Fiche IT

SOLUTIONS DÉCHETS & DÉVELOPPEMENT DURABLE
®
IL PROCESSO VALORFAT
La società S3d (Soluzioni per gli scarti e lo sviluppo durevole) propone un’unità di valorizzazione energetica dei sottoprodotti grassi alle industrie appartenenti al settore
agroalimentare (macelli, salumerie industriali, ecc.). Il processo innovativo Valorfat® consiste nel produrre simultaneamente elettricità e calore a partire da grassi di origine
animale o vegetale.
PRINCIPIO
Gli impianti brevettati Valorfat® integrano
PRESENTAZIONE SCHEMATICA DI UN IMPIANTO
Purificazione dei sottoprodotti grassi
Trasformazione del grasso in biocarburante
Alimentazione di un motore Diesel di cogenerazione
Produzione di elettricità e di calore
I sottoprodotti grassi vengono trattati in un primo tempo per estrarne
il grasso puro.
Il grasso viene trasformato in biocarburante mediante diluizione
(aggiunta di etanolo) e emulsificazione (incorporazione di microgocce
di acqua nella fase grassa).
Il biocarburante alimenta un motore Diesel il cui lavoro viene convertito
in elettricità attraverso un generatore, mentre degli scambiatori di
calore permettono di produrre acqua calda.
Il pretrattamento del grasso permette di favorire la combustione del
grasso soprattutto grazie al fenomeno della microesplosione. Questo
processo si traduce in una diminuzione importante delle emissioni
inquinanti di NOx e di particelle. Di conseguenza, l’incrostazione
degli impianti sarà scarsa, facendo sì che la loro manutenzione
risulti ridotta e la loro disponibilità elevata.
SURFATTANTE
GRASSO
CRUDO
BIOCARBURANTE
UNITÀ DI
TRATTAMENTO
DEI GRASSI
CRUDI
ACQUA
LARDELLI
SOLO
MACELLI
VALORE AGGIUNTO DEL PROCESSO VALORFAT ®
®
Il processo Valorfat si inscrive in una procedura di sviluppo durevole contribuendo alla
riduzione delle emissioni di CO2 . Questa tecnologia presenta inoltre altri punti di forza che
rispondono a una logica di tipo industriale :
+
Semplicità di utilizzo
• installazioni in loco, compatte e automatizzate
• dimensionamento variabile a seconda del tonnellaggio (da 50 a 10.000 t. di grassi annuali)
+
Eliminazione dei sottoprodotti grassi
• nessuno scarto residuo
• controllo della gestione dei sottoprodotti grassi
• riduzione dei costi di raccolta/logistica
+
Valorizzazione energetica efficace dei sottoprodotti
• produzione di elettricità
• produzione di calore sotto forma di acqua calda
Infine, il rientro dell’investimento degli impianti proposti va dai 2 ai 6 anni, in funzione dei
tonnellaggi da trattare.
S3d Soluzioni per gli scarti e lo sviluppo durevole
80, rue Saint-Georges - 44390 Nort-sur-Erdre - FRANCE
Tel. / Fax. +33 (0)2 51 13 52 82 - Mail. [email protected]
www.sol3d.com
ACQUA
GRASSO
PURO
CALORE
ALCOOL
ELETTRICITÀ
MOTORE DIESEL GENERATORE
ESEMPI DI APPLICAZIONI
 Valorizzazione dei coprodotti di macellazione
 Valorizzazione degli oli e dei grassi di cottura (strutto)
 Valorizzazione dei grassi di flottazione (industria agroalimentare,
ristorazione)
Impianto Valorfat® presso Maillard La Bainaise (salatura, 35)