- Iab Italia

La cucina digitale in Italia
vista da GialloZafferano:
Il case Barilla
Il food è un fenomeno bi-media: TV e Internet
Televisione
Internet
Cucina come intrattenimento
Cucina come servizio e utilità
15,8
6,8
2005
Unique Users
category Food &
Cooking (mio)
8,5
2009
2016
>25.000
522
Fonte: Audiweb View – Fonte GroupM
2005
Numero siti web
Food & Cooking
787
2009
Di cui 10.000
blog GZ
2016
2
L’audience digitale nel food è raddoppiata in 5 anni
Audience Febbraio 2011
7%
(22% di cat.
Food)
Categoria Food
& Cooking
33%
Audience Febbraio 2016
100%
27%
56%
(48% di cat. Food)
(x2 vs 2011)
100%
Categoria Food
& Cooking
Totale audience
internet
Totale audience
internet
Negli ultimi 5 anni l’audience appassionata di food è raddoppiata
oggi rappresenta oltre metà della popolazione internet, 15.8 mio utenti unici mensili
4
Fonte: Audiweb View
Si va in rete per cucinare
Come gli utenti definiscono GialloZafferano
utile
39,5%
facile
11,7%
pratico
8,9%
completo
7,3%
chiaro
7,2%
bello
5,6%
cucina
3,9%
aiuto
3,9%
affidabile
3,7%
comodo
veloce
Se dovessi descrivere
Giallo Zafferano in tre
parole, quali parole
useresti?
“Utile, Facile, Pratico”
Fonte Human Highway, Base totale
campione 1024 individui
3,1%
2,7%
5
Si va in rete per cucinare
Utilizzo di GialloZafferano nell’anno solare
Natale e
Capodanno
Sessioni giornaliere 2015
80%
degli utenti
usano
GialloZafferano
nelle occasioni
importanti
Halloween
Pasqua
Q1
Q2
Q3
Q4
Picco di visite durante anno in corrispondenza di festività e ricorrenze
e nel periodo autunno inverno
Fonte: Google Analytics, sessioni 2015; Ricerca Human Highway aprile 2016 su un campione di 3.178 utenti di Giallozafferano
6
Si va in Rete per cucinare
Utilizzo di GialloZafferano nei giorni feriali e festivi
Sessioni orarie, giorno feriale
Sessioni orarie, giorno festivo
h18.00
Spesa e
Cena
h13.00
Pranzo
della
Domenica
h11.00
h18.00
Pranzo
1Mio di utenti cucina
quotidianamente con
GialloZafferano
Picco di visite durante il giorno medio
per cucinare e fare la spesa
Domenica e i festivi stessa attenzione
sia al pranzo che alla cena
Fonte: Google Analytics, sessioni orarie giorno medio 2016; Ricerca Human Highway aprile 2016 su un campione di 3.178 utenti di Giallozafferano
7
Aspetti determinanti nelle scelte d’acquisto
La qualità del prodotto
67,6%
La provenienza geografica del prodotto
32,3%
La convenienza del prezzo
24,5%
Sicurezza, igiene, fanno bene alla salute
24,1%
La vicinanza (km 0)
19,8%
So che piacciono a casa mia
19,7%
Prodotti che trovo solo lì
18,0%
La conoscenza del produttore
17,8%
La mia abitudine di acquisto
La qualità del prodotto è
l’aspetto più importante nel
determinare le scelte
d’acquisto.
16,6%
Prodotti oggetto di promozione
13,4%
La novità del prodotto
3,3%
Non faccio caso a nessun aspetto in…
1,8%
Quando compri i prodotti alimentari, a quali di questi aspetti presti più attenzione nelle tue scelte di acquisto?
[Indica almeno un aspetto e un massimo di tre]
Base: responsabili di acquisti, 3.003 casi.
8
La Partnership:
BARILLA & GZ
PASTA
LOVERS
Le reason why della Partnership
GialloZafferano, il mass media della pasta
2013
2015
200
400
ricette di pasta
ricette di pasta
4 mio utenti unici mese
7 mio utenti unici
su ricette di pasta
mese su ricette di pasta
Fonte: Google Analytics, Audiweb.
* Ipotesi di 26 kg pasta all’anno pro capite (dato International Pasta Organization 2014), €1,5 al kg e 7,1 mio acquirenti/anno.
10
Elementi della partnership:
Barilla firma la pasta di
GialloZafferano
Barilla è sponsor esclusivo di tutta la
sezione pasta
Branded content: nuove foto e video
ricette prodotte ad hoc per Barilla
Native Adv: informazioni sugli ingredienti
Barilla utilizzati nelle ricette
Approfondimenti dedicati sui prodotti
Barilla, integrati nella navigazione
I numeri della
partnership ad oggi
400 ricette con pasta Barilla
230 ricette con pasta Barilla
realizzate dalle blogger
30 mio milioni di visite
6,5 mio pagine viste / mese
12
Fonte: Google Analytics, dati interni.
Barilla è il marchio top-of-mind per gli utenti di GialloZafferano
50%
+ 7 pp
46,6%
43,7%
Forte aumento della brand
awareness di Barilla
40%
Chi ha GialloZafferano come
punto di riferimento in
cucina cita più spesso il
marchio Barilla come
top-of-mind rispetto a chi
visita il sito ma non lo ritiene
un punto di riferimento.
39,3%
30%
20%
10%
11,0%
10,7%
9,8%
8,0%
Questa correlazione non è
osservabile per gli altri
marchi di pasta.
9,2%
6,9%
6,3%
5,4%
5,3%
0%
Barilla
De
Cecco
Marca
1
GZ sito di riferimento
GZ riferimento insieme ad altri
Garofalo
Marca 2
Voiello 3
Marca
GZ non è il sito di riferimento
Quali marche di pasta ti vengono in mente?
Quanto spesso ti capita di vistare il sito Web o consultare l'App di Giallo Zafferano?
Base: totale campione, 8.040 individui
13
Fonte: Sondaggio Human Highway su un campione di utenti di Giallozafferano – Mar-16
Gli utenti di GialloZafferano acquistano più pasta Barilla
40%
+ 6 pp
Incremento di circa 250.000
decisori di acquisto di pasta
33,7% 33,1%
30%
28,3%
27,6%
Chi visita più spesso
GialloZafferano acquista più
frequentemente pasta Barilla
rispetto a chi lo visita meno
spesso.
20%
10%
10,7% 10,5%
11,7%
11,5%
10,5%
9,7%
7,9%
7,5%
4,7%
4,3%
3,8%
2,8%
0%
Barilla
De
Cecco
Marca
1
Tutti i giorni o quasi
Più volte a settimana
Tra le seguenti marche di pasta, quale mangiate più spesso in casa tua?
Garofalo
Marca 2
Più volte al mese
Voiello 3
Marca
Meno spesso
Base: rispondenti che conoscono in assistita
la marca
14
Fonte: Sondaggio Human Highway su un campione di utenti di Giallozafferano – Mar-16
Thank you.