Cs Demo Massari

Agrimontana e Iginio Massari,
insieme per un nuovo progetto di formazione
Gli ingredienti: la semplicità dell’azienda e la genialità del maestro
Roma, 14 aprile 2010 – L’azienda Agrimontana rafforza la sua leadership nel canale della
pasticceria con un nuovo progetto dedicato al settore dei professionisti “Team Massari. La semplicità
è la forma della vera genialità”.
Dopo aver maturato per oltre 35 anni una profonda esperienza come produttrice di ingredienti per il
canale professionale, Agrimontana, azienda di Borgo San Dalmazzo (Cn), entrata a far parte di
Gruppo illy nel 2006, conferma oggi il ruolo di alleato del pasticciere.
In questa direzione nasce l’idea di creare un gruppo di lavoro per diffondere da un lato i principi di
qualità della “maestria” artigiana, divulgando una pasticceria innovativa nel rispetto della tradizione
italiana, semplice ma al tempo stesso elegante. Dall’altra, oltre cento professionisti in tutta Italia
avranno la possibilità di usufruire di un nuovo programma di formazione completo di ricette,
presentazioni, supporto e assistenza on line.
A capo di questo progetto il maître patissier Iginio Massari, fondatore dell'Accademia dei Maestri
Pasticceri Italiani, con l’aiuto di cinque esponenti del panorama italiano:
Fabrizio Galla, Chivasso (To)
Diego Crosara, Valdagno (Vi)
Andrea Bianchini, Firenze
Fabrizio Donatone, Velletri (Rm)
Antonio Campeggio, Parabita (Le)
Il progetto “Team Massari. La semplicità è la forma della vera genialità” prenderà il via dalla fine di
aprile e proseguirà per tutto il mese di giugno, coinvolgendo le pasticcerie delle principali città
italiane.
Agrimontana, nata nel 1972 a Borgo San Dalmazzo nel cuneese, è leader di qualità nella trasformazione della frutta e nella
produzione di confetture, canditi e marroni. Agrimontana opera e produce nel rispetto della materia prima, assecondandone
la natura per offrire prodotti di qualità, ricchi di sapore, che conservano intatte tutte le proprietà nutritive. Dal 2006 l’azienda è
partecipata al 40% del Gruppo illy. A Borgo San Dalmazzo operano circa 50 dipendenti. Nel 2008 Agrimontana ha realizzato
un fatturato di oltre 11 milioni di euro.
Per ulteriori informazioni e richiesta immagini:
Cohn & Wolfe - Milano
Giorgia Meretti/Alessandra Bettelli – tel. 02 20239.375/374
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