Catalogo cucine WOK e Teppanyaki

LISTINO 01-2013
CUCINE CINESI
中式厨房
Cucinare in Wok riunisce arte e spettacolo,
ed è per questo che questa apparecchiatura
diventa indispensabile nei ristoranti a
tendenza orientale.
Bruciatori atmosferici di elevata potenza
completamente smontabili per facile
manutenzione e pulizia.
Griglia in fusione di ghisa smaltata.
Possibilità di personalizzare la disposizione dei bruciatori .
Possibilità di scegliere il piano liscio, con invaso a tenuta o con scarico.
Costruita interamente in acciaio inox con piano rinforzato su vano aperto
o chiuso con ante o a richiesta con forno GN 2/1
CUCINE WOK A PARETE
CODICE
DESCRIZIONE
CC. 2 FA
LxPxH
mm
500x1000x850
Cucina wok a parete
2 fuochi
su vano aperto
PREZZO
2.664.
GAS
19.0 kW
1000x700x850
CC.2FAL
CC. 4 FA
ALIMENT.
POTENZA
Cucina wok a parete
4 fuochi
su vano aperto
2.664.
GAS
38.0 kW
4.389.
GAS
44.0 kW
5.655.
1000x1000x850
Cc.4FF
Cucina wok a parete
4 fuochi
su forno GN 2/1
CUCINE WOK PASSANTE
CCP. 4 FA
Cucina wok passante
4 fuochi
su vano aperto
GAS
38.0 kW
5.379.
GAS
44.0 kW
6.645.
1000x1200x850
CCP.4FF
Cucina wok passante
4 fuochi
su forno GN 2/1
COTTURA ETNICA
CUCINE CINESI
中式厨房
CUCINE WOK A PARETE
CODICE
CC. 3 FAL
CC. 6 FA
CC. 6 FF
DESCRIZIONE
Cucina wok a parete
3 fuochi in linea
su vano aperto
Cucina wok a parete
6 fuochi
su vano aperto
LxPxH
mm
1500x700x850
ALIMENT.
POTENZA
GAS
28.5 kW
PREZZO €
3.720.00
1500x1000x850
GAS
57.0 kW
6.345.00
1500x1000x850
GAS
63.0 kW
7.722.00
Cucina wok passante
6 fuochi
su vano aperto
1500x1200x850
GAS
57.0 kW
7.335.00
Cucina wok passante
6 fuochi
su forno GN 2/1
1500x1200x850
GAS
63.0 kW
8.712.00
Cucina wok a parete
6 fuochi
su forno GN 2/1
CUCINE WOK PASSANTE
CCP. 6 FA
CCP. 6 FF
COTTURA ETNICA
CUCINE CINESI
中式厨房
CUCINE WOK A PARETE
CODICE
CC. 4FAL
CC. 8 FA
CC. 8 FF
DESCRIZIONE
Cucina wok a parete
4 fuochi in linea
su vano aperto
Cucina wok a parete
8 fuochi
su vano aperto
LxPxH
mm
2000x700x850
ALIMENT.
POTENZA
GAS
38.0 kW
PREZZO €
4.575.00
2000x1000x850
GAS
76.0 kW
8.190.00
2000x1000x850
GAS
82.0 kW
9.300.00
Cucina wok passante
8 fuochi
su vano aperto
2000x1200x850
GAS
76.0 kW
9.180.00
Cucina wok passante
8 fuochi
su forno GN 2/1
2000x1200x850
GAS
82.0 kW
10.290.00
Cucina wok a parete
8 fuochi
su forno GN 2/1
CUCINE WOK PASSANTE
CCP. 8 FA
CCP. 8 FF
COTTURA ETNICA
CUCINE CINESI
中式厨房
CUCINE WOK A PARETE
CODICE
CC. 5FAL
CC. 10 FA
CC. 10 FF
DESCRIZIONE
Cucina wok a parete
5 fuochi in linea
su vano aperto
Cucina wok a parete
10 fuochi
su vano aperto
LxPxH
mm
2500x700x850
ALIMENT.
POTENZA
GAS
47.5 kW
PREZZO €
6.600.00
2500x1000x850
GAS
95.0 kW
10.320.00
2500x1000x850
GAS
101.0 kW
11.200.00
Cucina wok passante
10 fuochi
su vano aperto
2500x1200x850
GAS
95.0 kW
11.310.00
Cucina wok passante
10 fuochi
su forno GN 2/1
2500x1200x850
GAS
101.0 kW
12.016.00
Cucina wok a parete
10 fuochi
su forno GN 2/1
CUCINE WOK PASSANTE
CCP. 10 FA
CCP. 10 FF
COTTURA ETNICA
ACCESSORI
CODICE
DESCRIZIONE
PREZZO €
A.002
Piano con invaso e
canale scarico
posteriore
330.00
Al metro
lineare
A.003
A.004
A.006
Piano con invaso
canale scarico
posteriore e
lavaggio
Piano con invaso e
canale scarico
centrale
Piano con invaso
canale scarico
posteriore e
lavaggio
540.00
Al metro
lineare
528.00
Al metro
Lineare
780.00
Al metro
Lineare
COTTURA ETNICA
ACCESSORI
CODICE
DESCRIZIONE
DIMENSIONI
PREZZO €
Applicazione vasca
sul piano cucina
Vasca mm.
500x500x300h
510.00
Applicazione vasca
sul piano cucina
rialzato
Vasca mm.
500x500x300h
750.00
Porte di chiusura
scorrevoli o battente
300.00
metro/lineare
Saldatura anello
Cucine con lavaggio
99.00
cadauno
Colonnina orientabile
con rubinetto
338.00
Pianetto di appoggio
laterale
Piastra tonda per
involtini
Griglia inox
versione europa
400x1000x850
483.00
400x1200x850
570.00
Ø 360
120.00
145.00
TEPPANYAKI
PIASTRA TEPPANYAKI CROMO LUCIDO
ELETTRICO
GAS
Piastra di cottura tipica GIAPPONESE , per cuocere direttamente i cibi davanti ai clienti, creando
cucina “spettacolo”.
Piastra realizzata in acciaio spessore 15 mm
con trattamento superficiale al cromo duro.
Il cromo ha la particolarità di trattenere il calore
evitando dispersioni verso l’operatore ed è di facile
pulizia, tornando sempre pulito come in origine.
La gamma si compone di vari modelli gas ed
elettrici su vano aperto o chiuso con porte
scorrevoli.
Canalina perimetrale con scarico in appositi
cassetti sui due lati.
Corrimano anteriore per evitare il contatto
accidentale con la piastra.
CODICE
DESCRIZIONE
TPK.12
Teppanyaki gas
TPK.14
Teppanyaki gas
TPK.16
Teppanyaki gas
TPK.18
Teppanyaki gas
CODICE
DESCRIZIONE
TPKE.12
Teppanyaki elettrico
TPKE.14
Teppanyaki elettrico
TPKE.16
Teppanyaki elettrico
TPKE.18
Teppanyaki elettrico
LxPxH
ALIMENT.
POWER
N°
Bruciatori
SUPERFICIE
COTTURA
PREZZO €
1200x800x850
GAS
12,0 kW
2
620x1200
4.800,00
1400x800x850
GAS
12,0 kW
2
620x1400
5.100,00
1600x800x850
GAS
18,0 kW
3
620x1600
5.600,00
1800x800x850
GAS
18,0 kW
3
620x1800
6.100,00
LxPxH
ALIMENT.
POWER
N°
Settori
SUPERFICIE
COTTURA
PREZZO €
1200x800x850
V 400/3/N
16,2 kW
3
620x1200
5.400,00
1400x800x850
V 400/3/N
16,2 kW
3
620x1400
5.900,00
1600x800x850
V 400/3/N
20,6 kW
4
620x1600
6.880,00
1800x800x850
V 400/3/N
20,6 kW
4
620x1800
7.200,00