esercizio2 - Mondadori Education

In preparazione alla seconda prova scritta
esercizio 2
di Discipline Turistiche e Aziendali
a cura di Vito Loconsole e Giorgio Campagna
Traccia
Un tour operator h
U
ha affittato
ff
un albergo
lb
d
di 50 camere d
doppie in una llocalità balneare che gli costa nell’anno:
105.000 euro di affitto;
65.000 euro di spese di gestione dell’albergo;
15.000 euro di altri costi comuni;
9.370 euro di oneri figurativi e utile d’esercizio;
30 euro di costi specifici per cliente al giorno con trattamento di mezza pensione.
L’albergo, che è aperto tutto l’anno, presenta i seguenti indici di occupazione:
giugno e settembre 65%;
luglio 75%;
agosto 90%;
ottobre e dicembre 45%;
mesi restanti 30%.
Il prezzo medio della concorrenza si aggira sui 70 euro a pax al giorno con trattamento HB in alta stagione.
Sulla base dei dati sopra indicati, ipotizzare il prezzo nelle diverse stagioni.
PRESENZE ANNUALI TOTALI
Svolgimento
Mesi
Indice
Pax
Giorni
Presenze totali
Giugno e settembre
65%
100
60
3.900
Luglio
75%
100
31
2.325
Agosto
90%
100
31
2.790
Ottobre e dicembre
45%
100
62
2.790
30%
100
181
5.430
365
17.235
Altri mesi
Totale
Alta stagione
Luglio e agosto
5.115
Media stagione
Giugno e settembre
3.900
Bassa stagione
Altri mesi
8.220
Il tour operator, al fine di determinare il prezzo giornaliero per persona in alta stagione compatibile con il prezzo medio dei concorrenti, determina il prezzo di vendita con
il break even.
In preparazione alla seconda prova scritta - Esercizio 2
1
Costi specifici
Costo pax trattamento HB
Costi comuni
30 Affitto albergo
105.000
Spese gestione albergo
65.000
Altri costi comuni
15.000
Oneri figurativi e utile
Totale costi specifici
30
9.370
Totale costi comuni
Prezzo di vendita =
costi comuni + costi specifici × presenze alta stagione
presenze alta stagione
Prezzo di vendita =
194.370 + 30 × 5.115
= euro 68,00
5.115
Alta stagione
68,00
Media stagione
Costo specifico + 70%
51,00
Bassa stagione
Costo specifico + 20%
36,00
In preparazione alla seconda prova scritta - Esercizio 2
194.370
2