Nido Mago Magù di Pedrengo: il pranzo

IL PRANZO AL NIDO
Il momento del pranzo si svolge al nido tra le 11 e le 12, nello spazio ad esso adibito.
Il pasto viene preparato dalla ditta di ristorazione scolastica Ser Car e portato in sezione dall’ausiliaria secondo procedure specifiche definite dall’ASL, viene poi servito ai bambini direttamente dall’educatrice di riferimento, che conosce i loro gusti e necessità.
Il menù proposto segue le precise
indicazioni del Servizio Igiene degli Alimenti e
della Nutrizione dell’Asl di Bergamo, che ha redatto una tabella dietetica specifica per
i bambini lattanti, semi-divezzi e divezzi, differenziandola per il periodo invernale ed estivo (Si
allega la tabella invernale attualmente in vigore).
In caso di allergie e/o intolleranze o patologie particolari (celiachia, diabete, ecc..),
verrà predisposta una
dieta personalizzata, previa presentazione di richiesta specifica
corredata di certificazione medica rilasciata dal proprio pediatra di fiducia. È possibile, inoltre,
richiedere una dieta vegetariana o priva di carne di maiale.
L’importanza attribuita dal servizio al momento del pranzo è anche testimoniata dalla presenza di una Commissione Mensa, composta da uno o più rappresentanti dei genitori, da una
educatrice e da un’ausiliaria, il cui scopo principale è quello di promuovere ed elaborare un’attenta cultura di educazione alimentare.
ASILO NIDO MAGO MAGÙ
Via Giorgio La Pira, 2 • 24066 Pedrengo • cell. 328.9859438 • [email protected]
LATTANTI
SETTIMANA
TIPO
LUNEDI
MARTEDI
MERCOLEDI
GIOVEDI
VENERDI
brodo vegetale,
brodo vegetale,
brodo vegetale,
brodo vegetale,
brodo vegetale,
pastina,
pastina,
pastina,
pastina,
pastina,
vellutata di pollo,
vellutata di manzo,
vellutata di
vellutata di tacchino, vellutata di pesce,
passato,
passato,
prosciutto,
passato,
passato,
contorno del giorno contorno del giorno
passato, cotto,
contorno del giorno contorno del giorno
frullato
frullato
contorno del giorno
frullato
frullato
frullato
Merenda:
Merenda:
Merenda:
Merenda:
yogurt
mousse di frutta
Merenda:
yogurt
mousse di frutta
frutta frullata
TABELLA INVERNALE
PRIMA
SETTIMANA
LUNEDI
MARTEDI
crema di porri
pasta
con riso,
al pomodoro,
sformato di
frittata con verdure,
formaggio e patate,
fagiolini,
pane,
pane,
frutta
frutta
Merenda:
frutta fresca
SECONDA
SETTIMANA
pizza margherita,
carote,
pane,
frutta
Merenda:
frutta con biscotti
Merenda:
yogurt
con frutta
risotto
alla parmigiana,
fesa di tacchino
al latte,
broccoli e cavolfiori
al vapore,
pane,
frutta
TERZA
risotto con verdura,
SETTIMANA
mozzarella,
zucchine,
pane,
frutta
Merenda:
latte con fette
biscottate e miele
pasta al pomodoro,
frittata al forno,
carote,
pane,
frutta
Merenda:
yogurt con frutta
Merenda:
frutta con biscotti
QUARTA
SETTIMANA
pasta
all’extravergine,
spezzatino tenero
di pollo,
zucca,
pane,
frutta
Merenda:
futta con biscotti
MERCOLEDI
risotto
allo zafferano,
petto di pollo
al forno,
spinaci,
pane
frutta
GIOVEDI
polenta,
bocconcini
di tacchino
al pomodoro
con verdure miste,
pane,
frutta
Merenda:
yogurt con frutta
pasta ricotta e
spinaci,
frittata al forno,
zucchine,
pane,
frutta
Merenda:
frutta con biscotti
pasta alle zucchine,
filetto di merluzzo
al forno,
fagiolini,
pane,
frutta
Merenda:
frutta con biscotti
Merenda:
yogurt con frutta
maccheroni in
crema di verdura,
polpette alla
pizzaiola,
patate e carote,
pane,
frutta
pasta
all’extravergine,
platessa impanata,
biete,
pane,
frutta
Merenda:
frutti con biscotti
risotto in crema di minestrina delicata
spinaci,
con riso,
scaloppa di tacchino crocchette di pesce,
al rosmarino,
carote lesse,
finocchi,
pane,
pane,
frutta
frutta
Merenda:
Merenda:
torta di mele
latte con fette
biscottate e
marmellata
VENERDI
Pasta
all’extravergine,
pesce impanato,
carote lesse,
pane,
frutta
Merenda:
torta allo yogurt
passato di verdura,
lonza al limone,
piselli e carote,
pane,
frutta
Merenda:
frutta con biscotti
polenta,
bruscitt di manzo,
fagiolini,
pane,
frutta
Merenda:
frutta con biscotti
Merenda:
latte con pane
e marmellata
pasta ai piselli,
arrosto di lonza
alle mele,
zucchine,
pane,
frutta
pasta al pomodoro,
parmigiano
reggiano,
spinaci,
pane,
frutta
Merenda:
frutta fresca
Merenda:
yogurt con frutta
ASILO NIDO MAGO MAGÙ
Via Giorgio La Pira, 2 • 24066 Pedrengo • cell. 3289859438 • [email protected]