e dintorni - GaggianOnline

COVER Risto/Agri:OK
23-09-2011
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RISTORANTI
AGRITURISMI
AZIENDE AGRICOLE
PASTICCERIE
TAVOLE CALDE
GELATERIE
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Andando per...
Ristoranti. Oasi Ristorante Pizzeria
La Rosa Ristorante
Osteria degli Angeli
Re Artù
Casale di San Vito
Agriturismi. Azienda Agricola Gorini
Cascina Guzzafame
Cascina S. Ambrogio
Aziende Agricole. Azienda Agricola Camisani
Cascina Marianna
Azienda Agricola Montano
Pasticcerie Cavalieri Bar Pasticceria
Tavole Calde Circolo La Novella ‘73
Gelaterie Qbo gelateria
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Maria Grazia Vantadori
Politiche attive per la tutela e valorizzazione ambientale,
Politiche per le pari opportunità
e-mail: [email protected]
Sergio Perfetti
Politiche sociali e servizi alla persona
e-mail: [email protected]
Sede Municipale:
Via Roma,36 - 20083 Gaggiano - Tel. 029089921
www.comune.gaggiano.mi.it
www.gaggianoonline.com
Gli Amministratori:
Sindaco:
Franco Miracoli
e-mail: [email protected]
Vicesindaco:
Gian Luca Bianchi
Bilancio e Tributi locali, Coordinamento attivita'
per realizzazione Polo culturale - progetti di comunicazione
e-mail: [email protected]
Assessori:
Francesco Berardi
Attivita' sportive - coordinamento attività per realizzazione Polo sportivo di Bonirola
e-mail: [email protected]
Daniele Bonomi
Pubblica istruzione e Formazione Professionale
e-mail: [email protected]
Maurizio Pezzotti
Gestione del territorio - rapporti con enti sovracomunali
Edilizia pubblica e privata, Urbanistica,
Sportello Unico delle Imprese
e-mail: [email protected]
Consiglieri di Maggioranza:
Luciano Rovescala
Commercio e mercato, Trasporti pubblici, Protezione Civile,
rapporti con Consorzio di polizia locale "i Fontanili"
e-mail: [email protected]
Maria Rosa Minniti
Festa patronale, fiere e mercatini locali, coordinamento
gemellaggi, rapporti con comitati di frazione e associazioni
e-mail: [email protected]
Chiara Riso
rapporti con società partecipate e controllate
(ASGA, SASOM, TAM)
e-mail: [email protected]
Daniele Vecchi
Lavori pubblici e manutenzione patrimonio comunale
e-mail: [email protected]
Mattia Zangrossi
Attività culturali - rapporti con Consulta Giovanile
e-mail: [email protected]
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Numeri utili
Municipio U.R.P. - Ufficio Relazioni col Pubblico tel. 0290899236
[email protected] - segreteria tel. 0290899257
[email protected]
Anagrafe tel. 0290899245
Servizi Sportivi, associazionismi e spettacoli tel. 0290899251
[email protected]
Cimitero tel. 029081739
Ufficio Decentrato Catasto tel. 0290899244
[email protected]
Polizia Municipale tel. 029081818
[email protected]
Settore Servizi Tecnici tel. 0290899270/1
[email protected]
Settore Sistemi Informativi tel. 0290899236/8
[email protected]
[email protected]
Ufficio Protocollo tel. 0290899233
[email protected]
Settore Finanza e Tributi tel. 0290899232
[email protected]
Settori Servizi Sociali tel. 0290899234/5
Centro Diurno Anziani tel. 029086854
Settore Servizi Scolastici tel. 0290899225
[email protected]
[email protected]
Biblioteca Comunale tel. 0290841525
[email protected]
Sportello unico delle Imprese tel. 0290899274
Sportello unico dell’Edilizia tel. 0290899279
[email protected]
Parrocchia Santo Spirito tel. 0290841272
Chiese Parrocchia di SS. Andrea e Rocco Fagnano tel. 029082162
Parrocchia di S. Marta San Vito tel. 0290844869
Parrocchia di S. Eugenio Vigano tel. 029085316
Farmacie Farmacia Comunale tel. 029086848 - [email protected]
Ufficio Sport, Associazionismo e Spettacoli tel. 0290899251
Impianti Sportivi Palazzetto Sport - Biglietteria tel. 0290841747- Via Gramsci
Centro Sportivo - Bocciodromo tel. 029081914 - Via Gramsci
Centro Sportivo Borniola Tennis - Calcio - Calcetto tel. 029086671
Poste e telecomunicazioni Ufficio Postale tel. 0290841460 - Via Garibaldi
Scuole Asilo Nido tel. 029086165
Scuola d’Infanzia Asilo “Calvi Carabelli” tel. 029085049
Scuola d’Infanzia di Vigano tel. 029085684
Scuola d’Infanzia di Bonirola tel. 029086333
Numeri d’emergenza e Carabinieri Pronto Intervento tel. 112
pubblica utilità Emergenza Sanitaria tel. 118
Centro Sociosanitario tel. 029086862 - Via De Gasperi
Polizia Stradale tel. 02326781
Soccorso ACI tel. 803116
Soccorso Pubblico di Emergenza tel. 113
Telefono Azzurro tel. 19696
Vigili del Fuoco tel. 115
A.S.G.A. - Acquedotto tel. 029089921
Enel guasti tel. 800900800
Gas guasti tel. 029086555
MIOGAS srl - Gestione Servizio Gas Metano tel. 0290899252
S.A.S.O.M. Società Ambiente del Sud-Ovest Milanese
Gest. Serv. Raccolta e Smaltimento Rifiuti Solidi Urbani tel. 02 90899285
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La storia del Comune
Esistono diverse ipotesi sull’origine del toponimo “Gaggiano”: una
attribuisce l’origine del nome al sostantivo “Gaianum”, che farebbe
riferimento ai terreni di un ipotetico Gaio, vissuto in età imperiale.
Un’altra ipotesi invece fa derivare il nome Gaggiano al longobardo
“gheage”, che significherebbe “bosco regio cintato”, dal fatto che la zona
di Gaggiano doveva essere, in passato, ricca di boscaglie.
La morfologia del territorio di Gaggiano ha favorito notevolmente lo
sviluppo dell’insediamento urbano: in particolare la presenza del
Naviglio Grande, un corso d’acqua nato dal Ticino e terminante a
Gaggiano (per questo chiamato anche “Navigium de Gazano”).
Grazie ad esso, infatti, si sviluppò una navigazione sul canale che
favorì le attività commerciali. La presenza del Naviglio ha
caratterizzato anche l’urbanistica (si possono anche oggi notare le
tipiche case a due piani affacciate sul fiume) e la vita quotidianadegli
abitanti di Gaggiano. Le radici storiche di Gaggiano sembrano
risalire almeno al IX secolo; nell’875, infatti, è attestato un feudo
divenuto in seguito dei signori di Settala.
Nel 1146 invece, questi terreni passarono nelle mani dei milanesi
Girardo e Giovanni Boccardi. Al 1168 risale invece l’intimazione
dell’Arcivescovo S. Grandino contro Alberto da Gaggiano, che
appoggiava il partito filo-imperiale.
Federico I di Svevia (Il Barbarossa), nel 1159, si stava
infatti preparando infatti ad attaccare i milanesi e pare che
parte degli alleati fosse proprio a Gaggiano. La posizione
strategica di Gaggiano fu sfruttata anche dai Milanesi che
nel 1274 vi sostarono col loro “ Carroccio”, prima di assaltare
Pavia. Oltre ad essere una zona strategicamente importante dal
punto di vista militare, il territorio di Gaggiano, grazie alla
presenza del Naviglio, è anche un territorio estremamente fertile.
Già nel Medioevo risultano presenti gli insediamenti agricoli creati
dagli ordini religiosi (fra questi: i Vescovi di Milano, i Benedettini e i
Certosini). Durante il Rinascimento Gaggiano fu un importante luogo
di passaggio per i pellegrini provenienti dall’Oltralpe e diretti a Genova,
dove si imbracavano per raggiungere la Terra Santa.
Il comune di Gaggiano raggiunse le sue attuali dimensioni nel 1869,
quando il nuovo Regno d’Italia riformò gli Enti Locali.
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La storia delle frazioni
Barate Il nome della frazione deriva forse dal celtico “bar”, indicante un rovo,
oppure dal nome di un ipotetico “Barantius” e la sua storia risale a prima
del X secolo.
Nel 1625 la frazione fu ceduta dal conte Nicolò Varese a Ottaviano
Archinti (che però divenne conte solo nel 1634).
La famiglia Archinti si estinse e il territorio passò alla Regina Ducal
Camera fino al 1749, anno in cui Paolo Antonio Menafoglio fu investito
conte da Maria Teresa.
Bonirola La frazione sembra ricavare il suo nome
dall’antico nome “Iborino” o dal latino “bona
era” (aria buona). Col nome Iborino è citata
su una pergamena del 1272 e su una mappa
del 1752 una località, nel territorio di
Gaggiano, spezzettata fra il Naviglio e i
campi. Sempre dalla mappa settecentesca è possibile ricostruire l’antico
abitato, situato soprattutto lungo il Naviglio e in alcune Cascine (Venezia,
Cinivoglia, Brusada Cantalupi, Villandolo, Busazza, Mirandolina).
Dalla mappa risulta anche la Cappella della Madonna dei Borini.
Fagnano Il toponimo deriva forse da un ipotetico
“Fannius” padrone di quei territori. Del suo
antico passato rimangono alcuni edifici come:
la Chiesa di SS. Andrea e Rocco (di XIII
secolo); il Castello Borromeo da quando i
Ferrario dispersero il loro patrimonio.
San Vito La frazione si ricorda per aver fornito, i viveri alla
città di Milano durante la guerra con l’imperatore
Federico Barbarossa. A causa di quest’alleanza con
Milano, San Vito fu distrutta dall’esercito
imperiale nel 1167. Nel 1666 i terreni di San Vito
risultano di proprietà del marchese Francesco Maria
Visconti. Il personaggio che più ha influenzato la
storia di questa frazione fu Marta Lodi che
lasciava nel suo testamento diversi terreni alla
comunità del luogo.
E’ possibile scorgere le tracce di questo lungo passato negli edifici medievali
che circondano la chiesa.
Vigano Certosino Il toponimo rimanda probabilmente dal latino “vicanalia”, designante
i campi coltivati dai “vicanti” (abitanti del “vicus”).
Vigano fu acquistato nel 1320 dalla canonica dei decumani di MIlano
e nel 1338 passò a Filippo Maria Visconti. Poco dopo, con l’occasione
di un Vescovo della famiglia Visconti,
Vigano tornò ai decumani, almeno
fino al 1397, quando Gian Galeazzo
Visconti lo donò alla certosa di Pavia.
La storia della certosa finì nel 1769
e da quel tempo Vigano fu un comune
autonomo sino al 1869, quando,
in seguito a disposizioni del nuovo
Regno d’Italia, fu accorpato al
Comune di Gaggiano.
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Itinerari culturali
Chi esce da Milano ad Ovest, partendo dalla
Darsena di Porta Ticinese e risalendo il corso del
Naviglio Grande, arrivando a Gaggiano rimane
stupito. Sul canale, non più anonimo e quasi
nascosto come a Corsico e Trezzano, si affacciano
infatti le case del centro storico di Gaggiano. Il
cittadino proveniente da Milano potrà godersi da
una parte (a sinistra venendo da Milano) Villa
Venini degli Uboldi, Palazzo della
prima metà del Settecento con una splendida corte
interna. Di fronte al Palazzo, dall’altra parte del
Naviglio, si erge il Santuario di S. Invenzio con la sua
facciata barocca, a pochi passi
dalla riva. Poco prima, sempre
sulla riva destra, si apre il
grande cortile in fondo al quale
si staglia Palazzo Marino,
conosciuto anche come Palazzo Stampa, una
delle più belle ville che si affacciano sui
Navigli milanesi.
Di proprietà privata, la villa risale al’400
ed ha un interno riccamente affrescato. Di
fronte, e torniamo sulla riva sinistra, non può mancare una visita al
Palazzo Comunale che conserva all’interno decorazioni a graffio,
soffitti a cassettoni in legno di
rovere, un elegante porticato
formato da colonne di serizzo e
capitelli decorati con scudi e
archi a tutto sesto.
Nell’aula consiliare si conserva
dal 1960 un affresco datato
1492 raffigurante la Vergine con il Bambino e strappato nel 1932
dalla cascina Barbattola. Su entrambe le rive, per una giornata fuori
porta che si rispetti, diverse trattorie e ristoranti accolgono i visitatori,
offrendo una cucina raffinata a prezzi accessibili.
Ma una volta a Gaggiano, sarebbe un peccato non visitare altri luoghi
del territorio comunale - 26,6 Kmq - uno dei più grandi (oltre il
capoluogo vi sono ben cinque frazioni) e dei meglio conservati della
Provincia di Milano. Citiamo ad esempio la splendida e storica Villa
di Vigano Certosino al centro della frazione.
E sarebbe un peccato lasciare Gaggiano senza aver
visitato la Cava Boscaccio, una delle più grandi di
tutto il Parco Agricolo Sud Milano.
Non si possono qui citare tutti i luoghi, ma dalla
Cascina Baitana con la sua Madonna del Dosso,
alla Cascina Guzzafame in zona Vigano con
la sua attività zootecnica all’avanguardia in
Europa - le occasioni interessanti non mancano.
Insomma, una gita a Gaggiano è un modo per
scoprire, a pochi chilometri da Milano, un paese che è rimasto
a misura d’uomo e che anzi ha saputo, anche grazie alla lungiminanza
delle amministrazioni locali,
riscoprire e riportare alla luce luce
molte bellezze del suo passaggio,
della sua architettura e della sua
cultura agricola.
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Itinerari naturalistici
e di cultura rurale
L’istituzione dell’area protetta del Parco Agricolo Sud Milano risale
al 1990. Il territorio compreso nel Parco è di 46.300 ha. Il paesaggio
è caratterizzato dalla presenza di una fitta maglia
agricola produttiva. La superficie boschiva risulta
perciò assai ridotta in proporzione alla vastità delle
coltivazioni esistenti, la ricchezza d’acqua è invece tra
le risorse ambientali quella più significativa.
Troviamo fiumi e corsi d’acqua storici, i navigli
Grande e Pavese, i numerosi fontanili ancora attivi
che determinano ecosistemi di notevole pregio. Nel territorio di
Gaggiano il parco è presente su una superficie di 24Kmq circa. E’
possibile percorrere il parco tramite vie ciclabili
che costeggiano insediamenti rurali e vie
d’acqua. Il percorso principale si snoda a
partire dalla SP 59, Vecchia Vigevanese, e
raggiunge la Cascina Baitana. La cascina, di
probabile impianto a corte aperta seicentesco,
era dotata di un molino, di cui rimangono
tracce nei manufatti in pietra esterni alla
testata del corpo principale. Sede ancora oggi di una azienda agricola
attiva, mantiene intatto il rapporto con il paesaggio agrario.
Utilizzando il percorso ciclabile che porta alla Madonna del Dosso,
proseguendo in direzione est, lungo la strada rurale con fondo sterrato,
si raggiunge la Cascina Cantalupo e da qui, tramite strada asfaltata,
si entra nella proprietà del Lago Boscaccio. La chiesetta medievale della
Madonna del Dosso, isolata in mezzo ai campi e risaie, è una piccola
cappella ad aula unica e fortemente legata alla tradizione popolare del
Comune di Gaggiano. La Cascina Boscaccio oggi si affaccia su un
grande lago da cava: è sede di attività ricreative, servizi per
manifestazioni e convegni, nonchè visite guidate alla zona naturalistica
che attentamente ricostruita, ospita una interessante varietà di volatili
e pesci.
E’ possibile scegliere itinerari secondari che utilizzano
strade comunali a basso traffico veicolare che permettono
di attraversare tutto il territorio del Comune di
Gaggiano, toccando numerose cascine e nuclei di
interesse paesistico e storico-monumentale.
Fra tutti ricordiamo il percorso che dalla Cascina
Baitana raggiunge la Cascina Grande, da cui si aprono tre diverse
possibilità:
- Proseguire verso ovest in direzione del
nucleo di Barate e da qui raggiungere
Vigano, fermandosi a visitare la Certosa,
e tramite la pista ciclabile, ritornare
sull’Alzaia del Naviglio Grande.
- Dirigersi verso la Cascina Villandolo e da
qui raggiungere la Cascina e Molino
Cantalupo.
- In direzione nord o la Cascina Doresano in direzione sud, per
connettersi, in entrambi i casi, al percorso principale proveniente dal
Lago Boscaccio.
- Dirigersi verso sud in direzione di Tainate ed immettersi sui percorsi
in comune di Noviglio.
Progetto RISTORANTI:OK
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Oasi Ristorante Pizzeria
Via Cavour, 15
Barate di Gaggiano (Mi)
Tel. 02/9081940
www.oasiristorante.com
[email protected]
iaceri
Riscoporinai ptavola all’
della bu
Oasi Ristorante Pizzeria
Il Ristorante Pizzeria Oasi nasce nel 1983, gestito da Loredana
Casucci e dal marito Maurizio.
Il locale si apre con una grandiosa vetrata che si affaccia nel Parco agricolo
sud di Milano. I legni e le pietre dell'arredamento, semplice e raffinato,
creano un'atmosfera calda ed accogliente. E’ dotato di ambienti molto
versatili per aree di conversazione e ampi spazi per gruppi o cerimonie.
Al venerdì dalle h 21,00 si balla liscio... e non solo, sabato sera
intrattenimento con musica dal vivo.
Il giardino. Incastonato tra archi ed essenze di rose e gelsomino, riparato dal sole
da antichi corbezzoli e querce da sughero, è l’angolo ideale per pranzare,
cenare o semplicemente prendere un aperitivo...anche a lume di candela.
Un'area giochi attrezzata è a disposizione per i più piccoli.
Il Ristorante Oasi è la location ideale per organizzare matrimoni,
comunioni, battesimi, cresime, feste di compleanno, pranzi sociali e aziendali.
La cucina. Creatività, semplicità e freschezza, sono qualità che contraddistinguono
i nostri piatti. Dalla produzione di pasta fresca fatta in casa alla
raffinata pasticceria; le nostre gustose pizze, prodotte con l'impasto fresco
giornaliero e prodotti italiani di qualità certificata. L’accurata selezione
dei vini che inizia visitando direttamente in loco vigneti e cantine, per
garantire sempre etichette di raffinata qualità. I nostri chef sono a
disposizione per realizzare menù ad hoc...anche per i palati più esigenti.
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Ristorante “La Rosa”
di Pobbiati Luigia
Via Vigevanese, 16
Gaggiano (Mi)
tel. 02 9081253
cell. 333/9424863
iaceri
Riscoporinai ptavola a
della bu
“La Rosa” Ristorante
Sulla statale che costeggia il Naviglio Grande in direzione
Abbiategrasso, troviamo il Ristorante “La Rosa”.
La cucina si presenta con un menù ricco di piatti tipici locali
accompagnati da vini doc. L’angolo pizzeria offre un vasto assortimento
di gustose pizze.
Il grande giardino esterno e gli ampi saloni si prestano per occasioni di
matrimoni, comunioni, cresime e ricorrenze varie; incontri sociali,
pranzi e cene di lavoro.
All’interno del ristorante servizio tabaccheria e gelateria.
Progetto RISTORANTI:OK
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Osteria degli Angeli
Via B. Gozzadini, 15
Gaggiano (Mi)
tel./fax 02/9081696
www.osteriadegliangeli.com
iaceri
Riscoporinai ptavola all’
della bu
Osteria degli Angeli
Un grazioso e caratteristico ristorante sul Naviglio Grande a pochi
minuti da Milano, nel comune di Gaggiano in un vecchio edificio
storico del '600 totalmente ristrutturato.
Cucina tradizionale e gustosa con un’ ampia scelta di vini.
Ricevimenti: Battesimi, Matrimoni, Feste di compleanno e di laurea.
Capienza sala 60 posti. Sabato sera musica dal vivo e piano bar.
Gradita la prenotazione tel. 02 9081696.
Aperti da martedì a domenica anche a pranzo, chiuso il lunedì.
Da martedì a venerdì pranzo a menù fisso 12,00 euro
(incluso 1/2 acqua, 1/4 vino e caffè).
Domenica e festivi pranzo e cena con menù turistico.
Menù proposta rinfreschi A partire da 25,00 euro
servizio a buffet. (in base alla scelta delle portate elencate, puramente indicative)
Mozzarelline padellate
Aperitivo della casa
Grana e noci
Selezione di salumi nostrani
Eventuale primo piatto caldo
Manzo affumicato in bellavista
Verdure grigliate
Involtini di bresaola punta d’anca
Composta di frutta fresca
Insalata di mare
Torta cerimonia
Insalata capricciosa
Canapè assortiti
Vini dell’Azienda Agricola
“Nettare dei Santi Riccardi”
Salatini e pizzette
Spumante-moscato docg
Tramezzini gastronomici
Acqua minerale - caffè
Panini al latte assortiti
Olive ascolane
Progetto RISTORANTI:OK
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Ristorante Re Artù
Via Roma, 138
Gaggiano
tel. 02/9085123
[email protected]
iaceri
Riscoporinai ptavola da
della bu
“Re Artù” Ristorante
Il ristorante Re Artù nasce alle porte di Milano, sulle sponde del
Naviglio Grande, in località Gaggiano con la ristrutturazione di
una vecchia e caratteristica latteria dei primi anni 20. Gli ambienti
al suo interno rispecchiano le vecchie case di corte: due piccole salette di
cui una con camino per gli amanti della privacy, una veranda con
travi a vista accogliente e raccolta fa da cornice al giardino estivo,
tripudio di colori e curato in tutti i suoi particolari.
La genuinità La cucina rispecchia la tradizione lombarda soprattutto nella ricerca
della nostra cucina. dei prodotti che la nostra terra ci regala. La scelta di quest’ultimi è
frutto di un’ attenta selezione di produttori locali.
I piatti proposti dallo chef sono comunque moderni con un’attenzione
particolare alle nuove tendenze in ambito culinario.
Il menù che cambia settimanalmente presenta sempre divagazioni dove
la carne la fa da padrona, ma nel periodo estivo potrete trovare anche
un piccolo menù degustazione di pesce.
Il risultato di ogni piatto è frutto del lavoro meticoloso dello chef e dei
suoi collaboratori: pane e pasta fatti in casa caratterizzano la cucina
del ristorante, così come i dolci vere e proprie prelibatezze, senza
dimenticare un’attenta e fornita cantina dei vini.
In poche parole buon appetito.
Progetto RISTORANTI:OK
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Il Casale di San Vito
Via Marta Lodi 2/c
San Vito di Gaggiano (Mi)
tel. 02/90808070
www.casalesanvito.it
E-mail: [email protected]
iaceri
Riscoporinai ptavola a
della bu
Il Casale di San Vito
Immerso in un’oasi naturale, alle porte di Milano, precisamente a San
Vito di Gaggiano, il Casale San Vito è un’antica ed elegante residenza
lombarda di fine ‘700. Lo splendido parco, ricco di alberi e fiori
circonda il caseggiato , da dove si estende un percorso di golf in via di
completamento.
La struttura originaria completamente restaurata mantiene intatta
tutta la sua storia e si fonde all’unisono con il design ricercato e sobrio
dei suoi arredi interni. L’ambiente raffinato, la ricercata cucina del
ristorante interno, il fascino antico di una tradizione lombarda
rimasta intatta col passar del tempo e ancora molto presente nei suoi
profumi e nei suoi sapori.
Il Casale San Vito a due passi da Milano con:
- Salone per Cerimonie da 150 posti più 3 salette private.
- Ampio giardino immerso nel verde.
- Ottima cucina Lombarda e Regionale.
- Estrema professionalità nell’accoglienza con 30 anni
di esperienza.
Chiuso il martedì.
Progetto RISTORANTI:OK
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Azienda Agricola Gorini
Via Gozzadini, 27
Via Don Vezzoli, 12 (ingresso carrabile)
Gaggiano (Mi)
www.risogorini.it
www.villamarino.it
iaceri
Riscoporinai ptavola all’
della bu
Azienda Agricola Gorini
Agriturismo con ospitalità.
A Gaggiano, lungo le sponde del Naviglio Grande, nell’incantevole scenario
del giardino di Villa Marino (Stampa-Aloardi), la famiglia Gorini è
lieta di ospitarvi nel suo nuovo Agriturismo. Il restauro conservativo di un
rustico, grazie al lavoro di mani esperte, ha permesso di ottenere 4 camere,
due singole e due matrimoniali, ognuna dotata di servizi igienici.
Materiali naturali, travi di legno a vista, mattoni e tegole antiche, sono tutti
elementi che contraddistinguono la struttura, dove potrete trovare cortesia e
ospitalità in un contesto che non ha eguali. La famiglia Gorini, residente a
Villa Marino dal 1936, ancora oggi porta avanti quella tradizione
agricola tipica della provincia di Milano, coltivando i terreni con le più
moderne tecniche e attrezzature sempre nel rispetto dell’ambiente e della
natura, e facendo dei propri prodotti esempi di qualità ed eccellenza.
Prenotazione camere: tel. 029085060 – Anna 3476027649
mail: [email protected] – www.risogorini.it
All’interno dell’azienda avrete la possibilità di acquistare i prodotti agricoli,
in particolare il famoso RisoGorini, nelle qualità Carnaroli e Arborio,
e la preziosa farina per polenta.
Contatti: Beppe 3471576235 – Paolo 3382801886
Come raggiungerci. Tangenziale Ovest uscita 5 - SS 494 (Lorenteggio) - uscita 6 - (SP 59 Vecchia Vigevanese)
- Battello in crociera sul Naviglio Grande dalla Darsena di Milano
- Linea ferroviaria suburbana S9 Seregno-Milano San Cristoforo-Albairate
- STAV Linee: Milano-Abbiategrasso / Milano-Rosate
Progetto RISTORANTI:OK
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Cascina Guzzafame
Vigano di Gaggiano (Mi)
tel. 02/9086659
www.cascinaguzzafame.it
iaceri
Riscoporinai ptavola alla
della bu
Cascina Guzzafame
Agriturismo con ospitalità.
La Cascina Guzzafame si trova a Vigano di Gaggiano, inserita in un
contesto completamente agricolo a soli 10 km da Milano. In cascina
trovate prodotti freschi e genuini dalla campagna e dall’allevamento.
Si possono acquistare nello spaccio o al ristorante agrituristico cucinati
in modo gustoso e tradizionale.
La cascina Guzzafame è accreditata presso la Regione Lombardia come
Fattoria Didattica per l’organizzazione di visite guidate, laboratori
e attività didattiche per scuole e privati.
Azienda 450 vacche da latte e 6000 litri di latte giornalieri; api, asini, galline,
Agricolo-Zootecnica. emu, oche, anatre e faraone. 74 ettari coltivati per la produzione di:
foraggio per il bestiame, verdura non trattata, riso carnaroli, frumento
e mais per farine.Vigna dell’Oltrepò Pavese per la produzione di
Barbera, Croatina, Riesling Italico e Pinot Nero.
Vendita diretta. Apertura: da martedì a domenica.
Prodotti disponibili: latte fresco crudo; formaggi freschi e stagionati,
grana padano e gorgonzola; verdure di stagione non trattate; vino
(barbera e riesling Italico); riso Carnaroli, farina di frumento (integrale
e 00), farina per polenta; miele (acacia, tiglio, bosco, millefiori) e
conserve; uova; salame, salsiccia affumicata, cacciatorini e pancetta.
Ristorante Apertura: pranzo da mercoledì a domenica;
Agrituristico. cena da giovedì a sabato.
Menù disponibili: Gran Menù agrituristico, Menù agrituristico e
Menù lavoro. Organizzazione di matrimoni, cerimonie, eventi
aziendali e feste private. Gradita la prenotazione: tel. 02 9086659;
[email protected]
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:49
Pagina 29
Cascina S. Ambrogio
Rosate (Mi)
tel. 02/90849420
iaceri
Riscoporinai ptavola alla
della bu
Cascina S. Ambrogio
Agriturismo
Immersa nella suggestiva campagna del Parco Sud di Gaggiano,
la Cascina S. Ambrogio Vi offre la possibilità di degustare la sua
straordinaria cucina. Una ricchezza dei veri sapori di una volta, gustose
specialità contadine, una tradizione culinaria profondamente legata al
territorio e alla genuinità dei prodotti di stagione.
Circondata dalle sue risaie, la Cascina S. Ambrogio offre, garantendone
la massima qualità, la sua principale risorsa, il riso. Esso è infatti il
principale cereale che caratterizza il consigliato “MENU’ GUIDATO”,
una carrellata di piatti tipici ad hoc, dove il riso è protagonista, cucinato
in tutte le sue varianti. Una scelta di semplicità e tradizione a contatto
con la natura e la buona cucina.
La Cascina S. Ambrogio è un’ottima location per cerimonie, feste, cene
aziendali e di lavoro.
GIORNI DI APERTURA:
Giovedi - Venerdi - Sabato mezzogiorno e sera
Domenica solo a mezzogiorno
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:49
Pagina 31
Azienda Agricola
Camisani Fabio
Molino di Sotto Gaggiano (Mi)
tel. 02/90842033
cell. 333 7510217
www.agricolacamisani.it
iaceri
Riscoporinai ptavola all’
della bu
Azienda Agricola Camisani
L’azienda Agricola Camisani Fabio risale dal 1860. Le sue
coltivazioni si estendono su 150 ettari nelle campagne di Gaggiano,
nel Parco Agricolo Sud Milano. Grazie all’amore della campagna
tramandato da generazione, Fabio mantiene viva la passione del suo
lavoro garantendo l’alta qualità dei propri prodotti. L’antica
tradizione risicola garantisce un prodotto sano e genuino, coltivato in
risaie con metodi naturali in modo attento e rigoroso in pieno rispetto
della natura. Il prodotto d’eccellenza è il riso in tutte le sue
varietà: carnaroli, arborio, vialone nano, originario, apollo,
integrale, ecc.. Dopo la raccolta viene lavorato artigianalmente in
azienda nella Cascina Molino di Sotto, ove è ancora attivo il mulino
per la pilatura con sbramatura leggera, azionato da una pala
idraulica che produce energia elettrica da fonti rinnovabili. I chicchi
risultano così leggermente più scuri, caratteristica di un prodotto non
trattato a garanzia di un miglior apporto nutrizionale con un sapore
più intenso. All’interno dell’azienda si trova anche un piccolo
allevamento di animali da cortile, di suini e di manze da carne.
Camisani ha avviato da tempo uno spaccio per la vendita diretta dei
suoi prodotti con la possibilità di degustarli a pranzo e a cena
all’interno di un elegante salone ricavato dalla vecchia stalla.
Si possono organizzare in loco, su prenotazione, visite didattiche per
gruppi, riunioni aziendali con degustazione dei nostri prodotti.
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:49
Pagina 33
Cascina Marianna
Azienda Agricola
Pesci Giovanna Maria
Gaggiano (Mi)
tel. 02/9085425
www.cascinamarianna.com
iaceri
Riscoporinai ptavola alla
della bu
Cascina Marianna
Azienda Agricola Pesci Giovanna Maria
A pochi chilometri dal centro di Milano si trova Gaggiano.
Il paese, attraversato dalle acque del Naviglio Grande, è immerso in
una meravigliosa cornice naturale, tra campagne agricole, rogge e
fontanili che scorrono da secoli lungo i campi coltivati.
E proprio qui, in quest’habitat a misura d’uomo dove la natura è
protagonista, situata nel Parco Agricolo Sud di Milano, si trova la
Cascina Marianna, Azienda Agricola Pesci Giovanna Maria.
Circondata dai suoi 30 ettari di terra coltivati a riso, mais, orzo e soia
la Cascina Marianna produce e vende direttamente prodotti alimentari
selezionati di sua produzione.
In loco, provenienti dai propri allevamenti, potrete acquistare le
prestigiose carni bovine di razza angus e limousine, carni di maiale,
salami, cotechini, salsicce, animali da cortile, tutti allevati con
mangimi naturali e cresciuti in grandi spazi aperti in pieno benessere.
Presso lo spaccio della Cascina Marianna troverete anche altri prodotti
come il buon riso Carnaroli, la farina per polenta macinata ancora nel
mulino con il sistema a pietra.
Cesti Natalizi. Per le festività o altri eventi si possono prenotare cesti regalo
personalizzati.
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:49
Pagina 35
Azienda Agricola Montano
di Galimberti Francesco
C.na Montano - Gaggiano (Mi)
tel. 02 9086009 - 338 2158295
www.risoemielegalimberti.com
E-mail: [email protected]
iaceri
Riscoporinai ptavola all’
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Azienda Agricola Montano
Il riso L’Azienda Agricola Galimberti si occupa della produzione del riso da
tre generazioni. Cominciò il bisnonno Francesco, poi nonno Luigi e
adesso Francesco … per l’ultimo dell’albero genealogico si vedrà,
deciderà lui.Siamo veramente esperti nella produzione del riso, lo
amiamo e lo coltiviamo con cura e competenza, assicurando ai palati
più fini, il consumo di un riso unico e soprattutto selezionato.
Produciamo le tre migliori qualità di riso: Carnaroli, Vialone
Nano e Arborio e siamo in grado di garantire per ogni chicco la
rispondenza alla qualità indicata. Per i non addetti ai lavori, ciò sta
a significare che non misceliamo le qualità indicate sull’etichetta, con
risi più scadenti: se vendiamo Carnaroli, ogni chicco di riso sarà
rigorosamente Carnaroli.
Il miele Inoltre, siamo riusciti a produrre e commercializzare anche il nostro
miele.Da tempo coltiviamo questo interesse e molti ci chiedevano la
possibilità di acquistare il nostro miele e così, da qualche tempo,
abbiamo qualche arnia in più; se volete potete trovare miele di
acacia, millefiori, erba medica, tiglio, castagno, melata di
bosco (solo per queste ultime due qualità, le arnie vengono spostate
dalla nostra Cascina e portate in montagna).
Lo spaccio per l’acquisto dei nostri prodotti è aperto
il martedì e il venerdì dalle ore 17,00 alle 19,00.
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:49
Pagina 37
Bar Pasticceria Cavalieri
P.zza Cav. Vittorio Veneto
Gaggiano (Mi)
cell. 331 5642376
iaceri
Riscoporinai ptavola al
della bu
Bar Pasticceria Cavalieri
Il Bar Pasticceria Cavalieri è gestito da Salvatore che con la
competenza e simpatia sua e dei suoi collaboratori offre sempre un
servizio di alta professionalità. Il locale, ubicato in un punto strategico
del paese vicino alla strada principale che collega il capoluogo lombardo
a Pavia, è diventato nel corso degli anni per la zona sud ovest di
Milano, un’importante punto di riferimento per le colazioni. La sua
raffinata pasticceria di alta qualità mette a disposizione dei clienti
ogni giorno, un ampio assortimento di pasticcini, cassate e cannoli
sicilani, torte da cerimonia anche personalizzate; molto apprezzate per
le colazioni del mattino sono i suoi croissant presentati in 25 tipi
diversi. Anche l’angolo della gelateria si presenta con una ricca scelta
di prodotti: dal gelato tradizionale, ai sorbetti, alle coppe
monoporzioni, ai semifreddi.
Il Bar Pasticceria Cavalieri, con la sua tavola calda e fredda, offre
ogni giorno un ricco e svariato menù per i lunch di mezzogiorno,
trasformandosi nel tardo pomeriggio, con i suoi stuzzichini e i suoi
rinomati cocktail, in un allegro ritrovo per l’happy hour.
Durante l’anno si organizzano serate a tema, per il vino novello,
la festa della birra con marche italiane ed estere, risottate,
feste e altri vari eventi.
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:50
Pagina 39
La Novella 73
Via Carroccio, 29/31
Gaggiano (Mi)
tel. 02/90842069
uff. 02/9081363
www.novella73.it
iaceri
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Circolo La Novella ‘73
Il circolo La Novella ‘73 nasce a Gaggiano nel lontano Agosto 1945.
Da allora fino ad oggi è sempre stato un' importante punto di
riferimento sociale, ricreativo e di aggregazione per lavoratori e
famiglie. La cooperativa con il suo bar, offre grandi spazi interni ed
esterni agli anziani per trascorrere giornate in compagnia,
chiacchierando e passando un pò di tempo giocando a carte e altro.
L'ampia sala sul retro, si presta inoltre per le allegre serate danzanti
e per il karaoke. Durante l'anno si organizzano anche eventi per la
presentazione di film e libri. La Novella ‘73 offre anche un'ottimo
servizio di ristorazione agli avventori e ai soci, pranzando o cenando
tutti i giorni della settimana con un menù a prezzo fisso che cambia
ogni giorno. La semplicità della cucina locale regala sapori e gusti
tradizionali, genuini, proprio come quelli di casa.
La trippa, cucinata ancora secondo la tradizione della bassa milanese,
è sicuramente un piatto da non perdere! Sono molteplici le attività svolte
dalla cooperativa. Da oltre vent'anni il circolo La Novella ‘73
promuove iniziative culturali e nel settore amministrativo offre servizi
a costi contenuti ai propri soci, alle cooperative del terrirorio, ad
artigiani e professionisti. Per informazioni potete scriverci all’indirizzo
e-mail: [email protected]
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:50
Pagina 41
Qbo gelateria
Via Roma, 62
Gaggiano (Mi)
cell. 349 7895183
iaceri
Riscoporinai ptavola al
u
b
della
Qbo gelateria
Lungo la via che costeggia il Naviglio Grande, in prossimità del Ponte
Vecchio che porta ad Abbiategrasso, proprio in quello scorcio
caratteristico che si fissa nei ricordi di ogni visitatore di Gaggiano,
apre i battenti Qbo, gelateria artigianale.
Buon gelato di qualità, questo è ciò che Qbo offre richiamandosi alla
vera tradizione siciliana, principale fornitore non a caso è Elenka di
Palermo. Da Qbo si può trovare una vasta scelta di gelati alle creme,
tra cui citiamo il Pistacchio e la Nocciola, e gusti di frutta prodotti solo
con frutta fresca di stagione.
Ai più golosi non resta che lasciarsi tentare da Qbo, un’esplosione di
sapore che nasce dall'incontro di diversi ingredienti semplici e genuini
che vi lasciamo scoprire di persona.
E se ciò non bastasse vi invitiamo a provare i gustosi frappè, i semifreddi
belli da vedere e buoni da mangiare.
Tutto ciò accompagnato dal sorriso e la cortesia di Massimo e Federica
che vi invitano all'assaggio!
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:50
Pagina 43
Gaggiano...
3
1
2
6
5
4
1 - Osteria degli Angeli
2 - Ristorante Re Artù
3 - Azienda Agricola Gorini
4 - Bar Pasticceria Cavalieri
5 - La Novella ‘73
6 - Qbo gelateria
Progetto RISTORANTI:OK
14-10-2011
13:50
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7
8
9
10
11
12
13
...e dintorni
7 - Casale di San Vito
8 - Ristorante La Rosa
9 - Cascina Marianna
10 - Azienda Agricola Camisani
11 - Azienda Agricola Montano
12 - Cascina Guzzafame
13 - Ristorante Pizzeria Oasi
14 - Cascina S. Ambrogio
14
14-10-2011
“
13:50
Mangiare
è uno dei quattro
scopi della vita...
quali siano
gli altri tre
nessuno
lo ha mai saputo.
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“
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