mousse al cioccolato
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MOUSSE AL CIOCCOLATO PORZIONI 18 Ingredienti Procedimento 1000 g di crema pasticcera 350 g di cioccolato fondente 500 g di panna Mescolare bene la crema a 30°C con il cioccolato fuso a 4550°C e la panna montata. Disporre nelle coppe e far rassodare in frigorifero.