaneto ringrazia gli sponsor e tutti coloro che hanno
contribuito alla realizzazione di questo progetto.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
AL N°
SQUADRA DI FONTANETO D’AG.
SPONSOR UFFICIALE DELLA MANIFESTAZIONE
SPONSOR UFFICIALE DELLA MANIFESTAZIONE
338.4659749
DALLE
18.00 ALLE 21.00
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15.04
GIUGNO 2012
PIEMONTE CON GUSTO
A TAVOLA
30
GIUGNO
ORE 20.00 presso il PALATENDA
PREMIAZIONE DELLE PRO LOCO PIEMONTESI
ORE 20.30 Gran Galà delle Pro Loco Piemontesi
Sabato
VINCITRICI DEL CONCORSO CULINARIO
DI PIEMONTE...CON GUSTO!
Per l’occasione lo chef Piergiuseppe Viazzi del ristorante Arianna di Cavaglietto
cucinerà per voi sotto il Palatenda le ricette vincitrici del concorso culinario
C
seguirà la degustazione del dolce ufficiale di Piemonte...con gusto!
A cura della Pasticceria Del Ponte di Suno
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ORE 22.00 Concerto di musiche popolari Piemontesi con il
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Durante la serata saranno in degustazione i vini delle seguenti aziende
ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO DI GHEMME
TIZIANO MAZZONE DI CAVAGLIO
ANTICO BORGO DEI CAVALLI
BARBAGLIA SERGIO DI CAVALLIRIO
LORENZO ZANETTA AZIENDA VINICOLA DI ZANETTA SERGIO E WALTER DI SIZZANO
Costo della serata € 23,00 Bevande escluse
Prenotazione Obbligatoria
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28/05/12
15.05
PREMIO “PIEMONTE...CON GUSTO!”
RACCONTI, FOTOGRAFIE E RICETTE PIEMONTESI
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GIUGNO
GIUGNO
“Quale mondo giaccia al di là di questo mare non so,
ma ogni mare ha un’altra riva, e arriverò”
PIEMONTE...CON GUSTO!
M
PRESENTA
ORE 17.00 presso la SALA POLIVALENTE “GRAZIA DELEDDA”
Accompagnati dalle note del clarinetto di Alessandro Temporelli,
Paolo Lombardo e dal fagotto di Luca Barchi
PREMIAZIONE DEL CONCORSO FOTOGRAFICO
DAL CONSIGLIO COMUNALE DEI RAGAZZI
CESARE PAVESE
Domenica
Sabato
Sabato
RACCONTI, FOTOGRAFIE E RICETTE PIEMONTESI
C
“PIEMONTE E SARDEGNA
INSIEME NELLA STORIA, UNITE PER LA CULTURA”
IN COLLABORAZIONE CON
VOCI DI DONNE - FONTANETO D’AGOGNA
ASSOCIAZIONE SCRITTORI E SAPORI - ORTA SAN GIULIO
ORE 12.00
Apertura con saluto delle Autorità presso la Piazza Unità d’Italia
ORE 12.30
Piccola entratina di benvenuto
CHEF LUCIA GUGLIELMETTI - RISTORANTE ALLA TORRE - Romagnano Sesia (NO)
Fregula al sugo d’Agnello e scaglie di Pecorino
CHEF SABINA MAGISTRO - RISTORANTE OSTERIA DELLA CORTE - Borgomanero (NO)
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CM
“Guarda di qua, guarda di là e fai uno scatto alla nostra città”
Groppa brasata all‘aceto aromatico con timballo
CHEF LUCIA GUGLIELMETTI - RISTORANTE ALLA TORRE - Romagnano Sesia (NO)
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Gorgonzola, Pecorino Sardo
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ORE 18.00 PRESENTAZIONE E PREMIAZIONE
“Il dopo pranzo”
DEGLI SCATTI FOTOGRAFICI “FACCE IN PIEMONTE”
Gelateria del Ponte - Borgomanero (NO)
ORE 19.15 PREMIAZIONE
DEL CONCORSO
LETTERARIO FOTOGRAFICO
presso l’area Festa l’attrice Bruna Vero leggerà i brani vincitori
sulle note armoniose del flauto traverso di Laura Platinetti
A PARTIRE DALLE ORE 17.00 LUNGO VIA XXV APRILE
GLI STAND DELLE PROLOCO PIEMONTESI
PRESENTERANNO I LORO PRODOTTI TIPICI
ORE 14.00
Apertura “MERCATINO” PRODOTTI A KM ZERO E HOBBISTI
Stand gemme del Piemonte: i borghi più belli della nostra regione
ORE 15.30
Esibizione Gruppo Folkloristico Mottarone “AVV. FIORITO” di Sovazza
ORE 16.00
Gelato in Piazza per i bambini - Gelateria del Ponte - Borgomanero
ORE 16.30
Spettacolo di Magia
ORE 17.30
Calice dell’arrivederci
Costo del pranzo € 20,00 Bevande escluse
Prenotazione Obbligatoria
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29/05/12
15.22
“BOLLICINE DEL NORDOVEST”
GIUGNO
Giovedì
GIUGNO
MENU
Saint Oyen - Val d’Aosta, Boudin Salame di barbabietola
Pancetta Valle Staffora 18 mesi in cantina
Salame crudo di collina
Coppa affinata in botte con la Bonarda
Salame cotto del Pavese
SALUMERIA MORONI - Novara
Chicche della nonna con crema di asparagi e code di gamberi
CHEF MARCO MIGLIO - RISTORANTE HOSTARIA DELLA MACINA - Fontaneto d’Ag. (NO)
“Vitello tonnato”: mille foglie di vitello da latte,
tartare di tonno e polvere di capperi
CHEF PAOLO GATTA - RISTORANTE PASCIA - Invorio (NO)
. . . A TUTTO ROERO . . .
PREMIA IL GUSTO
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IN COLLABORAZIONE CON
ASSOCIAZIONE PREMIO GIORNALISTICO DEL ROERO - CANALE (CN)
E RAVIOLIFICIO FONTANETO S.R.L. - FONTANETO D’AGOGNA
Giovedì
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1
MENU
Sfoglia di primosale al balsamico con scalogno e pomodoro confit,
Carpaccio di lingua di vitello alla “quasi” salsa verde
CHEF PAOLA NAGGI - RISTORANTE IMPERO - Sizzano (NO)
Tagliolini di pasta all’uovo saltati in padella con verza croccante e acciughe
CHEF PAOLA NAGGI - RISTORANTE IMPERO - Sizzano (NO)
per RAVIOLIFICIO FONTANETO S.R.L. - Fontaneto D’Agogna (NO)
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Bagoss Val Caffaro
Silter Valcamonica
Toma Val D’Ayas
Blu D’Aosta
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SALUMERIA MORONI - Novara
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CHEF GIANFRANCO DUELLA - RISTORANTE DA PANIGA - Borgomanero (NO)
Dolci delizie
Realizzate con i prodotti DELL‘ APICULTURA BREZZO - Monteu Roero (CN)
Caffe’
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Filetto di fassone Piemontese alla riduzione di Roero e ribes rosso
con verdurine nel nido soffice di patate
Presìdi Slow Food
A CURA DELLA
Gran finale con una ricca selezione di ammazza-caffe’
CUCINA PRO LOCO FONTANETO
Caffe’
I VINI A TAVOLA
Dall’Alta Langa alla Franciacorta, dall’Oltrepò Pavese ai vigneti Valdostani,
senza dimenticare le Colline Novaresi:
un’ampia scelta tra le bollicine del NordOvest
Acqua oligominerale - DH2O - Fontaneto D’Agogna
Cena ore 20.30
Costo della serata € 35,00
SERATA MUSICALE DEGLI ALUNNI DELLA
SCUOLA SECONDARIA DI FONTANETO
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GIUGNO
VENERDI’ ORE 21.30 CONCERTO MUSICALE
Le grappe di Nebbiolo e di Arneis della Distilleria SIBONA di Piobesi d’Alba
I VINI IN TAVOLA
ROERO. D.O.C.G. 2008 2009 delle seguenti aziende:
Baracco 1871 - Castellinaldo, Cornarea - Canale,
Cravalzola Bricco del Conte - Castellinaldo,
Deltetto - Canale, La Granera - Castellinaldo, Marsaglia Emilio - Castellinaldo,
Monte Oliveto di Casà - Monticello d’Alba, Negro Angelo e figli - Monteu Roero,
Olivero Pietro - Vezza d’Alba, Pace - Canale, Taliano Michele - Montà,
Viglione Antonio - Monteu Roero
Acqua oligominerale DH2O - Fontaneto D’Agogna
IN COLLABORAZIONE CON SCUOLA SECONDARIA DI FONTANETO D’AGOGNA
Ingresso Libero
Cena ore 20.30
Costo della serata € 35,00
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15.25
FONTANETO A TUTTO ROCK
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LA PESCIOLATA
GIUGNO
GIUGNO
MENU
Sabato
Sabato
Giovedì
ORE 20.00 SERATA POPOLARE
ENOGASTRONOMICA - CUCINA PRO LOCO
Tagliere dei territori: le tipicità dei Cinque Comuni
Gran fritto misto di mare
Sinfonie di dolcezza - Pasticceria del Ponte, Suno
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ORE 22.00
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Gara canora fra artisti dilettanti dei Cinque Comuni
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Premiazione del miglior “Cantante in Piazza” con: “Weekend di Charme”
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un soggiorno a scelta di una notte per due persone con prima colazione in strutture selezionate
offerto da
Agenzia Viaggi Mister Holiday
Filiale di Oleggio (NO) - di Lara De Franco
Tel. 0321 1820872
SERATA CANORA IN COLLABORAZIONE
CON LE AMMINISTRAZIONI COMUNALI DI:
COMUNE DI FONTANETO D’AG.
COMUNE DI CUREGGIO
COMUNE DI CAVAGLIO D’AG.
COMUNE DI SUNO
Prenotazione obbligatoria
Costo della cena € 15,00 bevande escluse
COMUNE DI CRESSA
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15.03
GRAN GALA’ DEL NORD PIEMONTE
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GIUGNO
GIUGNO
ORE 20.30 Pronti via Ris...otto!
SERATA IN COLLABORAZIONE CON L’ENOTECA REGIONALE DI GATTINARA E
DELLE TERRE DEL NEBBIOLO DEL NORD PIEMONTE
MENU
Selezione dei migliori salumi della tradizione Fontanetese
SALUMIFICIO S. ANTONIO DI TERUGGI R. - Fontaneto D’Agogna (NO)
Agnolotti ai tre arrosti bianchi nel loro intingolo
CHEF PIERO BERTINOTTI - RISTORANTE PINOCCHIO - Borgomanero (NO)
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Sella di fassone Piemontese
frollato 50gg.
in crosta di fieno e cipollotti di Cureggio con verdure saltate
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CHEF GIANLUCA ZANETTA - AGRITURISMO LA CAPUCCINA - Cureggio (NO)
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CASEIFICIO PALZOLA - Cavallirio (NO)
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La cucina della Pro Loco spadella i primi due risotti
degli otto previsti durante la serata:
RISOTTO AL GORGONZOLA
RISOTTO ALLA CONTADINA
a seguire
RISOTTO AL FRANCIACORTA
RISOTTO AL BOCA
RISOTTO ALLA MANTOVANA
RISOTTO ALLA MILANESE
RISOTTO AI CALAMARI
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E GAMBERETTI
Gran Plateau di formaggi Palzola
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Venerdì
Giovedì
OSPITI D’ONORE:
DOTT. PATRIZIO VASARIO, PRESIDENTE DELL’ENOTECA REG. DI GATTINARA
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“RIS...OTTO: OVVERO IL RISO ABBONDA
SULLE LABBRA DEI BUONGUSTAI”
Presìdi Slow Food
Dolce Tentazione Piemontese
PASTICCERIA DEL PONTE - Suno (NO)
Caffè
E PER TUTTI I GOLOSI........CREPES ALLA NUTELLA
Al costo di € 10,00 Bevande escluse
ORE 22.00 Spettacolo musicale
si esibirà il gruppo vocale strumentale
Gran finale con una ricca di selezione di ammazza-caffè
I VINI A TAVOLA
Una variegata e rappresentativa gamma di vini del Nord Piemonte presentati
a cura dell’Enoteca Regionale di Gattinara:
COLLINE NOVARESI E COSTE DELLA SESIA, SIZZANO E FARA,
LESSONA E BRAMATERRA, BOCA, GHEMME E GATTINARA
I VINI
Vini in degustazione delle seguenti aziende:
ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO - Ghemme (NO)
LORENZO ZANETTA AZIENDA VINICOLA DI ZANETTA SERGIO E VALTER - Sizzano (NO)
AZ. AGRICOLA RINALDI ALFONSO - Suno (NO)
Acqua oligominerale DH2O - Fontaneto D’Agogna
Cena ore 20.30
Costo della serata € 42,00
Prenotazione Obbligatoria
Durante la serata sarà inoltre possibile acquistare
taglieri di salumi e formaggi