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Curriculum Vitae
INFORMAZIONI PERSONALI
Marina Patricia Arrieta
Avenida Almassera, 17, 03690, San Vicente del Raspeig, Alicante, Spagna
0034-687873791
[email protected]
Data di nascita 20/03/1981 | Nazionalità argentina
ESPERIENZA
PROFESSIONALE
01/07/2014 - attualmente
Tecnico Superiore
Instituto de Tecnología de Materiales, Universidad Politécnica de Valencia ,
Spagna
01/04/2011 - 31/03/2014
Personale di Ricerca
Instituto de Tecnología de Materiales, Universidad Politécnica de Valencia ,
Spagna
 Tesi di dottorato di ricerca intitolata “Films de PLA y PLA-PHB plastificados
para su aplicación en envases de alimentos. Caracterización y análisis de los
procesos de degradación”
 Relatore di progetto finale di Master intitolato: “Evaluación de modelos de
degradación de polímeros basados en la lignina”
01/03/2006 - 01/04/2011
Auditor Qualità e Sicurezza Alimentare
Laboratorio per la sicurezza alimentare - CEPROCOR, Ministerio de Ciencia y
Tecnología, Córdoba, Argentina.
03/2008 - 03/2011
Universidad Católica de Córdoba, Argentina
 Progetto di Ricerca 03/2009 - 03/2011
 Docente assistente di Chimica, Facoltà di Chimica (Corso 2008)
 Docente assistente di Igiene e Sicurezza, Facoltà di Agraria (Corso 2008)
 Partecipazione al progetto didattico University Social Responsibility. (03/2008
- 11/2008).
01/03/2005 - 31/03/2006
Personale Scientifico e Tecnologico
Servizzio di ricezione di campioni - CEPROCOR, Agencia Córdoba Ciencia, S.E.
Córdoba, Argentina
01/03/2005 - 31/03/2006
Ispettore di Bromatologia
Municipio di Mina Clavero, Córdoba, Argentina.
PERIODI DI VISITA
01/09/2013 - 31/10/2013
(2 mesi)
Centro de Investigación Tecnológica, Universidad de A Coruña. Ferrol, Spagna.
Diretta dal Prof. Luis Barral
© Unione europea, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu
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Curriculum Vitae
01/09/2012 - 30/11/2012
(3 mesi)
03/2011
(15 giorni)
Sostituire con Nome (i) Cognome (i)
European of Nanostructured Polymers (ECNP), Università degli Studi di Perugia,
Italia.
Diretta dal Prof. José María Kenny
Dipartimento di Chimica , Universidad de Coimbra, Portogallo.
Diretta dal Prof. Artur Valente
18/04/2010 - 31/03/2011
(1 anno)
Dipartimento di Chimica Analitica, Nutrizione e di Scienza, Universidad de
Alicante, Spagna.
Diretta dal Prof. Alfonso Jiménez
01/10/2008 - 30/09/2009
(1 anno)
Dipartimento di Chimica Analitica, Nutrizione e di Scienza, Universidad de
Alicante, Spagna.
Diretta dal Prof. Soledad Prats
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
07/2014
PhD. Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria
Instituto de Tecnología de Materiales, Universitat Politècnica de València, Spagna.
10/2012
Master Universitario en Ciencia y Tecnología de Polímeros
Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), Spagna.
03/2010
Master en Tecnología de los Alimentos
Universidad Católica de Córdoba, Argentina
08/2004
Licenciatura en Bioquímica Clínica
Universidad Nacional de Córdoba, Argentina
▪ Laurea omologata dal Ministero della Pubblica Istruzione in Spagna (05/2010).
ULTERIORI INFORMAZIONI
Pubblicazioni:
articoli (JCR)
16)
Arrieta, M.P., Fortunati, E., Dominici, F., Rayón, E., López, J., Kenny, J.M.
PLA-PHB/cellulose based films: Mechanical, barrier and disintegration properties. Polymer
Degradation and Stability, 107: 139-149, 2014.
15)
Samper M.D., Arrieta M.P., Ferrándiz S., López J.
Influence of biodegradable materials in recycled polystyrene. Journal of Applied Polymer Science.
Accepted.
14)
Arrieta, M.P., Fortunati, E., Dominici, F., Rayón, E., López, J., Kenny, J.M.
Multifunctional PLA-PHB/cellulose nanocrystal films. Processing, structural and thermal properties.
Carbohydrate Polymers, 107: 16-24, 2014.
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13)
Arrieta, M.P., Samper, M.D., López J., Jiménez A.
Combined Effect of Poly(hydroxybutyrate) and Plasticizers on Polylactic Properties for Film Intended
for Food Packaging. Journal of Polymers and the Environment, DOI: 10.1007/s10924-014-0654-y
2014
12)
Arrieta, M.P., Rayón E., López J., Jiménez A.
Disintegrability under composting conditions of plasticized PLA-PHB blends. Polymer Degradation
and Stability, 2014, DOI: 10.1016/j.polymdegradstab.2014.01.034
11)
Rayón E., Ferrándiz S., Rico Mª I., López J., Arrieta M.P.
Microstructure, mechanical and thermogravimetric characterization of cellulosic by-products obtained
from the biomass seeds. International Journal of Food Properties, 2014, DOI:
10.1080/10942912.2014.884578.
10)
Arrieta M.P., López J., Hernández, A., Rayón E.
Ternary PLA-PHB-Limonene blends intended for biodegradable food packaging applications
European Polymer Journal, 2014, 50 255-270.
9)
Arrieta M.P., Peltzer M.A., López J., Garrigos M.C., Valente A.J.M, Jiménez A..
Functional properties of sodium and calcium caseinate antimicrobial active films containing
carvacrol. Journal of Food Engineering, 2014, 121(1) 94-101
8)
Arrieta M.P., López J., Ferrándiz S., Peltzer M.
Characterization of PLA-limonene blends for food packaging applications. Polymer Testing, 2013;
32(4): 760-76
7)
Rayón E., López J., Arrieta M.P.
Mechanical characterization of microlaminar structures extracted from cellulosic materials
using naoindentation technique. Cellulose Chemistry and Technology, 2013, 47 (5-6): 345451.
6)
Arrieta M.P., López J., Ferrándiz S., Rayón E.
Changes in cuticular structure of female Ornithodoros erraticus during the feeding process.
GAYANA 2013, 77(1): 43-52.
Ferrándiz S., Arrieta M.P., Samper M.D., López J.
Prediction of properties value in thermoplastic mixtures applying box equivalent model incompatibility
in recycled polymer blends. Journal of Optoelectronics and Advanced Materials, 2013, 15 (7-8): 662666.
5)
4)
Arrieta M.P., Parres F., López J., Jiménez A.
Development of a novel pyrolysis-gas chromatography/mass spectrometry method for the
analysis of poly(lactic acid) thermal degradation products. Journal of Analytical and Applied
Pyrolysis, 2013; 101: 150-155.
3)
Arrieta M.P., Peltzer M.A., Garrigos M.C., Jiménez A.
Structure and mechanical properties of sodium and calcium caseinate edible active films with
carvacrol. Journal of Food Engineering, 2013, 114(4), 486-494
2)
Arrieta M.P., Prats M.S.
Free aminoacids and biogenics amines in Alicante Monastrell wines. Food Chemistry, 2012,
135 (3), 1511-1519.
1)
Arrieta M.P, Parres-García F.J., López-Martínez J., Navarro-Vidal R., Ferrándiz S.
Pyrolysis of bioplastic waste: obtained products from Poly(Lactic Acid) (PLA). DYNA 87 (4),
pp.395-399, 2012.
Capitolo di libro
7)
6)
M.P. Arrieta, J. López, Hernández, A., Rayón E.
The potential of D(+)-limonene to improve PLA-PBH blends properties. In “Citrus: Molecular
Phylogeny, Antioxidant Properties and Medicinal Uses” Ed. Nova Science Publishers, Inc.
2014. pp. 185-197. ISBN: 978-1-63117-985-3
López J., Arrieta M.P.
Viabilidad de la utilización de derivados de la resina de pino como componentes de materiales
plásticos. En “Resinas Naturales”, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente,
España. Depósito legal: M-31812-2013, 206-211, 2013.
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Curriculum Vitae
5)
Arrieta M.P., Aleu, G, Zogbi A.P., López J.
Films biodegradables de PLA plastificados con tres plastificantes diferentes para su
aplicación en el envasado de alimentos. En “Conservación y almacenamiento / Biotecnología
/ Inocuidad”. Ed. Universidad Nacional de Córdoba, 2013. pp 16-21. ISBN: 978-950-33-10724.
4)
Arrieta M.P., Peltzer M.A., Garrigos M.C., Jiménez A.
Antibacterial biofilms based on calcium caseinate incorporated with carvacrol. In “Microbes in
Applied Research. Current advanced and Challenges”. Ed. World Scientific Publishing Co.,
pp.469-473, 2012. ISBN: 978-981-4405-03-4. 469-473, 2012.
3)
Ramos M; Arrieta M.P.; Beltrán A.; Garrigós M.C
Characterization of PLA, PCL and Sodium Caseinate active Biofilms for Food Packaging
Applications in “Food Packaging”. Ed. Nova Science Publishers, Inc., 2012, 63-77, ISBN:
978-1-62257-319-6
2)
Arrieta M.P.; Peltzer, M.A.; Garrigós Selva M.C.; Jiménez Migallón, A.
Envases alimentarios sostenibles. Biopelículas activas obtenidas a partir de proteínas
lácteas. Área de Publicación: Seguridad y Medio Ambiente MAPFRE ISSN: 1888-5438. pp
46-56.
1)
Arrieta M.P.; Peltzer, M.A.; Garrigós Selva M.C.; Jiménez Migallón, A.
Monografía: Desarrollo de un sistema de envasado activo: biopelículas de proteinas lácteas
para un desarrollo sostenible. Centro de Documentación de la FUNDACION MAPFRE 832.4.
pp: 1-28.
Articoli docente
4)
M.P. Arrieta
Profesionales argentinos en el exterior como herramientas de vinculación en la cooperación
internacional para el fortalecimiento de la ciencia, tecnología e innovación en Argentina. En
“Hacia un mejor aprovechamiento de la cooperación internacional para el fortalecimiento del
sistema nacional de ciencia, tecnología e innovación”. Ed. Ministerio de Ciencia, Tecnología
e Innovación Productiva. pp:77-78, ISBN 978-987-1632-11-4, 2012.
3)
Arrieta M.P., López J., Ferrándiz S., Parres F.
Aplicación de modelos matemáticos para el estudio de degradación térmica de polímeros.
Modelling in Science Education and Learning. Ed. Universitat Politècnica de València. ISBN:
1988-3145. 2013, 6(3) Nº11: 119-127
2)
Ferrándiz S., Arrieta M.P., López J.
Análisis del comportamiento de procesos térmicos en materiales plásticos. Uso de modelos
matemáticos en prácticas de laboratorio de una ingeniería. Ed. Universidad Politécnica de
Valencia. ISBN: 1988-3145. 2013, 6(3) Nº14: 43-53
1)
Ferrándiz S., Arrieta M.P., López J., Parres F.
Demostració pràctica de la validesa dels models matemàtics en elements finits. Aplicació al
model de Cross. Modelling in Science Education and Learning. Ed. Universidad Politécnica
de Valencia. ISBN: 1988-3145. 2013, 6(3) Nº6: 67-73
Presentazioni in conferenze
internazionali
Peltzer M.A., Burgos N., Bueno C., Ramos M., Valdés A., Arrieta M.P., Garrigós M.C.,
Jiménez A.
Development of laminates in biopolymer matrices for the active packaging of food. (Oral)
5th workshop Green Chemistry and Nanotechnologies in Polymer Chemistry, ECLIPSE and
BIOPURFIL. San Sebastian, Spain, 2014.
Arrieta M.P.; Fortunati E.; Dominici F; Rayón, E.; López, J.; Kenny, J.M.
Plasticized PLA-PHB blends reinforced with cellulose nanocristals. (Poster)
BIOPOL 2013. Rome, Italy, 2013
Arrieta M.P.; López, J.; Rayón, E.; Jiménez, A.
Disintegrability under composting of plasticized PLA-PHB blends. (Poster)
BIOPOL 2013. Rome, Italy, 2013
M. Arrieta, E. Fortunati, F. Dominici, E. Rayón, J. López, J.M. Kenny
Multifunctional biodegradable PLA-PHB based films reinforced with cellulose nanocrystals
(Poster)
Frontiers in Polymer Science 2013. Sitges, Spain, 2013
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Curriculum Vitae
M. Arrieta, M.D. Samper, A. Jiménez, J. López
Plasticized PLA-PHB blends for food packaging applications (Poster)
Frontiers in Polymer Science 2013. Sitges, Spain, 2013
E. Rayón, S. Ferrándiz, J. López, M. Arrieta
Surface characterization natural materials by nanoindentation (Poster/ Chairperson in
Session)
8th International Conference on Materials Science & Engineering. BRAMAT 2013. Brasov,
Romania, 2013
S. Ferrándiz, M. Arrieta, M.D. Samper, J. López
Predictions of properties value in thermoplastic mixtures applying box equivalent model
incompatibility in recycled polymer blends (Oral)
8th International Conference on Materials Science & Engineering. BRAMAT 2013. Brasov,
Romania, 2013
M. Arrieta, J. López, S. Ferrándiz, M Peltzer
Biodegradable films made from PLA-Limonene blends for food active packaging applications
(Poster)
International Citrus Congress. Valencia, Spain, 2012
M. Arrieta, J. López, S. Ferrándiz, M Peltzer
PLA and PHB incorporated with Limonene for biodegradable food packaging (Poster)
International Citrus Congress. Valencia, Spain, 2012
M. Nogués, M. Cometto, M. Arrieta
Study of nutrition habits in primary school students (Poster)
IV International Congress of Food Science and Technology. CICYTAC 2012. Córdoba,
Argentina, 2012
M. Arrieta, G. Aleu, A. Zogbi, J López
Biodegradable films based in plasticized PLA with three different plasticizers for food
packaging applications (Poster)
IV International Congress of Food Science and Technology. CICYTAC 2012. Córdoba,
Argentina, 2012
M. Arrieta, J. López, F. Parres, A. Horta
Caracterización mecánica de películas de Poli(ácido láctico) y de Poli(ácido láctico)Poli(hidroxibutirato) plastificadas (Poster)
Propiedades Mecánicas de Sólidos. PMS 2012. Alcoy, Spain, 2012
M. Arrieta, Mª.I. Rico, J. López, E. Rayón
Aplicación de nanoindentación para la determinación de la dureza y del módulo en
subproductos de la biomasa (Poster)
Propiedades Mecánicas de Sólidos. PMS 2012. Alcoy, Spain, 2012
M. Arrieta, J. López, MD Samper, S. Ferrándiz,
Development of flexible biodegradable films for food packaging applications (Poster)
Cantabria Campus Nobel. Santander, Spain, 2012.
M. Arrieta, J. López, S. Ferrándiz, F. Parres
Aplicación de Modelos Matemáticos para el Estudio de la Degradación Térmica de
Polímeros (Poster)
III Jornadas de Modelización Matemática. Gandía, Spain, 2012.
S. Ferrándiz, M. Arrieta, F. Parres, R. Navarro, J. López
Anàlisi del Comportament de Processos Tèrmics en Materials Plàstics (Oral)
S. Ferrándiz, M. Arrieta, F. Parres, R. Navarro, J. López
Demostració Pràctica de la Validesa dels Models Matemàtics en Elements Finits. Aplicació al
Model de Cross.
(Poster)
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Curriculum Vitae
M. Arrieta, F. Parres, J. López, A. Jiménez
Study of the thermal degradation mechanism of PLA films by sequential pyrolysis (Oral)
2nd International meeting on Material/ Bioproduct Interaction. MATBIM 2012. Dijon, France,
2012.
M. Arrieta, F. Parres, J. López, R. Navarro
Optimización de las condiciones de pirólisis para el análisis del ácido poliláctico (Poster)
VI Congreso “La investigación ante la sociedad del conocimiento. Sostenibilidad y medio
ambiente”. Alcoy, Alicante, Spain, 2011.
Arrieta, M.P.; Peltzer, M.A.; Garrigós, M.C.; Jiménez, A.
Influence of ageing time on antibacterial packaging from sodium and calcium caseinates
incorporated with carvacrol (Poster)
IV International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology
BIOMICROWORLD 2011. Torremolinos, Spain, 2011.
Antibacterial biofilms based on calcium caseinate incorporated with carvacrol (Poster)
IV International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology
BIOMICROWORLD 2011. Torremolinos, Spain, 2011.
Bioactive caseinate edible films (Poster)
3rd International Conference on Biodegradable and/or Biobased Polymers. BIOPOL 2011.
Strasburg, France, 2011.
Arrieta, M.; Terol, A.; Paredes, E.; Maestre, S.E.; Todolí, J.L.; Prats, M.S.
Simultaneous determination of free aminoacids and biogenic amines by HPLC with
fluorimetric detection in wine samples (Poster)
Second SAFE Consortium International Congress on Food Safety. Girona, Spain, 2009.
M.S. Prats Moya, S.E. Maestre, E. Paredes, M. Arrieta, A. Terol
Comparative study of two evaluation methods for the subject food chemistry (Poster)
International Technology, Education and Development conference. INTED 2009. Abstracts
cd ISBN: 978-84-612-7580-9. Valencia, Spain, 2009.
Progetti
Ricercatrice partecipante: “Desarrollo de sistemas laminados en base biopolimérica
para el envasado activo de alimentos” (MAT2011-28468-C02-01)
Finanziato da: Ministerio de Ciencia e Innovación, Spagna (€58000,14). BOE: 21/12/2010
Ricercatore responsabile: Alfonso Jiménez Migallón. Numero di ricercatori: 10
Universidad de Alicante, Spagna 01/01/2012 - 31/12/2014.
Ricercatrice partecipante: “Análisis de Polímeros y Nanomateriales” (VIGROB-202).
Finanziato da Universidad de Alicante, Spagna (€1625). BOUA 10/07/2012
Ricercatore responsabile: José Luis Todolí. Numero di ricercatori: 17
Ricercatore responsabile: José Luis Todolí. Numero di ricercatori: 16
Ricercatrice responsabile: “Desarrollo de Biopelículas de proteínas de origen láctico y
su aplicación en tecnología de envasado activo para un desarrollo sostenible”.
Finanziato da: Fundación MAPFRE, Spagna (€15000).
Ricercatrice responsabile: Marina Patricia Arrieta. Numero di ricercatori: 2
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Curriculum Vitae
Ricercatrice partecipante: “New poly fluorenes-based matrices for the detection of
biomacromolecules (HP2008-0080)”
Finanziato da: Ministerio de Ciencia e Innovación, Spagna (€7000) BOE 30/07/2008
Universidad de Alicante, Spagna e Universidad de Coimbra. Portogallo. 01/01/2009 31/12/2010.
Ricercatrice partecipante: “Desarrollo de productos cárnicos con bajo contenido en
sodio, adicionados con sustancias prebióticas y microorganismos potencialmente
probióticos”
Finanziato da: Universidad Católica de Córdoba, Argentina.
Ricercatore responsabile: Ana Paola Zogbi. Numero di ricercatori: 6
Universidad Católica de Córdoba, Argentina. 01/03/2009 to 01/03/2010.
Ricercatrice partecipante: “Estudio de las Sustancias Antimicrobianas producidas por
los microorganismos integrantes de la microbiota de terneros jóvenes”
Ricercatore responsabile: Marcelo Raúl Rosmini. Numero di ricercatori: 12
Universidad Católica de Córdoba, Argentina. 01/03/2009 to 01/03/2010.
Docente partecipante: “Implementación de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF)
aplicadas a la fabricación de embutidos en Oncativo (Córdoba)”
Ricercatore responsabile: Ana Paola Zogbi.
Universidad Católica de Córdoba, Argentina - Dirección Nacional de Alimentos, ArgentinaMunicipalidad de Oncativo, Córdoba, Argentina. 03/2008 – 11/2008.
Borse di Studio
Universidad Politècnica de València, Spagna, per un periodo di visita in “Università degli
Studi di Perugia” (PAID-00-12). Italia, 2012. (3 mesi)
Conselleria de Educació Generalitat Valenciana, Spagna. Programa Santiago Grisolía,
(GRISOLIA/2011/007) 2011-2013 (3 anni)
Fundación MAPFRE, Spagna. Ignacio Hernando de Larramendi- Prevención y Medio
Ambiente. 2010 (1anno)
Ministerio de Asuntos Exteriores y Agencia Española de Cooperación Internacional
para el Desarrollo (MAEC-AECID), Spagna- Pre-dotoratto 2008 -2009 (1 anno).
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Spagna.
Programa Iberoamericano de Formación Técnica Especializada (PIFTE), Instituto de
Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA). Monells Girona, Spagna, 2008. (20
giorni)
Banco Interamericano del Desarrollo (BID). Programa de Reforma de la Atención Primaria
de la Salud (PROAPS). Argentina, 2006 – 2007 (8 mesi)
Dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196
"Codice in materia di protezione dei dati personali”.
COMPETENZE PERSONALI
Lingua madre
Spagnolo
Altre lingue
COMPRENSIONE
PARLATO
PRODUZIONE SCRITTA
Ascolto
Lettura
Interazione
Produzione orale
Italiano
B1
B1
B1
B1
B1
Inglese
B1
B1
B1
B1
B1
(Inglese) Escuela Oficial de Idiomas Generalitat Valenciana, Spagna
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Curriculum Vitae
Competenze comunicative
▪ possiedo buone competenze comunicative acquisite durante la mia esperienza di auditor
(CEPROCOR) e docente (UCC).
Competenze professionali
▪ Caratterizzazione di polimeri, biopolimeri e bionanocompositi ( DSC, TGA, FTIR, UV-vis, Pyrolysis
GC-MS, SEM, FESEM, TEM, X-ray, CIELab)
▪ Buona padronanza dei processi di controllo qualità
Competenze informatiche
▪ Buona padronanza degli strumenti Microsoft Office
▪ Programmi informatiche scientifiche: TA Universal Analysis, EndNote and ChemDraw,
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