Scheda tecnica 071606 DOLCE ROSA DI CIOCCOLATO IN

Scheda tecnica
PAESE DI ORIGINE
071606
DOLCE ROSA DI CIOCCOLATO IN CONFEZIONE REGALO
Cioccolato al latte – cacao: 32% minimo
Caffarel - Via Gianavello 41, 10062 Luserna S.Giovanni (TO)
Prodotto in Italia
TIPOLOGIA CONFEZIONE :
Confezione
CODICE PRODOTTO
NOME PRODOTTO
DESCRIZIONE
PRODOTTO
PRODUTTORE/FORNITO
RE
MATERIALE
240 g
PESO
DIMENSIONI UTILI IMBALLO
CONFEZIONE ESTERNA
Incarto primario: alluminio
313 X 206 X 153 mm
: Imballo cartone (contiene 12 pezzi da 20 g)
QUANTITA’
INGREDIENTI
INGREDIENTI
QUANTITA’
Zucchero
Burro di cacao
Latte intero in
polvere
Pasta di cacao
Latte scremato in
polvere
Emulsionante:
lecitine (di soia)
Vanillina
INGREDIENTE CARATTERISTICO
QUAL’E’ L’INGREDIENTE CHE
CARATTERIZZA MAGGIORMENTE QUESTO
PRODOTTO ?
CODICE LOTTO
ISTRUZIONI PER L’USO
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TIPOLOGIA INGREDIENTE
QUANTITA’ % NEL PRODOTTO FINITO
Cacao
32% minimo
LXYYZ00
(Numero progressivo corrispondente al giorno di
produzione)
/
Rev 19/11/04
Scheda tecnica
NOME PRODOTTO
DOLCE ROSA DI CIOCCOLATO IN CONFEZIONE REGALO
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
QUANTITA’ PER 100 GRAMMI
VALORE ENERGETICO
TOTALI
GRASSI
SATURI
TOTALI
CARBOIDRATI
ZUCCHERI
PROTEINE
SALE
ALLERGENI
GMO
REQUISITI CHIMICO-FISICI
MICROBIOLOGIA
CONDIZIONI DI STOCCAGGIO
SHELF LIFE
REDATTO DA
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2299 kJ / 550 Kcal
32 g
19 g
59 g
56 g
7g
0,25 g
Latte e soia.
Può contenere nocciole, mandorle, noci e pistacchi. Senza
glutine
I nostri prodotti non contengono ingredienti derivanti da
Organismi Geneticamente Modificati. In particolare la
lecitina deriva da soia la cui filiera di produzione e certificata
IP e le forniture tutte controllate presso laboratori
specializzati
Umidità < 1,5%
Aw < 0,5
C.B.T inferiore a 2000 U.F.C./g
E.Coli assente/0,1g
Salmonella assente/25g
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di
calore, privo di odori
18 mesi (vedi Termine Minimo di Conservazione stampato
sulla confezione
Controllo Qualità
FIRMA
Emanuele Cavaglià
DATA: 27/01/17
Rev 19/11/04