c`e` fermento 2015

C'E' FERMENTO 2015 – GRANDI BIRRE DA PICCOLI PRODUTTORI - 19, 20 E 21 GIUGNO SALUZZO - CN
Cresce l’attesa per C'è fermento 2015. Il salone delle birre artigianali, giunto alla sesta edizione, che si svolge dal 19 al 21 giugno a
Saluzzo (CN) presso gli ampi cortili della Fondazione Amleto Bertoni, in piazza Montebello 1, con le aree espositive interne delle
Antiche Scuderie pronte ad accogliere gli appassionati di birra artigianale e cucina di strada anche in caso di maltempo.
BEER & FOOD
All’interno del Salone ci saranno 24 birrifici provenienti dal Piemonte e da altre regioni d’Italia, con più di 120 (centoventi) birre da
scegliere in degustazione e nel beershop, e ospiti provenienti da Oltralpe: Aleghe, Antagonisti, Argo (Emilia Romagna), Baladin,
Beba, Birrificio del Ducato (Emilia Romagna), Birrificio del Forte (Toscana), Birrificio della Granda, Birrificio Italiano (Lombardia),
Carrobiolo (Lombardia), Citabiunda, Civale, Croce Di Malto, Gilac, Kauss, L’Olmaia (Toscana), La Dinda, Maltus Faber (Liguria), Nadir
(Liguria), Pausa Café, San Michele, San Paolo, Troll, Trunasse e il birrificio Biere des Alpes (Queyras Vallouise).
L’area food nel grande cortile della Fondazione Bertoni, propone una decina di stand ospiti, selezionati dalla Condotta Slow Food del
Marchesato: si potranno gustare pizza napoletana, farinata ligure, piadina piemontese, “crin rusti” e gnocchetti con crudo di Cuneo,
pasta fresca, piatti del slow fast food M** bun (compresa la novità re Trotone, hamburger di trote piemontesi), formaggi
piemontesi, panino con polpo alla brace, gelati artigianali, frittelle di mele, crostate e crepes e anche una cucina totalmente
vegana.
EVENTI COLLATERALI
Durante la tre giorni saluzzese su iniziativa del CEIP (Centro estero per l’internazionalizzazione del Piemonte) saranno presenti a
Saluzzo sette buyers provenienti dalla Gran Bretagna, dalla Finlandia, dalla Danimarca e dagli Stati Uniti che saranno a Saluzzo da
giovedì 18 giugno, per incontrare venerdì 19 giugno presso un’area allestita appositamente alla Fondazione Amleto Bertoni, i 10
birrifici aderenti all’iniziativa, e visitare in seguito il Salone. Il giorno dopo gli operatori esteri ripartiranno per Milano alla volta di
Expo 2015.
Saranno sette anche i foodblogger che, accompagnati dall’Atl cuneese, scopriranno C’è fermento e Saluzzo nella giornata di sabato
20 giugno: per loro è prevista una degustazione guidata a cura di Simone Cantoni, esperto toscano che fa parte del gruppo della
guida alla Birre d’Italia Slow Food.
IL BLUESFEST
Grande spazio alla musica, con concerti totalmente gratuiti sul Molecola Blues Stage e un’area busker (musicisti di strada), e spazio a
gruppi che partecipano alla festa della Musica 2015. Si apre con uno spettacolo di L’Amortex, omaggio alla vita di Robert Johnson,
con la partecipazione di Luca Occelli, poi il francese Phil Riza e Gloria B. Vega. Sabato Two Fat Men e Dave Moretti Blues Revue, e
domenica la festa della musica, Dj OC e il blues di Tecniza Zero.
A chiudere l’evento domenica sera ci sarà la leggenda Ronnie Jones, cantante e compositore statunitense, considerato uno dei più
originali e versatili della scena musicale europea. Giunge al successo in Italia con la canzone “Rock Your Baby” e, successivamente
come attore di teatro, nel cast del musical “Hair”, in cui cantava e recitava con Renato Zero, Teo Teocoli e Loredana Berté. In Italia
diventa voce radiofonica e volto noto della televisione (Pop Corn, Buona Domenica). Verso la metà degli anni ’90 fonda i “Soul
Syndicate“, band che ancora oggi lo vede impegnato sui palcoscenici live, intrattenendo e facendo divertire il pubblico con un
repertorio Soul, Funky e R&B che ripercorre gli anni della Motown e dei Seventies di cui è la figura maggiormente rappresentativa in
Italia.
PARCHEGGI
La Fondazione Bertoni di trova in piazza Montebello 1 a Saluzzo, vicinissima al centro cittadino a numerosi parcheggi. Tra questi
ricordiamo il parcheggio del cimitero, quello del Famila, piazza XX settembre, Le corti, piazza Garibaldi, piazza del Tribunale e
stazione dei treni, oltre al parcheggio camper attrezzato in via Bodoni. Durante i tre giorni della manifestazione l’area prospiciente
l’ingresso della Fondazione sarà pedonale e non sarà possibile parcheggiare.
PROGRAMMA
Venerdì 19 giugno 2015
Ore 10.00 – 18.00 Iniziativa CEIP – incontri B2B
Ore 18.00 Apertura Salone
Ore 18.30 Visita guidata al birrificio Kauss di Piasco – Iscrizione 5€ (appuntamento a Piasco alle ore 18.15 presso il birrificio in via
costigliole 2/a) NB: ISCRIZIONE RICHIESTA
Ore 20.00 Il battesimo della Birra – “inaugurazione”: riconoscimento a:
Luca Testolin per lo spettacolo musicale “Diecimila file d’inferno bianco” dedicato a Roberto Johnson
Valeria Cardetti per la realizzazione dell’etichetta della Birra di C’è Fermento!
Ore 21.00 Presentazione Collaboration Beer di C’è fermento 2015 dedicata a Silvio Pellico, con degustazione
Blues Corner/Area Media
Ore 18-24 Radio C’è Fermento: animazione e musica diffusa
Esibizione di un busker, presentazione manifestazione e del Busker Festival di settembre
Molecola Blues Stage
Ore 18.30- 20.00 L’Amortex – Diecimila File d’inferno bianco Spettacolo a metà fra teatro e concerto che ripercorre la vita di Robert
Johnson, il fantasma del blues con Luca Occelli
Ore 20.00 – 22.00 Phil Riza – One man Band
Ore 22.00 – 24.00 Gloria Bianco Vega feat. Good Gheddo Trio
Ore 24.00 Chiusura manifestazione
Sabato 20 giugno 2015
Ore 15.00 – 16.00 Visita al Luppoleto di Cussanio e degustazione birra Nazionale in collaborazione con ONAB. Iscrizione obbligatoria
30 persone max con degustazione 5€ partenza da Saluzzo (con ritrovo alle 14.00 alla fondazione Bertoni) oppure alle 14.45 in piazza
a Cussanio. (prenotazioni su www.cefermento.it, nella sezione dedicata)
Ore 15.00 e 17.30 speciale gita in Segway alla scoperta di Saluzzo (Info e prenotazioni +39 0175.248352 o +39 338.1783128. Mail:
[email protected])
Ore 16.00 Apertura salone
Ore 17.00 Laboratorio “Come fare la Pizza” a cura degli esperti pizzaioli ospiti di C’è fermento. Costo 10 € NB: ISCRIZIONE RICHIESTA
Ore 17.30 Degustazione di crema fredda al Caffè Excelsior, crema fresca e delicata dall’unione di nobili miscele Excelsior
Ore 17.00 – 18.00 Degustazione guidata per i Foodblogger del Degustibus ATL con Simone Cantoni della Guida alle birre SF. A
seguire giro guidato al salone. Possibilità di iscriversi e partecipare per il pubblico, 10 posti a esaurimento (costo 10€) NB:
ISCRIZIONE RICHIESTA
Ore 18.00 – 19.00 Biere des Alpes – L&L Alphand – Un’esperienza brassicola francese. – incontro pubblico con degustazione.
Ore 19.00 – 19.30 Degustazione guidata di prodotti “Grondona”: Il Ciambellone con uvetta, pasta a lievitazione naturale, con lieviti
spontanei da madre bianca, abbinato a marmellate e composte di frutta.
Blues Corner/Area Media
Ore 16.00 Animazione, Radio C’è fermento, musica diffusa e busker
Molecola Blues Stage
Ore 20.00 – 22.00 Two Fat Men
Ore 22.00 – 24.00 Dave Moretti Blues Revue
Ore 22.00 Brindisi di C’è Fermento con foto nel grande cortile della Fondazione Amleto Bertoni
Ore 01.00 Chiusura manifestazione
Domenica 21 giugno 2015
Ore 11 speciale gita in Segway alla scoperta di Saluzzo (Info e prenotazioni +39 0175.248352 o +39 338.1783128. Mail: [email protected])
Ore 15.00 Apertura casse manifestazione
Ore 15.00 – 17.00 “Porta una birra” – evento dedicato alle produzioni degli homebrewer (saranno presenti alcuni birrai e i corsisti
del Master UnivG). Iscrizione obbligatoria con descrizione della birra che verrà portata in assaggio NB: ISCRIZIONE RICHIESTA
Ore 15.00 e 17.30 speciale gita in Segway alla scoperta di Saluzzo (Info e prenotazioni +39 0175.248352 o +39 338.1783128. Mail:
[email protected])
Ore 16.30 Workshop sulla collaborazione internazionale tra giovani nell’ambito del progetto Giosef
Ore 17.00 Laboratorio “Come fare la Pizza” a cura degli esperti pizzaioli ospiti di C’è fermento. Costo 10 € NB: ISCRIZIONE RICHIESTA
Ore 17.30 Degustazione di crema fredda al Caffè Excelsior, crema fresca e delicata dall’unione di nobili miscele Excelsior
Ore 18.00 – 19.00 Presentazione del Beerfirm STA BRÄU
Ore 19.00 – 19.30 Degustazione guidata di prodotti “Grondona”: pane croccante di lievito naturale da madre bianca Grondona al
100%” con aggiunta di ottimo olio extravergine di oliva abbinato a pesto genovese.
Blues Corner
Ore 15.00 – 23.30
Radio C’è Fermento: animazione e musica diffusa
Roberto Matteacci presenta i suoi originali Guitar Box
Molecola Blues Stage
Ore 16.00 – 18.00 Festa della Musica: gruppi selezionati
Ore 18.00 – 19.00 Dj set con OCC
Ore 19.30 – 21 Tecnica Zero
Ore 21.30-23.30 Ronnie Jones
Ore 24.00 Chiusura manifestazione
SABATO E DOMENICA “TOUR C'E' FERMENTO - SCOPRI SALUZZO IN SEG-WAY”
Durante C'è Fermento si potrà scoprire Saluzzo partendo dalla Fondazione Bertoni verso il centro: sono previste gite per gruppi di 5
persone. Tour scontato del 50% per cento per i possessori di bicchiere di C'è fermento 2015.
Orari tour: sabato ore 15 ore 17.30, domenica ore 11, ore 15, 17.30.
Info e prenotazioni +39 0175.248352 o +39 338.1783128. Mail: [email protected]
INFO E MEDIA
SITO UFFICIALE: http://cefermento.fondazionebertoni.it/
mail: [email protected]
FACEBOOK: https://www.facebook.com/cefermento.it
TWITTER: https://twitter.com/cefermento
YOUTUBE: https://www.youtube.com/user/FondazioneBertoni
INSTAGRAM: https://instagram.com/cefermento/
F.A.Q: da http://cefermento.fondazionebertoni.it/come-funziona-ce-fermento/
Dov’è C’è fermento e quali sono gli orari?
Si svolge venerdì, 19, sabato 20 e domenica 21 giugno 2015 a Saluzzo, in provincia di Cuneo, presso la Fondazione Amleto Bertoni
(ex Caserma Mario Musso) in piazza Montebello 1 (Guarda un po’ qui…). Gli orari sono venerdì h. 18-24, sabato h. 16-01, domenica
h. 15-24
Cosa è precisamente?
E’ un Salone delle birre artigianali, con produttori provenienti da tutta Italia. E’ possibile degustare centinaia di diversi tipi di birra,
gustare buon cibo di strada selezionato in collaborazione con la Condotta Slow Food del Marchesato di Saluzzo. Ci sono concerti del
Bluesfest tutte le sere, laboratori, degustazioni, animazione, giochi, relax… e se non conosci Saluzzo prenditi qualche ora per
scoprirla, ne rimarrai affascinato!
Quanto costa entrare a C’è Fermento?
L’ingresso alla manifestazione è libero, si pagano solo eventuali degustazioni.
Quanto costa degustare le birre?
La prima degustazione costa 6 € e con essa si ha diritto al bicchiere di vetro di CF6 (che rimarrà tuo), il portabicchiere, la carta delle
birre ed una degustazione compresa
E le successive degustazioni?
Ogni degustazione da 15 cl ha il costo di un gettone (vale a dire 2 €)
E il cibo?
Anche il cibo si acquista con gli stessi gettoni, spendibili in tutti gli stand. (quindi meno code alle casse!)
Posso usare il denaro direttamente negli stand?
No, è consentito utilizzare solo i gettoni. Alle casse ci sono già pacchetti da 11 gettoni (20 €) o multipli. I gettoni non saranno
rimborsati, né saranno validi per le future edizioni. Al bar e nel beershop si potranno usare i soldi veri.
Ho dei bambini, posso portarli?
Certo, anche per loro ci sono cibo e ovviamente acqua e bevande analcoliche.
Ho dei cani posso portarli?
Sì, se non si spaventano in mezzo a tanta gente e sei munito del necessario (guinzaglio, sacchetti per pupù, ecc)
L’ingresso ai concerti del Bluesfest è gratuito?
Si, il Bluesfest è totalmente gratuito.
Come faccio a iscrivermi ai laboratori o alle visite guidate?
Ci si può iscrivere direttamente nella pagina del sito ISCRIZIONI
Cosa fare in caso di pioggia?
Abbiamo attrezzato anche le aree interne della Fondazione Bertoni, per cui la manifestazione avrà comunque luogo al coperto con i
necessari adattamenti.