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Al via gli appuntamenti con i produttori d’eccellenze food organizzati da Birrificio Angelo Poretti a EXPO 2015 Da martedì 12 maggio fino a martedì 20 ottobre, 24 dei migliori produttori italiani food selezionati da ALMA - la Scuola Internazionale di Cucina Italiana - si avvicenderanno per dare vita a coraggiosi e sorprendenti accostamenti di gusto. Oggi appuntamento con la porchetta toscana de I Sapori della Val di Chiana e la carne salada trentina del Salumificio di Casa Largher Padiglione Italia, Piazzetta Birra – ore 12,00/14,00/17,00/19,00 Milano, 12 maggio 2015 – Birrificio Angelo Poretti, scelta da EXPO 2015 come “Birra Ufficiale di Padiglione Italia” e riconosciuta dalla Regione Lombardia come Prodotto Tipico Lombardo in qualità di Birra della Valganna, da oltre 140 anni propone ai suoi consumatori una famiglia di birre con caratteristiche distintive per colore, sentori, ingredienti e gradazione alcolica, concepite per accompagnare le diverse occasioni di consumo nell’arco della giornata. Birre che si sposano perfettamente con i piatti della tradizione italiana in cui trovano il massimo risalto profumi e fragranze. Per questo motivo, Birrificio Angelo Poretti ha scelto di ospitare all’interno della sua Piazzetta Birra al centro di Padiglione Italia, tra il Cardo e il Decumano, 24 dei migliori produttori italiani food selezionati da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Infatti, la collaborazione con ALMA - iniziata ormai da diversi anni - ha l’obiettivo di realizzare ricette e accostamenti culinari sapienti in grado di esaltare tipicità DOP, IGP e Presidi Slow Food che trovano nella stagionalità e nella provenienza il proprio punto di forza. A partire dal mese di maggio, per due volte al mese, si terranno presso la Piazzetta Birra di Birrificio Angelo Poretti in EXPO 4 appuntamenti di degustazione Birra & Food (12,00/14,00/17,00/19,00) gratuiti, con l’acquisto di una birra, che vedranno protagonisti 24 produttori d’eccellenze gastronomiche. Ad aprire le degustazioni martedì 12 maggio saranno la porchetta toscana de I Sapori della Val di Chiana, Azienda a conduzione familiare che da 50 anni produce la porchetta in modo tradizionale partendo dalla scelta dei suini fino alla cottura effettuata in forni alimentati con erica ed alloro per esaltarne il sapore, e la carne salada trentina del Salumificio di Casa Largher, realtà familiare dal 1653 che negli anni ha saputo conservare memoria delle proprie origini, come dimostrano le certificazioni di prodotto Halal del Comitato Etico di Certificaizione Halal della CO.RE.IS. ITALIANA e il marchio “Qualità Trentino”, senza perdere mai di vista l’obiettivo futuro di miglioramento. Per saperne di più www.saporidellavaldichiana.com e www.loscrignodicasalargher.it Queste 2 eccellenze food saranno protagoniste della degustazione in abbinamento alla 8 Luppoli Saison, una birra chiara, equilibrata e intrigante che avvolge e stuzzica il palato grazie alle note fruttate e speziate. Per maggiori informazioni sull’intero palinsesto degli appuntamenti di Birrificio Angelo Poretti a EXPO 2015 www.birrificioporetti.it Ufficio Stampa: Aida Partners Ogilvy PR, Via Pomponazzi 9, Milano, Tel. 02.89504650 Sara Della Noce: [email protected] Barbara Fortunati: [email protected] Eleonora Quesito: [email protected] Carlsberg Italia Via Ramazzotti 12, Lainate (MI), Tel. 02.93536940 Laura Marchini: [email protected]