Caffè in ghiaccio

Caffè in ghiaccio
Difficoltà
facile
Preparazione
5 min
Quantità
1
Ingredienti
1 tazzina di caffè in capsula PRIMIA
ghiaccio
zucchero PRIMIA
Variante - Caffè alla salentina con latte di mandorla
Ingredienti:
Una tazzina di caffè; 4 cucchiaini di latte di mandorla;Ghiaccio
Preparazione
È una variante del caffè in ghiaccio tipicamente salentina, che prevede l'utilizzo del latte di mandorla come dolcificante sostituto dello
zucchero. Dopo aver preparato l’espresso, senza zuccherarlo, versare il caffè in un bicchiere colmo di cubetti di ghiaccio. Aggiungere 3
o 4 cucchiai di latte di mandorla e mescolare. Anche questa bevanda può essere "soffiata".
Preparazione
Preparare un espresso con una capsula caffè Primia dell’aroma che si predilige (Sontuoso, Cremoso, Intenso). Zuccherare a piacere e
mettere in un bicchiere alcuni cubetti di ghiaccio appena tolti dal freezer. Versare il caffè bollente, che al contatto del ghiaccio
raffredda, mescolare e gustare senza shakerare. Il caffè in ghiaccio può anche essere "soffiato" per pochi secondi con un getto di
vapore per ottenere il cosiddetto "caffè in ghiaccio soffiato", più cremoso.
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