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Per celebrare Expo Milano ed il suo tema principale, un viaggio di sapori ispirato dai frutti di stagione. To celebrate Expo Milano and its core theme, a food journey inspired by seasonal ingredients. 20 € GIUGNO / JUNE FLY AWAY Sciroppo amarene, liquore vaniglia, rum bianco, lime. Dolce ma allo stesso tempo fresco ed aspro, leggero e beverino. Cherry syrup, vanilla liqueur, white rum, lime. Sweet and sour, refreshing and light. LUGLIO / JULY FRESH FINGER Un finger food al melone e menta accompagnato da un long drink a base di ginger beer, leggermente gasata e piccante, e liquore al finocchietto, che dona una nota balsamica. Melon and mint finger food, accompanied by a refreshing long drink with sparkling ginger beer and fennel liquor, with its balsamic note. AGOSTO / AUGUST WATER MUSHROOM Menta, liquore al porcino e acqua di anguria: l’inconfondibile gusto estivo dell’anguria abbinato alle note calde ed autunnali dei primi porcini. La menta bilancia i due ingredienti con il suo profumo intenso. Mint, porcine liquor and watermelon: the unique taste of summer combined with the warm and autumnal notes of porcine. Mint balances the two ingredients with its intense scent. SETTEMBRE / SEPTEMBER BITTER URCHIN Un Martini cocktail a base di vodka ghiacciata e pompelmo, fresco e allo stesso tempo bitter, servito dentro un riccio di mare. A Martini cocktail made with Vodka and grapefruit, fresh and bitter, served in a sea urchin. OTTOBRE / OCTOBER LIQUID STRUDEL Bourbon whiskey, sciroppo di mandorla, centrifuga di mela, cannella, noce moscata. Servito caldo, per dare il benvenuto alla stagione invernale! Bourbon, almond syrup, centrifuged apple, cinnamon and nutmeg. Served hot, to welcome the winter season! BAMBOO / BY THE GLASS Champagne Dom Pérignon Brut 2004 € 40 Billecart-Salmon Rosé N.V. € 29 Ruinart Blanc de Blanc Perrier Jouët Grand Brut N.V. N.V. € 29 € 20 Spumanti / Sparkling wine Cà del Bosco Annamaria Clementi Mosnel Extra Brut Millesimato Foss Marai Surfine 2005 2009 N.V. € 22 € 18 € 13 Vini Bianchi / White Wine Cà Del Bosco Chardonnay Venica&Venica Sauvignon Terre di San Rocco Pinot Grigio San Pietro Gavi Kolbenhof Gewürztraminer Bulgarini Turbiana di Lugana 2011 2012 2010 2012 2012 2012 € € € € € € 22 18 16 15 15 11 Hofstatter Pinot Nero Castello di Velona Brunello di Montalcino Castello di Ama Chianti Classico Grecantico Negroamaro 2010 2005 2010 2012 € € € € 22 18 18 15 Rosè Appeal Monterossa Rosé Molmenti Costaripa N.V 2010 € 17 € 13 Vini Dessert / Dessert Wine Cavit Rupe Re 2010 € 16 Umani Ronchi Maximo 2010 € 16 Vini Rossi / Red Wine legenda > n.v. > “non vintage”/ “non millesimato” Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT BAMBOO / MARTINI PRIVÉ I nostri bartender propongono 5 diverse interpretazioni del classico Martini cocktail, 5 gusti, 5 gin, 5 combinazioni perfette Our bartenders propose 5 different interpretations of the Classic Martini cocktail, 5 flavors, 5 gins, 5 perfect combinations Mr. Martini’s Martini Gin Tanqueray Ten, Sherry Pedro Ximenez, Oli Essenziali di Pompelmo Rosa Tanqueray Ten gin, Pedro Ximenez Sherry, Pink Grapefruit’s Essential Oils Martini del vespro Gin Monkey 47, Ketel One Vodka, Lillet Rouge Monkey 47 Gin, Ketel One Vodka, Lillet Rouge Smoked Martini Gin Junipero, Martini Bianco, Tè Nero ai Petali di Rosa e Fiori di Loto Junipero Gin, Martini Bianco, Rose and Lotus Flower BlackTea Spring Martini Gin Geranium, Lillet Rouge, Liquore Saint Germain, Angostura Bitter Geranium Gin, Lillet Rouge, Saint Germain Liqueur, Angostura Bitter Balsamic Martini Gin Mare, Aceto Balsamico Bianco Gin Mare, White Balsamic Vinegar Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 22 BAMBOO / FUSION € 20 Questi cocktail sono frutto dell’unione di ingredienti provenienti da paesi lontani e ingredienti nostrani These cocktails are the result of a combination of ingredients from far Countries and local ingredients Bamboo Mary Skyy 90 Vodka, Succo di Pomodoro, Sale, Pepe, Wasabi, Salsa Worchester, Frullato di Germogli di Bamboo, Akashi Tai Sake Skyy 90 Vodka, Tomato Juice, Salt, Pepper, Wasabi, Worchester Sauce, Bamboo Buds, Akashi Tai Sake Nihonshu Bankes Gin, Akashi Tai Sake, Zenzero fresco, Menta Fresca, Sciroppo Agave, Succo di Lime Bankes Gin, Akashi Tai Sake, Fresh Ginger, Fresh Mint, Agave Syrup, Lime Juice Green-Tini Bankes Gin, Jasmine Green Tea, Miele, Succo di Lime Bankes Gin, Jasmine Green Tea, Honey, Lime Juice Tokyo Spritz Aperol Bitter, Foss Marai, Zenzero Fresco, Wasabi, Ginger Ale Aperol Bitter, Foss Marai, Fresh Ginger, Wasabi, Ginger Ale Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT BAMBOO / FANCYTINI Versioni fruttate ed accattivanti del Martini cocktail studiate dai nostri bartender per soddisfare tutti i gusti Fruity and appealing version of Martini, studied by our bartenders to satisfy every taste Chinese Whisper Skyy 90 Vodka, Zenzero Fresco, Succo di Lime, Sciroppo di Lychee € 20 Skyy 90 Vodka, Fresh Ginger, Lime Juice, Lychee Syrup Park Avenue Bankes Gin, Polpa d’Ananas Fresca, Lillet Blanc, Succo di Lime, La Fee Assenzio € 20 Bankes Gin, Fresh Pineapple Juice, Lillet Blanc, Lime Juice, La Fee Absinthe Night Infusion Skyy 90 Vodka, Camomilla, Finocchio, Scorza d’Arancia, Drambuie, Sciroppo di Miele € 20 Skyy 90 Vodka, Camomilla, Fennel, Orange Peel, Drambuie, Honey Syrup La Vespa Cognac Courvoiser XO, Cointreau, Succo di Limone Sciroppo di Zucchero, Menta Fresca, Angostura Cognac Courvoiser XO, Cointreau, Lemon Juice, Sugar Syrup, Fresh Mint, Angostura Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 22 BAMBOO / CITY CELEBRATION € 20 La nostra dedica alcolica alla città di Milano ed ai prodotti che l’hanno resa famosa nel mondo Our alcoholic commitment to the city of Milan and to the products that made it famous in the world White Negroni Grappa Nonino Fragolino, Biancosarti, Cinzano Bianco Grappa Nonino Fragolino, Biancosarti, Cinzano Bianco TO - MI Cinzano Rosso, Ramazzotti, Soda, Scorza d’Arancia Cinzano Rosso, Ramazzotti, Soda, Orange Peel Built Like a Mojito Branca Menta, Foss Marai, Succo di Mela, Zucchero di Canna, Menta Fresca, Succo di Lime Branca Menta, Foss Marai, Fresh Apple Juice, Cane Sugar, Fresh Lime Juice Coppa Meneghina Bitter Campari, Liquore alla Vaniglia, Cedrata Tassoni, Mela Fresca, Lamponi, More, Fragola, Menta, Cetriolo Bitter Campari, Vanille Liquor, Cedrata Tassoni, Fresh Apple, Fresh Berries, Mint Leaves, Cucumber Il Conte va in Oriente Gin Tanqueray, Bitter Campari, Cinzano Rosso, Infuso alla Cannella Tanqueray Gin, Bitter Campari, Red Cinzano, Cinnamon Infusion Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT BAMBOO / SOURS Dai Caraibi, must della storia del cocktail, rivisitato per regalare un tocco di originalità a questo indiscutibile classico From the Caribbean, a must in cocktail history, twisted to give this untouchable classic a touch of odness Stars Bacardi 8y, Zucchero di Canna, Succo di Lime, Anice Stellato € 20 Bacardi 8y, Cane Sugar, Lime Juice, Star Anise Brasilian Cachaça Leblon, Lemongrass, succo di Lime, Zucchero di Canna, Creme de Cassis € 20 Cachaça Leblon, Lemongrass, Lime juice, Cane Sugar, Crème de Cassis Hemingway Daiquiri Ron Havana 3, Liquore al Maraschino, Succo di Lime, Succo di Pompelmo Rosa, Zucchero € 20 Havana Ron 3y, Maraschino Liqueur,Lime Juice, Pink Grapefruit Juice, Sugar Blue Cheese Daiquiri Appleton Estate VX / 6, Succo di Lime, Sciroppo di miele, Formaggio Erborinato € 20 Appleton Estate VX / 6, Lime Juice Honey Syrup, Blue Cheese M.T.M Margarita Patron Silver, Pepe Nero, Pepe Rosa, Timo Fresco, Succo di Lime, Sciroppo D’Agave Espolon Blanco, Black Pepper, Pink Pepper, Fresh Thyme, Lime Juice, Agave Syrup Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 22 BAMBOO / BIRRE - BAMBOO / BEERS Sierra Nevada 35 cl € 15 È una stupenda interpretazione dello stile Pale. Presenta un colore ambrato intenso, un corpo eccezionale ed un carattere molto complesso. A wonderful interpretation of the Pale style. Amber with a great body and a very complex character. Guinness 33 cl L’Irlanda in una birra, scura, quasi nera, gusto amarognolo, corposo e facilmente riconoscibile. Ireland in a beer, dark, almost black, a bitter taste, fully bodied, distinctive indeed. € 12 Corona 33 cl € 12 Chiara, moderatamente frizzante, dal Messico una birra delicata e rinfrescante. Light, slightly sparkling, from Mexico a delicate and refreshing beer. Carlsberg 33 cl Dalla Danimarca, leggera e con un gusto equilibrato, il suo giallo paglierino richiama alla mente i colori dell’estate. € 12 From Denmark, light, with a balanced taste, its pale yellow recalls the colors of summer. Tourtel analcolica 33 cl Offre il piacere di una birra autentica con un sapore pieno e deciso. Offers the pleasure of an authentic beer with a firm and full taste. Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 12 BAMBOO / BIRRE - BAMBOO / BEERS Birra d’amare Chiara 33 cl Birra leggera, liberamente ispirata alla Pils, di colore oro paglierino. Caratterizzata da un tenore medio di amaro e da uno spiccato aroma di luppolo. € 15 This light beer with a golden glow is loosely inspired by the Pils. Characterized by an moderate bitter flavor and a strong hop aroma. Oro di Milano Black 33 cl Doppio malto, una ricetta esclusiva affinata da esperti mastri birrai italiani. € 12 Lager, an exclusive recipe, refined by expert Italian beer masters. Oro di Milano White 33 cl Puro malto, l’esclusività di un prodotto artigianale per un gusto delicato e rinfrescante. Single malt, an exclusive artisan product which embodies a delicate and refreshing taste. Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 12 SELEZIONE DI TE / TEA SELECTION € 12 Earl Grey Te nero aromatizzato con olio estratto dalla scorza di bergamotto Black tea with the addition of oil extracted from the rind of the bergamot Grand Yunnan Tè nero della regione dello Yunnan. Rinomato per la sua finezza e per il suo gusto molto delicato Black tea of Yunnan. Renowned for its finesse and it delicate flavor Green tea Ricavato esclusivamente dalle foglie non fermentate della Camelia Sinensis Made solely from not fermented leaves of Camelia Sinensis Green Jasmine Sencha Tè verde Sencha con petali di gelsomino 50% Green Sencha tea with jasmine petals 50% Green Nanah Tè verde gunpowder con menta, Nanah, marocchina 2% Green gunpowder tea with Moroccan mint, nanah, 2% INFUSION Mint infusion Chamomile infusion Lime blossom infusion Verbena infusion Fennel Infusion Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT €9 SELEZIONE DI TE / TEA SELECTION € 12 Black Cinnamon Miscela di tè neri con olio essenziale di canella di Ceylon 1% Mixture of black tea with essential oil of Ceylon Cinnamon 1% Chocolate Tè nero con aroma naturale di cacao e grani di cioccolato Black tea with natural cocoa flavor and cocoa beans Ylang Ylang and Orange flowers Tè nero con aroma naturale di ylang ylang 1% e di fiori d’arancio 0,5% Black tea with natural flavor of ylang ylang 1% and orange flowers 0,5% Mix Citrus Block Miscela di tè neri con agrumi. Aromi di bergamotto, arancia e mandarino Blend of black teas and citrus fruits. Aroma of bergamot, orange and tangerine Rose and Lotus Una miscela cinese fine con note floreali naturali di rosa e petali di loto. Nel processo di infusione viene rilasciato un aroma delicato e fresco A fine Chinese blend with natural notes and rose and lotus petals. During infusion, a delicate and fresh aroma is released. Best enjoyed on its own or with a touch of sugar Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT BAMBOO / SPIRITS / BY THE GLASS 60ML Aperitivi and Vermouth / by the glass 60ml € 14 Cynar Bitter Campari Rabarbaro Zucca Aperol Pimm’s N° 1 Pernod Ricard Punt & Mes Biancosarti Carpano Antica Formula € 16 Carpano Classico Lillet Blanc Lillet Rouge Martini Rosso, Bianco, Dry, Rosato Noilly Prat Cinzano Rosso, Bianco, Dry Porto / Port by the glass 60ml - Port Fonseca Porto Reserva 2003 € 20 Fonseca Porto Tawny € 18 Fonseca Porto Ruby € 16 Sherry / by the glass 60ml - Sherry Lustau Sherry Pedro Ximenez Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 20 AMARI E LIQUORI / BY THE GLASS 40ML - BITTER & LIQUOR Amaro Nonino Averna Lucano Fernet Branca Branca Menta Braulio China Martini Ramazzotti Amaretto Di Saronno Limoncello di Procida Solerno Blood Orange Liqueur Noce amaro Rosolio Mente Selvatiche di Murgia Rosolio di Gelso Rosso Rosolio di Malva e Santoreggia di Murgia Amaro Gariga di Murgia € 14 Baileys Cointreau Chartreuse Gialla Chartreuse Verde La Fee Absinthe Bohemian Saint Germain € 15 WHISKY & WHISKEY / BY THE GLASS 40ML Orkney Highland Park 40y Highland Park 1973 Highland Park 30y Highland Park 25y Highland Park 15y Highland Park 12y Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 180 € 135 € 125 € 60 € 18 € 15 Highland Glenfiddich Rare Collection 34y € 275 Glenfiddich 30y €105 Glenmorangie Signet € 55 Clynelish 1995 “Signatory Selection” € 25 Glen Grant 16y € 25 Oban 14y € 22 Islay Laphroaig 18y € 30 Bowmore 2000 € 22 Laphroaig 10y € 15 Ardbeg 10y € 15 Speyside Mortlach 1991 “Signatory Selection” € 35 Cardhu Special Cask Reserve € 22 Scotch Blend Johnnie Walker King George V € 185 Johnnie Walker Blue Label € 60 Chivas Royal Salute 21y € 40 Johnnie Walker Platinum € 25 Johnnie Walker Gold Label € 20 Johnnie Walker Black Label € 15 Chivas Regal 12y € 15 Japan Whisky Nikka Miyagikyo 1989 Irish Whiskey 40ml € 60 Jameson € 15 Tullamore Dew Standard € 15 Isle of Skye Talisker 25y € 60 Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT SPIRITS BY BOTTLE Gin 0.70 l Beefeter € 250 Tanqueray 10y € 300 GinMare € 300 Hendrick’s € 300 Bull Dog € 300 Vodka Beluga Gold € 550 Belvedere € 250 Grey Goose € 250 Stoly Elite € 250 Ketel One € 250 Skyy 90 € 250 Tequila Patron Platino € 500 Patron Silver € 250 Whisky Laphroaig 18y € 550 Chivas 12y € 300 Highland Park 15y € 300 Jack Daniel € 300 Cognac Louis XIII € 4000 Courvoisier XO € 630 Rum Clemente Terre € 300 Millonario 15y € 300 Havana 7y € 300 Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT 6l € 1900 Distillati di frutta “Capovilla” / by the glass 30ml € 22 Albicocche del Vesuvio Uva Moscato giallo Pere Williams Amarene di Montagna Pesche Selvatiche Cognac / by glass 30ml Hennessy Richard € 210 Remy Martin Louis XIII € 200 Hennessy Paradis € 85 Hennessy XO € 40 Courvoisier XO € 40 Remy Martin XO € 35 Brandy / by the glass 30ml Dr. Dario Montanaro 64 € 20 Brandy Antinori € 18 Cardenal Mendoza € 15 Vecchia Romagna € 15 Armagnac / by the glass 30ml Laberdolive Bas Armagnac 1964 € 110 Laberdolive Bas Armagnac 1993 € 45 Laberdolive Bas Armagnac Horse D’Age € 30 Calvados / by the glass 30ml Chateau Du Breuil “Reserve Des Seigneurs XO” € 27 Chateau Du Breuil mill. 1994 € 22 Chateau Du Breuil VSOP € 18 Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT WHISKY AMERICANI / BY THE GLASS 40ML American Whisky High West Double Rye Maker’s Mark Wild Turkey Rare Breed Wild Turkey 101 Jack Daniel’s Single Barrel Canadian Club Jim Beam Jack Daniel’s Vodka / by the glass 40ml Beluga Gold Kauffman Vodka Imperia Stolichnaya Elite Belvedere Chopin Grey Goose Ketel One Stolichnaya Skyy 90 Gin / by the glass 40ml Leopold’s Navy Streght GinMare Cittadelle Chase Williams Tanqueray Ten Junipero Geranium Monkey 47 Hendrick’s Miller’s Bulldog Gin Bols Genever Bankes Gin Bombay Sapphire Tanqueray Gordon Gin Beefeater Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 25 € 25 € 25 € 20 € 20 € 15 € 15 € 15 € 35 € 35 € 22 € 22 € 22 € 22 € 22 € 22 € 15 € 15 € 25 € 22 € 22 € 22 € 22 € 22 € 22 € 22 € 22 € 22 € 22 € 18 € 15 € 15 € 15 € 15 € 15 Rum / by the glass 40ml Clement Rhum Tres Vieux 1970 € 150 Karukera cuvee 1493 € 75 Damoiseau 1980 € 50 Blairmont 1982 € 45 Mezan Jamaica XO € 35 Zacapa 23 € 35 Appleton Estate 21y € 35 Caroni Trinidad 1992 € 22 Matusalem Gran Reserva 23 y € 22 Appleton Estate 12y € 22 Ron Millonario 15 y € 18 Clement Rhum Terre Caraibiche € 18 Appleton Estate V/x 6 € 18 Bacardi 8y € 18 Bacardi Heritage € 15 Cachaça / by the glass 40ml Leblon € 20 Cachaça 51 € 15 Tequila / by the glass 40ml Grand Patron Bordeos € 180 Patron Platinum € 35 Sotol Anejo € 25 Patron Anejo € 25 Patron Reposado € 22 Don Julio Reposado € 22 Patron Café € 22 Patron Silver € 18 Esplon Reposado € 18 Esplon Bianco € 15 Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT LE NOSTRE GRAPPE / BY THE GLASS 30ML Luigi Barile Grappa Barile 90/08 Grappa Barile 06/10 € 45 € 18 Poli Poli “Ruta” € 15 Berta Berta “ Magia” € 25 Berta “Tre Soli” € 25 Josef Hofsftatter Hofsftatter “Barthenau” Hofsftatter “Kolbenhof” Hofsftatter “Cabernet” € 15 € 20 € 20 Gaja Gaja “Costa Russi” € 20 Nonino “Cru di Monovitigno“ Picolit Fragolino, Ribolla Gialla, Verduzzo € 20 € 18 Antinori e Frescobaldi Antinori “Tignanello” Fescobaldi 2008 Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 20 € 15 BAMBOO / BEVANDE Bamboo / Soft Drink €9 Coca Cola / Light / Zero / Sprite Schweppes Tonic Water / Lemon / Ginger Ale Fever-Tree Tonic / Ginger Beer Tassoni Cedrata San Pellegrino Chinotto / Aranciata Dolce / Amara Red Bull BAMBOO / CAFFETTERIA Espresso “Antica Tostatura Triestina” €6 Doppio Espresso / Double Espresso €7 Decaffeinato / Decaffeinated €7 Cappuccino €7 Latte / Milk €7 Latte Macchiato €7 Orzo / Barley Coffee €6 Regular Coffee €7 Marocchino €6 è Tricaffè Miscela d’Autore € 10 BAMBOO / ACQUA - WATER Acqua Armani Naturale / Still Acqua Armani Frizzante / Sparkling 330 ml 750 ml € 3 € 7 Imbottigliata alla sorgente Fonte Sole, ai piedi delle Alpi Italiane, buona e leggera, un omaggio alla purezza Bottled at the source Fonte Sole, on the slopes of the italian Alps, good tasting and light,a tribute to purity Valverde Naturale / Still € 7 Valverde Frizzante / Sparkling € 7 Acqua Panna Naturale / Still € 7 Sanpellegrino Frizzante / Sparkling € 7 Fiji Naturale / Still € 15 Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT BAMBOO / HEALTHY CORNER È importante reidratare e nutrire il nostro organismo quotidinamente. In collaborazione con la nostra Armani/ SPA abbiamo ideato questi semplici drink. Everyday is important to rehydrate and nourish our body. In collaboration with our Armani / SPA we designed these simple drinks. Armani / Spa Drink Zenzero fresco, lemongrass, sciroppo di zucchero, succo di limone € 14 Fresh ginger, lemongrass, sugar syrup, lemon juice Almond Breeze Foglie di spinaci baby, latte di mandorla, banana matura, frutti di bosco assortiti, noci crude, cubetti di ghiaccio € 14 Baby spinach leaves, almond milk, ripe banana, assorted berries, raw nuts, ice cubes Spremute / Fresh Fruits Juice Arancia, pompelmo, limone / Orange, grapefruit, lemon € 12 Frullati / Smoothies Mango, fragola, ananas / Mango, strawberry, pineapple € 14 Centrifugati / Centrifuged Carota, mela verde / Carrot, green apple € 14 Succhi di frutta / Fruit Juices Pera, pesca, albicocca, mela / Pear, peach, apricot, apple € 11 Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT BAMBOO / ALCOHOL FREE La selezione dei nostri drinks senza alcol, preparati solo con frutta fresca A selection of our drinks without alcohol, prepared with only fresh fruit Berry Zen Foglie di Menta, Frutti Rossi, Succo di Lime, Zucchero di Canna, Succo di Mela, Bitter Lemon Mint Leaves, Red Berries, Lime Juice, Cane Sugar, Apple Juice, Bitter Lemon Classico Frullato alla Fragola, Spremuta d’Arancia, Spremuta di Limone, Sciroppo d’Orzata, Crodino Fresh Strawberry Purea, Fresh Orange Juice, Fresh Lemon Juice, Horchata Syrup, Crodino Passione in Rosa Frutto della Passione, Sciroppo di Litchi, Cedrata Tassoni, Spremuta di Pompelmo Rosa Passion Fruit, Lychee Syrup, Cedrata Tassoni, Grapefruit Juice Bamboo New Age Sciroppo di Mela, Frullato di Mango, Spremuta d’Arancia, Aranciata Amara San Pellegrino Apple Syrup, Fresh Mango Purea, Fresh Orange Juice, Bitter Orange San Pellegrino Onix Succo di Limone, Sciroppo di Litchi, Succo di Mirtillo, Cetriolo Fresco Lemon juice, Lychee Syrup, Cranberry Juice, Fresh Cucumber Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 18 Per celebrare Expo Milano, un signature dish ispirato dalla tradizione milanese per un momento gourmet indimenticabile. To celebrate Expo Milano, a signature dish inspired by the Milan’s tradition for a memorable gourmet moment. SIGNATURE DISH Le vie di Milano al profumo di oro e zafferano Streets of Milan scented with gold and saffron Risotto alla milanese con foglia d’oro e spray all’oro Our Risotto milanese style 26 € Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT MENU Burrata, peperoni arrosto,origano, capperi, lemon zest Burrata cheese, rosted peppers, oregano, capers, lemon zest € 23 Insalata novella e crudità di stagione Seasonal fresh salad (V) € 15 Bresaola, pomodorini canditi, parmigiano, songino, condimento allo zenzero Bresaola, candied tomatoes, parmesan cheese, songino leaves, ginger dressing € 26 Caesar salad con pollo, acciughe, iceberg e scaglie di parmigiano Caesar salad, chicken, anchovies, iceberg lettuce, parmesan cheese shavings € 26 Spaghetti alla chitarra, pomodoro, basilico, stracciatella di bufala Chitarra style spaghetti, tomatoes, basil, buffalo stracciatella cheese € 24 Ravioli di magro, pesto basilico, zucchine, fiori di zucca Vegetarian ravioli, pesto sauce, zucchini, zucchini blossoms € 24 Galletto, verdure alla griglia, salmoriglio Cockerel, grilled vegetables, salmoriglio € 28 Salmone, tegame di fave, piselli, concassè Salmon, broad beans, peas, concassè € 32 Club sandwich petto di tacchino, uova, pancetta affumicata, iceberg, maionese, pomodoro Club sandwich with roasted turkey, fried egg, bacon, iceberg salad, mayonnaise, tomato (P) € 28 Burger di manzo, senape, pancetta affumicata, cheddar, uovo, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata Beef burger, mustard, bacon, cheddar cheese, fried egg, tomato, salad, caramelized onions (P) € 28 Alcol (A) Alcohol (A) Maiale (P) Vegetariano (V) Frutta secca (N) Pork (P) Vegetarian (V) Nuts (N) Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT € 15 DOLCI / DESSERT CREME BRULÈE Cocco e ananas Crème brulee, coconuts, pineapple TIRAMISÙ ARMANI Armani Tiramisu TARTELLETTA AL CREMOSO DI YUZU Creamy yuzu tartlet CHEESE CAKE Cioccolato bianco, thè matcha, frutti di bosco, mango Cheese cake, white chocolate, matcha tea, wild red berries, mango FRUTTA Tagliata fresca di stagione Fresh seasonal fruit € 20 FORMAGGI / CHEESE € 20 Selezione di cinque qualità di formaggio a discrezione dello chef e della stagionalità Seasonal cheese selection, honey, pan brioche, nuts Alcol (A) Alcohol (A) Maiale (P) Vegetariano (V) Frutta secca (N) Pork (P) Vegetarian (V) Nuts (N) Tutti i prezzi sono compresi di IVA al 10%/All prices are inclusive of 10% VAT