La Guana

BIRRIFICIO ARTIGIANALE DELLE DOLOMITI
Mezzano (Trento) - località Giare, 45 | www.birrificiobionoc.com
Birra in stile Dark Strong Ale, speziata
Per il periodo invernale, alcuni birrifici
propongono una birra più alcolica e
strutturata. Con questo prodotto
proponiamo una birra che per struttura
ricorda le birre d'abbazia belghe: calda,
speziata e avvolgente. Una bevanda
che possa aiutare a superare il freddo e
che crei allegria durante le festività
natalizie. Insomma... una birra da
sabba!
Colore: bruno
Gusto: dolce, corposo e persistente
Grado alcolico: 7,5% alc.vol
Abbinamenti consigliati: birra da
meditazione, ottima se accompagnata
al cioccolato fondente
Produzione: birra prodotta con una
miscela di malti aromatici. L'aggiunta di
spezie in bollitura la rende molto
intensa al naso e in bocca. L'utilizzo di
pura acqua trentina associata ad un
nobile lievito belga consente di ottenere
un prodotto fresco nonostante la sua
potenza. La lunga maturazione
conferisce rotondità e ne incrementa la
struttura
Conservazione: conservare sotto alla
temperatura di fermentazione (15°),
maturazione minima sui lieviti 8 mesi,
maturazione massima consigliata 5
anni
Confezioni: tiratura limitata, disponibile
in bottiglie da 75cl.
La Guana