Aperitivo in Sala Specchi ostriche al naturale storione affumicato
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Aperitivo in Sala Specchi ostriche al naturale storione affumicato
Aperitivo in Sala Specchi ostriche al naturale storione affumicato crostini di aringhe e scarole treccione di mozzarella di bufala fantasia di pasticceria salata ….Antipasto… Gamberi scottati al pepe rosa in carciofi stufati , crema di patate affumicate e cips di pane …Primi piatti… Risotto con baccala’mantecato pomodori secchi del cilento e granella di olive Fusilli al ferretto all’astice con pomodorini del pendolo …Secondi piatti… Rombo gratinato ai pistacchi su trifola di porcini e alghe disidratate Cotechino di calamaro su crema di ceci di cicerale e zabaglione alla colatura di alici …Dessert… Il bacio di cassata di baciot Assortimento di pasticceria della tradizione Zampone di Modena su crostone di polenta e lenticchie Grand Hotel Parker’s Corso Vittorio Emanuele 135 – 80121 Napoli Tel. +39 081 7612474 – Fax +39 081 663527 – Email: [email protected]