Menu - Villa Bonin

Lasciatevi viziare dai piaceri del palato,
regalatevi una cena a Villa Bonin..
Di seguito alcuni esempi di menu pensati per la cena al nostro Ristorante.
Le proposte variano ogni settimana, scelte e firmate dai nostri chef
Filippo Peotta e Pierantonio Dal Lago. Cook manager: Roberto Mascarello.
Chiaro di luna
Lonzino marinato agli agrumi con finocchietto,
misticanza, noci e lacrime di aceto balsamico
Strigoli al torchio con code di mazzancolle pesto
e pomodoro datterino
Filetto di manzo ai ferri con fiocchi di sale Molokai
fagiolini all’olio extravergine di oliva e patate al forno
Tortino al cioccolato cuore morbido
con gelato alla vaniglia
Alba di fieno
Tagliata di galletto su lettino di rucola con noci,
sedano e spuma di formaggio all’erba cipollina
Girasoli formaggio e noci con sfilacci
pomodorini confit e pesto
Filetto di manzo alla piastra con salsa ai peperoni
insaltina di carote e piselli alla Provenzale
patatine al forno
Panna cotta al caffè con gelato alla crema
Terra e sole
Caprese scomposta su misticanza con prosciutto
di Parma e cialda di Parmigiano
Ravioloni con ricotta e spinacino,
pomodoro datterino candito e basilico
Tagliata di manzo ai ferri con rucola e grana
caponata di verdure e patatine al forno
Mousse al cioccolato
con salsa alle fragole e gelato al pistacchio
info e prenotazioni allo 0444 348168
vicenza - via del commercio 8 (uscita a4 vi ovest) - www.villabonin.it - [email protected]
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